Исследовательская работа «Чистота – залог здоровья"

Муниципальная общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа п.г.т. Ерофей Павлович.

Исследовательская работа «Чистота – залог здоровья»

Выполнили ученицы 9 класса: Верхотурова Ксения

          Починок Сима

                                   Руководители:  Учитель химии Орловская О.Э

                                                                      Учитель биологии Ларченко В. М.

п.г.т. Ерофей Павлович

2016 год

Содержание

Введение………………………………………………………………………..

Глава 1. Бытовая химия. Плюсы и минусы……………………………........

Глава 2. Вредные вещества, входящие в состав бытовой химии……….

Глава 3. Правильный подход в выборе бытовой химии……………………

Глава 4. Практическая часть по исследованию мыла…………………………

 Анкетирование

Результаты анкетирования

Заключение………………………………………………………………........

Литература…………..…………………………………………………….......

Введение

Широко распростирает химия

руки свои в дела человеческие…

(М. В. Ломоносов)

 В настоящее время трудно представить проведение уборки дома без бытовой химии. В любой квартире найдется масса всевозможных порошков, отбеливателей, чистящих средств: для ванной, печей, раковин, средства для чистки ковров, стекол, освежителей воздуха и прочих баночек и флаконов.

В современном мире очень загружена жизнь у родителей: работой, семьей, покупками, детьми. На уборку отводится тоже определенное время, и всем взрослым кажется, что, накупив множество разных химических веществ, которых предостаточно в любом магазине, дом засверкает, запахнет, засияет лучше прежнего и притом за очень короткое время.  По телевизору постоянно идет реклама, где одним движением руки печка становится блестящей, где пятна на белье исчезают, где ковры становятся идеально чистыми, а воздух в квартире удивительно приятными.

Грязная квартира тоже очень плохо влияет на здоровье людей. Размножаются бактерии, которые могут вызвать различные заболевания. Но ведь существует альтернативные способы уборки квартиры без бытовой химии. Наши прабабушки, наверное, вообще не знали такого слова «бытовая химия», а в доме у них было всегда чисто и свежо. Ежедневно мы пользуемся мылом.  «Чистые руки – залог здоровья» - говорят врачи. А какое мыло использовать лучше? Какое мыло не нарушит кожный покров и не вызовет раздражения? Какое мыло лучше всего использовать, чтобы не нанести вред здоровью?

Исходя, из всего этого возникла необходимость нашей  работы.

Актуальность нашей работы:

Актуальность работы заключается в том, что человек каждый день подвергается воздействию бытовой химии на организм, поэтому он должен знать все её плюсы и минусы в целом и при личной гигиене при использовании СМС

  Цель нашей работы:

•      пропаганда здорового образа жизни: безопасная атмосфера в квартире — это залог здоровья взрослых и детей;
• изучение ассортимента бытовой химии в различных семьях, выявление ее влияния на здоровье членов семьи;
• изучить ассортимент мыла, которое используется в быту с целью его целесообразного применения.

Задачи работы:

1. Изучить опасности современной бытовой химии
2. Подробно познакомиться с составом мыла, его ассортиментом. Обосновать всё за и против составляющих его частей.
3. Предложить альтернативные способы использования бытовой химии

Таким образом, при рассмотрении всех задач мы сможем ответить на все поставленные вопросы, узнать плюсы и минусы бытовой химии, а так же узнать, какое мыло лучше использовать для личной гигиены.

Гипотеза: 

если средства, которые мы используем в быту для личной гигиены, для стирки, мытья посуды, мытья окон, чистки ванной и т.д., содержат опасные химические вещества, то это негативно может сказаться на здоровье человека.

        Методы исследования:

• Изучение и анализ литературы по теме исследования
• Экологический мониторинг исследуемых образцов мыла.
• Социологический опрос учащихся школы старших классов.
• Составление компьютерной презентации

ИЗ ИСТОРИИ

 Использование химических веществ в быту — отнюдь не изобретение нашего времени, детищем которого является промышленность бытовой химии. Есть немало сведений о том, что еще задолго до нашей эры люди применяли хотя и несовершенные, но все же достаточно эффективные химические вещества.

