Исследовательский проект « Утки – выгода для моей семьи !?»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Синьковская средняя школа

Смоленского района Смоленской области

Исследовательский проект на тему:

« Утки – выгода для моей семьи !?»

Работу выполнила:

обучающаяся 11 класса

Мазепова Карина

Руководитель: Л.А.Пеканова

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..3  

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

1.1.Социально–экономическая характеристика семьи Мазеповых............... 4-5

1.2. На основе исследования показать, что содержание уток приносит существенный доход в семейный бюджет…………………………………….6

ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ                                       

2.1. Проведение сравнительного анализа расходов и доходов по содержанию подсобного хозяйства…………………………………………………………..7-8

2.2. Расчет расходов на выращивание молодняка и взрослых уток

2.4. Результаты продуктивности «выхода» взрослых пород уток

Вывод………………………………………………………………………….9

Список используемой литературы………………………………10

ВВЕДЕНИЕ

Каждый житель села занимается подсобным хозяйством для того, чтобы улучшить благосостояние семьи и получить дополнительную прибыль.

Благосостояние и денежный доход жителя села во многом зависит от подсобного хозяйства, а для большей части является основным источником дохода.

 Для того чтобы иметь подсобное хозяйство нужны: место для содержания, пастбища с травянистыми кормами и зерноотходы.

На основе исследований, я покажу, выгодно ли сельской семье в условиях рыночных отношений содержать подсобное хозяйство.

Тема исследования: . « Утки – выгода для моей семьи !?»

Актуальность исследования: на основе исследований показать, выгодно ли в условиях рыночных отношений содержать уток в домашнем хозяйстве, какие породы уток более рентабельны.

Область исследования - это подсобное хозяйство моей семьи, семьи Мазеповых, д. Синьково Смоленского района.

Объект исследования - бюджет сельской семьи, занимающейся разведением уток в домашнем хозяйстве.

Целью нашего исследования являлось: на основе расчетов выяснить, рентабельно ли для моей семьи разводить уток на нашем приусадебном участке?

Задачи, которые мы ставили перед собой в ходе работы – это

1. Провести сравнительный анализ расходов и доходов по содержанию подсобного хозяйства.

2. Рассчитать прибыль от использования мясной продукции птицы - (уток).

Гипотеза: Утки – домашние птицы, разведение которых помогает экономии семейного бюджета нашей семьи.

Методы исследования, которые мы использовали, работая над данной темой:
- метод сбора информации (изучение специальной литературы);
- изучение доходов от содержания подсобного семейного хозяйства;
- статистические исследования (подсчет, вычисления).

Этапы исследования:

-изучение научной литературы, подбор теоретического материала.

- обработка результатов.

-написание проекта.

-создание видеоролика.

Какие бывают утки

Утки – довольно популярные птицы в домашнем хозяйстве. Они характеризуются неприхотливостью в уходе и высокой продуктивностью, поэтому все чаще фермеры обращают на них внимание.

Птиц выращивают для получения мясной и яичной продукции с хорошими вкусовыми качествами. 

До нас не дураки ведь жили! И уток держали потому, что утка – птица очень выгодная.

Вообще, у утки всё ценное: мясо, печень, жир, пух, перо.

глава 1.

Теоретические исследования

1.1.Социально–экономическая характеристика семьи Мазеповых

Наша семья состоит из 5 человек. Мама – Наталья Геннадьевна, домохозяйка, четверо детей. Обучающиеся школы только я,Мазепова Карина и моя сестра Светлана.Старшие сестры живут отдельно, а значит рабочих рук – мало, я тоже помогаю взрослым на приусадебном участке.

Мы имеем подсобное хозяйство: огород, сад, цветник, помещения для содержания птицы – разводим уток и кур.

Семья имеет частный дом и приусадебное участок, на котором выращиваем картофель, фрукты и овощи, деревья и кустарники, что немного помогает экономить расходы на питание. Но так как человеку необходимо получать в пищу животный белок, мы решили на своём подворье разводить уток.Почему именно уток? У нас есть инкубатор, кроме того утиный  молодняк быстро растёт, за первые два месяца увеличиваясь в среднем в 40 раз. Они могут поедать пищевые отходы и корнеплоды в вареном виде, прекрасно пасутся, а при отсутствии пастбищ им можно скармливать любую зелень.

 Мы купили 10 утиных яиц заложили в инкубатор. Всего вывелось 10 утят  пекинской породы.

Породу считают лучшей среди домашних видов. Хотя она выведена довольно давно, но своей популярности не теряет, помимо этого, благодаря ей выведены многие разновидности домашних уток. Птица обладает крупным телосложением и немного приподнятым туловищем. Грудь и спина широкие. Голова средняя с выступающим лбом и крепким клювом, шея длинная.

Лапы не слишком большие, широко расположены, крылья сильные. Перья чаще всего белого окраса, хотя бывают и кремовые. От морозов защищает значительная жировая прослойка под кожей. В год самка откладывает около 100 яиц. Весят пекинские утки примерно 3-4 кг.

Утиное мясо улучшает внешний вид и стабилизирует метаболизм. Благодаря усвоению утиного жира происходит укрепление нервной системы и общего состояния, происходит улучшение состояния при малокровии.

Состав исследуемой семьи

Сельской семье очень выгодно содержать подсобное хозяйство в рыночных отношениях. Они имеют свои свежо-выращенные овощи, фрукты, а от уток не только мясо, а ещё  и утиный жир, утиная печень, перо,пух.

Я провела исследование, при помощи которого попыталась доказать, что содержание уток приносит существенный доход в семейный бюджет, а также провела сравнительный анализ расходов и доходов по содержанию подсобного хозяйства.

глава 2.

Практические исследования

2.1. Проведение сравнительного анализа расходов и доходов по содержанию подсобного хозяйства.

Потребности исследуемой семьи в мясной продукции

Объем получаемой продукции при содержании подсобного хозяйства в расчете на 10 взрослых уток

Какова же выручка от реализации продукции в нашей семье ?

Расходы при разведении птицы:

Доход семьи в год составляет - 4тыс. 800 руб.

Расход на необходимые нужды – 1 тыс.800 руб.

Для личного пользования 10 уток (экономия) – 3 тыс. руб.

Вывод

Итак, на основе исследований и расчетов, мы пришли к выводу:

Для моей семьи выращивание уток на нашем приусадебном участке выгодно, так как экономия на приобретение мясных продуктов составила -3 тыс. руб.

Мясо одной утки мы расходуем в течение 6-7 дней. Значит 10 уток хватит нам на 70дней. А если учесть другие продукты, то всего наша семья будет в течение всего года обеспечена качественным мясом. Утиный жир также используется в пищу. А утиный пух частично реализуется, мы изготавливаем из него новые подушки и перины.

Наиболее продуктивная порода уток – Пекинская порода.

Наша семья обеспечена натуральными, экологически чистыми продуктами, полезными для здоровья.

Общее дело сплачивает семью. Дети с малых лет приобщаются к труду, помогая родителям.

В следующем году мы планируем выращивать уток не только для своей семьи, но для реализации мясной продукции – птицы, тем самым мы сможем иметьдополнительный источник дохода

Список использованной литературы

1.Авраменко В.И. «АСТ – сталкер», М. – 2005 г.

2. Марков А.И. «Приусадебное хозяйство », М. – 2002 г.

3. Колесниченко И.П. «Содержание уток», Ставрополь – 2004 г.

4. С. И. Ожегов. – Словарь русского языка. - (под редакцией Н. Ю. Шведовой), - М.: «Русский язык», 1989

5. Материалы Интернет