Проект "Лекарственные растения УОУ"

Филиал муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения   Староюрьевской средней общеобразовательной школы в селе Вишневое

Лекарственные растения учебно-опытного участка

                                         Автор: Пустынникова Елизавета Андреевна, 9 класс

                           Руководитель: Борисова Светлана Васильевна

С. Вишневое, 2018

                                                                                                                    Стр.

Содержание                                                                                                   2

1. Введение                                                                                                     3-6                                     2. Лекарственные растения учебно-опытного участка                              6-30                    2.1. Календула лекарственная                                                                       6-17                2.2. Укроп                                                                                                      17-19                                    2.3. Петрушка                                                                                                19-21                                             2.4. Мята перечная                                                                                        21-23                                                                                                                                                                                           2.5. Шиповник иглистый                                                                              23-24                                                                 2.6. Василёк посевной                                                                                   24-25                                             2.7. Ромашка аптечная                                                                                   25-30                                           3. Заключение                                                                                                 31-32                Литература                                                                                                                 33  Приложение                                                                                                              34-48                  

2

1. Введение

Лечит болезни врач, но излечивает природа

Гиппократ

   На пришкольном учебно-опытном участке растут лекарственные растения.                                            Лека́рственные расте́ния (лат. Plantae medicinalis) — обширная группа растений, органы или части которых являются сырьём для получения средств, используемых в народной, медицинской или ветеринарной практике с лечебными или профилактическими целями.

   Они содержат биологически активные, полезные для человека вещества:  витамины, липиды, белки, углеводы, ферменты, алкалоиды, фенольные вещества, фитонциды, флавоноиды, эфирные масла.  Лека́рственные расте́ния  необходимы нам для сохранения здоровья.  Человек использовал травы в качества лекарства задолго до появления медицины как науки. Средства траволечения наши прадеды и прабабки  применяли еще сотни лет назад и мы продолжаем ими пользоваться при сегодняшних уровнях развития научной медицины.

   Фитотерапия – это лечение лекарственными травами. Растения не только не угнетают защитные силы организма, а наоборот, активны в отношении многих штаммов микроорганизмов, уже приобретших устойчивость против антибиотиков, и способны усиливать иммунитет человека, помогая ему тем самым справиться с болезнью.

 Проблемные вопросы:

   Какую пользу приносят лекарственные растения?

   Какими народными рецептами необходимо пользоваться, когда мы болеем?

Актуальность проекта заключается в приобщении людей и  применении ими лекарственных трав для сохранения и улучшения  здоровья проверенными временем народными способами лечения.

   Медицина развивается, меняются многие современные препараты, однако травы содержат такие вещества, которыми пользовались еще древние люди и пользуются в настоящее время для лечения заболеваний. Препараты из трав помогают организму самому справиться с болезнью.

   Я считаю, что для лечения отдельных болезней лучше применять натуральные растительные средства, поскольку таблетки вызывают побочные эффекты и аллергию.          

   Гипотеза исследования:  если знать целебные свойства и народные рецепты лекарственных растений, то можно помочь себе и другим людям в лечении той или другой  болезни, укрепить иммунитет.

    Цель  проекта - изучение лекарственных растений УОУ, влияние их на организм человека.

3

   Задачи: изучить видовой состав лекарственных растений УОУ,                  изучить влияние лекарственных растений на организм человека, познакомиться с возможностями их применения.

Механизмы (методы) и этапы реализации проекта

                                        Методы исследования                                                                                            1. Теоретические методы  (изучение литературы,  анализ, синтез, описание, прогноз).

2.  Эмпирические методы (наблюдение,  практическая работа, проектная деятельность).

Этапы реализации проекта

Практическая значимость

    Данный проект является вполне осуществимым и перспективным.                         Врач лечит болезни, а здоровье нужно приобретать самому. Простота приготовления фитопрепаратов в домашних условиях (для приготовления настоек, настоев и отваров практически не требуется специального оборудования); общий оздоровляющий эффект большинства лекарственных растений, действующих комплексно и стимулирующих защитные силы организма, повышающих иммунитет; дешевизна и доступность сырья лекарственных растений.

Прогнозируемый результат

  Я получу знания  о  лекарственных растениях, растущих на УОУ; узнаю о целебных их свойствах и поделюсь  полученной информацией  с  другими детьми и взрослыми, а  в августе-месяце приму участие в муниципальном этапе Всероссийского конкурса «Юннат».

  Место проведения исследования: пришкольный учебно-опытный участок

5

  Объект исследования: лекарственные растения, растущие на пришкольном учебно-опытном участке.

  Предмет исследования: целебные свойства лекарственных растений.

  Сроки выполнения проекта: март-август.

2. Лекарственные растения учебно-опытного участка

2.1. Календула лекарственная

Как узнать календулу?

   Латинское название календулы – Calendula officinalis. Календула лекарственная – так официально называется род растения. А относится оно к отделу покрытосеменных, классу двудольных, семейству астровых и подсемейству сложноцветных. Оказывается, календула – родственница астрам и хризантемам, только гораздо более неприхотливая, но по разнообразию оттенков, величины и формы цветков, размеров самого растения нисколько не уступает им. Насчитывается около 20 видов календулы махровых и немахровых форм. Традиционно желтые и оранжевые цветки могут быть очень светлыми, почти белыми, или темными, до коричневого оттенка.
  Календула – растение однолетнее, легко размножается самосевом. Правда, чтобы вырастить красивый видовой цветок, лучше размножать календулу семенами. Высота кустиков колеблется от 10 до 70 см. Это густо опушенное растение со своеобразным сильным запахом. Стебель растения прямостоячий и сильно разветвленный, поэтому календулу и называют кустиками. Из одного растения получается несколько десятков целебных соцветий. Стебель ребристый, покрыт очень жесткими и короткими волосками. Корень у календулы тоже стержневой и разветвленный. Он никогда не используется ни в пищу, ни для лечения. Целебными и полезными являются только цветки, иногда листья со стеблем.
  Листья у календулы светло-зеленые и очередные. Нижние листья сильно отличаются от верхних. Они удлиненные, черешковые с цельным краем, а верхние – более мелкие, сидячие и продолговатые. Календулу нельзя перепутать ни с каким другим декоративным растением из-за ее цветков, имеющих сочную золотисто-желтую или оранжевую окраску. Цветки сидят на самых верхушках стеблей и собраны в соцветия – корзинки диаметром 4–5 см. Листочки очень нежные, густо опушенные короткими волосками, покоятся на плоском голом цветоложе. Если рассматривать цветочные корзинки вблизи, то можно заметить, что краевые цветки длинные (2–3 см), они расположены в несколько рядов и имеют развитый пестик и изогнутую завязь, а серединные цветки более короткие (всего 0,5 см), трубчатые, пятизубчатые, с недоразвитым пестиком и пятью тычинками.
  Плоды у календулы очень крупные, выпуклые, с шипами. Снаружи они выглядят как серпы и достигают длины 3 см, а сами семена похожи на большие крючки около 1 см. Цветет календула с середины лета до поздних

6

осенних заморозков – легкие морозы ей не страшны. Уже в середине лета созревают плоды, поэтому урожай цветков и плодов можно собирать на протяжении длительного времени.
  В нашей стране календула в диком виде не растет, а культивируется как декоративное и лекарственное растение. А в странах Средиземноморья, Центральной и Южной Европе календула встречается в дикой природе.

История календулы

   Название этого растения напрямую связано с его историей и своеобразным поведением цветка. Еще древние римляне заметили, что ярко-желтые цветки, сами похожие на солнце, поворачиваются вслед за ним, распуская свои лепестки, словно стрелки на циферблате часов. А в тени цветок собирает лепестки в кучку. Вот почему календулу называли цветком солнца, солнечным циферблатом и невестой лета. Было замечено также, что растение извещает о начале дня и ночи как своеобразный календарь, отсюда и произошло название calendae, что в переводе с латинского языка означает «первый день месяца». Именно в Древнем Риме, а затем и в Древней Греции распознали уникальные лекарственные свойства растения и стали применять его в лечебных целях. Позже слава о способности цветка исцелять недуги дошла до Европы и проникла в Россию. А может быть, люди и сами поняли лечебную силу цветка и придумывали различные способы его использования. В России календулу стали выращивать как лечебное и декоративное растение с XII века.
  В Европе история цветка обросла легендами и преданиями. Особой любовью календула пользовалась в средневековой Франции. Это был любимый цветок королевы Наваррской Маргариты Валуа. Статуя королевы с цветком календулы в руках, стоящая в Люксембургском саду в Париже, стала памятником не только женщине, но и цветку.
  Календулу считали символом постоянства в любви, поэтому букеты солнечных корзинок женихи дарили своим возлюбленным, эти цветы украшали свадебные торжества, а девушки плели из календулы венки, которыми украшали себя в дни рождения или именин.
  В любовной ворожбе календула была одним из самых популярных средств для приворота. В деревнях ходило такое поверье: чтобы добиться верности возлюбленного, надо выкопать землю из следа его ноги, насыпать ее в горшок и посеять туда календулу. Цветки также использовали как средство против колдовства. Календула обладала таким магическим влиянием на людей, что знахари лечили больных одним только видом цветка. Они утверждали, что болезнь проходит, когда долго смотришь на календулу. Наверное, в этом есть зерно истины, ведь желтый цвет дает энергию и заряжает оптимизмом, а это уже немало при борьбе с болезнью.
  Народные целители Средневековья считали, что не только вид цветка, но и его аромат действует на людей благотворно, избавляя от головной боли тем, что удаляет «вредные пары» из головы. Кроме того, выжимали из цветков

