XVII городская научно-исследовательская конференция

учащихся «Ступень в будущее»  

г.Салехард

 «Правильно выбранная зубная паста – залог нашего здоровья»

Оглавление

Введение…………………………………………………………………………………….....3

Строение и значение зубов в жизни человека.……………………………………………...3

Причины возникновения кариеса...……………………………………………………….…4

История создания зубной пасты……………………………………………………………..4

Виды зубных паст…………………………………………………………………………….6

Эксперимент…………………………………………………………………………………..6

Анкетирование………………………………………………………………………………..8

Заключение…………………………………………………………………………………....9

Рекомендации………………………………………………………………………………...10

Список используемой литературы………………………………………………………….10

«Правильно выбранная зубная паста – залог нашего здоровья»

Кушаков Александр Сергеевич

Ямало-Ненецкий автономный округ, г.Салехард

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

средняя образовательная школа № 3 города Салехарда, 3 «Б» класс

Описание работы

Введение

Актуальность работы: в современном мире зубы начинают портиться с самых малых лет и уже, прорезываясь, часто появляются пораженные кариесом. Согласно статистики этим заболеванием поражены зубы 98 процентов жителей нашей планеты, и этот показатель только ухудшается [Стоматологический портал «Zuby. kz»]. Самым доступным средством профилактики заболеваний зубов является зубная паста. Поэтому от правильного ее выбора будет зависеть здоровье наших зубов. А чтобы выбор был правильным нам нужно знать состав зубной пасты и влияние каждого из ее компонентов на состояние зубов.

Гипотеза: не все виды зубных паст одинаково укрепляют зубы, делая их эмаль прочнее.

Практическая значимость: знакомство с материалами данного исследования может быть полезно всем, кто хочет сохранить до глубокой старости здоровые и красивые зубы, а значит и крепкое здоровье.

Строение и значение зубов в жизни человека.

Словарь С.И. Ожегова дает такое определение слову зуб: «Костное образование, орган во рту для откусывания и разжевывания пищи» [4, с.360]. Однако зуб – это не только часть, которая видна во рту, а живой и сложный орган, состоящий из 3 частей: коронки, шейки и корня.

Коронку зуба (часть, выступающую над десной) покрывает самый твердый материал в теле человека – эмаль, в состав которой входит 39 процентов кальция и 16-18 процентов фосфора. Под эмалью находится дентин - костная ткань, которая содержит нервы и кровеносные сосуды, из которого состоит и корень зуба. Благодаря нервам зуб чувствует тепло и холод, а через кровеносные сосуды в зуб поступают кислород, питательные вещества, витамины, необходимые для роста и сохранения зуба. Часть зуба, находящаяся в десне называется корнем, служит для  закрепления зуба в полости рта (Приложение №1).

В жизни каждого человека зубы играют огромную роль: они необходимы для пережевывания пищи, а значит для нормальной деятельности органов пищеварения, для образования четкой и ясной речи, и конечно же они имеют эстетическое значение. Вот поэтому полноценная жизнь человека не возможна без здоровых зубов, сохранить которые может помочь всем нам хорошо знакомая зубная паста (Приложение №2).

Причины возникновения кариеса

Одной из основных причин возникновения кариеса является некачественный уход за зубами, из-за чего на них образуется налет – липкая пленка, состоящая из остатков пищи и микроорганизмов, которые питаясь этими остатками, вырабатывают кислоту, разрушающую эмаль зуба (Приложение №3).

Кариес в переводе с латинского означает «гниение». «Кариес (гниение) – процесс, проявляющийся разрушением твердых тканей зуба с образованием полости» [1, с.245]. Полость в зубе, пораженном кариесом, если вовремя не начать лечить зуб, разрастается и может его полностью разрушить.

История создания зубной пасты

Уже в древние времена люди заботились о поддержании своих зубов в чистоте. В древнеегипетском папирусе 1500 года до н.э. были описаны рецепты зубных паст, в состав которых входили пепел внутренностей быка, мирра (ароматная смола некоторых бальзамических растений), растертая яичная скорлупа и пемза (Приложение №4).

