Проект на тему: "Монстера - польза или вред?"

Проект на тему:

«Монстера – польза или вред?»

Выполнила:

Ученица 6 класса

МАОУСШ с. Песь

Наврузова Амина

Руководитель:

Учитель биологии

Никифорова. Л.В.

Введение

          Когда за окном льет дождь и холодный ветер качает голые, беззащитные ветки деревьев, буйство зелени и цвета в комнате порождает ощущение праздника. Комнатные растения вносят в убранство нашего жилища весенние мотивы.

          Когда-то один наш предок догадался положить семя не на поле, а в горшок с землей. Другой сообразил проделать отверстие в дне посуды. С той неведомой поры комнатные растения буквально корнями вросли в человеческую цивилизацию. Уже  в древней Элладе на весенний праздник  Адониса храмы, лестницы построек  и дома украшали и  букетами полевых растений, и цветами, разводимыми в вазонах.

          С незапамятных времен, комнатные растения считались символом жизненной устойчивости, домовитости, основательности. Многочисленные упоминания о цветах встречаются в исторических документах и литературных памятниках.

Одним из популярнейших, среди любителей комнатного цветоводства, растений является монстера.

          И если одни, стараются украсить свою коллекцию этим красивейшим растением, приписывая ей особенные полезные свойства, то другие с не меньшим упорством рассказывают о поистине ужасных свойствах монстеры. Так она и энергетический вампир, и ядовита, и приносит в дом несчастье, и ночью душит хозяина. А если еще добавить, что  по одной из версий, название «монстера» произошло от латинского слова monstrum — чудовище, то становится понятно, почему этому растению приписывают так много ужасных свойств. Правда, здесь можно добавить, что есть еще латинское слово monstrosus — удивительная, причудливая.

         Так как в нашей школе в учебных  кабинетах растут монстеры, мне стало интересно: не опасны ли они, какими вредными или полезными свойствами обладают. Отмеченные обстоятельства определили тему работы: «Монстера – польза или вред?»

            Целью исследовательской работы является изучение биологических особенностей монстеры.

           В работе решаются следующие задачи:

• составить ботаническую характеристику рода Ароидных;
• провести опыты с монстерой;

В исследовательской работе использовались следующие методы:

• работа с научно- популярной художественной и публицистической литературой;
• опыты с монстерой;

       Актуальность работы: в ходе проведенного исследования мы попытаемся выяснить, следует ли выращивать монстеру в учебных кабинетах нашей школы.

1. Описание, родина и распространение Монстеры

        Род Монстера  (Monstera Adans.)  насчитывает около 50 видов растений и принадлежит к семейству ароидных. Распространены монстеры в Центральной и Южной Америке.
Гигантские размеры растения и его причудливый облик послужили основанием для названия всего рода (от monstrum — чудовище).
     Монстеры - вечнозеленые растения, лианы, кустарники с лазящими толстыми стеблями, часто свисающими воздушными корнями. Листья крупные, кожистые. Черешок длинный, у основания влагалищный. Соцветие — початок, толстый, цилиндрический. Цветки у основания початка стерильные, выше — обоеполые.
  Растение способствует ионизации воздуха в помещении.
Родина — от Коста-Рики до Бразилии, встречается в тропических лесах. Лиана, достигающая в высоту 8 м. Листья тонкие, с многочисленными мелкими отверстиями по всей пластинке, длиной 22—55 см, шириной 15— 40 см. Листовая пластинка имеет яйцевидную форму. В культуре цветет редко. Початок на коротком цветоносе длиной 8—13 см, шириной 1,5— 2 см, светло-желтый.
      Mонстера деликатесная, или привлекательная (М. deliciosa Lieb.). Синоним: Филодендрон дырявый (Philodendron pertusum Kunth et Bouehe). Растет в тропических влажных лесах, в горных лесах, поднимаясь до высоты 1000 м над уровнем моря, в Центральной Америке. Лазящая лиана. Листья крупные, до 60 см в диаметре, сердцевидные, глубоко рассеченные, перисто-лопастные и в дырках, кожистые. Молодые листья сердцевидные, цельнокрайные. Початок 25 см длиной и 10—20 см толщиной. Покрывало белое. Плод — ягода с запахом ананаса; мякоть плода съедобная (иногда ощущается неприятное жжение во рту из-за наличия кристаллов оксалата кальция), по вкусу напоминает ананас.     Широко известное лазящее комнатное растение; в оранжереях достигает 10—12 м высоты, в комнатах — до 3 м. Взрослые растения при надлежащем уходе могут цвести ежегодно, плоды вызревают в течение 10—12 месяцев.