7

календулы сок, считая его целебной жидкостью, устраняющей шум в ушах и снимающей воспаление глаз. Более того, календулу называли травой, исцеляющей рак желудка, и успешно лечили любые недомогания, связанные с этим важнейшим органом. А для лечения кожных болезней календула использовалась повсеместно. Она считалась лучшим средством против парши и нечистой кожи.
  Документальные источники говорят о том, что и ученые признали календулу как лекарственное растение. Это произошло в I веке нашей эры. Древнегреческий врач и философ Диоскорид отмечал, что настой из этого растения благоприятно действует на печень, излечивая ее. В VI веке эскулапами была написана книга о лекарственных свойствах растений «Сон здоровья», которая и сегодня вызывает интерес ученых и народных целителей. В ней календуле приписываются свойства останавливать кровотечения и обеззараживать раны. Знаменитый врач Авиценна, живший в XI веке, подтвердил широкие возможности календулы в лечении не только пищеварительной системы, но и нервной, эндокринной, а также болезней суставов. Календула стала также популярным средством для выведения бородавок и лечения мозолей. Интересно, что с течением времени ученые открывали все новые и новые целебные свойства календулы. Так, уже в XII веке календулой (перемолотыми листьями и цветками) лечили болезни женской репродуктивной системы. Кроме того, женщинам рекомендовалось делать варенье из свежих цветков календулы для улучшения настроения, а также использовать ее как пряность. С древних времен календулой подкрашивали блюда в желтый цвет и с ее помощью придавали пище терпкий вкус, заменяя ею более дорогую пряность – шафран. В кулинарном деле календула используется и по сей день: красителем, находящимся в лепестках календулы, подкрашивают некоторые виды сыров, масла, супы и мясные блюда.
  Наши далекие предки тоже считали, что календула успокаивает сердце и укрепляет дух, и еще защищает от инфекционных болезней, поэтому гирлянды из цветов календулы развешивали на дверях и потолке. Но заморское название удивительного цветка показалось, видимо, нашим предкам слишком надменным, и они окрестили его просто – ноготок. С этим названием связано одно интересное сказание.
  Давным-давно в одной бедной крестьянской семье родился мальчик. Он был таким слабым и болезненным, что родители назвали его Заморышем. Так и рос Заморыш со своим никудышным именем, а когда вырос, то отправился за тридевять земель искать счастья. Долго отец и мать не получали от сына вестей и уж думали, что пропал их Заморыш, как вдруг до их селения стали доходить слухи о чудесном лекаре, который помогает людям избавиться от любой болезни с помощью целебных трав и напитков, приготовленных из них. Говорили, что похож он на Заморыша. Действительно, это был он. Юноша почувствовал в себе дар исцелять людей и находить нужные травы. Он помогал бедным и простым людям – всем, кто к нему обращался.
                                                                                                                            8

 Но в тех краях жила Ворожея, которая для этих же целей использовала ворожбу и гадания и только обманывала людей. Люди отвернулись от нее и стали ходить лечиться к Заморышу, а Ворожее верить перестали. Тогда решила злая старуха отравить лекаря и принесла ему кубок вина с ядом. Заморыш выпил вино, а как почувствовал, что умирает, позвал людей и завещал закопать после смерти ноготок со своей левой руки под окном коварной Ворожеи. Его просьбу выполнили. На этом месте вырос золотистый цветок, который назвали ноготком. С тех пор лечит цветок ноготок людей от многих болезней, и слава о его чудесах идет по всему миру. Одним из первых русских ученых календулу официально признал выдающийся русский врач-фармаколог А. П. Нелюбин. Он изучил способы применения этого растения в народной медицине и подтвердил положительное действие календулы на организм человека, в частности отмечая, что этот цветок помогает «в хронической рвоте, в болях предсердия, при раке кожи, в злокачественных, венерических, лишайных и чесоточных язвах».
  Сегодня название «календула» прижилось, а раньше в европейских странах цветок был известен под другим именем. Одна легенда говорит о том, что в XII веке святой Хильдегард посвятил этот цветок Марии Богоматери и назвал его Mary’s gold, что в переводе означает «золото Марии». Может быть, календула была названа в честь Святой Девы именно за свои качества исцелять женщин, помогая состояться их материнству. Ведь растение обладает целебной силой в отношении кист и фибром матки и яичников, а также уплотнений и опухолей в груди, оно способствует восстановлению нормального месячного цикла, снимает тонус матки, облегчает боли при менструации и уменьшает кровотечения.

Химический состав и свойства календулы

   Широким спектром своих лечебных свойств календула обязана содержащимся в ее составе веществам. Главное из них – календен. Кроме него, в цветках содержатся несколько органических кислот (прежде всего яблочная и пентадециловая, частично – салициловая), смолы, каротин. Терпкий аромат растения обусловливается наличием эфирного масла. Каротин, который содержится в ноготках, влияет на цвет растения: в оранжевых цветках его вдвое больше, чем в белых.
  В разных частях растения разный химический состав. Наибольшее количество полезных веществ содержится в цветках календулы, есть полезные элементы в листьях и в стебле, а вот корни растения не считаются целебными. Рассмотрим подробнее состав разных частей растения.
  В цветках календулы до 3 % каротиноидов и до 0,8 % флавоноидов. Именно благодаря им препараты из календулы имеют сильную фармакологическую активность. Доказано их сильное противовоспалительное и антимикробное воздействие при местном использовании, в частности, водные настои подавляют активность вируса

9

herpes, а спиртовая настойка эффективна в отношении вируса гриппа типа A. Наличие каротиноидов влияет на насыщенность окраса лепестков: чем больше каротиноидов, тем ярче цветок. К каротиноидам относятся лютеин, тритерпеновые сапонины (2—10 %) и полисахариды (до 15 %). Лютеин – очень ценное вещество, поскольку укрепляет зрение и особенно полезен тем, кто работает за компьютером. Запах цветов и их фитонцидные свойства обусловлены наличием эфирных масел, которых в цветках растения содержится 0,02 %. Также в цветках присутствуют горькое вещество календен (до 19 %), до 4 % слизи, до 3,4 % смол, фитонциды, органические кислоты, гликозиды, дубильные вещества, сапонины, до 8 % органических кислот, витамин С, калий, кальций, магний, ряд микроэлементо. Благодаря этим веществам календула и нашла такое широкое применение в официальной и народной медицине.
  Получаемый из цветков экстракт оказывает антисептическое и противовоспалительное действие, способствует укреплению стенок сосудов, связывает свободные радикалы, стимулирует восстановление клеток, обладает противовирусными свойствами.
  В надземных частях растения найдено до 10 % горького вещества календена, а также сапонин, который в процессе приготовления лекарственных препаратов переходит в олеаноловую и глюкуроновую кислоты. Установлено наличие тритерпендиолов арнидиола и фарадиола – веществ, обладающих ярко выраженными целебными свойствами.
  В семенах содержатся алкалоиды и жирное масло, представленное глицеридами преимущественно лауриновой и пальмитиновой кислот. А в корнях обнаружены инулин и ряд тритерпеновых гликозидов, являющихся производными олеаноловой кислоты.
  Благодаря наличию витаминов, микроэлементов и других целебных веществ календула является одним из самых любимых и популярных в народе лекарственных растений. Она обладает бактерицидным, ранозаживляющим, противовоспалительным свойствами. Настои, настойки, мази и другие препараты из календулы снижают артериальное давление, замедляют сердечный ритм, увеличивают амплитуду сердечных сокращений, успокаивают нервную систему.
  Хороша календула не только как самостоятельное лекарство, но и в комбинации с другими травами и даже химическими лекарственными препаратами. Так, в сочетании с ромашкой календула повышает желчевыделение, а в сочетании с сульфаниламидами и антибиотиками очень эффективна при лечении ангин. Положительное действие препаратов календулы отмечено при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, энтероколитах, заболеваниях печени и желчного пузыря.