В гробнице египетского фараона Тутанхамона археологи обнаружили благовония, сохранившие аромат в течение тридцати веков. Вообще в далеком прошлом химические вещества особенно часто применялись в культовых обрядах и в косметике. Во время религиозных церемоний в курильницах зажигали благовонные смеси. Восточные поэты воспевали насурмленных красавиц. Мумии египетских фараонов сохранились до наших дней, так как -села их были хорошо забальзамированы. В древних рукописях мы находим упоминания о маслах и составах для полирования дерева и камня, средствах для дезинфекции и для консервирования пищи. С незапамятных времен известно и составление рисовальных красок

Начиная с I века до н. э. в культурных центрах Средиземноморья широкое распространение получило мыло. Немало рецептов бытовых химических препаратов существовало в то время в Индии, Китае, в государствах Средней Азии и Закавказья. Широко использовались   химические средства в повседневной жизни в средние века. Развитие городов, ремесел, торговых связей в немалой степени этому способствовало. Химические средства с древних времен применялись и на Руси.

C развитием письменности появляются и советы по бытовой химий. Так, в одном из старинных русских лечебников дается такой совет: «Если хочешь, чтоб тебя не ели комары, то возьми платок, смочи его дегтем и положи на голову, на шапку». С древних времен применялся для стирки щелок, который готовили из древесной золы; широко был распространен и сохранился до наших дней способ отбеливания тканей путем попеременного замачивания и высушивания их на солнце.

Издавна люди   научились   применять для чистки изделий из цветных металлов подручные средства, причем некоторые из них не потеряли своего значения до сих пор. Например, для чистки бронзы в разных странах использовалось кислое молоко. На Руси для чистки самоваров применяли ягоды бузины, золу, мел, капустный рассол.

Конечно, большинство таких рецептов, удачно и обычно случайно найденных, передавались от отца к сыну. Многие открытия держались в строгом секрете, особенно это относится к работам алхимиков…

История возникновения мыла и мыловарения

Изобретение мыла зачастую приписывают римлянам и относят его к первому тысячелетию до нашей эры. Легенда гласит, что слово мыло (англ. soap) произошло от названия горы Сапо, на которой совершались жертвоприношения богам. Смесь из растопленного животного жира и древесной золы жертвенного костра смыло дождем в глинистый грунт берега реки Тибр. А женщины, стиравшие там белье, обратили внимание, что благодаря этой смеси одежда отстирывается значительно легче.

Также было замечено, что если сальные волосы присыпать пеплом, а потом смочить водой и растереть, то начинает образовываться что-то вроде пены, обладающей мыльными моющими свойствами. По утверждению археологов, у некоторых народов уже шесть тысяч лет назад существовало хорошо налаженное производство мыла. Сырьем для него служили: зола, природные щелочные соли, различные травы, растения, глина, мед, воск, пемза, желчь и животные жиры.

Согласно заключений древнего историка Геродота (V век до н. э.), скифские женщины растирали древесину кедра и кипариса в порошок, вмешивали туда же воду и ладан, и этой смесью натирали тело. После удаления мази кожа становилась гладкой, чистой, и источала аромат.

Уже во II веке н. э. древние египтяне из животных жиров, чаще из козьего сала, и древесной золы варили своеобразную субстанцию и использовали это мыло для стирки и очистки тела.

В древней Греции и древнем Риме мыло делали из козьего, бараньего или бычьего жира с примесью золы бука с добавлением с добавлением разных трав и масел. Но пользоваться таким дорогим мылом в те времена было правом привилегии, для большинства, же обычных граждан ароматизированное мыло было недоступной роскошью.

Знаменитый арабский ученый и врач Ибн Сина, живший в X-XI веке, считал, что мылом должны пользоваться только люди, страдающие кожными болезнями, или прокаженные. Здоровым, по мнению знаменитого врача, лучше всего мыться глиной.

