Презентация проекта "Воскресный завтрак для всей семьи"

Слайд 1

МОУ СОШ № 21 «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи» Выполнила: ученица 5 класса Гулишова Виктория Руководитель: Кириллова Н.Б.

Слайд 2

1 .Цель проекта Устроить семейный воскресный завтрак на новой кухне . Задачи : 1.Разработать меню завтрака. 2.Приготовить завтрак из блюд ,которые научилась готовить на уроках кулинарии ,или аналогичные им . 3.Сервировать стол для завтрака. 4.Сложить красиво салфетки . 5.Украсить стол цветами .

Слайд 3

Кто будет завтракать? За праздничным столом будут завтракать человек нашей семьи. Это: я, мой папа, моя мама, сестра.

Слайд 4

2 .Исследование 1.Какой буду делать салат? Из фруктов Из сырых овощей Из вареных овощей Ответ: салат из сырых овощей.

Слайд 6

Польза салатов из свежих овощей Салаты должны быть простыми, быстрыми и питательными. Польза овощей в салатах, прежде всего, проявляется в высоком содержании в них клетчатки. Она также необходима организму, как белки, жиры и углеводы. Клетчатка усиливает перистальтику кишечника, также она способствует выведению из организма холестерина и нормализует жировой обмен. Только в свежих овощах содержится рутин. Он укрепляет стенки сосудов. Поэтому, польза свежих овощей еще и в том, что они являются прекрасной профилактикой атеросклероза. Также сырые овощи необходимы людям, которые болеют сердечно сосудистыми заболеваниями. А еще свежие овощи и фрукты – помощники в борьбе со стрессами.

Слайд 7

3 . Какое буду готовить блюдо из яиц? Омлет Яичница с гарниром Яйцо в мешочек Яйцо вкрутую Яйцо всмятку Ответ: Яичницу-глазунью с гарниром. Яичница-глазунья

Слайд 9

4 Какой приготовлю напиток? Чай Кофе Какао Ответ: Чай с лимоном. Он придаст с утра бодрости и поднимет настроение.

Слайд 10

5 Какие сделаю бутерброды? Канапе Холодный закрытый Горячий закрытый Горячий открытый Гренки Холодный открытый

Слайд 11

Какие сделаю бутерброды? Я решила приготовить закрытые горячие бутерброды. Их должно быть четыре, но получились такие вкусные, что папа не смог удержаться и один съел.

Слайд 12

6 Какой скатертью накрою стол? Гладкокрашеная Белая Цветная Ответ: цветной, потому что она практичная, поднимает настроение и хорошо сочетается с нашей посудой.

Слайд 14

7 Как сложу салфетки? Веер

Слайд 15

7.Выбор лучшего варианта Вопрос Вариант ответов 1 Салат из сырых овощей 2 Четыре человека 3 Яичница-глазунья с гарниром 4 Чай с лимоном 5 Горячие закрытые бутерброды 6 Цветная скатерть 7 «Свеча» Решение: я буду готовить завтрак для четверых человек . Конечно, я попрошу маму помочь. Меню завтрака: салат из сырых овощей, яичница-глазунья с гарниром, горячие закрытые бутерброды и чай с лимоном. Стол застелю цветной скатертью, салфетки сложу «свечой».

Слайд 16

8.Расчетная таблица продуктов Блюдо Необходимые продукты Количество продуктов на одного человека Количество продуктов на четыре человека Салат из сырых овощей Помидоры Огурцы Зелень Сметана 1 шт. 1 шт. 50г. 50г. 4шт. 4шт 200г. 200г. Яичница-глазунья с гарниром Яйцо Масло сливочное Зелёный горошек 1шт. 20г. 50г. 4шт. 80г 200г Горячий закрытый бутерброд Хлеб Колбаса Сыр Томатная паста 2ломтика 30г 30г 10г 8 ломтиков 120г 120г 40г Чай Лимон Заварка Сахар 5г 30г 50г 20г 120г 200г

Слайд 17

9 .Самооценка и оценка Мне кажется завтрак получился полезным и сытным. Проект очень понравился моим родным. Работая над проектом, я провела исследование: узнала из учебника технологии , книг по кулинарии и Интернета, из каких блюд может состоять завтрак, как украшают и сервируют стол к завтраку, выяснила предпочтение каждого участника завтрака. Готовить мне понравилось, и я всегда буду предлагать свою помощь.

Слайд 18

10. Спасибо за внимание !