"Полевой гриб - шампиньон"

Слайд 1

Слайд 2

ПОЛЕВОЙ ГРИБ ШАМПИНЬОН

Слайд 3

Русское название гриба шампиньон происходит от французского слова champignon, означающего просто «гриб». Все мы давно привыкли, что съедобные шампиньоны выращивают в специальных теплицах, и поэтому считаем этот гриб чуть ли не искусственным. Тем не менее, существует множество видов шампиньонов, растущих в естественных условиях: в лесах, на лугах и пастбищах. Они не менее вкусны, чем выращенные в искусственных грибницах и уж точно не содержат никаких добавок.

Слайд 4

Шляпка шампиньона обыкновенного ( диаметр 6-16 см): белая или светло-бурая, имеет форму полушария, которая со временем меняется на практически распростертую. На ощупь бархатистая, реже может быть с мелкими чешуйками.

Слайд 5

Н ожка гриба (высота 4-11 см) одного цвета со шляпкой, прямая и ровная, расширяется ближе к основанию. В средней части имеет заметное широкое белое кольцо .

Слайд 6

Мякоть: белая, но заметно розовеет на месте надлома и при взаимодействии с воздухом. По своему описанию шампиньон обыкновенный трудно спутать с какими-либо другими видами, двойники у этого гриба отсутствуют.

Слайд 7

Употребление в пищу: съедобные грибы шампиньоны обыкновенные применяются в кулинарии практически в любом виде, кроме соления и маринования .

Слайд 8

Спасибо за внимание !