Применение календулы в народной медицине

   В народной медицине особой популярностью издавна пользовались настои

10

календулы. Их относительно просто готовить, особенно в глиняной посуде на огне или в русских печках. Глина хорошо сохраняет тепло, и трава настаивается быстро, не теряя своих целебных свойств. Настой календулы применяли при заболеваниях печени и желчного пузыря, желтухе, заболеваниях селезенки, спазмах желудка, при камнях в мочевом пузыре, при кашле, гипертонической болезни, сердечных неврозах, золотухе, рахите. А наружно настой использовали еще чаще. С его помощью залечивали раны, порезы, язвы. Настоем календулы полоскали рот и горло дети и взрослые, им лечили кашель у детей. Припарки из календулы прикладывали к золотушным струпьям.
 Какие только свойства не приписывались календуле, и она оправдывала надежды больных и немощных. Самое ценное в растении – цветки, обладающие большим набором целебных свойств. Поэтому именно из этой части календулы делали настои и настойки, мази и кремы. Они были подручным средством при любой хворобе.
 Цветки растения заваривали как чай и пили при гипертонии, сердечных заболеваниях, сопровождающихся сердцебиением, одышкой и отеками. А спиртовую настойку употребляли при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах и энтероколитах. Готовили из календулы и отвар соцветий – его применяли при заболеваниях печени, лихорадке, простуде, им промывали раны, использовали при диатезе и детских экземах. Сок из цветков и листьев растения считался эффективным средством при стенокардии, гипертонической болезни, атеросклерозе, неврозах. Соком календулы лечили гастрит, язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, колиты и энтероколиты. В народной медицине отмечают противовоспалительное, бактерицидное, седативное, антитоксическое, спазмолитическое, мочегонное свойства календулы лекарственной.
  Календула широко применяется и в гомеопатии.
  Календула практически не имеет побочных действий и противопоказаний, а аллергические реакции крайне редки.

Заготовка календулы

   Лекарственное сырье – это соцветия и значительно реже – стебли с листьями. При заготовке календулы для лекарственных целей необходимо соблюдать одно очень важное правило: собирать цветки нужно сразу же после начала цветения. Если пропустить это время и запоздать со сбором, то календула утратит свои лечебные качества: во время сушки ее цветки потеряют ценные вещества, а вместе с ними и цвет и измельчатся. К тому же опоздание с проведением сбора приводит к завязыванию семян и снижению интенсивности цветения. Но как же наиболее точно определить время сбора, если календула имеет обыкновение каждый день раскрываться на солнце и прятать свои головки в тени? Собирать цветочные корзинки нужно тогда, когда раскрыто не менее половины язычковых цветков у махровых форм или

                                                                                                                                 11                        

когда зацветает 2–4 круга трубчатых цветков немахровых форм. Уже через три дня на этих же кустиках раскроются новые цветки, а еще через пять дней наступит очередь третьей волны цветения. Не удивляйтесь, что с каждым сбором цветки будут все мельче, ведь растение постепенно истощается.
  Собирают календулу практически все лето. Еще одно правило, которое необходимо неукоснительно выполнять: собирайте корзинки до заморозков, иначе календула потеряет часть лечебных качеств, ведь хотя мороз и не страшен цветению, но может разрушить ценные вещества. Срезать цветочные корзинки нужно в теплые сухие дни, после того как сойдет роса. Корзинки срывайте вместе с небольшим кусочком цветоноса – примерно 3 см, чтобы не повредить донышко цветка.
  К сушке приступайте сразу же после сбора цветков. Для этого выберите подходящее место – хорошо проветриваемый чердак или место под навесом. Разложите сырье тонким слоем и за время сушки часто переворачивайте. Можно сушить и в воздушных сушилках, но температура не должна превышать 40–45 °C. Сушку продолжайте не более четырех часов. Время готовности сырья определяется очень просто: при легком нажатии пальцев корзинки распадаются. Запах у правильно собранного и высушенного сырья должен быть слабоароматный, а вкус горьковатый с ощущением слизистости.
  А теперь нужно положить сырье на хранение, чтобы пользоваться им всю зиму и весну до следующего лета. Лучше всего хранить календулу в бумажных или холщовых мешках, которые должны находиться в прохладном, но не сыром помещении. Помните о том, что малейшая влага может испортить результаты всего вашего труда. Нельзя держать календулу вместе и даже рядом с другими растениями. Запасаться календулой надолго тоже не стоит. Через два года она утратит свои ценные качества. А если вы поместите календулу в жестяную тару, то там она сохранит свои свойства в течение одного года.

Медицинские препараты из календулы

    Из календулы производится много фармацевтических препаратов: мази, настойки, настои, крема и таблетки. В каждом препарате выделены одно или несколько свойств растения, оказывающих влияние на организм. Поэтому они рекомендованы от тех или иных недугов. Основные свойства лекарственных форм и фитопрепаратов из календулы: противовоспалительные, ранозаживляющие, бактерицидные, спазмолитические и желчегонные. Благодаря своей противовоспалительной активности, способности восстанавливать клетки слизистых оболочек желудка и кишечника, заживлять язвы и эрозии препараты календулы чаще всего назначают при заболеваниях желудка, кишечника и печени. Механизм защитного действия препаратов календулы следующий: они снижают агрессивность желудочного сока и повышают эластичность слизистой оболочки желудка. Настойки и таблетки из календулы назначают также при сердечных заболеваниях, сопровождающихся нарушением ритма, одышкой,

12

отеками, при гипертонической болезни 1-й и 2-й стадий, так как они    оказывают седативное и мягкое гипотензивное действие, а также способствуют нормализации сердечной деятельности и уменьшают отеки.
  Наружное применение препаратов из календулы тоже полностью оправдало себя. Доказано, что настойка календулы является более эффективной, чем препараты йода, для лечения ран и порезов, поскольку календула обладает уникальной способностью ускорять регенерацию тканей, уменьшать воспалительные процессы и вызывать заживление ран. Благодаря этим свойствам настойка, настой и мазь промышленного производства используются для лечения гнойных ран, карбункулов, фурункулов, язв, ожогов, легких ранений и ссадин, при воспалительных заболеваниях полости рта и глотки.
  Календула выпускается также в составе других трав, усиливающих ее положительное действие и обогащающих другими качествами. С целью усиления желчеобразования и желчеотделения, а также повышения секреторной активности желудка изготавливают травяной сбор, в состав которого помимо календулы входят ромашка аптечная и тысячелистник обыкновенный. Действие такого комбинированного препарата приводит к стойкому улучшению желчевыделительной функции печени и устранению застоя желчи в желчном пузыре.
  К достоинствам препаратов из календулы относится их минимальная токсичность, которая позволяет увеличивать дозировки и длительность приема без опасения за здоровье. Однако, несмотря на активность календулы, ее действие длительное, поэтому препараты из этого растения нужно принимать долго, нередко до года. Только так можно достичь хорошего и стабильного результата лечения.
                                                  Калефлон

  Это лекарственный препарат на основе цветков календулы, который назначают при язвах и хронических гастритах желудка и двенадцатиперстной кишки, как желчегонное средство при заболеваниях печени и желчных протоков, в качестве симптоматического средства при злокачественных заболеваниях различной локализации.
  Выпускается в таблетках по 0,1 г, от светло-коричневого до темно-коричневого цвета со слабым специфическим запахом. Рекомендуется принимать по 0,1–0,2 г 3 раза в день после еды. Курс лечения – 3–6 недель. Препарат можно назначать вместе со спазмолитическими средствами. При приеме препарата возможно ощущение горечи во рту, жжение в подложечной области. При выраженных побочных явлениях препарат отменяют.
                                                         Ротокан

  Это комбинированный препарат, в состав которого входит календула. Его назначают при сердечных заболеваниях, гипертонии, неврозах.
                                                                                                                           13