В Индии и Китайской империи в качестве очищающих средств  использовались растолченные после обжига раковины, рога и копыта животных, гипс, а также порошкообразные минералы. Но заслуга в совершенствовании зубной пасты принадлежит древнем грекам и римлянам, которые к растертым до порошкового состояния жженым раковинам, кораллам добавляли мед и различные ароматические добавки из сушеных лепестков роз или мирры.

В средневековой Европе, чтобы почистить зубы, их натирали льняным мешочком, в который помещали зубной порошок из растолченных морских раковин, пемзы, горелых рогов оленей, горной соли, тростника.

В России Петр I велел боярам чистить зубы толченым мелом и влажной тряпочкой. А  простой народ зубы чистил углем из березовой древесины.

Зубной порошок, а затем и зубная паста, наиболее похожие на современные, впервые появились в конце 18 века в Великобритании. Эти средства для чистки зубов продавались в керамических сосудах в виде порошка или пасты. Несмотря на то, что порошки составлялись врачами, дантистами и химиками, они часто содержали чрезмерно абразивные вещества, которые могли нанести вред зубам: кирпичную пыль, размельченный фарфор и глиняные осколки, а также в их состав входили мыло и мел. 

Новый этап в развитии зубных паст произошел в 19 веке. В 1873 году компания Колгейт, названная в честь основателя - нью-йоркского аптекаря Уильяма Колгейта, представила на американском рынке ароматизированную зубную пасту («разжиженный» порошок-пасту) в стеклянных банках. Но потребители не сразу приняли это новое зубное средство из-за неудобной упаковки, которая часто разбивалась, падая на пол (Приложение №5).

Тубы, похожие на современные, появились только в 90-х годах 19 века. Этому открытию человечество обязано дантисту из Нью-Лондона  Вашингтону Шеффилду. Однажды Шеффилд  прослышал об одном американском художнике, который хранил свои краски в оловянных трубочках, и решил, что в похожих трубочках после их усовершенствования можно хранить зубную пасту. В 1892 году он первым запустил выпуск тюбиков с зубной пастой, но не оформил своевременно авторство на это прогрессивное изобретение. Мистер Колгейт перенял практику упаковки в тубы всевозможных паст и с 1896 года стал производить зубные пасты в тюбиках по собственной технологии, став обладателем прав этого ноу-хау.

В России первая зубная паста в тюбике была выпущена только в 1950 году во времена СССР. Правда в этой упаковке зубная паста появлялась на прилавках магазинов очень редко, поэтому лидером продаж оставался зубной порошок.

Виды зубных паст

В 20 веке состав зубных паст усовершенствовался. Кроме своего основного предназначения – очищать зубы от налета и освежать дыхание, они также приобретают лечебно-профилактические свойства из-за включения в их состав соединений фтора, растворимых солей кальция, помогающих быстро растворять зубной налет и укреплять эмаль зубов, предупреждая возникновение зубных заболеваний (Приложение №6).

Таким образом, все зубные пасты подразделяются на 2 основные группы  гигиенические, предназначенные очищать зубы от налета и придавать приятный запах (рекомендуются только обладателям здоровых зубов) и лечебно-профилактические, в задачу которых входит не только очищать зубы, но и бороться с микробами, вызывающими различные заболевания полости рта, а также восстанавливать и укреплять  зубную эмаль и улучшать кровообращение десен.

Изучив специальную литературу, я узнал, что высокую устойчивость зубов к кариесу придает фтор (F), кальций (Са) и фосфор (Р), которые являются обязательными компонентами противокариозных паст. Так, например, фтор (F) укрепляет и защищает эмаль зубов, а кальций (Са) и фосфор (Р) нейтрализуют кислоты, выделяемые кариозными бактериями. Но, чтобы защитить свои зубы от микробов, их нужно чистить не менее 3 минут.