1.2. История открытия

           В 1492 году европейцы открыли континент, названный позже Южной Америкой. Еще долго эта таинственная земля с непроходимыми  тропичес-кими лесами была источником легенд и историй. В начале XVIII века в Европе ходили легенды о гигантских растенияхубийцах, которые встречаются в южноамериканских дебрях.  [  8, с 17 ]

Путешественники рассказывали, что после нападения этих растений, от 

людей и животных оставались одни скелеты, буквально пронизанные 

свисающими со ствола длинными отростками. Основания для такихрассказов были. Путешественники принимали за коварные щупальца воздушные корни монстеры. [  8, с 17 ]

Свисая вниз, корни могли прорасти и сквозь скелет человека, затерявшегося 

в джунглях. Услужливое воображение рисовало совершенно иную картинку

 убийства несчастного.  Благодаря подобным легендам, монстера и  получила название, по латыни monstrum - чудовище. Еще более вероятно, 

что слово монстера восходит  к латинскому monstrosus — удивительная, причудливая. [  8, с 18]

Вначале ботаники систематизировали монстеру в род Филодендрон, однако в 1763 монстера былавыделена в особый род растений. Первые экземпляры монстеры привлекательной (M. deliciosa), котораявначале была описана как Philodendron pertusum, завезли в Великобританию в 1752. На родине растения, вЮжной Америке, этот вид был детально описан почти век спустя ботаником из Дании Фредериком Михаэлем Либманом (18131856), который в 1849  издал монографию, посвященную растениям Южной Америки. [  8, с 19 ]

С монстерами, в их природной среде произрастания, сталкивался позднее барон Вильгельм ФридрихКарвинский, который в 1841-1943 возглавлял 

экспедицию в Южную Америку, организованную Петербургской Академией наук. От той экспедиции сохранился, в частности, лист гербария, датированный апрелем1841 года с парой листьев монстеры, собранной в мексиканском прибрежном регионе Веракрус. Спустявосемнадцать лет этот вид монстеры был описан Шоттом как Monstera karwinsky. [  8, с 20 ]

Начиная с конца XVIII века монстера становится все более популярным комнатным растением в Европе.Благодаря британским колониальным устремлениям растение попадает в Индию в 1878 ираспространяется далее на восток.  В настоящее время монстера одно из самых популярных и известныхкомнатных растений, чьей родиной является Южная Америка. Исследования ботаников, изучающих этот родтропических лиан, продолжаются и в наши дни.  Ведущим специалистом в области систематики ароидныхрастений является американский ботаник, профессор Университета штата Миссури Томас Кроатт. В концеXX века им были описаны шесть новых видов монстер. [  8, с 24 ]

1.3. Использование в качестве продукта питания

         В пищу пригодны только полностью созревшие плоды. По текстуре они похожи на яблочный крем, а по вкусу напоминают сочетание банана, ананаса, винограда и клубники. Благодаря такому всеохватывающему вкусу монстеру часто называют «фруктовый салат».

        Незрелый плод содержит большое количество щавелевой кислоты в форме оксалатов калия и кальция, способных вызвать болезненное раздражение, отек горла и потерю голоса. Плод входит в стадию вызревания, когда первые чешуйки начинают приподыматься и появляется сильный аромат. Созревание длится очень медленно. Плод зреет снизу вверх, что проявляется в постепенном отпадании зеленых сегментов несъедобной кожуры и обнажении белой сочной мякоти с восхитительным тропическим ароматом. Плод можно есть постепенно, по мере его созревания.[ 5,с 121  ]

2. Методика и результаты исследований полезных свойств монстеры

2.1. Фитонцидные свойства монстеры

        Известно, что все растения выделяют фитонциды – особые летучие соединения, которые губительно воздействуют на находящиеся в воздухе болезнетворные микроорганизмы. Фитонциды различных растений отличаются по химическому составу, а значит, и по своему воздействию на бактерии и микробы.