Объективное доказательство появления ремесленного мыловарения было получено при раскопках руин римского города Помпеи. Археологи обнаружили мыловарню и нашли готовые куски мыла. Как известно, римляне были знамениты своими общественными банями - термами, однако мытье было не самой главной целью их посещения. Римская баня, так же как и греческая, в большей степени носила социальную функцию - люди собирались в большом бассейне, расслаблялись и вели беседы. Мыло же, которое производилось в то время, было слишком жестким для кожи и использовалось только при стирке.

А вот жители средневековой Европы вообще не отличались чистоплотностью, что среди прочего послужило причиной страшных эпидемий. Мода на чистоту вернулась в Европу только к XVII веку. В это же время окончательно сформировалось ремесло мыловарения. Ингредиенты для приготовления мыла варьировались в зависимости от региона. На севере при варке мыла применялся животный жир, а на юге использовалось оливковое масло, благодаря которому мыло получалось превосходного качества.

Масштабное производство мыла разворачивается только тогда, когда на промышленный уровень поставлена выработка соды. Можно сказать, что эра мыла началась в Италии в 1424 году вместе с появлением первых мыловаренных заводов

В конце XVIII века обходились вместо мыла полуварёным картофелем. Позже добрую славу обрели шарики из золы папоротника.

Еще в начале XX века мыло использовали в основном для стирки, да и то не всегда; бедняки обходились щелоком; в банях мылись одной водой или в лучшем случае тем же щелоком и хлебным квасом.

Промышленное производство мыла было налажено при Петре I, но вплоть до середины XIX в. им пользовалась только знать.

В 1839 г. по высочайшему соизволению императора Николая I было учреждено Общество для выделки стеариновых свечей, олеина и мыла. В том же году принадлежащий Обществу Санкт-Петербургский Невский завод начал производство этих товаров, и потому 1840 г. считается датой рождения знаменитой косметической линии "Невская косметика", которая пользовалась в дореволюционной России большой популярностью.

В широкий обиход мыло вошло только во второй половине XIX столетия, когда в 1864 году Генрих Брокар основал первую мыловарню в Москве.

Генрих Брокар стал достойным продолжателем дел своего отца Атанаса, у которого был парфюмерный магазин, торгующим духами и мылом, в Париже.

Самое первое российское мыло фирмы Брокара было сварено… в конюшне. И только потом появилась фабрика – первая мыловарня открылась в Москве 1 августа 1864 года.

Ее оборудование состояло всего из трех котлов, дровяной печи и каменной ступки. В первое время на фабрике работало всего три человека, которые производили в день от 60 до 120 кусков мыла.

Продукция заводика иностранца была не хуже парижской. А главное – по карману простому люду. Со сбытом, конечно, сначала возникли трудности. Работникам Брокара частенько приходилось объяснять покупателям из народа, что мылом просто необходимо пользоваться.

Брокар постоянно заботился о том, чтобы его продукция была оригинальной. Он первым начал выпускать специальное мыло для детей, на каждом куске которого была вытиснена буква русского алфавита.

Мыло для взрослых тоже удивляло внешним видом. Так, мыло под названием "Шаром" имело форму шара, а "Огурец" походило на настоящий пупырчатый овощ. Его покупали даже из одного любопытства.

Но главное – мыло Брокара было дешевым. Именно поэтому он сумел стать общепризнанным "королем парфюмерии". "Народное мыло" – а именно эти слова были написаны на этикетке – продавалось по цене в одну копейку.

В настоящее время предприятие Бокара стало называться "Новая заря".