Кроме того, я узнал, что зубные пасты также включают в свой состав такие вещества как:

- соду, обладающую отбеливающей функцией. Но, чтобы не испортить эмаль зубов, пасты с  содержанием соды рекомендуется использовать не больше 2 раз в неделю;

- абразивные вещества, удаляющие налет и микробные бляшки – мел, бикорбонат кремния, гидроокись алюминия, диоксид;

- экстракты различных трав (мяты, шалфея, ромашки и т.д.), обладающие противовоспалительным действием.

Эксперимент

Для испытания защитных свойств зубных паст в качестве модели зуба я использовал 5 куриных яиц, скорлупа которых, как и зубная эмаль, состоит из кальция. В качестве кислоты, вырабатываемой микробами и воздействующей на эмаль зубов, я выбрал 70-ти процентный раствор уксусной кислоты (Приложение №7).

Для испытания защитных свойств зубных паст я выбрал 5 видов наиболее распространенных в продаже зубных паст: Colgate (Total), ROCS, LACALUT, SPLAT (JUICY), Blend-a-med и исследовал, насколько сильно отличается действие раствора уксусной кислоты на скорлупу куриных яиц, обработанных данными видами зубных паст.

Каждое из 5 яиц с помощью зубной щетки было покрыто слоем соответствующего вида зубной пасты и помещено в раствор уксусной кислоты.

В ходе эксперимента я изучил состав исследуемых зубных паст и установил, что основными компонентами являются:

- в «Colgate» (Total) – фтористый натрий (NaF), укрепляющий зубную эмаль, триклозан, обладающий антибактериальными свойствами, но при этом имеющий спорное отношение к нему – считается, что триклозан уничтожает не только болезнетворные, но и полезные микроорганизмы;

- в ROCS – ксилит и аминофторид, ускоряющие процесс созревания эмали и обеспечивающие быстрое формирование защитного слоя, повышающего устойчивость эмали зуба к воздействию кислот, выделяемых бактериями;

- в LACALUT – Olaflur или по-другому аминофторид, укрепляющий формирующуюся эмаль детей и повышающий устойчивость к воздействию кислот;

- в SPLAT (JUICY) – гидроксиапатит кальция (mHAP), проникающий глубоко в эмаль и делающий ее плотнее и крепче, а также устойчивей к воздействию бактерий. Не содержит фтор;

- в «Blend-a-med» - фторид натрия (NaF), укрепляющий зубную эмаль.

Время воздействия раствора уксусной кислоты на скорлупу яиц составило 4 часа 30 минут. Наблюдая, я установил, что скорлупа яиц, покрытая разными видами зубных паст, по-разному реагирует на воздействие уксусной кислоты (Приложение №8).

Наибольшие изменения за указанное время произошли со скорлупой яйца, обработанного зубной пастой «Blend-a-med»: на скорлупе образовались полупрозрачные пятна, в некоторых местах скорлупа растворилась.

На скорлупе яйца, обработанного зубной пастой «Colgate» (Total), за указанное время образовалось множество крупных пор, через которые просвечивала внутренность яйца. В некоторых местах скорлупа потрескалась.

Скорлупа яиц, обработанных зубными пастами ROCS и SPLAT (JUICY), оказалась незначительно подвержена воздействию уксусной кислоты: на их поверхности образовалось небольшое количество неглубоких пор, скорлупа не потрескалась.

Меньше всего изменений произошло со скорлупой яйца, обработанного зубной пастой LACALUT: на поверхности скорлупы лишь в некоторых местах появились мелкие, почти незаметные поры. 

По итогам моего эксперимента наилучшие защитные свойства показала зубная паста LACALUT,  немного уступили ей пасты ROCS и SPLAT (JUICY).

Анкетирование

В качестве завершающего этапа моего исследования было проведено анкетирование моих одноклассников, которым было предложено ответить на следующие вопросы:  

1. Какой зубной пастой вы чистите зубы?
2. Как долго по времени вы чистите зубы: больше 3 минут или меньше 3 минут?
3. Сколько раз в день вы чистите зубы?
4. Зубные пасты со фтором улучшают состояние зубов?
5. Для профилактики кариеса важен состав зубной пасты?