                                                            Таблетки КН
  Таблетки содержат порошок цветков календулы и никотиновую кислоту, являются симптоматическим средством лечения больных со злокачественными новообразованиями (опухолью пищевода, желудка, кишечника). Под действием таблеток у больных неоперабельными формами рака (особенно рака желудка) наблюдаются уменьшение интоксикации, устранение диспепсических явлений, улучшение аппетита и сна.
                                                       Календула-П
  Препарат в таблетках, который рекомендуется для профилактики рака, гипертонической болезни, аритмии, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов, заболеваний печени и желчного пузыря, как противовоспалительное, ранозаживляющее, антисептическое, повышающее иммунитет средство. Он также помогает при мигрени, если начать принимать за несколько недель до приступа. Разведенной в воде таблеткой полощут горло при тонзиллитах у взрослых и детей.
                                                       Масло календулы
 Это антисептическое средство, рекомендуемое при порезах, ссадинах, язвочках, ожогах, экземе, укусах насекомых, воспалении кожи, при сыпи и появлении трещин на сосках груди. Масло календулы подходит для любого типа кожи,  даже для очень чувствительной, а также для кожи младенцев. Оно смягчает грубую, потрескавшуюся кожу. Применяется только наружно. Масло можно добавлять в состав различных кремов по уходу за кожей рук, ног и лица.
                                                       Настойка календулы
  Это универсальное средство, которое используется как наружно, так и внутрь. Промышленностью выпускается 70 %  настойка на спирте, которая представляет собой прозрачную жидкость желтого цвета. Принимают как желчегонное средство по 10–20 капель, разведенных в воде. При гипертонической болезни настойку календулы принимают по 20–30 капель 3 раза в день. При этом отмечаются исчезновение головных болей, улучшение сна и повышение работоспособности. При заболевании желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря настойку календулы употребляют по схеме: начинают от 30 капель и, увеличивая дозировку с каждым днем, доводят ее до 1 ч. ложки на прием 2–3 раза в день.
  Для полосканий горла и полости рта при молочнице, гингивите, ангине разводят 1 ч. ложку настойки в стакане воды. Настойку применяют также при лечении мелких ран, порезов, ушибов, ожогов, отморожений, фурункулеза. Для этого чайную ложку настойки разводят в 0,5 л воды и делают примочки. В гинекологической практике используют при эрозиях шейки матки и кольпитах. Для этого чайную ложку настойки разводят в стакане воды и применяют для спринцевания. В терапии проктитов и парапроктитов назначают лечебные клизмы. Для этого чайную ложку настойки календулы берут на 1/4 стакана воды. При хроническом гнойном среднем отите настойку закапывают в ухо по 6–8 капель 3 раза в день.
                                                                                                                              14                                                        

                                                           Мазь «Календула»
  Мазь производится из 20 г настойки календулы и 90 г эмульсии, представляющей собой вазелин, разведенный в воде. Мазь выпускается в стеклянных банках по 40 г и имеет желтоватый цвет. Ее рекомендуют применять при ожогах, порезах, трещинах губ, сосков, при ушибах, экземе.
                                                           Крем «Календула»
  В этот препарат входит много активных компонентов: экстракт календулы, мальвы, эхинацеи, соевое масло, токоферол, аллантоин. Препарат сохраняет в себе все целебные свойства растений. Это эффективное средство для лечения кожных заболеваний, ушибов и травм, ожогов и обморожений, поскольку оно ускоряет процессы заживления, уменьшает боль, укрепляет кровеносные сосуды и улучшает капиллярное кровообращение. Препарат обладает сильным обезболивающим эффектом. Применяется при варикозном расширении вен на ранней стадии, устраняя сосудистые звездочки. Крем «Календула» идеально подходит для сухой и чувствительной кожи, оказывая витаминизирующее действие, а также стимулируя процессы регенерации и способствуя упругости и эластичности кожи. Благодаря своим мягким, успокаивающим свойствам крем эффективен для ухода за младенцами – устраняет зуд и раздражение кожи. Также крем можно применять в случае раздражения и зуда влагалища.

                                      Домашние препараты из календулы

                                          Настойка из календулы
  Домашняя настойка готовится на водке или 40 %-ном спирте. Возьмите 2 ст. ложки свежих цветков календулы, измельчите и пересыпьте в стеклянную банку или бутылку. Залейте цветки 1/2 стакана спирта или водки. Закройте бутылку пробкой и поставьте в темное место на 8 дней. Затем процедите и храните в прохладном месте.
  Настойка применяется внутрь и наружно для тех же целей, что и настойка промышленного производства. Более слабая концентрация настойки практически не уменьшает ее полезные качества.
                                          Настой цветков календулы
  Домашний настой календулы готовится не более чем на двое суток и хранится в холодильнике. Его используют при заболеваниях пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, а также наружно как антисептическое и противовоспалительное средство. Приготовить настой можно двумя способами.
   Способ № 1. Возьмите 2 ч. ложки цветочных корзинок и заварите их 2 стаканами кипятка. Настаивайте под крышкой час, затем процедите. Принимайте по 1 ст. ложке настоя 4 раза в день при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, желчных путей, при нарушениях сердечного ритма.                                                                                              Способ № 2. Возьмите 1 ст. ложку измельченных цветков календулы и залейте их стаканом холодной воды. Нагрейте на кипящей водяной бане

15

в течение 15 минут, затем охладите и процедите. После этого доведите кипяченой водой до исходного объема. Принимайте по 1/2 ст. ложки 2–3 раза в день.
                                                        Сок календулы
  Соберите 1–2 кг свежих цветочных корзинок и отожмите из них сок через мясорубку или соковыжималку. Сок стерилизуйте на водяной бане в течение 40 минут, затем храните в холодильнике.
  Принимайте по 20–40 капель со столовой ложкой меда на стакан молока 2–3 раза в день до еды. Наружно применяйте в разведении 1: 2 или 1: 3.

                                                         Масло календулы
  Соберите свежие цветки календулы, поместите их в стеклянную банку на 3/4 объема и залейте оливковым или подсолнечным маслом до краев. Закройте крышкой и поставьте в холодное место на 10 дней. Периодически встряхивайте банку. Затем масло процедите через частое сито и храните в холодильнике.
  Это прекрасное целебное средство первой помощи при многих заболеваниях. Оно обладает противовоспалительным, бактерицидным и дезинфицирующим действием. Масло применяется наружно при язвах, порезах, ожогах и обморожениях в виде масляных повязок. Оно используется для ежедневной защиты кожи любого типа от агрессивного воздействия окружающей среды в любое время года – зимой и летом. Масло надежно защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей и ожогов. Для этого надо нанести несколько капель масла на лицо и осторожно помассировать кожу кончиками пальцев. Это чудесное средство подойдет и для ухода за кожей младенцев – оно поможет избавиться от опрелостей и потертостей нежной детской кожи.
  Растрескивание сосков у кормящих матерей можно также вылечить с помощью масла календулы. Оно хорошо помогает и при сухой экземе, предотвращает и устраняет шрамы. Даже синяки проходят быстрее, если осторожно нанести на них масло календулы. Масло эффективно при варикозном расширении вен, язвах на ногах и пролежнях.
  Масло календулы рекомендуется для внутреннего применения при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени и желчных путей, колитах, энтероколитах, а также как седативное средство при неврастении, особенно во время климакса. В этих случаях его рекомендуется принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день за 30 минут до еды.

                                                 Мазь из календулы
  Возьмите 1/2 стакана цветков календулы, хорошо измельчите их так, чтобы получилась масса, похожая на пудру. Смешайте ее со стаканом топленого внутреннего свиного сала и поставьте на кипящую водяную баню. Постоянно помешивая деревянной лопаткой, доведите массу до однородного состояния. Затем снимите с огня, немного остудите и перелейте в стеклянную банку.

16

Храните мазь в холодильнике. Вместо сала можно воспользоваться вазелином, однако качество мази будет хуже. Для приготовления мази с вазелином смешайте 1 ст. ложку измельченных цветков календулы с 4 ст. ложками вазелина. Храните в холодильнике.

   Мазь из календулы рекомендуется использовать наружно для заживления любых ран и поражений кожи, поскольку она стимулирует восстановление тканей, препятствует развитию воспалительных процессов, обладает бактерицидными свойствами. Применяется мазь и при варикозном расширении вен. Она улучшает циркуляцию крови в коже, делает ее эластичной и более устойчивой к механическим и химическим

раздражениям. Мазь из календулы благотворна при всех видах бактериальной или грибковой инфекции кожи, например при «заедах» (трещинах в углах рта) или

дерматитах. При аллергических или кожных сыпях любого происхождения мазь снимает зуд и воспаление.
  Мазь также снимает раздражение кожи рук от хлорной воды, морозного воздуха и солнечных лучей, поэтому она незаменима для женщин в ежедневном уходе за собой. Полезна эта мазь и мужчинам, так как успокаивает кожу после бритья не хуже любого крема. Совершенно спокойно вы можете использовать мазь для ухода за младенцами – она защитит их кожу от опрелостей и неприятных ощущений, связанных с ними.

                                                   2.2. Укроп

   Укроп - одна из самых распространенных и постоянных трав на нашем столе. Ведь кроме исключительных вкусовых качеств, укроп обладает и множеством полезных и лечебных для здоровья свойств. В зелени укропа содержится витамин С, каротин, витамин В, никотиновая и фолиевая кислоты, а также многие ценные микроэлементы, такие как соли кальция, калий, железо, фосфор.

