Проектно-исследовательская работа по теме:«Лекарственные растения моего края»

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

«Айшинская средняя общеобразовательная школа

Зеленодольского муниципального района Республики Татарстан»

Проектно-исследовательская работа по теме:

«Лекарственные растения моего края»

Выполнила ученица 4 класса Хватова Карина

Руководитель: учитель начальных классов

Киселева Елена Алексеевна

Оглавление.

Введение.

Раздел 1. Общие сведения о лекарственных растениях.

Раздел 2. Лекарственные свойства растений нашей местности.

Раздел 3. Общие правила сбора и хранения растений.

Раздел 4. Практическое применение некоторых лекарственных  растений нашей местности.

Заключение.

Список литературы.

Введение

Актуальность:

Жизнь современного человека невозможно представить без лекарств. Обычно мы не задумываемся, откуда они берутся. Если кто-то заболел — идем в аптеку и покупаем. Известно, что существуют специальные заводы, которые выпускают различные лекарственные препараты сложного химического состава. Но многие таблетки имеют серьезные побочные эффекты. Кроме того, лекарства стоят дорого. На уроках окружающего мира я узнала, что для лечения некоторых болезней можно применять лекарственные растения.

Я живу в селе Айша Зеленодольского муниципального района. На территории Айшинского сельского поселения много лесов, полей с богатой растительностью, среди которой есть и лекарственные растения. Я захотела узнать, что это за растения, какими лечебными свойствами они обладают и как их применять.

Цель: изучить лекарственные растения нашего края, научиться их применять.

Задачи:

- познакомиться с лечебными  свойствами лекарственных растений, их применением для лечения и профилактики болезней;

- научиться распознавать лекарственные растения по внешним признакам;

- изучить время и способы сбора лекарственных растений.

Объект исследования: лекарственные растения Зеленодольского муниципального района  Республики Татарстан.

Предмет исследования: лечебные свойства растений, место их обитания, правила сбора, способ  употребления.

Методы и средства: ведение дневника наблюдений, сбор гербария лекарственных растений, наблюдение, поиск информации в справочной литературе, интернете.

Раздел 1. Общие сведения о лекарственных растениях.

Здесь в зарослях лесных, где всё для сердца мило,

Где чистым воздухом так сладостно дышать,

Есть в травах и цветах целительная сила,

Для всех умеющих их тайну разгадать.

В. Рождественский

Итак, первое, с чего я начала, отправилась в библиотеку за информацией. Из книг я узнала, что первые упоминания о лечении травами — фитотерапии — появились в Китае примерно 2500 лет до нашей эры. Древние египтяне, греки, персы, индейцы и ацтеки за 1000 лет до н. э. применяли лекарственные растения для излечения болезней.

На Руси людей, которые применяли лечение лекарственными растениями,  называли "травниками". Изучив лекарственные свойства растений, они заносили их в особую книгу. Так появились знания о лечебных свойствах растений, которыми мы сейчас пользуемся. При Иване Грозном была открыта Аптекарская изба, в её задачу входила организация сбора лекарственных растений на территории России.

В годы Великой Отечественной войны сбор лекарственных трав был признан делом оборонного значения. В качестве антисептиков (лекарств, способных заживлению ран) применялись препараты из календулы, бальзам из пихты.  Настойка из лимонника, отвар шиповника восстанавливали силы бойцов, укрепляли иммунитет.

Раздел 2. Лекарственные свойства растений нашей местности.

В Энциклопедии лекарственных растений России описаны около 150 лекарственных растений, применявшихся еще врачами и народными целителями древности. Большинство из этих растений встречаются на территории нашего района.

Лекарственные растения применяют в свежем виде, в виде порошка из высушенных и измельченных растений или получения настоев, отваров, настоек, вытяжек.

В зависимости от своих лекарственных свойств растения можно разделить на группы: жаропонижающие, противовоспалительные, витаминные или общеукрепляющие, противокашлевые, кровоостанавливающие и дезинфицирующие, слабительные и др.