        По данным доктора фармацевтических наук А.Рабиновича, алоэ древовидное снижает количество бактерий в воздухе на 38%, аспарагус – в 3,1 раза, традесканция – в 2,1 раза, хлорофитум хохлатый накапливает окись углерода, очищает воздух от окислов азота. Монстера убивает стрептококковую инфекцию, аспарагусы поглощают тяжелые металлы. Хвойные растения, а также цереусы, монстеры, кодеумы восстанавливают ионный состав воздуха.

Я решила это проверить на опытах, так ли это.

Опыт№1:«Взаимодействие простейших животных с соком исследуемых растений»

1. В керамической ступке   растерла листья  исследуемого растения, действие фитонцидов которого необходимо проверить.

1. Отжала  через марлю несколько капель сока исследуемого растения.
2. Взяла пипеткой  каплю воды из аквариума, нанесла ее на предметное стекло и накрыла покровным стеклом.

3.       Просмотрела препарат сначала под малым, а затем под большим увеличением микроскопа. Я увидела простейших.

4.      Добавила под покровное стекло каплю приготовленного сока из листьев растений.

5.    Наблюдала за движением простейших в течение 1 минуты. Записала результаты наблюдений в таблицу.

Таблица №2 «Действие сока растений на простейших»

Результаты опыта:

а) экстракты  растений, обладающих фитонцидными свойствами,   обездвиживают и, по-видимому, губят микроорганизмы;

б) наибольшее воздействие отмечено при применении  пеларгонии и монстеры.    

2.2. Воздействие монстеры на влажность воздуха

       Зимой в квартирах воздух становится сухим, а это вредно не только для растений, но и для человека. Комнатные растения через листья испаряют влагу, тем самым способствуют увлажнению воздуха в домах. Диффенбахия, антуриум и филодендрон(монстера)   наиболее эффективно воздействуют на сухость воздуха. Чтобы в этом убедиться я  провела опыт.

Опыт №2 «Воздействие монстеры на влажность воздуха»

       1. Хорошо полила   растение.

       2. Одела, полиэтиленовый пакет на цветочный горшок с растением.

       3. Закрепила пакет снизу.

       4. Стала наблюдать за происходящим.

Результаты опыта: уже на следующий день я увидела капельки воды на внутренней  стороне пакета.

Это говорит о том, что монстеры испаряют через листья воду, тем    самым способствуют увлажнению воздуха в квартире.

Вывод

       В ходе проведенного исследования, я выяснила, что монстера совсем не опасная (ее употребляют в пищу), а полезная, так как обладает  способностью увлажнять  и ионизировать воздух, обладает фитонцидными свойствами.

Содержание монстеры в учебных кабинетах повысит работоспособность, создаст положительный настрой и повысит настроение. Поэтому, следуя нашим советам можно создать в учебных заведениях благоприятную атмосферу и положительный настрой на учебу.

Литература

1. Березкина Е.В. Атлас комнатных растений. - М.: АСТ; СПб: Астрель, 2006.

2. Верзилин Н. Путешествие с домашними растениями. - Л., 1970.

3. Гортинский Г.Б., Яковлев Г.П. Комнатные растения: целители в нашем доме. - М.: ЗАО « Фитон», 2002.

4. Комнатные растения для начинающих. - М.: АСТ: Астрель,2005.

5. Сад и огород на подоконнике. - М.: Олимп; АСТ,2001.

6. Сатор Г. Фен-Шуй. Комнатные растения - источник энергии / пер. с нем. - М.: АСТ; Астрель, 2007.

7. Семенова А.Н. « Вампиры» и « доноры» вашего дома. - СПб.: Невский проспект, 2001.

8. Семенова А.Н. Комнатные растения: друзья или враги. - СПб: Невский проспект, 2002.

9. Фен-Шуй. В доме, офисе, на даче / автор составитель Н. Куликова. - М.: Лабиринт - Пресс, 2002.

10. Энциклопедия. Всё о комнатных растениях. «Мартин» Москва 2010.

11. О. Ганичкина. Любимые домашние цветы. ОНИКС Москва 2010