                                          Полезные свойства укропа

   Благодаря такому составу, укроп эффективно регулирует работу желудочно-кишечного тракта, понижает давление и благотворно влияет на сердечную деятельность. В силу полезных свойств, укроп способен облегчать симптомы цистита и почечных заболеваний. Укроп обладает мочегонными и желчегонными свойствами, а также применяется как средство усиления секреции молока у кормящих матерей. А еще зелень укропа мгновенно облегчает головную боль и помогает справиться с бессонницей.

Укроп в медицине

  Настой травы укропа понижает кровяное давление, расширяет сосуды, расслабляет кишечник и увеличивает диурез.                                                 Водный настой семян укропа готовят так: столовую ложку измельченного укропного семени заливают 200 мл кипятка, настаивают 15 мин в закрытой

17

посуде, процеживают и пьют по 30—50 мл 5—6 раз в день. Применяют при заболеваниях мочевыделительной системы (почечнокаменная болезнь, пиелонефриты, циститы, уретриты). Этот же настой используют в качестве мочегонного средства — по 0,5 стакана 3 раза в день до еды. Рекомендуется этот настой и при воспалительных заболеваниях дыхательных путей как отхаркивающее, как успокаивающее при различных коликах, повышенной нервной возбудимости и тревожном сне, упорной икоте. Настой полезен при метеоризме. Принимают по столовой ложке 3—6 раз в день за 15 мин до еды.

Настой травы укропа

   При метеоризме, запорах и хроническом колите рекомендуется также настой травы укропа: столовую ложку сушеной травы укропа заваривают 0,5 л кипятка, настаивают в течение часа, процеживают и пьют по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.

Народные рецепты лечения укропом

     Укроп при диспепсии, болях в желудке и кишечнике: 1 ч. ложку толченных семян укропа залить 1 стаканом кипятка. Настоять, укутав, 2 часа, процедить. Детям принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день, взрослым — по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

    В качестве мочегонного и лактогонного средства: 1 ст. ложку семян укропа залить 1 стаканом кипятка и настаивать 30 мин, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 4—5 раз в день за 15 мин до еды.

   Отвар укропа назначается при упорной икоте, улучшает пищеварение, успокаивает кашель, применяется при метеоризме.

   Полезные свойства укропа при желчно-каменной болезни: 2 ст. ложки семян залить 2 стаканами кипятка, нагревать на слабом огне 15 мин охладить, процедить. Пить по 1/2стакана теплого отвара 4 раза в день. Курс лечения — 2—3 недели.

  Для увеличения количества молока у кормящей матери: 1 ст. ложку семян залить 1 стаканом кипящей воды, настаивать 20 мин, процедить и принимать по 1 ст. ложке 5—6 раз в день за 15 мин до еды.

   Для глазной оптической системы, помогает при куриной слепоте в сочетании с соком моркови: 20—30 мл укропного сока смешать со 100—150 мл сока моркови. Принимать утром натощак. Летом увеличить потребление свежего укропа.

   От шума в голове, при простудных заболеваниях, после гриппа: капать в каждое ухо по 1—2 капли 1 раз в день.

  Для улучшения функции кишечника и уменьшения метеоризма: 1 часть укропного масла смешать со 100 частями воды. Принимать по 1 ст. ложке 3—6 раз в день.

18

   Отвар плодов укропа применяют при желчнокаменной болезни. Для приготовления отвара берут 2 столовые ложки плодов укропа, заливают 200 мл кипятка, кипятят 15 мин

2.3. Петрушка: состав, полезные и целебные (лечебные) свойства петрушки. Чем полезна петрушка. Лечение петрушкой

Петрушка очень необходимый продукт. Ее лечебные и полезные свойства неограниченны. Петрушка часто применяется в народной и традиционной медицине, и помогает избавиться от многих недугов. Петрушка чрезвычайно богата полезными веществами и минералами.

Состав петрушки: витамины и минералы

   По содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С) она превосходит многие фрукты и овощи. В 100 г молодых зеленых побегов петрушки содержится примерно две суточные нормы витамина С. Это почти в 4 раза больше, чем в лимонах. Петрушка содержит большое количество керотина, и по этому показателю не уступает моркови. Немало важно, что в 100 г петрушки содержится две суточные нормы провитамина А. Петрушка богата витаминами В1, В2, фолиевой кислотой, а также солями калия, магния, железа, ферментными веществами. Петрушка содержит также инулин, который регулирует обмен глюкозы в крови.

Применение петрушки

   Благодаря своим полезным и целебным свойствам, петрушка нашла широкое применение в косметической области: ее часто добавляют в крема, лосьоны и маски. А в домашней косметике, что можно приготовить дома самостоятельно, петрушка просто незаменима.

Полезные свойства петрушки: чем полезна петрушка

   Петрушка снимает покраснение кожи и отечность, осветляет кожу, освежает ее тонизирует. Петрушка обладает омолаживающими свойствами, так как предохраняет кожу от морщин. Для проблемной кожи петрушка незаменима - она помогает избавиться от угрей и воспалений. Но особенно хороша петрушка для ухода за нежной кожей вокруг глаз.

   Петрушка полезна при заболеваниях почек, гастрите и язвенной болезни, а также любых воспалительных процессах и ослабленном зрении. Кроме того, зелень петрушки обладает еще одним полезным свойством – она великолепно отбеливает зубы и укрепляет десны.

Сок, настой и отвар петрушки

   Сок петрушки — отличное средство при заболеваниях мочеполовой системы и камнеобразованиях в организме, при нефрите и при водянке.

19

Он также эффективен при заболеваниях глаз и системы зрительного нерва, изъязвлении роговой оболочки глаза, катаракте, конъюнктивите, офтальмии. Вялость зрачка на всех стадиях лечится питьем сырого сока петрушки, смешанного с морковным соком в соотношении 1:3, соком сельдерея и эндивия. Смесь сока петрушки со свекольным применяется при болезненных менструациях. При регулярном употреблении спазмы исчезают совсем при исключении из рациона крахмала, сахара и мяса. Сок петрушки улучшает дыхание, сердечную деятельность. Но его нельзя пить при воспалении почек. Количество сока петрушки на прием должно быть не больше одной столовой ложки.

   При диспепсии, метеоризме, как улучшающее пищеварение средство: 1/2 ч. ложки истолченных семян петрушки залить 2 стаканами холодной кипяченой воды. Настоять в закрытом сосуде. Принимать по 1 ст. ложке 3—4 раза в день за 30 мин до еды.

   При кори и скарлатине для сокращения времени протекания: 1 ст. ложку свежих или сухих корней (измельченных) петрушки залить 1 стаканом кипятка. Настоять, укутав, 6—8 часов, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3—4 раза в день за 30 мин до еды.

   При укусах насекомых свежесорванный лист петрушки растереть до влажности и приложить на место укуса насекомого. Менять несколько раз в день.

   При ушибах — свежий сок в виде компрессов и примочек. Свежие листья петрушки прикладывать при ушибах, нарывах, укусе пчел. Менять через 3—4 часа.

   Отвар петрушки (семян, травы, листьев или корней) используют при нарывах, ушибах, укусах комаров, ос и пчел: 1 ст. ложку залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 30—40 мин, охладить, процедить через 3—4 слоя марли и довести объем до исходного. Принимать по 2 ст. ложки 3—4 раза в день до еды. Более концентрированный препарат получают при увеличении сырья в 3—4 раза. В концентрированном виде его используют как противопаразитное средство.

   При цистите, уретрите, мочекаменной болезни, при метеоризме, болезнях печени, отеках как мочегонное средство:

1 ч. ложку истолченных семян петрушки залить 1 л холодной кипяченой воды и оставить на всю ночь. Принимать по 3 ст. ложки настоя каждые 2—3 часа;

800 г петрушки промыть, нарезать и, сложив в кастрюлю, залить молоком так, чтобы оно покрыло всю массу. Поставить на слабый огонь или в нежаркую духовку и дать молоку вытопиться, но не выкипеть. Процедить и отжать массу через марлю. Принимать по 1 ст. ложке каждый час.

  20

 Полезные свойства петрушки позволяют применять ее как мочегонное и спазмолитическое средство:

1/2 ч. ложки толченых семян петрушки настаивать в 1 стакане воды 8 часов. Это суточная доза.

4 чайные ложки измельченного корня залить 2/4 стакана кипятка, через 15 мин процедить, доза на 2 дня.  

Для обесцвечивания веснушек и пигментных пятен можно применять свежий сок петрушки, свежих огурцов, лимонный сок, сок репчатого лука, 1%-ный раствор ст. уксуса, взбитый пополам с белком куриного яйца.