Глава 1. Бытовая химия. Плюсы и минусы

В настоящее время существует множество средств бытовой химии (стиральные порошки, средства для чистки одежды, домашнего текстиля, различных поверхностей, посуды, санузлов и т.д.). Бытовая химия — несомненное достижение цивилизации. Едва ли кто-либо может представить себе работу по дому без ее применения. Однако, поддерживая чистоту средствами бытовой химии, мы недооцениваем вред, который она приносит нашему здоровью. Например, большая часть стиральных порошков на российских прилавках содержат полифосфаты, которые опасны не только для здоровья, но и для окружающей среды. Поверхностно-активные вещества (ПАВ), хлор, углекислый газ, окислы азота, фенол, формальдегид, ацетон, аммиак, энзимы, отбеливатели, абразивные вещества, ароматизаторы. Вот далеко не полный список химических веществ, содержащихся в повсеместно используемой бытовой химии (стиральных порошках, средствах для чистки одежды, домашнего текстиля, различных поверхностей, посуды, санузлов) и парфюмерии. Все эти компоненты биологически агрессивны. А ведь не для кого не секрет, что загрязнение окружающей среды подобными химическими веществами способствует развитию таких заболеваний, как дерматиты, аллергия, бронхиальная астма. Факт налицо - современный дом просто напичкан провоцирующими факторами.

Кроме того, бытовая химия может представлять опасность еще и потому, что ее избыточное использование ослабляет и даже вовсе уничтожает полезную микрофлору. По одной из гипотез, одна из причин стремительного распространения аллергии среди населения планеты является излишняя стерильность нашей сегодняшней среды обитания, что приводит к нарушению нормального формирования иммунной системы человека.

Именно поэтому нужно с особой ответственностью подходить к вопросу выбора и дальнейшего использования средств бытовой химии в домашнем хозяйстве.                          

Таблица 1

Плюсы и минусы бытовой химии

Глава 2.  Вредные вещества, входящие в состав бытовой химии

Средства бытовой химии (стиральные порошки, средства для чистки одежды, домашнего текстиля, различных поверхностей, посуды, санузлов и т.д.) содержат связующие активные вещества: хлор, углекислый газ, окислы азота, фенол, формальдегид, ацетон, аммиак, отбеливатели, ароматизаторы и др.

 Все они негативно воздействуют на организм человека.

 Все вредные вещества можно разделить на следующие группы:

1. Нарушающие работу эндокринных желез (они негативно влияют на протекание биологических процессов и вызывают неврологические, поведенческие и репродуктивные нарушения);
2. Сохраняющиеся в окружающей среде и не распадающиеся в течение длительного периода времени;

Среди всех вредных веществ наибольшую опасность представляют следующие:

1. .Парабены (легко проникают в кожу и наносят вред изнутри);
2.  Фталаты (могут вызвать преждевременные роды, неблагоприятно воздействуют на сперму);
3. Отдушки (общее название более чем 100 потенциально устойчивых к аллергичным компонентам веществ);

Быстроиспаряющиеся органические соединения. К ним относятся туолен (вызывает риск рождения ребенка с неврологическими расстройствами и задержкой развития) и ксилен (может вызывать врожденные дефекты, содержится в большинстве аэрозолей и освежителей воздуха). Эти вещества вредны не только при использовании, но и при хранении.

 Например: Стиральные порошки

Каждый день появляются все новые стиральные порошки, обещающие избавить от застирывания и долгого замачивания белья, отбелить, вывести все имеющиеся пятна и т.п. Все это преподносится как эффективное средство, экономящее наши силы.

 Однако мало кто задумывается, о том, что все обещанное достигается за счет повышения уровня высокоактивных веществ в составе стиральных порошков. Эти реагенты, в свою очередь, обладают повышенной аллергенностью.

 Для возникновения аллергической реакции достаточно контакта с очень малым количеством вредного вещества. Поэтому для сохранения здоровья следует очень тщательно (при ручной стирке – не менее 3 раз) полоскать белье после стирки порошком.

 Однако одним только полосканием нельзя полностью избавиться от аллергенов. Во время засыпки стирального порошка некоторая часть веществ, входящих в его состав, из коробки попадает в воздух, а затем в легкие.

 Большая часть стиральных порошков на российских прилавках содержит полифосфаты, которые опасны не только для здоровья, но и для окружающей среды.

При покупке порошков рекомендуется отдавать предпочтение средствам, упакованным в пленку, а не в картон. Хранить порошок желательно в плотно закрытом ящике.

Глава 3. Правильный подход в выборе средств бытовой химии.