Жаропонижающее действие заключается в понижении температуры тела при лихорадочных состояниях. К группе потогонных и жаропонижающих растений нашей местности относятся липа, малина, клюква, калина (ягоды), ива (кора), череда, тысячелистник, ромашка. Жаропонижающими и потогонными свойствами обладают также: мята перечная, цветки василька синего, цветки арники, трава золототысячника, душица, фиалка трёхцветная, чабрец, листья земляники и ежевики и др.

Кровоостанавливающие растения используют для устранения различных кровотечений. На территории нашего района распространены такие растения, как крапива двудомная, калина, пастушья сумка, тысячелистник. Для лечения кровоточивости десен используют дубовую кору, готовят отвары из корневищ калгана (лапчатка прямостоячая). Листья подорожника помогут при лечении ссадин, небольших ранок.

Есть в нашей местности и растения  с противовоспалительными свойствами. Это ромашка, шалфей, зверобой, липа, календула.

К лекарственным растениям, произрастающим в нашем районе и являющихся источниками витаминов, относятся облепиха крушиновая, черника обыкновенная, земляника, а также шиповник, калина, смородина. Рекордсменом по содержанию витамина C является шиповник (до 2400 мг в 100 г).

Раздел 3. Общие правила сбора и хранения растений.

Правильный сбор, сушка и хранение растений позволяет в максимальной степени сохранить их. Изучив правила сбора растений я составила для себя памятку.

1. Сбору подлежат только те части растения, которые обладают лечебными свойствами. Собирать отдельные части растения следует в такое время, когда они содержат наибольшее количество действующих веществ. Для каждого растения они различны.
2. Растения нужно собирать бережно. Если корни растения не являются растительным сырьем, никогда не выдергивайте надземную часть с корнем, аккуратно срежьте ее ножницами или ножом.
3. Все надземные части растений следует собирать только в ясную, сухую погоду в начале дня с 9 до 10 часов, когда растения обсохли от росы, но солнце ещё не достигло зенита, и с 16 до 17 часов. Подземные части — корни, корневища — можно копать и во влажную погоду, так как все равно их необходимо мыть перед сушкой. Травы, которые употребляются в пищу — подорожник, лебеда, иван-чай собирают до цветения.
4. Нельзя брать травы, растущие в черте города, у дорог, на участках, недавно обработанных ядохимикатами и минеральными удобрениями.
5. Надземную часть растений (траву) собирают в начале или во время цветения. Исключение составляет череда трехраздельная, которую заготавливают во время бутонизации.
6. Листья собирают перед началом или во время цветения растений, когда они вполне разовьются и будут наиболее сочными. Исключение составляют рано цветущие растения, у которых листья развиваются позднее, например мать-и-мачеха. Также исключением являются брусника и толокнянка, их листья заготавливают до цветения и после сбора плодов.
7. Почки собирают весной, в марте — апреле, когда они набухли, но еще не раскрылись.
8. Цветы собирают в начале цветения во избежание осыпания цветка или соцветия, когда появляются бутоны  или в начале цветения.
9. Плоды, ягоды и семена, как правило, заготавливают в период полной зрелости, но не перезревшими. После высушивания отсеивают от пыли и посторонних веществ.
10.  Кору с растений снимают ранней весной, в апреле — мае, до начала сокодвижения, когда она легко отделяется от древесины. Собирать кору лучше с молодых ветвей, когда она не превышает определенной толщины.
11.  Корни и корневища выкапывают, а не вырывают, ранней весной (апрель — май) или осенью (сентябрь — октябрь), после отмирания надземной части растения.
12.  Высушенное сырье требует определенных условий хранения. Места хранения должны быть совершенно сухими, темными, без сора, пыли и насекомых. Тарой для сырья служат бумажные пакеты или картонные коробки, выложенные внутри бумагой. Травы лучше сохраняются, если их не резать.
13.  Необходимо выдерживать сроки хранения заготовленных растений:для цветков, травы и высушенных плодов - 1-2 года,для корневищ, корней и коры - 3-5 лет.
14.  На пакетах и коробках надо проставить время упаковки - год и месяц. У некоторых видов лекарственного сырья сроки хранения более продолжительные: трава хвоща хранится до 4 лет, листья толокнянки - до 5 лет, корни солодки - до 10 лет.

