Муниципальное бюджетное общеобразовательное  учреждение

«Кощеевская средняя общеобразовательная школа»

Индивидуальный проект

«Создание уголка ароматической терапии на территории школы»

по биологии

ученицы  9  класса

Гасановой Херансы Раджафовны

Руководитель проекта: учитель, предмет

Дмитриева Лилия Васильевна, биология

Введение

          Каждый из нас из собственного опыта знает, что весенний луг, полный цветов, зелени, свежей травы, настраивает радостно и оптимистично.

Самый простой способ наполнить свою жизнь позитивной энергетикой – вырастить ароматные растения на школьном участке. Что может быть прекрасней целой симфонии ароматов, которая будет окружать вас с самого утра и до окончания дня.

Уголок ароматической терапии актуальная и оригинальная идея благоустройства школьной территории. Такая зона отдыха на участке может обеспечивать необходимый терапевтический эффект: взбадривать или расслаблять, снимать напряжение; запахи не только формируют настроение, но и обладают лечебными эффектами; если в качестве носителей выбрать цветы, то можно испытывать не только ароматическое, но и визуальное наслаждение [1].

Участники проекта, целевая аудитория – это учащиеся, учителя, родители МБОУ «Кощеевская СОШ»

Данный проект направлен на решение проблемы благоустройства школьного двора.

Цель: создать на территории школы уголок ароматической терапии.

Задачи: изучить свойства ароматных растений и их влияние на организм человека, правила и особенности выращивания, познакомить  своих одноклассников с этими растениями.

Объект исследования: ароматные растения.

Предмет исследования: особенности подбора и их выращивания.

Гипотеза: предположим, что возможно собственноручно вырастить пряные ароматные травы.

Методы:

изучение литературы; поиск материала в интернете; создание буклета.

Краткая историческая сводка

Обоняние – один из важнейших каналов, с помощью которого мы получаем информацию об окружающем нас мире. В течение дня мы множество раз вдыхаем и выдыхаем воздух, получая необходимые нам сведения. Обоняние дарит чувство свободы человеку. Мы имеем замечательную возможность, следуя за знакомым запахом, погрузится в воспоминания и мечты. Магическая сила запахов заключается в их способности воздействовать на определенные доли мозга, формирующие наше настроение. Незаметно для самих себя мы ассоциируем полученные ароматы с теми эмоциями и событиями, которые у нас с ними связаны. Используя эту способность, можно воздействовать на настроение, побуждать нужные нам эмоции. Даже самый пасмурный и хмурый день под влиянием правильного аромата может не помешать приливу бодрости и позитива [3].

Древние целители, заложившие основы современной науки – ароматерапии, — считали запах каждого цветка его душой. Не так давно в ландшафтной архитектуре возникло новое направление – пряно-ароматическое садоводство, которое очень быстро завоевывает популярность в нашей стране.

Сады ароматов существовали еще 7 тысяч лет до нашей эры. В летописях жрецов Древнего Египта хранятся записи о таких садах еще в загадочной стране Атлантиде, потомками жителей которых считаются египтяне. Кстати, именно в Каире находится знаменитый Музей ароматов, в котором экспонируются практически все приятные и полезные запахи известных и уже вымерших растений.

На территории монастырей Западной Европы в старину создавали внутренние дворики квадратной формы. Дорожки в таких двориках располагались крестообразно, а посадки имели строгие геометрические формы. Здесь часто разводили лекарственные травы, из которых готовили разные снадобья. Позже стали высаживать и растения с чудесными ароматами для создания благовоний. Древние земледельцы и лекари высаживали огромные сады из пряных и душистых трав, кустарников и деревьев. Именно там правители и их семьи, а также самые богатые и знатные люди восстанавливали свое здоровье и душевное равновесие.