2.4. Мята перечная – полезные свойства, вред. Польза мяты

   Мята - очень ценное и полезное для человека растение. С давних времен мята применяется в народной медицине, являясь отличным средством от многих заболеваний. Согласно народному преданию, растение получило свое название в честь прекрасной нимфы по имени Minthe (др. греч.). Известно, что полезные свойства мяты почитались учеными Древнего Рима, считавшими, что это растение обладает способностью прояснить ум. Для того, чтобы ощутить воздействие мяты, из нее плелись венки, которые ученые мужи надевали на голову. Также настои из мяты использовались для улучшения воздуха в помещениях, ими мыли руки и протирали полы. Целебная сила удивительного растения и полезные свойства мяты хорошо были известны жителям Японии, Китая и арабских стран. Там мяту специально выращивали в садах и выводили новые сорта. И в древние времена, и в средневековье мята считалась лекарственным средством. Знахари и целители рекомендовали ее при кровотечениях и болях, для успокоения нервной системы, укрепления желудка, возбуждения аппетита. В русских селах при помощи настоев и отваров с мятой традиционно лечили нервные расстройства, рахит, золотуху, сердечные болезни и упадок сил. В кулинарии мята считается пряной травой, которую добавляют в выпечку, напитки, овощные салаты.

Химический состав

   Всего существует более 25 сортов мяты. Самый известный сорт – мята перечная, которая часто используется в лечебных целях. Этот сорт является культурным растением, полученным от скрещивания садовой и водной мяты. Ценность и полезные свойства мяты заключаются в высоком содержании эфирного масла – ментола. Именно из-за эфирного масла мята имеет столь насыщенный и легко узнаваемый приятный запах. Листья мяты содержат около 5 % ментола, соцветия – более 6 %. Содержание ментола нестабильно, и может варьироваться в зависимости от времени сбора травы и условий ее выращивания. Помимо ментола, в растении присутствуют аскорбиновая кислота, дубильные вещества, каротин, эфиры. Лучшее время для сбора травы – с апреля по сентябрь, при этом наиболее высокое содержание

21

полезных веществ наблюдается в мяте, собранной до цветения.

Полезные свойства мяты

Отвары и настои мяты можно применять и наружно, и внутренне. Обязательно нужно учитывать полезные свойства и противопоказания мяты при лечении таких заболеваний, как ангина, бронхит, фарингит и насморк. Мята является болеутоляющим и сосудорасширяющим средством. Она используется для устранения тошноты, улучшения пищеварения, при метеоризме, астме, нервных расстройствах, воспалительных процессах в легких и бронхах, при гинекологических, сердечно-сосудистых, простудных заболеваниях, спазмах, мигренях, желчекаменной болезни.

Ментол, который в достаточном количестве содержится в мяте, используется для изготовления мятной эссенции. Ее добавляют в состав одеколонов, зубных паст, эликсиров для ухода за полостью рта. Кроме того, из мятного масла изготавливают различные мятные капли, мази, желудочные таблетки. Мята – отличное средство для лечения кожных заболеваний, ее отвар помогает снять раздражение и зуд.

Противопоказания мяты

   Говоря о пользе растения, невозможно не учитывать противопоказания мяты, которых, к счастью, не очень много. Мяту нельзя применять для лечения детей грудного возраста, так как ментол может вызвать угнетение или остановку дыхания. Желательно воздержатся от использования мяты в лечении детей до 5 лет. Кроме того, мята противопоказана аллергикам, беременным и кормящим женщинам, а также людям, имеющим пониженное артериальное давление и низкий тонус венозных сосудов. 

   Мята – уникальное по своим ароматическим и полезным свойствам растение, широко применяющееся в кулинарии и медицине (как традиционной, так и народной). Пожалуй, нет человека, который бы не знал это растение или хоть раз в жизни не использовал его в пищу или в лекарственных целях. Мяту почитали как мощный целебный препарат еще в Древнем Риме. Согласно легенде, одна из самых прекрасны и красивых нимф – Минта, была превращена в растение, так у нас появилась мята, полезные свойства которой поистине удивительны.

Мята и ее полезные свойства

  Мята полезна во всех ее проявлениях: сушеная и свежая трава, эфирное масло (ментол), настои, экстракты. Растение и масло применяют: как внутренне, так и наружно, в виде примочек, компрессов, для массажа, ингаляций.

   Биохимический состав этого растения достаточно богат, в мяте содержится: каротин и витамин С, ряд витаминов группы В (В1, В2, В5, В6 В9, РР), дубильные вещества, зола, клетчатка, эфирные и масляные вещества. Мята обладает целым перечнем различных полезных свойств и действий, сред

22

которых сильные противовоспалительные свойства, позволяющие использовать это растение при лечении органов дыхания (насморка, кашля, фарингита, бронхита).

   Польза мяты для нервной системы: настраивает на позитивный лад, улучшает мозговую деятельность, успокаивает, снимает тревожность, нормализует сон, ее активно применяют для лечения нарушений сна и бессонницы, снимает головную боль (если нанести на виски масло), снижает артериальное давление (поэтому с мятой не стоит шутить гипотоникам).

   Польза мяты для пищеварения: обладает выраженным ветрогонным эффектом, стимулирует выработку слюны и желудочного сока, улучшает переваривание пищи, чай с мятой снимает тошноту, его можно употреблять при токсикозе беременных, известны также и желчегонные свойства мяты, поэтому при изжоге увлекаться употреблением этого растения не стоит, это только усугубит ситуацию, дубильные вещества, которые входят в состав мяты, способствуют уничтожению патогенной микрофлоры в кишечнике, мяту можно употреблять при поносах, метеоризме.

2.5. Шиповник иглистый

  Плоды шиповника богаты различными биологически активными соединениями, но количественно преобладает в них витамина С (аскорбиновая кислота). Утверждают, что  шиповник обладает фитонцидными и сильным бактерицидным свойством.

  В китайской медицине, при лечении шиповником, применяют его корни, в качестве средства, нормализующего работу пищеварительного тракта, средства против гельминтов. Тибетцы же применяли шиповник  в лечении туберкулеза легких, неврастении, закупорки сосудов (атеросклероз).

  Из лепестков шиповника коричневого готовят варенье или используют их для жевания – они считаются средством против аритмии, благоприятно отражающимся на сердечной мышце.

  Если настоять лепестки шиповника – получиться нежно пахнущее, популярное в косметологии средство – розовая вода.

   И еще о полезных свойствах шиповника. Масло шиповника – вещество растительного происхождения, обладает лечебными свойствами благодаря содержанию ряда витаминов – аскорбиновая кислота (витамин С), витамины группы В, Е, Р, каротин (витамин А). Оно благотворно сказывается на общем состоянии организма, стимулирует восстановление тканей и продуцирование гормонов, укрепляет стенки сосудов, влияет на протекание углеводного и минерального обмена, снимает воспаление. Укрепляюще действует на гуморальный и клеточный иммунитет.

   Плоды шиповника могут быть использованы для приготовления настоев, сиропов, экстрактов и порошков для лечения состояний, вызываемых недостатком витамина С (цинга, например) и других биологически активных

23

веществ. Шиповник, полезные свойства шиповника,  принесут пользу страдающим сахарным диабетом – в качестве тонизирующего средства, при физическом или умственном переутомлении.

   При лечении раковых новообразований больным необходим в больших дозах витамин С, и опять-таки для этого подойдет лечение шиповником.

   Напар из листьев шиповника стимулирует моторику желудка, а отвар корней используется в качестве вяжущего средства при желудочно-кишечных расстройствах, при почечно- и печеночно-каменной болезнях. Из семян шиповника изготовляется масло, обладающее противовоспалительным, мочегонным и желчегонным средством.

   Вот такой он шиповник,  полезные свойства которого знали еще древние греки.  Ну и, как видите, лечение шиповником не только возможно, но широко применяется в медицине. Да, кстати, отвар из плодов шиповника особенно широко применяют в народной медицине, как общеукрепляющее средства, при почечнокаменной и желчнокаменной болезни, при язвенной болезни, при гастритах, колитах, анемии, малярии, гинекологических заболеваниях. Благотворное влияние на печень окажут несколько курсов лечения отваром шиповника в год. Только, прежде чем использовать шиповник в качестве лекарства,  не забудьте посоветоваться с врачом.

             2.6. Василек синий, или василек посевной (Centauréa cyánus)

   Это  травянистое однолетнее (двулетнее) луговое растение можно часто встретить по полянам, опушкам лесов, обочинам дорог, а также как сорняк на полях злаковых культур и огородах. Существует и ряд народных наименоваий василька, это  синецветка, волошка, блават, ржаная лоскутница, лоскутница, синьки, синюшка, синюшник. Растение относится к семейству сложноцветных.

   В медицинских целях применяют  краевые цветки, которые собирают во время цветения и сушат, рассыпая тонким слоем на бумаге, под навесом. Хранится сырье в бумажных пакетах, холщовых мешках, ящиках сроком не более года.