Раздел 4. Практическое применение некоторых лекарственных растений нашей местности.

Малина - многолетний кустарник, побеги которого плодоносят на второй год. Растёт по вырубкам, лесам, кустарникам, берегам рек, а также является садовым кустарником. Ягоды созревают в июле-августе. Большое богатство витаминов, микроэлементов, органических кислот и многих других веществ ставит малину в ряд наиболее ценных ягод. Плоды улучшают аппетит, регулируют деятельность желудка и кишечника, успокаивают боли в желудочно-кишечном тракте. Стебли малины (чем толще стебель, тем лучше) – самое мощное потогонное и жаропонижающее средство – отваривается 20-30 минут до тёмно-малинового цвета и выпивается в несколько приёмов (эффективны также цветки и высушенные плоды). 2-3 ст.л. сухих плодов и листьев залить 0,5 л кипятка, настоять 20 минут, процедить. Принимать по 1-2 стакана через каждые 2-3 часа.

Липа мелколистная -  крупное лиственное дерево, распространенное в нашей местности. Высота его может достигать 25 метров.  В Татарстане широко распространена в смешанных, в городах культивируется как парковое дерево. Липа издавна на Руси считалась деревом здоровья и счастья, источником энергии, известным своими целебными свойствами. Липовый цвет содержит много полезных веществ, в том числе аскорбиновую кислоту, которая укрепляет иммунную систему. В народной медицине липу применяют в виде настоя как потогонное средство при простуде, гриппе и для полосканий полости рта как бактерицидное средство, а также при болях в голове, горле. Настой цветов липы: 2-3 ст.л. цветков липы залить 1 л кипятка, настоять в течение часа и процедить. Принимать при температуре и простуде, как потогонное средство. В народной практике используются настой, компрессы и полоскания  (при стоматитах, воспалении десен и горла). Принимать нужно с осторожностью, т.к. может вызвать аллергические реакции.

Крапива двудомная — многолетнее травянистое растение с мощным корнем и длинным ветвистым корневищем. Достигает в высоту 60—200 см. Всё растение густо покрыто жгучими волосками. Растёт повсеместно: на сорных местах у жилищ и заборов, вдоль дорог, на пустырях и заброшенных землях, на лесных вырубках, по сырым лугам и лесам, берегам водоёмов, канавам и оврагам. Издавна это растение применяют при болезнях суставов. Применяется крапива и как кровоостанавливающее средство при различных видах кровотечений. Несмотря на жгучесть, листья крапивы съедобны и служат хорошей добавкой в щи и салаты. Лечебные средства из крапивы принимают для лечения авитаминозов. Наружно используют при долго незаживающих ранах. Витамин К, который содержится в листьях крапивы, улучшает кровь, лечит сосуды и снимает воспаления. Других витаминов здесь тоже много: бета-каротин, вся компания В, С, Е. В лечебных целях принимают отвар из свежих листьев крапивы. Для этого растение измельчают и заливают водой из расчета одна столовая ложка сырья на 100 мл воды. Медленно доводят жидкость до кипения, после чего пять минут отвар настаивают, процеживаюти пьют в теплом виде.

Календула или ноготки – травянистое растение, выращивается в садах нашей местности как декоративное растение. Иногда встречается в виде сорного растения на пустырях, в заброшенных садах, огородах. Календула обладает бактерицидными свойствами в отношении многих возбудителей болезней, особенно стафилококков и стрептококков. Является эффективным противовоспалительным и болеутоляющим средством. На практике применяют компрессы и обертывания при кожных заболеваниях, отвар для полосканий ротовой полости, настойку для лечения гнойных ран, ожогов, болезней горла.