Анализ результатов анкетирования показал, что самой популярной зубной пастой среди моих одноклассников (60%) оказался Colgate, занявший 3-е место в моем  эксперименте. По 10% приходится на детей, которые чистят зубы пастой Lacalut – победителем проведенного эксперимента, на учеников, чистящих зубы пастами, не принимавшими участия в моем эксперименте, и  на одноклассников, которые не указали в своих анкетах названия зубных паст. По 5% приходится на учащихся, чистящих свои зубы пастами ROCS, занявшего 2-е место, и Blend-a-med, показавшего самый низкий результат в проведенном эксперименте. И ни один из  одноклассников не пользуется зубной пастой SPLAT, занявшей 2-е место.

Кроме того, ознакомившись с ответами своих одноклассников, я выяснил, что большинство из них понимают важность чистки зубов и значение зубной пасты для поддержания их в здоровом состоянии: 75% детей чистят зубы более 3-ех минут, 90% чистят зубы 2 раза в день, 85% обращают внимание на состав зубной пасты, 80% знают, что паста со фтором улучшает состояние зубов. И это здорово, потому что человек, уделяющий большое внимание гигиене полости рта, надолго сможет себя защитить от коварного кариеса и больных зубов, а значит и обезопасить свой организм от попадания в него различных микробов.

Результаты анкетирования отражены в Приложении №9.

Заключение

Проведя исследование, я убедился, что не все зубные пасты одинаково защищают поверхность зубов от воздействия кислоты. Поэтому при покупке зубных паст нужно обязательно ознакомиться с ее составом.

Так, по результатам проведенного эксперимента я установил, что в состав зубных паст–победителей входят аминофторид (Lacalut, ROCS) и гидроксиапатит кальция (mHAP) (SPLAT (JUICY)), поэтому, покупая зубные пасты, следует обратить внимание, чтобы в их состав входили эти компоненты.

Вместе с тем, прочитав медицинскую литературу, я узнал, что зубную пасту следует подбирать исходя из физиологических особенностей конкретного человека. А сделать ее правильный выбор сможет помочь только врач-стоматолог, посещать которого нужно не меньше одного раза в полугодие, даже, если у вас не болят зубы.

Кроме этого, нужно помнить, что важно не то, как часто вы чистите зубы, а то, насколько тщательно и правильно вы это делаете. Можно чистить зубы хоть десять раз в день, но если это делать кое-как, то пользы от такой чистки не будет никакой.

Рекомендации

1. Всегда начинайте чистку с одного и того же зубного ряда;

2. Придерживайтесь определенной последовательности очищения зубов, чтобы не пропустить какого-либо участка;

3. Чистите в одном темпе, чтобы выдержать необходимую длительность очищения;

4. Чистите зубы в трех направлениях: снаружи, изнутри и по жевательной поверхности;

5. Как можно меньше употребляйте сладкого, перед едой чистите зубы, а после еды полощите рот;

6. Два раза в год посещайте стоматолога, даже, если не болят зубы.    

Список  используемой литературы.

1. Большая медицинская энциклопедия. – Москва: Эксмо, 2008. – 864 с.

2. Киселева, Е.Г. Как сохранить зубы детей здоровыми. Занимательная профилактика кариеса / Е.Г. Киселева – Издательство: Крылов, 2009, 72 с.

3. Крихели, Н.И. Зубные пасты / Н.И. Крихели // Стоматология 1. Медицинский алфавит. – 2014. - №1. – С. 35-40.

4. Ожегов, С. И. Толковый словарь русского языка: около 100 000 терминов и фразеологический выражений / С.И.Ожегов; под ред. проф. Л.И. Скворцова. – 27-е изд., испр. – Москва:  Оникс;  Мир и Образование, 2011. – 1360 с.

5. Энциклопедический словарь медицинских терминов: в 3-х т. Т.2. / гл.ред. Б.В. Петровский. – Москва: Советская энциклопедия, 1983. – 448 с.

6. Интернет - ресурсы