Бытовая химия является абсолютным лидером среди основных бытовых, вызывающих аллергические реакции аллергенов. Она может вызвать надсадный кашель и раздражение кожи у любого человека, а не только у аллергика. Причиной кашля чаще всего могут служить порошкообразные средства и аэрозоли, частицы которых в большом количестве остаются в воздухе после их применения. А те, кто столкнулся с дерматической реакцией бытовой химии на организм, подходят к выбору средств с особой тщательностью. Кто-то ищет возможность привозить моющие средства известных мировых брендов из-за рубежа, считая их более безопасными, кто-то сводит употребление средств бытовой химии в быту к минимуму, а кто-то путем проб и ошибок ищет наиболее подходящее средство. Более подробно мы сегодня поговорим о таком химическом веществе как мыло.

1. Что такое мыло с точки зрения химиков. Состав мыла.
Несмотря на то, что в конце эпохи средневековья в разных странах существовала довольная развитая мыловаренная промышленность, химическая сущность процессов, была, конечно, не ясна. Лишь на рубеже XVIII-XIX вв. была установлена химическая природа жиров и внесена ясность в реакцию их омыления. В 1779 г. шведский химик К.-В. Шелле (1742-1786) показал, что при взаимодействии оливкового масла с оксидом свинца и водой образуется сладкое, растворимое в воде вещество. Решающий шаг на пути изучения химической природы жиров был сделан французским химиком М.-Э. Шеврелем (1786-1889). Он отрыл стеариновую, пальмитиновую и олеиновую кислоты как продукты разложения жиров при их омылении водой и щелочами. Сладкое вещество. Полученное Шелле, было названо Шеврелем глицерином. Сорок лет спустя П.-Э. Бертло (1827-1907) установил природу глицерина и объяснил химическое строение жиров. Глицерин – трехатомный спирт. Жиры – сложные эфиры глицерина и высших одноосновных карбоновых кислот, преимущественно пальмитиновой СН3(СН2)14СООН, стеариновой СН3(СН2)16СООН и олеиновой СН3(СН2)7СН=СН (СН2)СООН, а мылами называют натриевые или калиевые соли этих кислот. Помимо жировой основы, в состав мыла входят так же различные добавки. Это наполнители ( оксид титана или цинка), парфюмерные отдушки, красители, увлажняющие компоненты(глицерин, касторовое масло, воски животного происхождения -ланолин и спермацет), антисептические вещества - триклозин.
Потребовалось много времени, чтобы основа туалетного мыла стала выглядеть так:
- соли жирных кислот масел;
- соли жирных кислот животного жира;
- красители;
- ароматизаторы.
2.Свойства мыла.
Мыла – соли высокомолекулярных жирных кислот. В технике мылами называют натриевые или калиевые соли высших жирных кислот, в молекулах которых содержится не менее 8 и не более 20 углеродных атомов, а также подобных им кислот нафтеновых и смоляных (канифоли); водные растворы таких солей обладают поверхностно-активными и моющими свойствами. Соли щёлочноземельных и тяжёлых металлов условно называют металлическими мылами; большинство из них не растворимо в воде.
В безводном состоянии натриевые и калиевые соли жирных кислот представляют собой твёрдые кристаллические вещества с to пл. 220о-270о. Безводные мыла, особенно калиевые, гигроскопичны; причём соли жирных непредельных кислот в большей степени гигроскопичны, чем соли предельных.
В горячей воде при температуре, близкой к точке кипения, мыла растворяются во всех отношениях; при средних комнатных температурах растворимость их ограничена и зависит от природы и состава кислот и щелочей. Мыла, в состав которых входят в большом количестве соли высокомолекулярных твёрдых жирных кислот, в холодной воде плохо пенятся и обладают низкой моющей способностью, тогда как мыла из жидких масел, а также из твёрдых низкомолекулярных жирных кислот, например кокосового масла, хорошо моют при комнатной температуре. Мыла, являясь солями щелочных металлов и слабых органических кислот, при растворении в воде подвергаются гидролизу с образованием свободной щёлочи и кислот, а также кислых солей, которые для большинства жирных кислот представляют труднорастворимые осадки, сообщающие растворам мутность. Для солей различных жирных кислот гидролиз увеличивается с повышением их молекулярного веса, с уменьшением концентрации мыла и с увеличением температуры раствора. Вследствие гидролиза водные растворы даже нейтральных мыл имеют щелочную реакцию. Спирт подавляет гидролиз мыл. Количественные соотношения между продуктами гидролиза водных растворов мыл находятся в зависимости от концентрации и температуры. Мыла в водных растворах находятся частью в состоянии истинного раствора, частью же в коллоидном полидисперсном состоянии, образуя сложную систему, состоящую из молекул и мицелл нейтрального мыла, его ионов и других продуктов гидролиза. С уменьшением полярности растворителя, т.е. с переходом от воды к органическим жидкостям, например к спирту, коллоидные свойства растворов мыл уменьшаются. Растворимость мыл в метиловом и этиловом спирте значительно выше, чем в воде, причём в безводных спиртах мыло находится в состоянии истинного раствора. Концентрированные растворы мыл твёрдых жирных кислот в этиловом спирте, приготовленные при нагревании, дают при охлаждении твёрдые гели, чем пользуются в технике для приготовления, так называемого твёрдого спирта. В безводном эфире и бензине мыла почти нерастворимы. Растворимость кислых мыл в бензине и других углеводородных жидкостях значительно выше, чем нейтральных. Соли щелочноземельных металлов высших жирных кислот, а также соли тяжёлых металлов в воде нерастворимы. Металлические мыла растворяются в жирах, чем пользуются в производстве олиф, где эти мыла как катализаторы ускоряют процесс высыхания жирных масел. Растворимость мыл в минеральных маслах используется в технике при производстве консистентных смазок (солидолов).
Широкое применение мыл как моющих средств, смачивателей, эмульгаторов, пептизаторов, смазочных средств и активных понизителей твёрдости тел, например, при резании металлов, объясняется специфичным строением их молекул. Мыла являются типичными поверхностно-активными веществами.
3.Так что же такое мыло как вещество? Молекула мыла – это образец примирения.  Ведь в ней существуют две противоположности, тянущие её в разные стороны. Если представить молекулу гусеницей, то её голова будет всегда стремиться к воде, а всё остальное длинное тельце будет стараться её избежать. Такие «гусеницы» при попадании в воду поведут себя забавно: головы нырнут в воду, а тельца встанут вертикально над водой, как частокол.

