Исследовательская работа на тему: "Жвачка. Вред или польза"

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 12 г. Воркуты»

ЖВАЧКА

 ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА

Ученица 4 В класса

Музраимова Мадина Баходиржоновна

Учитель:

Пакшина Лариса Александровна

г. Воркута 2012г.

Оглавление:

                                                                                        стр.

I. Ведение                                                                                        3

II. Основная часть:                        

2.1. Что такое жвачка?                                                                        4-5

2.2. Польза или вред                                                                                6-7

2.3. Как правильно  использовать жевательную резинку?                                8-9

III. Заключение                                                                                10

Список использованной литературы                                                        11

Введение

Сегодня мы знаем об этом продукте не больше, чем нам разрешает реклама. Никакой серьезной информации о жевательной резинке нет. Стоматологи с экранов телевизоров часто подтверждают полезность жевательной резинки для зубов. А маленькие пачки жевательной резинки являются предметом большого бизнеса. С точки зрения рекламы жвачка является своеобразной панацеей от всех зубных болезней. Освежающая, без сахара, мятная, фруктовая и просто очень заманчивая, жвачка прочно вошла в нашу жизнь.

Однако в рекламе говорится только о том, какие преимущества и выгоды может принести нам жевание жвачки, а вот о побочных эффектах или нежелательных воздействиях – ни слова. Правда, там всё же говорится о том, что жевать жвачку нужно после еды. Вот за это – спасибо рекламе.

На каждом телеканале нас убеждают использовать жевательную резинку, освежающую и укрепляющую зубы. Однако многие врачи общего профиля говорят, что жвачка вредна. Так как же обстоят дела на самом деле?

Цель исследования: выявить какая польза и  какой вред от жевательной резинки.

Задачи исследования:

1. Познакомится с исследованиями о пользе и вреде жевательной резинки.

2. Провести устный опрос учителей МОУ «СОШ - 12» г. Воркуты о пользе и вреде жвачки.

3. Сравнить результаты опроса учителей и научные факты.

4. Сделать выводы о пользе и вреде жвачки.

Гипотеза:

Если использовать жевательную резинку правильно, то от неё будет только польза.

      Для решения поставленных задач использовались следующие методы: изучение  литературы, устный опрос учителей МОУ «СОШ № 12» г. Воркуты.

Что такое жвачка?

Жева́тельная рези́нка (разг. жвачка) — кулинарное изделие, которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок. В процессе употребления жевательная резинка практически не уменьшается в объеме, но все наполнители постепенно растворяются, после чего основа становится безвкусной и обычно выбрасывается. Из многих видов жевательной резинки в качестве развлечения можно выдувать пузыри, что в англоязычных странах дало ей еще одно название Bubble Gum (то есть что-то вроде «резина для пузырей»).

Прообразы современной жевательной резинки можно найти в любой части света.

Известно, что ещё древние греки жевали смолу мастичного дерева для освежения дыхания и очистки зубов от остатков пищи. Для этого также использовался пчелиный воск. Племена Майя использовали в качестве жевательной резинки застывший сок гевеи — каучук. На севере Америки индейцы жевали смолу хвойных деревьев, которую выпаривали на костре.

В Сибири применялась так называемая сибирская смолка, которой не только чистили зубы, но и укрепляли дёсны, а также лечили различные болезни. В Сибири жуют засохшую смолу лиственницы (собирают твёрдые натёки на стволах и просто пережёвывают во рту крошащиеся кусочки, которые по консистенции приобретают свойства жевательной резинки), в некоторых местах называемую серой. Смолу лиственницы (твёрдую) можно перетапливать на водяной бане, тогда получается готовый продукт — сера. Можно жевать сосновую смолу, когда она долго находилась в воде при сплаве древесины (натёки, оставшиеся от подсочки при сборе смолы, приобретают консистенцию пластилина) и при пережёвывании получается белая похожая на жевательную резинку масса.

В Индии и Юго-Восточной Азии прототипом современной жевательной резинки стала смесь листьев перечного бетеля, семян арековой пальмы и извести (подробнее в статье Бетель). Данный состав не только дезинфицировал полость рта, но и считался афродизиаком. В некоторых азиатских странах его жуют до сих пор.

В Европе первые предпосылки к употреблению жевательной резинки появились в XVI веке. Постепенно привычка распространилась и далее, на Соединённые Штаты.

Первая в мире фабрика по производству жевательной резинки была основана в городе Бангор (штат Мэн, США). С этого момента история жевательной резинки развивается со стремительной скоростью. До этого времени производство жевательной резинки не было самостоятельной индустрией, а сама жевательная резинка не была коммерчески распространяемой частью ширпотреба. Благодаря конвейерному производству жевательная резинка превратилась в товар, а мода на жевание резинки распространилась из Америки по всему миру.

Современная жевательная резинка состоит в первую очередь из жевательной основы (преимущественно синтетические полимеры), в которую иногда добавляют компоненты, получаемые из сока дерева Саподилла или из живицы хвойных деревьев.