Полезные и лечебные свойства василька синего

   Растение проявляет противовоспалительные, мочегонные, жаропонижающие, потогонные и бактерицидные свойства. Настой краевых долек васильков находит применение при хронических и воспалительных болезнях мочевого пузыря, почек, мочевыводящих путей, при задержке мочеиспускания, при водянке и отеках. Настойка, которую также можно готовить из этого сырья так же, как и настой, побочных эффектов на организм не оказывает.

   Растение применимо в виде потогонного, жаропонижающего, мочегонного средства при лихорадке, простуде, болезнях верхних дыхательных путей и туберкулезе легких.

24

Настойка и отвар василька синего

  Настой краевых цветков является эффективным желчегонным препаратом. Им лечат болезни печени, желчных путей, желтуху. Настой улучшает аппетит и пищеварение, эти цветы часто принимают участие в составе желудочных сборов, они применимы при болезнях  кишечника и маточных кровотечениях. Настой василька синего, кроме того и прекрасный бактерицидный препарат. При глазных недомоганиях в виде конъюнктивита или ячменя его применяют в форме примочек.  Он благотворно воздействует на сердечнососудистую систему, снимает головную боль, сердцебиение, а также успокаивает нервную систему.

   Полоскания водочной настойкой с отваром, смешанной в пропорции 1:10 спасают от зубной боли.   Сок и настой цветов употребляют внутрь, и ставят компрессы при трофических язвах, ранах, хроническом фурункулезе, экземах, бородавках. При кожном зуде помогают обтирания тела настоем цветов.

   Для приготовления настоя василька синего следует чайную ложку сырья заварить стаканом кипятка, два часа настоять, снять с осадка перед применением, и употреблять по четверти стакана трижды  в день до приема пищи.

Противопоказания к применению василька синего

   Василек синий слаботоксичен и может накапливаться в организме,  в связи с этим следует делать перерывы при продолжительном лечении.

             2.7. Ромашка аптечная. Полезные свойства. Лечение. Применение

   Наверно, нет семьи у нас, где бы не знали о ромашке. Многие её применяют её для здоровья и красоты. У нас в семье ромашка – средство номер один почти от всех болезней. Для желудка, горла, при простуде, для красоты, да еще много другого – все просто и эффективно. Предлагаю сегодня поговорить о том, чем полезна ромашка, как её правильно заваривать, провести курс лечения ромашкой, как её применить.

   Ромашка – это всегда так трогательно. Неслучайно у нас гадают именно на ромашке. А уж правду она скажет, или нет – тут сложно сказать. Наверно, ромашка и наша береза стали символом русской природы. А народное поверье говорит о том, что где упадет звезда, там расцветет ромашка.

  Интересно, что само название ромашки произошло от латинского “romana” , что в переводе обозначает римская. А потом уже образовалась и уменьшительная форма. Видов ромашек очень много. Цветки ромашки аптечной чуть мельче и лепестки у неё не такие большие, при этом она очень полезна и для здоровья, и для красоты.

25

Легенда о ромашке

   Хочу вам сейчас предложить почитать удивительно трогательную легенду о ромашке.

   Давным-давно жила на свете Девушка. Имя ее уже забылось. Она была прекрасной. И был у нее любимый человек – Роман. Они очень любили друг друга, их чувства были такими возвышенными и теплыми, что им казалось, что они не простые смертные. Каждый день влюбленные проводили вместе.

   Однажды принес он своей любимой цветок – нигде такого раньше не встречали. Девушка любовалась этим цветком очень долго. Он был скромный – вокруг солнечной серединки поселились белые вытянутые лепестки, но такая любовь и нежность исходила от цветка, что девушке он очень понравился.

   Она поблагодарила Романа и спросила, где он добыл такое чудо? Он сказал, что этот цветок ему приснился и, когда он проснулся, увидел этот цветок на своей подушке. Девушка предложила назвать этот цветок Ромашкой – по ласковому имени Романа, и молодой человек согласился. Девушка сказала: «И почему же только у нас с тобой будет такой цветок?

   Давай ты соберешь целый букет этих цветов в той неведомой стране, и мы подарим эти цветы всем возлюбленным!» Роман понимал, что невозможно достать цветы из сна, но не мог отказать Любимой. Он отправился в путь. Долго он искал эти цветы. Нашел на краю света Царство снов.

    Царь снов предложил ему обмен – Роман остается навсегда в его царстве, а Царь дарит его Девушке поле цветов. И молодой человек согласился, ради любимой он был готов на все! Девушка же долго ждала Романа. Год ждала, два, а он всё не приходил.

  Плакала она, грустила, сокрушалась, что пожелала несбыточное. Но как-то проснулась она, посмотрела в окно и увидела бескрайнее ромашковое поле. Поняла тогда Девушка, что жив ее Ромашек, но далеко он, не увидеть его больше! Девушка подарила людям цветы Ромашки. Люди полюбили эти цветы за их простую красоту и нежность, а влюбленные стали гадать на них. И теперь мы нередко видим, как по одному лепестку отрывают у ромашки и приговаривают: «Любит – не любит?»

   Вот такая легенда о ромашке. Грустно, но очень трогательно. Надеюсь, нам ромашка принесет только положительные эмоции. Давайте после такой легенды вернемся с материалу о полезных свойствах ромашки, как её выбрать, сушить, применить и как провести курс лечения ромашкой.

   Чтобы определить лекарственную ромашку, её надо разрезать попрек. Если она внутри полая, то такую и надо сушить. А также обратите внимание на запах. Он очень яркий: яблочно-медовый. Сбор ромашки – июнь-август. Используют сами корзинки, без стеблей. Сушат в сушилках или в тени на полотенце.

26

Полезные свойства ромашки

   Ромашка содержит органические кислоты: салициловую, яблочную, валерьяновую, никотиновую.

   В состав ромашки входят микроэлементы, такие, как медь, цинк и селен.

   Прекрасный антисептик. Обладает противомикробными свойствами.

    Является прекрасным обезболивающим средством. Причем от различных болей прекрасно применять ромашку: от головных болей, как средство от вздутия живота, болей в желудке, конечностях и других.

   Снимает воспаления.

Обладает успокоительным действием. И все благодаря сочетанию цинка и валерьяновой кислоты.

   Благотворно влияет на нервную систему.

Обладает противоаллергическими свойствами.

Благотворно влияет на весь желудочно-кишечный тракт.

Обладает противовирусной активностью, поэтому может быть с успехом применяться и при гриппе.

Прекрасное жаропонижающее средство.

Ромашка обладает противоревматическими свойствами.

Усиливает отделение желчи.

Прекрасное противоглистное средство. Убивает лямблии, оскориды и острицы.

Ромашка считается “женской травой”, поэтому очень широко применяется в гинекологии.

Применяется широко в косметологии. Снимает раздражения, воспаления, неслучайно входит в состав многих кремов и масок по уходу за сверхчувствительной кожей лица. Также хорошо заботится о здоровье волос.

Ромашка аптечная: применение

   Ромашку хорошо применять при циститах с резями и болью. Хорошо её применять и при некоторых заболеваниях легких, особенно, если сопровождаются кашлем. Также ромашку применяют в виде полосканий при ангинах, любых воспалительных заболеваниях ротовой полости. При любых болях вместо анальгетиков выпейте ромашку. Очень хорошо снимает боли.

   Особенно хорошо применять ромашку при болях в желудке, гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Также её хорошо применять при желтухе, панкреатите, при заболеваниях желчно-выводящей системы, холицеститах, колитах.

   Наружно и внутрь хорошо применять ромашку при гнойничковых

27

поражениях кожи, при потливости ног, в косметологии.

Применение ромашки для детей. Лечение ромашкой

   Ромашку прекрасно применять детям при прорезывании зубов. Ребенок успокаивается, спит по ночам, зубы прорезываются менее болезненно. Чтобы приготовить такой отвар для ребенка, надо залить 1 ч.л. ромашки 1 литром воды. Дать ребенку 1 ч.л. отвара ромашки.

    Хорошо ромашку давать капризным детям. Очень благотворно влияет на нервную систему.

   Прекрасно применять ромашку при диатезах и экземах у детей. Применяется такой отвар наружно. В отваре купают детей. 2-3 столовые ложки на 1 литр воды. О правильном способе заваривания ромашки можно прочитать чуть ниже.

   При острицах хорошо сделать настой из ромашки. Применяют такой настой в виде микроклизм. 2-3 ст.л. Ромашки на 1 литр воды.

   Если у детей гноятся глаза, нет ничего лучше и проще ромашки. Просто промывайте глаза отваром ромашки. Можно чередовать промывание глаз с заваркой из чая. Также некоторые рецепты применения ромашки для детей можно найти чуть ниже.