Почему так получается? Свою голову «гусеницы» унаследовали от щёлока, который любит воду. А тельце досталось от жирных кислот, входящих в состав масла и жиров. Они воду терпеть не могут. В этом легко убедиться. Возьмите стакан с водой и капните туда  немного подсолнечного масла. Убегая от ненавистной воды, оно соберётся на её поверхности единым слоем – ведь оно легче воды. Теперь энергично разболтайте или перемешайте содержимое стакана. Масло разобьётся на мельчайшие капельки, которые будут метаться в воде, но довольно быстро поднимутся к поверхности и сольются в один слой – дальше просто некуда бежать.

А теперь добавьте в этот стакан совсем немного мыла и перемешайте. Никакого слоя масла на поверхности не образуется. Дело в том, что на мельчайшие капельки жира набросились тысячи молекул мыла. Их длинные тельца впились в масляные капельки, а водолюбивые головы остались в воде. Поэтому капелька жира, окруженная сплошной шубой из молекул мыла, спокойно болтается в воде и не стремится подняться на поверхность. Такую смесь, когда капельки жира равномерно распределены в воде, учёные называют эмульсией. А вещества, которые удерживают капельки в толще воды,  - поверхностно активными веществами.

То же самое происходит, когда мы моем грязные и жирные руки. Молекулы мыла обволакивают частицы грязи и жира и тем самым растворяют их в воде. А вода уносит грязь в канализацию. Кстати, мыло удаляет не только видимую грязь. В цепкие объятия молекул мыла попадают даже невидимые глазом загрязнения, например бактерии и вирусы. Так что мойте руки с мылом перед едой!