Резинка также содержит вкусовые добавки, ароматизаторы, консерванты и другие пищевые добавки. В последнее время стали популярны резинки, содержащие сахарозаменители и противокариозные вещества, например, соединения фтора, ксилит, мочевина (карбамид). Однако остановить или вылечить уже имеющийся кариес эти вещества, как и в случае с зубной пастой, не могут.

Польза или вред

Мною был проведен опрос  20 учителей МОУ «СОШ № 12» г. Воркуты. В ходе этого было выяснено:

1) 18 учителей считают, что жевательная резинка вызывает аллергию

2) жевательная резинка вызывает развитие заболеваний: кариес, гастрит, стоматит

3) 19 учителей считают, что наиболее вредная цветная жевательная резинка

4) 14 учителей считают, что жевательная резинка не чистит зубы, 6 учителей– чистит.

5) длительное жевание опасно, оно вызывает заболевания желудка, формируется неправильный прикус

6) жевательная резинка не заменит зубную щётку – считают 19 учителей

7) жевательная резинка устраняет запах изо рта – 2 учителей, не надолго устраняет - 10, не устраняет - 8.

        Сравним мнение учителей и научное мнение:

            Против. Человек, привыкший постоянно жевать жвачку, без неё чувствует себя в обществе если не голым, то уж точно лишённым какой-то важной детали или аксессуара. Исследования психологов, проведённые среди детей, показали, что постоянное жевание ими жвачки способно снизить уровень интеллекта. Внимание у таких детей притупляется, скорость реакции ослабевает, а мышление становится вялым и инертным. Какое уж тут обучение? Речь идёт именно о постоянном жевании, переходящем в стойкую привычку, от которой трудно избавиться. Не только психологи, но и другие специалисты, те же стоматологи, не скрывают тех проблем, которые приносит злоупотребление жвачкой. У непрерывно жующего человека желудок и пищеварительная система постоянно находятся в состоянии «напряжённой готовности», выделяя сок, разъедающий слизистые оболочки – ведь пища не поступает, и переваривать, кроме слизистых, нечего. В результате человек зарабатывает гастрит, а потом и язву желудка. Если жвачка отличается упругостью, то она может вырвать пломбу или даже разрушить коронку. Аллергия, раздражение и воспаление слизистых оболочек, боли в животе, проблемы с почками – это воздействие набора химических добавок и красителей, содержащихся в «Дироле», «Стимороле» и других популярных резинках. В рекламе ведущие стоматологи рекомендуют использовать отбеливающую жевательную резинку. На самом же деле, она не способна удалять зубной налет, потому что он слишком цепок для нее. В некоторой степени, исключением может служить жвачка с твердыми гранулами, которые слегка «поскребут» поверхность зуба. Однако никакая резинка не сможет заменить полноценную чистку зубной пастой.

Многие наслышаны о вреде жевательной резинки. Мы стараемся покупать ее реже, так как считаем, что она портит желудок, и мешает мыслительным процессам. Однако эти утверждения не совсем верны. Оказывается, жвачка может приносить не только вред, но и пользу.

За. Жевательная резинка – это очень хорошая лекарственная форма. Их бывает три вида: кондитерские, стоматологические и лечебные. Стоматологические – это кондитерские без сахаров. Из стоматологических резинок не выдуваются пузыри - потому что их назначают людям «с конструкциями» во рту. Жвачка – это один из немногих предметов гигиены, который запускает свой родной физиологический механизм. Тренажер! Есть только одно противопоказание для жвачки – если зубы во рту очень подвижные, нарушено слюновыведение, то использовать ее нельзя. Но это патологические состояния, не имеющие отношения к  обычному  человеку.

На самом деле, жевательная резинка не портит желудок, а помогает ему. Она способствует слюноотделению, которое увеличивает наше пищеварительную активность, что позволяет быстрее и легче переваривать все съеденное. Только важно не переборщить с жеванием, иначе переработав всю пищу, желудок начинает переваривать сам себя.

Еще один плюс жвачки – укрепление нижнечелюстного сустава и десен. Из-за того, что большая часть пищи не требует активного пережевывания, наш нижнечелюстной сустав оказывается недостаточно натренированным и разработанным. Чтобы держать полость рта в рабочем тонусе, стоматологи советуют применять жвачку каждый раз после еды: начиная от 3-5 минут активного жевания. Конечно же, этот совет применим только в том случае, если нет воспалений или повреждений нижней челюсти.

Не стоит забывать и о том, что жвачка освежает дыхание. Возможно, время действия будет не таким долгим, как обещает реклама, но все - же это лучше запаха только что съеденного салата. Резинка способствует и концентрации внимания. Во время Корейской войны американские войска специально снабжались вкусной жвачкой, чтобы солдат мог максимально сосредоточенно выполнять свою задачу. По мнению британских ученых, употребление жевательной резинки может влиять на развитие мышления и памяти. У нас же принято считать, что жвачка лишь отвлекает внимание школьников и мешает сконцентрироваться на предмете. Отсюда возникает вопрос: можно и нужно ли вообще покупать жевательную резинку ребенку?