В Древней Руси лечение запахами использовали еще воины Перуна. Им были известны секреты ароматов различных цветов и трав, вдыхая которые во время определенных упражнений они получали огромную силу. Как правило, происходило это в небольших закрытых сильно натопленных помещениях, которые называли «чепучина». Впоследствии они послужили прообразом деревенской бани [2].

К великому сожалению, большинство знаний, накопленных древними мудрецами и целителями, были потеряны. Но сейчас многие отечественные и зарубежные научно-исследовательские институты и центры начали активно заниматься ароматерапией. И можно сказать, что в наше время эта ценнейшая наука получает свое второе рождение.

Сегодня практика создания укромных благоухающих уголков не забыта. Их по-прежнему организуют в отлично освещенной, но, как правило, закрытой части участка. Для них тщательно подбирают растения, руководствуясь при этом или принципом непрерывного цветения, или правилом дополнения и усиления одного аромата с помощью другого.

Ароматические растения можно использовать и в озеленении, так как многие из них обладают ярко выраженными декоративными свойствами.

В последние годы на стыке ландшафтной архитектуры и восстановительной медицины возникло новое направление, занимающееся так называемыми «Реабилитационными технологиями в ландшафтной архитектуре» [3].

Основные принципы  создания уголка ароматической терапии

Согласно рекомендациям, ароматический уголок  лучше располагать на хорошо освещенном участке, ведь способность многих ароматических растений накапливать эфирные масла и фитонциды прямо зависит от интенсивности освещения и температуры воздуха. Желательно устроить такой сад в небольшом понижении относительно уровня почвы, чтобы растения постоянно находились в теплом, минимально продуваемом месте.            Дорожки между растениями лучше оформить натуральным камнем. В течение дня они накапливают достаточное количество тепла, которое затем передают травам, усиливая их аромат в вечернее и ночное время суток..

На школьном участке цветник ароматных растений  будет выглядеть как тихий уголок с двумя – тремя клумбами травянистых многолетников и несколькими кустами любимых ароматических декоративных растений. Очень хорошо, если среди них будут и хвойные породы, которые кроме нежного запаха хвои еще и активно чистят воздух от вредных примесей и этим очищают его. Поставьте в уголок ароматов красивую декоративную скамейку или диванные качели, чтобы можно было посидеть на перемене или после уроков и  набраться сил!

Необыкновенно широкие возможности для создания ароматного цветника открывают  однолетники и многолетники. Разбивая небольшую по размеру и оптимальную по форме клумбу, продумайте посадки душистых растений так, чтобы ваш уголок благоухал с ранней весны до поздней осени. Первыми вестниками весны, конечно, станут растения с мелкими луковицами. Низкорослые, они подарят вам свой нежный аромат, если будут посажены объемными группами — полянками. Обратите внимание, чтобы контролировать их количество в клумбе, нужно использовать специальные пластиковые корзинки. Их дно укрываете камешками, насыпаете земли и укладываете 15-20 луковок. Такие корзинки закапываете неглубоко (на 6-8 см) и  вытаскиваете их лишь через три года, для того чтобы разредить разросшиеся за это время луковки до прежнего количества. Например, садовый подснежник встретит вас тонким ароматом, иридодиктум окружит фиалковым запахом; нарциссы окутают сладким флером, чарующе синий гиацинт мышиный (мускари) не только создаст прекрасный фон для тюльпанов и нарциссов, но и добавит свой насыщенный  мускусный аромат. Их поддержат запахи кустарников. В мае зацветает морозостойкая магнолия, следом – шиповник, сирень, жасмин, кустовые розы.

Летом  эстафету принимают однолетние: пряно-сладко пахнущие флоксы, напоминающие по запаху ваниль гелиотропы и петунии, источающий фруктовый аромат душистый горошек, раскрывающие свои волшебные ароматы  вечером душистый табак и ночная фиалка (маттиола), ни с чем не сравнимые запахи  вербены и лимонно-желтый лилейника.