Глава 4.   Практическая часть

1. Исследование мыла на рН среды их раствора

Ход опыта

     Мы  взяли для исследования 4 сорта  мыла и  с  помощью индикаторной бумаги определили

PH    каждого кусочка, смочив предварительно индикаторную бумагу в воде.    

Результаты опыта

           Вывод:  Как видно из результатов исследования, сорта мыла, основу которых

        составляют пальмиат и стеарат натрия образуют растворы со щелочной средой,

        но больше всего щелочи образуется в растворе мыла « Сто рецептов красоты», а меньше  всего в мыле «Dove».   Поэтому мы не рекомендуем использовать для ежедневного умывания мыло « Сто рецептов красоты» Лучше всего зарекомендовало себя мыло          «Dove»

1. Опыты, подтверждающие моющие свойства мыла.

Опыты проводились с мылом «Сто рецептов красоты»

• В три пробирки налить по 5 мл воды-в первую пробирку дистиллированную воду, во вторую водопроводную воду, в третью пробирку жесткую воду с большим количеством солей.
• Во все пробирки поместить одинаковое количество измельченного мыла.
• Закрыть пробирки пробками и встряхивать все пробирки одновременно несколько секунд.
• Поставить пробирки в штатив и с помощью секундомера определить, как долго пена остается в каждой пробирке.
• Отметить вид содержимого каждой пробирки.

Наблюдение и вывод: Мы наблюдали, что в пробирке с дистиллированной водой пенообразование обильное и пена держится долго – 30 секунд. В пробирке с водопроводной водой пены образуется мало и держится она всего 10 секунд. В пробирке с жесткой водой пены практически не образуется.

2. Мы провели анкетирование учащихся 9 класса нашей школы по теме

«Сравнение кускового и жидкого мыла».

После того, как мы познакомились с информацией о мыле и его видах,  мы решили провести эксперимент, цель которого было определить, какое мыло всё-таки лучше, твёрдое или жидкое?

Ребятам из нашего класса было предложено помыть руки, используя твёрдое мыло сначала в горячей, а затем в холодной воде. После этого надо было повторить то же самое, используя жидкое мыло. При этом ребятам предлагалось вытереть руки на выбор: тканевым полотенцем, либо бумажными салфетками.  

        Для обработки результатов эксперимента  было проведено анкетирование.  Вместе с учителем  мы составили анкету. Были опрошены 26 учащихся нашего класса.

В анкету были включены вопросы о том, как часто ребята моют руки, знают ли они о том, чем лучше мыть руки и чем лучше вытирать их после мытья, а так же какое мыло им понравилось больше: твердое или жидкое? (Приложение 1).

Результаты анкетирования (Приложение 2) показали, что  всегда моют руки:

• перед едой – 21 человек  из 26;
• после прогулки –  22 человека  из 26;
• после посещения туалета – 23  человека из 26;
• после общения с домашними животными – 14 человек из 26.

Очень радует, что многие ребята всегда моют руки  в разных ситуациях. Но в то же время не все ребята понимают важность этого процесса.

Проанализировав ответы на остальные вопросы анкеты (Приложение 2), а также используя свой опыт и опыт взрослых можно сделать следующие выводы:

Твёрдое мыло обладает следующими преимуществами:

• оно очень востребовано за счет своей низкой цены и небольших размеров;
•  быстро смывается водой, причем как холодной, так и горячей, что позволяет использовать его в практически любых условиях;
• удобство – может не содержать запаха, намыливается необходимым количеством.

Существуют у твёрдого куска и свои недостатки:

• быстро сохнет, быстро раскисает;
• высокая щелочная среда;
• сушит кожу;
• оставляет после себя налёт.

Жидкое мыло   имеет следующие преимущества:

• не сушит кожу;
• есть дозатор;
• более гигиенично, нет прямого контакта с руками;
• не выскальзывает из рук;
• быстро пенится;
• имеет стойкий аромат.

К недостаткам жидкого мыла можно отнести:

• высокую цену (в сравнении с кусковым);
• требует большее количество времени, которое тратится на то, чтобы смыть его с кожи.