 Наше мнение. Еще не нарушенное пищеварение растущего организма не требует дополнительной стимуляции слюноотделения. А укрепление челюстного сустава намного полезнее проводить путем поедания моркови и яблок. Скорее всего, детям жвачка может серьезно навредить: случайно проглоченная во время игры резинка, застрявшая в горле или пищеводе, принесет много неприятностей. Если  ребенок не представляет свою жизнь без жвачки, то достойной альтернативой может стать жевательная конфета, которая постепенно тает во рту. Если вы будете правильно жевать вкусную резинку, то вреда она вам не принесет. Для этого ее нужно использовать не больше двух-трех раз в день после приема пищи. А продолжительность «жевательного сеанса» не должна превышать 15 минут. К тому же, употребление жвачки уместно не во всех ситуациях. Об этом важно помнить, иначе вы можете показаться некультурным человеком.

При покупке жевательной резинки необходимо обращать внимание на наличие в ней сахара или сахарозаменителей. Если в качестве подсластителя используется глюкоза, о противомикробных свойствах резинки можно забыть, т.к. глюкоза - лакомство для бактерий. Если же подсластитель ксилит или сорбит, то это позволяет, как говорится в рекламе, «сохранить кислотно-щелочной баланс», поскольку усваивать ксилит или сорбит микробы не способны.

Работая по теме исследования, я пришла к выводу, что умеренное употребление жевательной резинки служит профилактике стоматологических заболеваний и не наносит вреда организму. Наша гипотеза о том, что, если использовать жевательную резинку правильно, то от неё будет только польза, подтвердилась.

Как правильно  использовать жевательную резинку?

Мы разобрались в том, как жевательная резинка появилась, какой вред она может принести нашему организму, давайте теперь попробуем разобраться  в том, как правильно использовать жвачку без вреда для нашего организма. Воспользуемся советами стоматологов и правильно воспримем информацию из рекламы. Итак, жевать жвачку нужно после еды, но, не более 15 минут. Тогда на ваших зубах не появится налет, а кислотно-щелочной баланс будет в норме. Однако мало кто следует этому правилу. Обычно, человек берет пару подушечек мятной жвачки после завтрака и жует их до самого обеда, потом история повторяется, и так далее.  Использовать жвачку можно не только после еды, но и до. Для того, чтобы стимулировать выработку желудочного сока, вы можете пожевать жвачку пять минут до еды, но не более. Родителям стоит уделить особое внимание тому, как дети жуют жвачку. Объясните своим детям, что жевать жвачку можно, но только, соблюдая определенные правила. Водителям также не стоит злоупотреблять жвачкой, так как жвачка приводит к снижению концентрации внимания, что может привести к аварии. Естественно, если использовать жвачку правильно, то в ней нет ничего плохого и вредного.

Еще один момент в использовании жвачки, на который бы мне хотелось обратить свое внимание. Раньше, когда жвачка была редкостью, дети более трепетно относились к учителям и школе, жевать жвачку на уроке было неприлично, поэтому перед уроками жвачка выбрасывалась, а если школьник приходил на урок и жевал жвачку, то это могло послужить причиной вызова родителей в школу. Поэтому, часто, дети приклеивали жвачку на стул или под столом. Школьники выросли, стали взрослыми людьми, но так и не избавились от этой детской привычки. Давайте же будем воспитанными людьми, и не будем приклеивать жвачку в общественных местах или выплевывать ее на улице. Есть урны и мусорные ведра, куда вы можете выплюнуть надоевшую вам жвачку.  А вот если ее собрать, то можно сделать отличные скульптуры.  Если использовать жвачку по назначении, не злоупотреблять ей, и не жевать по несколько часов подряд, то вы сможете поддерживать ваши зубы в отличном состоянии.

Заключение

Работая по теме исследования, мы пришли к выводу, что хотя умеренное употребление жвачки служит профилактикой стоматологических заболеваний, но существует необходимость сокращения потребления жевательной резинки.  Для предотвращения возникновения различных заболеваний  я сформулировала основные правила пользования жевательной резинкой:

Жевать  надо только после еды не более 15 минут;

Жевать резинку можно не чаще 3-4 раз в день;

Не жевать на голодный желудок;

Предпочитать жвачку с сахарозаменителями;

Не использовать жевательную резинку с красителями;

Недопустимо заглатывание  жевательной резинки;

Используемая жевательная резинка должна быть произведена известной фирмой, положительно зарекомендовавшей себя на рынке и строго следящей за качеством своей продукции;

Жевать её следует аккуратно, без демонстрации «спецэффектов», особенно если вы находитесь в общественных местах;

Употреблять жевательную резинку только в уместных ситуациях, чтобы не оказаться некультурным человеком;

Использованная жвачка должна выбрасываться только в специально предназначенные для этих целей места в мусорные урны, и ни в коем случае – под ноги.

Помните! Никакая жевательная резинка не сможет заменить полноценную чистку зубов зубной пастой!

Список использованной литературы

1. http://nsportal.ru/ap/drugoe/library/issledovatelskii-proekt-%C2%ABchipsy-kola-i-zhvachka-polza-ili-vred%C2%BB3

2. wikipedia.ord

3. fishki.net