Из многолетних добавьте белые или розовые пионы, не уступающие по разнообразию ароматов самой розе; разноцветные  флоксы,  серовато- голубую гвоздику, лабазник и монарду двойчатую, в чьем запахе сочетаются нотки бергамота и апельсина.

Розы могут стать как центром розового сада, так и живой завесой, отделяющей место отдыха от посторонних глаз. В последнем случае постарайтесь выбрать другие кустарники или травянистые многолетники так, чтобы их аромат гармонировал с ароматом роз: не перекрывал его своей насыщенностью или не был слабым.

Классический вариант для сада роз – сочетание  розы и лаванды. Лаванда узколистная представляет собой невысокий плотный кустик, который  отличается благотворно действующим на человеческий организм сильным запахом.  И роза, и лаванда – солнцелюбивые растения. Впитывая солнечный свет, цветки лаванды наполняют окружающее пространство парами эфирных масел,  не только укрепляющих иммунную систему человека и обладающих радиозащитным свойством, но и оберегают розу от вредителей. Если роза и лаванда – идеальная пара, то сочетание крупной парковой  розы и душистого горошка поразит натур противоречивых. Запахи этих растений удивительно дополняют друг друга и вместе с тем соревнуются в  уникальности своих ароматов. Достойное место по краю  розовых посадок может занять и тимьян. Это растение быстро разрастается и устойчиво к вытаптыванию. Если вы наступите на него, то в воздухе разольется свойственный ему терпкий запах. Те, кому небезразличны цитрусовые, выбирают тимьян лимоннопахнущий «Golden Queen», который на самом деле пахнет лимоном и прекрасно оттеняет фруктовый аромат рядом цветущих роз [3].            

Осенью уголок ароматов украсят  клематис осенний, шалфей русский, гамамелис виргинский.

При создании уголка ароматерапии конечно нужно использовать пряные травы. Пряные растения принято классифицировать. Первая группа – это травы, обладающие лечебными свойствами, например: мята, зверобой, ромашка, валериана, эхинацея, шалфей. Травы второй группы способствуют усилению аппетита: базилик, тимьян, анис, розмарин, петрушка, кориандр. Чайными травами считают мелиссу лимонную, душицу и мяту.

Можно из полюбившихся растений составить небольшую полянку, уголок, окружить их  декоративным забором и разнообразить садовыми фонарями.  В общем удачным будет любое решение для ароматной клумбы, начиная от ее организации в колесе и заканчивая созданием настоящего аптекарского огорода. Помните: многие пряные травы – контейнерные культуры, что позволит украсить ваш сад. Различные кашпо и горшки можно использовать для выращивания как одного растения, так и для создания смешанных посадок. Следите за тем, чтобы растениям в контейнерах было достаточно влаги, иначе радовать вас своими вкусами и ароматами они не будут. Кроме того, старайтесь регулярно обрезать растения – так вы помогаете им обзаводиться новыми побегами [2].

Пряная полянка – чудесный вариант для уголка ароматов. Она не требует много места и финансовых затрат, а результат незамедлительный. Вам остается только наслаждаться ароматами посаженных растений.

Конечно, без пряных трав ароматный сад представить себе сложно. Многие из таких трав можно использовать для добавления в блюда или чай, в медицинских целях, и просто для красоты и аромата в саду. Лаванда, например, разукрасит сад нежно-фиолетовыми или синими цветами, добавит изысканности и шарма любой декоративной композиции. Розмарин, который имеет освежающий аромат, можно использовать не только в саду, но и на кухне. А тимьян будет прекрасным почвопокровным многолетником, который часто используется для приготовления различных блюд. Ароматные растения станут отличным акцентом в любом саду и наполнят его ароматами, нежностью и душой [2].

Запахи одних цветков – нежные, других сладкие, третьих – резкие. Старайтесь высаживать растения так, чтобы их ароматы не забивали друг друга, иначе вы не добьетесь нужного эффекта. Если уголок, отведенный вами под сад ароматов небольшой по площади – ограничьтесь малым ассортиментом растений с похожими запахами.