Ромашка аптечная или ромашка лекарственная – очень распространенное в нашем районе травянистое растение. С древних времен используется в научной и народной медицине, до сих пор является одним из самых распространенных лекарственных растений. В ромашке содержится эфирное масло (так называемое ромашковое масло), которое обладает дезинфицирующим действием, витамины и вещества, которые действуют как природный аспирин. Отвар и настой ромашки  используют при болезнях желудка, кишечника. Запах ромашки снимает головную боль, улучшает деятельность головного мозга при умственном утомлении, снимает раздражение.

Шиповник – многолетний дикорастущий кустарник. В народе его называют дикой розой.  В Татарстане распространен шиповник майский, он растет  по опушкам, у родников, на сырых лугах по берегам рек Волги и Камы. Рекордсменом по содержанию витамина C является шиповник (до 2400 мг в 100 г). Шиповник - это целая кладовая биологически активных веществ. Плоды применяют при авитаминозах как общеукрепляющее средство, повышающее защитные силы организма. По количеству витаминов шиповник превосходит практически все растительные продукты. Плоды шиповника собирают в августе - сентябре, когда они становятся оранжево-красными. Сбор плодов должен быть завершен до заморозков. Сушить плоды надо сразу после сбора. Хранят в сухих помещениях без доступа света, в бумажных пакетах, картонных коробках или тканевых мешках не более 2 лет.

Подорожник большой является самым обычным растением нашей Республики, встречается по полям, у дорог, по сорным местам, но предпочитает только увлажненную почву.  Подорожник в народе называют "попутник", "порезник", "чирьевая трава". "След белого" - так назвали подорожник североамериканские индейцы, потому что семена этого растения пристав вместе с грязью к обуви переселенцев из Европы, пересекли океан и попали в Америку. Один экземпляр подорожника даёт от 8 до 60 тысяч семян, поэтому-то он распространяется с такой быстротой! Свежими листьями подорожника лечат раны, ссадины, ожоги, укусы насекомых. Очень хорошо листья помогают при мозолях. Применяют для лечения болезней желудка и кишечника, как отхаркивающее средство.

Тысячелистник обыкновенный - многолетнее растение высотой от 10 до 80 см с белыми, иногда розовыми многочисленными мелкими цветочками и с многократно рассечёнными  на мелкие доли листьями. Именно отсюда и произошло его название - тысячелистник. В Татарстане растет 6 видов тысячелистника. В медицине применяют препараты, изготовленные из тысячелистника, при различных видах кровотечений, желудочно-кишечных расстройствах. Листья, цветы и молодые побеги содержат много полезных веществ. Их можно употреблять в пищу в виде супов и салатов. Некоторые садоводы используют отвары из травы тысячелистника для уничтожения тлей и щитовидок, так как он обладает специфическим запахом.

Выводы.

В результате своего исследования выполнены все задачи, которые определила в начале: я изучила группы лекарственных растений нашей местности, их  свойства  правила сбора и применения лекарственных растений, научилась распознавать лекарственные растения по внешним признакам. В завершении сделала вывод о том, что территория Зеленодольского района богата лекарственными растениями, которые можно применять для лечения и профилактики различных болезней.  Но применять их надо осторожно, во избежание нежелательных последствий следует обязательно получить консультацию у врача-фитотерапевта.

Список литературы.

Справочник по лекарственным растениям. С. Соколов, И.Замотаев, Медицина, 1990 г.;

Лекарственные растения среднего Поволжья. Е.И.Курочкин, Куйбышев, 1994 г.;

Лекарственные растения, энциклопедия. А.Ф.Лебеда, Н.И.Джуренко, Москва, АСТ-пресс книга.

Интернет-ресурсы:

http://www.inflora.ru/

 http://www.rasteniya-tatarstan.ru/lekarstvennye-rasteniya/

http://spravochnik03.com/lekarstvennie-rasteniya

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/

http://herbalis.ru/

http://herbaldoc.ru/