«От ростка до каравая»

Слайд 1

МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 14 с углубленным изучением отдельных предметов» Выполнил: ученик 2 «Г» класса, Смирнов Михаил, 8 лет « От ростка до каравая» «Научное общество учащихся»

Слайд 2

Введение

Слайд 3

Цели и задачи. Цель работы : узнать, как хлеб появляется на нашем столе. Задачи работы : 1. Исследовать историю возникновения хлеба. 2. Провести опрос среди одноклассников. 3. Изучить этапы выращивания пшеницы. 4. Рассмотреть технологию выпекания хлеба. 5. Провести эксперименты. 6. Сделать выводы.

Слайд 4

История возникновения хлеба

Слайд 5

Этапы роста пшеницы У зерновых культур отмечают следующие фазы роста: всходы, кущение, стеблевание, выход в трубку, колошение, цветение и созревание.

Слайд 6

Виды хлеба Ржаной Ржано-пшеничный или пшенично-ржаной Пшеничный

Слайд 7

Анкетирование

Слайд 8

Гипотеза № 1. Я предполагаю, что можно вырастить хлебное зерно самому на садовом участке.

Слайд 9

Мои наблюдения. Пшеница посажена 30.04.16.

Слайд 10

07.05.16. - дала первые всходы. 14.05.16. – уже высотой 11 см. Всходы. Кущение.

Слайд 11

01.06.16. – стеблевание; 15.06.16. – выход в трубку; 01.07.16. - заколосилась. Стеблевание. Выход в трубку. Колошение.

Слайд 12

12.07.16. – цветение. 01.08.16. колосья почти созрели. Цветение. Созревание.

Слайд 13

15.08.16. - сжали колосья. Уборка хлеба

Слайд 14

22.08.16. обмолотили колосья Молотьба

Слайд 15

На уборке хлеба при помощи техники

Слайд 16

Гипотеза № 2. Я предполагаю, что хлеб можно испечь в домашних условиях, без специального хлебопекарного оборудования.

Слайд 17

Экскурсия на хлебозавод

Слайд 18

Формовочная машина

Слайд 19

Заводская печь

Слайд 20

Замесили тесто

Слайд 21

Испекли хлеб

Слайд 22

Заключение История возникновения хлеба Этапы роста пшеницы Виды хлеба Провел анкетирование Выращивал пшеницу сам Посмотрел, как в колхозе убирают хлеб Наблюдал, как в заводских условиях выпекают хлеб Выпекал хлеб сам

Слайд 23

Спасибо за внимание!