Проект "Бууза"

Слайд 1

Слайд 2

Зорилго : бууза барилга Асуудалнууд : бууза барижа h ургалга ; бууза барилгаан технологитэй таниилсалга ; буузын т ү ү хэтэй танилсалга :

Слайд 3

Буузынь т YYх э h ээ Нэгэ зариманиинь бууза Y гэмнай хитад хэлээн h ээ гарадаг гэнэ , н Y г ө ө зариманиинь монгол h ө ө эхитэй гэдэг . Домог соо харахада буузамнай буряад h эеы гэртэй адли . Юрэд өө , h эеы гэрэй тэг дунда гал гуламтынь байдаг , утаниинь залан дээшээ нээлгээтэй Y рх өө р өө гарадаг . Буряад гэрн YY дые харахада юуншье h онирхолтой Y гы . Тиигэ h ээ тэрэмнай я h алай мэхэтэй . Юундэб гэхэдэ : Y бэлд өө дулаан , нажартаа h эрюун . Агаар ходо арюухан амисхалтай . Буузамнай ө ө рынг өө ш YY эеэ баряад халуун галда шанагдадаг .

Слайд 4

Бууза барилгын технологи

Слайд 5

200 грамм талхан 1 Y ндэгэн 1 бишыхан сайн халбагаар то h он 50 грамм б Y леэн у h ан д аб h ан - баргалаад Нэгэ порци – 4 бууза .

Слайд 6

Фарш хэхэ хэрэгсэлн YY д: 120 грамм Y хэрэй мяхан 120 грамм гахайн мяхан мангир д аб h ан чеснок п ерец ш Y лэ

Слайд 7

Бууза барилга : Хэрэгтэй юумэнэдэй зуураад , хатуугаар нюдээд лапша болгохо : зузааниинь 1,5 мм., тэрэн h ээнь м ү хэрэн лапшануудые гаргаха .

Слайд 8

Лапшаяа дунда мяхаяа табяад , бажууха , б Y хы бажуулганиинь 33 байха ё h отой гэлсэдэг .

Слайд 9

Дундань н Y хэ орхихо , яахадаа гэхэдэнь – h эеы гэрэй з YY h этэйхэнь болоно бшуу . Бажуулганиинь олон байгаа хадаа , h амган эрхим тоотой .

Слайд 10

Бэлэн буузануудаа холодильник соо баридаг . Тэрээнээ гаргаад 25 -30 минута соо шанадаг .

Слайд 11

Буузануудаа то h одоод , табаг дээрэнь табиха .

Слайд 12

У h а хэжэ бусалгаха 20 минута зэргэ .

Слайд 13

Бууза хайшан гэжэ эдидэг бэ? Бууза гараараа абаад , хажуу тээ h ээнь хазаад , ш YY h энь хорожо эдидэг .

Слайд 14

Аятай эдеэлхэ дура х үсэнэбди !

Слайд 15

Бууза шанадаг ам h артанууд ганса Улан – Υ дэ хотодо , эмаль ам h артын заводто гаргадаг . Тиимэ ам h артанууд 2-3 дабхар байдаг .

Слайд 16

Буряад республикада энэ буузын тухай конкурснууд боложо , залуу зониие энэ ё h о заншалнуудта h ургадаг .

Слайд 17

Бууза тухай ш үлэгүүдые буряад зон буряад , ород хэлэн дээрээ зохёоно Монсогор зохидхон бэетээ , Хонин мяхан дотортой , Сагаан уршалаа шарайтай , Дотор 88хэн ш үү h этэй , Буряад -монгол арадай , Хаанаш яба сууряатай Амтатай нэрэтэй - БУУЗА . Болот Цоктоев

Слайд 18

Кто позы не ел, тот не знает тогда: Что позы - вкуснейшая в мире еда! Лучше супов, и котлеток, и гречки, Лучше борща, что готовился в печке, Лучше десерта: халвы и шербета, Лучше тортов, пирогов и омлета, Булок французских крутого замеса... Лучше всех в мире деликатесов! Позы не только восточное блюдо- Все его любят и рады, как чуду! Позы давно уж не просто еда - Дружбы народной пример навсегда ! Арья Дугаржапов

Слайд 19

Сагаан h араар ! Сагаалганаар !