Заключение.

По своему химическому составу жидкое и твёрдое мыло практически ничем не отличается. Но следует отметить, что некоторые люди обладают достаточно чувствительной кожей, поэтому им подходит только жидкое мыло. Таким образом, данное преимущество (жидкое мыло – практически антиаллергенно) является достаточно весомым, чтобы сделать им свой выбор в его пользу. Кроме того, жидкое мыло более гигиенично, так как оно находится внутри флакона с дозатором, а на кусковом мыле остаются бактерии, которые очень быстро размножаются во влажной среде. Поэтому гипотеза о том, что жидкое мыло вызывает большее доверие, чем кусковое подтвердилась

Работая над этим исследованием, мы узнали для себя много интересной и полезной информации, с  которой в дальнейшем мы постараемся познакомить так же и учеников нашей школы.

При  выполнении своей работы мы проводили анкетирование, пользовались литературой, и выполнили практическую часть по исследованию PH среды разных образцов мыла и его мылкости.

Все опрошенные люди  пользуются для уходом  за кожей  бытовой химией. Многие доверяют рекламе, подсказке знакомых и не интересуются ее составом. Хотя в данных препаратах содержатся вредные для здоровья вещества, которые могут вызывать различные заболевания: аллергии, кашель, отравления, заболевания кожи и другие расстройства.

Бытовая химия, несомненно, нам помогает, без нее не может обойтись ни один человек. Но надо внимательно подходить к этому вопросу, консультироваться со специалистами, проверять состав. Чистый дом должен приносить здоровье и взрослым и детям. А выбор мыла для ухода за кожей является важным для сохранения человеком своего здоровья.  Исследовав это вопрос, мы предлагаем провести классные часы или выступить на родительском собрании, где можно осветить эту проблему,  а также выпустить памятку для учащихся нашей школы «Чистота – залог здоровья».                            
 Литература

1. Книга для чтения по органической химии: П.Ф.БУЦКУС   М: Просвещение,1985 г
2. Химия для вас: А.М. Юдин, В.Н.Сучков, Ю.А. Коростелин издательство «Химия» 1987 год
3. Основы безопасности жизнедеятельности: учебное пособие 5–11 кл. – Смоленск: Вентана, 2005
4. Лоранский Д. Н., Лукьянов В. С., Азбука здоровья - М: Профиздат, 1996
5. Смирнов А. Т., Мишин Б. И. Основы медицинских знаний и здорового образа жизни. - М: Просвещение, 2001
6. Ю. И. Соловьёв, Д. Н. Трифонова, А. Н. Шамин «История химии»

Приложение №1

Анкета.

Ребята, постарайтесь честно ответить на вопросы анкеты!

1. Моешь ли ты руки:

2. Как ты думаешь, каким мылом лучше мыть руки?

кусковым (твердым) мылом

жидким мылом

3. Какое мыло лучше пениться в горячей воде?

кусковое (твердое) мыло

жидкое мыло

4. Какое мыло лучше пениться в холодной воде?

кусковое (твердое) мыло

жидкое мыло

5. Какое мыло лучше смывается?

кусковое (твердое) мыло

жидкое мыло

6. Как ты думаешь, чем лучше вытирать руки?

тканевым полотенцем

бумажным полотенцем

7. После использования какого мыла кожа рук более приятная на ощупь?

после кускового (твердое) мыла

после жидкого мыла

8. Какое мыло тебе больше нравится?

кусковое (твердое) мыло

жидкое мыло

Приложение №2

Результаты анкетирования

1. Моешь ли ты руки:

Рисунок 1

2. Каким мылом лучше мыть руки?

Рисунок 2

Приложение №3

3. Какое мыло лучше пенится в горячей и в холодной воде?

Рисунок 3

4. Какое мыло лучше смывается?

Рисунок 4

Приложение №4

5. После использования, какого мыла кожа рук более приятна на ощупь?

Рисунок 5

6. Какое мыло вам больше нравится?

   Рисунок 6