В уголке ароматов не забудьте отвести место хвойным культурам – туе, можжевельнику, декоративным елям, карликовым соснам.

Не стоит размещать близко друг от друга несколько сильно пахнущих растений – это сделает запах тяжелым. Не стоит смешивать запахи противоположные, если можно так выразиться, по содержанию – легкие и тяжелые, бодрящие и расслабляющие, сладкие и пряно-терпкие. Попробуйте представить ансамбль из тех или иных ароматов – они не должны быть взаимоисключающими, не должны подавлять друг друга.

Для того, чтобы ароматы не уносило легчайшим ветерком, уместно обнести уголок ароматов живой изгородью или плотным забором.

Целесообразно размещать наиболее ароматные растения около скамейки. Вдоль дорожек можно высадить ароматные бордюры, чтобы наслаждаться благоуханием, прогуливаясь по школьному участку [1].

План реализации проекта

Проект рассчитан на два года.

1. этап  подготовительный, включает в себя  сбор и анализ информации, подготовка почвы на выбранном участке, подготовка семенного и посадочного материала.

2.  этап реализация практической части проекта, высадка растений и уход за ними.

Заключение

Нельзя переоценить значение обоняния в жизни человека (ощущение ароматов). Мир ароматов окружает нас всюду и непрерывно. В носовую полость человека каждую минуту проникают десятки раздражителей. Обоняние — это самое тонкое из ощущений человека, несмотря на то, что всего 2% информации из внешнего мира поступают к человеку через нос. Человек способен улавливать запахи на расстоянии четырёх метров и распознавать до 4000, а опытный специалист — до 10000 оттенков. Спектр их  возможностей  чрезвычайно широк. Он простирается от биологической, защитной функции до разнообразнейших эмоциональных и психологических впечатлений: приятные запахи вызывают положительные эмоции, радость, вызывают аппетит, поднимают настроение, двигательную активность. И наоборот, неприятные запахи подавляют, угнетают и расстраивают ребенка. Запахи так же влияют и на развитие детей: развивают их воображение, обостряют восприятие, развивают у ребенка художественный вкус, стимулируют ассоциативную память и абстрактное мышление. Запахи могут,  приводит к концентрации внимания и увеличению кратковременной памяти. Кроме того само восприятие аромата так же как и восприятие цвета и звука, надо в себе развивать, иначе мы его можем не заметить [4].

Задачи проекта выполнены. Подобран  ассортимент растений, обладающих приятным ароматом, оказывающих целебное действие на организм человека, нетребовательных к условиям внешней среды; подобраны примеры  композиций с учетом особенностей развития растений, сроков проявления их декоративности, правил композиции.

В ходе работы цель была достигнута и гипотеза подтвердилась. Действительно, можно вырастить самим ароматные растения.

Реализация данного проекта поможет благоустроить школьную территорию, создать зону комфортного отдыха, улучшить среду жизнедеятельности обучающихся, представит  им дополнительные возможности для саморазвития, самоутверждения, самовыражения. Благоустроенный уголок ароматерапии может служить не только местом для отдыха на  переменах, но и местом для проведения уроков, бесед, игр на свежем воздухе, различных сборов, собраний.

Литература

1. С. Бруд, Ивона Конопацкая "Душистая аптека. Тайны ароматерапии"

Издательство: ГИТИС 2012 год

2. Под редакцией Захаренкова В.И. "Энциклопедия ароматов (Книги I, II, III, IV)" Издательство: 2000 год.

3.  Вестник №1/ Межрегиональная общественная организация «Лига профессиональных ароматерапевтов, фитотерапевтов и натуропатов».// ред. Саков И.В.– Красн-к: изд-во «Новые компьютерные технологии», 2005. – №1. - 40 с

4. Источник: https://diz-cafe.com/ideas/sad-aromatov.html#a_menu