   Ромашку очень хорошо применять, когда человек меняет что-то в своей жизни: куда-то уезжает, переезжает, меняет климат, когда попадает в какие-то ситуации, которые для него несколько непривычны. Чтобы обрести гармонию и не допустить нервных срывов, ромашка очень хороша.

Лечение ромашкой простуды. Как заварить ромашку?

    Универсальный рецепт: 1 столовую ложку ромашки (можно в свежем или

28

сухом виде) залить стаканом кипятка. Накрыть. Настоять все, пока отвар из ромашки не остынет. Процедить. Принимать в теплом виде по трети стакана 3 раза в день за полчаса до еды или через час после еды.

   Этот рецепт универсальный. Его применяют и при болезнях желудочно-кишечного тракта: при гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при колитах, болях различного характера, в том числе при болезненных женских днях, как желчегонный рецепт.

   Если у вас нет аллергии, хорошо пить такой чай из ромашки с медом. Кстати, французы очень любят пить чай из ромашки со сливками вместо обычного чая.

Чай из ромашки

   20 граммов ромашки на 1 литр воды. Залить кипятком, укутав. Настоять полчаса. Процедить. Очень хорошо выпить такой чай вечером. Особенно, если вы злоупотребляли днем кофе.

Полоскание горла ромашкой

   Ромашка – прекрасный антисептик. Хорошо помогает при болях в горле, ангинах, фарингитах.

   Заварить столовую ложку ромашку в стакане кипятка. Настоять, укутав, полчаса. Процедить. Полоскать горло несколько раз в день.

   Очень хорошо добавить к ромашке для полоскания горла липу или шалфей. Вот еще 2 рецепта для полоскания горла.

Приготовить сбор из ромашки и липы в соотношении 3 части ромашки на 2 части липы. 1 столовую ложку такого сбора залить стаканом кипятка. Настоять, укутав, полчаса. Процедить. Полоскать горло несколько раз в день.

Приготовить сбор из ромашки и шалфея в соотношении 2 части ромашки на 1 часть шалфея. 1 столовую ложку такого сбора залить стаканом кипятка. Настоять, укутав, полчаса. Процедить. Полоскать горло несколько раз в день.

   При болях в желудке можно к ромашке добавить мяту и кожуру от граната. Вот рецепт:

   Взять по 1 соловой ложке ромашки и мяты и половину столовой ложки кожуры граната. Её можно взять и в свежем виде или засушить. Все залить литром кипятка. Настоять 2 часа, закрыв отвар. Процедить все. Пить по четверти стакана 30 4 раза в день за полчаса до еды.

Лечение ромашкой ревматизма. Как вспомогательное средство

   Хорошо применять компрессы из ромашки, накладывать их на больные места. Для компресса нужно приготовить настой ромашки. 2 столовые ложки

заварить стаканом кипятка. Настоять, укутав около 2 часов. Процедить.

29

Смочить марлю или хлопчатобумажную ткань в отваре ромашки. На больные места приложите компресс примерно на полчаса. Можно все обернуть пленкой и укатать.

   Дополнительно к этому прекрасно провести курс ванн с ромашкой. Курс лечения рекомендуют проводить 10 процедур. Температура воды 36 градусов. Принимать ванны по 10 минут ежедневно. Для этого вам нужно 6-8 столовых ложек ромашки залить литром кипятка, настоять, укутав все около часа. Процедить. Добавить в ванну.

Масло ромашки

   Очень хорошо применять – закапывать масло ромашки при насморке с выделением гноя, гайморитах, синуситах. Лучше всего сначала промыть нос отваром ромашки: 30 граммов ромашки на стакан кипятка. А затем в каждую ноздрю закапать по 1- 2 капли масла ромашки.

   Его можно приготовить самостоятельно. В банку емкостью 1 литр засыпать сухие цветы ромашки. Примерно на 4/5 объема банки залить все растительным маслом. Масло должно быть выше уровня сырья на 1 см. Все закрыть, поставить в теплое место на 10 дней.

Отфильтровать. Хранить в холодильнике до года. Перед употреблением его нужно развести с обычным растительным маслом в пропорции 1:10.

   Можно купить такое масло уже готовое и в аптеке.

Применение масла ромашки

   Хорошо делать ингаляции с таким маслом. Просто в блюдце налить горячую воду, капнуть туда 3 капли масла ромашки, подышать, укрывшись. Дышать лучше поочередно и носом, и ртом. Прекрасно с детьми такую процедуру проводить. Лучше всего делать все курсом примерно 5 -7 дней по 5 минут.

30

3. Заключение

Выводы по работе и перспективы внедрения проекта

   Итак,  в процессе работы над данной темой проекта я узнала, что  лекарственные растения оказывают помощь при лечении различных заболеваний. Если знать их целебные свойства, то можно помочь себе и окружающим в профилактике и  лечении болезни.  Но лекарственные растения необходимо применять правильно и с осторожностью.

 Во-первых, фитотерапия благотворно влияет на работу всего организма, оказывая общеукрепляющее и иммуномодулирующее воздействие. Она высокоэффективна, безвредна, практически не имеет противопоказаний. В организм человека при этом поступает целый комплекс родственных ему биологически активных соединений, которые легко проникают в ткани и действуют на уровне внутриклеточного обмена. Растения не только не угнетают защитные силы организма, а наоборот, активны в отношении

многих штаммов микроорганизмов, уже приобретших устойчивость против антибиотиков, и способны усиливать иммунитет человека, помогая ему тем самым справиться с болезнью.

   Во-вторых, фитотерапия -  это мощное и безвредное средство, требующее серьезного научного подхода, может стать первой ступенью на пути к здоровому образу жизни. Растения обладают огромной силой, которую они могут передать нам. Эта сила у нас под ногами, нужно только знать о существовании этой силы, а также как правильно ею воспользоваться.

   В-третьих, фитотерапия — лечение лекарственными травами, при котором прием внутрь настоев всевозможных трав и растений оказывает благотворное действие на работу всего организма, происходит очищение крови и жизненно важных органов от шлаков и токсинов, повышаются его защитные функции. При этом не возникает побочных действий на органы, как это часто происходит при терапии химическими препаратами. Действие лекарств растительного происхождения определяется содержащимися в различных частях растения активными веществами: алкалоидами, гликозидами, дубильными веществами и эфирными маслами. Нельзя сказать, что растительные препараты полностью заменяют синтетические лекарства, но в наше время фитотерапия переживает своё второе рождение.

   В-четвёртых, фитотерапия имеет ряд преимуществ перед другими методами лечения, так как растительные препараты обладают более мягким действием, менее токсичны, чем синтетические и не вызывают привыкания и аллергию.

Основные преимущества фитотерапии

1. Эволюционно сложившееся биологическое родство между активными веществами растений и физиологически активными веществами организма, растительное сырье и препараты из него, как правило, совместимы с синтетическими лекарственными препаратам

2. Поливалентность (разносторонняя направленность действия) растений, возможность одновременного лечения растениями основного и сопутствующего заболевания.

 3. Дешевизна и доступность ежегодно возобновляемого природного сырья.

4. Простота приготовления фитопрепаратов в домашних условиях (для приготовления настоек, настоев и отваров практически не требуется специального оборудования).

5. Лекарственные растения наиболее эффективны при функциональных расстройствах организма, легких формах заболеваний, для повышения лечебного эффекта специфической терапии, в ходе поддерживающего лечения.

 6. Общий оздоровляющий эффект большинства лекарственных растений, действующих комплексно и стимулирующих защитные силы организма, повышающих иммунитет.

Перспективы внедрения проекта

   По-моему мнению, данный проект является вполне осуществимым и перспективным. На пришкольном учебно-опытном участке  можно выращивать не только  сорта культурных лекарственных растений, но и дикорастущие виды,  а также необходимо применять фитотерапию в школе (чай с мятой перечной, витаминные чаи с плодами шиповника иглистого и рябины красной).

32

Литература

1. Багрова Л.А.  Я познаю мир. Растения. - М.: АСТ, 1998

2. Ильина Т.А. Лекарственные растения России. – М.: Эксмо, 2006

3. Путырский И., Прохоров В. Универсальная энциклопедия лекарственных растений. – М.: Махаон, 2000

Интернет-ресурсы

1. Википедия http://ru.wikipedia.org/

2. В мире трав http://www.vmiretrav.ru/

3. Энциклопедия лекарственных растений http://www.belena.biz/

4. http://irinazaytseva.ru/romashka-aptechnaya-poleznye-svojstva-lechenie-primenenie.html.
5. http://irinazaytseva.ru/romashka-aptechnaya-poleznye-svojstva-lechenie-primenenie.html.

33