Выгонка гиацинтов в зимнее время.

Опубликовано Елисеева Любовь Ивановна вкл 17.04.2016 - 21:53

Автор:

Селифанова Ксения

Это великолепное многолетнее луковичное растение отличается своей компактностью и продолжительным цветением.

Гиацинты одними из первых распускаются в саду в самом начале сезона и радуют нас яркими и необычайно душистыми цветами.

Скачать:

Вложение	Размер
issledovatelskaya_rabota.doc	101.5 КБ

Предварительный просмотр:

Научно-практическая конференция учащихся «СТАРТ В НАУКУ»

учащихся 5-11 классов общеобразовательных учреждений

Ульяновской области.

Направление работы

Естественные науки - биология

Исследовательская работа

Выгонка гиацинтов

в зимнее время.

Работу выполнила:

Селифанова Ксения

ученица 7 класса МБОУ Вешкаймская СОШ№2 им.Б.П.Зиновьева

МО «Вешкаймский район»

Ульяновской области

Руководитель:

Елисеева Любовь Ивановна, учитель

биологии высшей категории

Вешкайма

2014год

Оглавление.

Введение

1. Выбор посадочного материала

2. Подготовка посадочного материала…………………………………… 8

3. Посадка и укоренение…………………………………………………… 8

4.Режим выгонки…………………………………………………………….. 9

4.1.Уход и в период роста…………………………………………… 9

4.2.Доращивание луковичных после выгонки………………………………………. 10

Заключение…………………………………………………………………………………11

Список литературы……………………………………………………………………… 13

Приложение…………………………………………………………………..14

Введение.

Прежде чем приступить к описанию темы, хотелось бы рассказать об истории происхождения такого великолепного цветка, как гиацинт.

Гиaцинт (лат. Hyacínthus) - род растений из семейства Гиацинтовые; относится к семейству лилейных и включает в себя около тридцати видов растений, которые растут главным образом в Средиземноморье и Южной Азии.

Соцветия могут быть разнообразной окраски: розовые, белые, лиловые, светло-синие, кремовые, желтые. В высоту гиацинт обычно достигает 15 - 30 см.

Гиацинт - цветок любви, счастья, верности и... скорби. Название цветка по-гречески означает "цветок дождей", но греки одновременно называли его цветком печали и цветком памяти о Гиацинте.

С названием этого растения связана греческая легенда. В Древней Спарте Гиацинт некоторое время был одним из наиболее значимых богов, но постепенно слава его поблекла и его место в мифологии занял бог красоты и солнца Феб, или Аполлон.

Любимцем бога Аполлона был юноша по имени Гиaцинт. Часто Гиацинт с Аполлоном устраивали спортивные состязания. Однажды, во время спортивных состязаний, Аполлон метал диск и случайно бросил тяжелый диск прямо на Гиацинта. Капли крови брызнули на зеленую траву и спустя некоторое время в ней выросли ароматные лилово-красные цветы. Словно множество миниатюрных лилий было собрано в одно соцветие (султан), а на их лепестках было начертано горестное восклицание Аполлона. Этот цветок высокий и стройный, древние греки и называют гиацинтом. Память о любимце Аполлон увековечил этим цветком, который вырос из крови юноши.

Цветы желанны всегда, но особенно они радуют глаз зимой, когда за окном морозная стужа, а на подоконнике — гиацинты горят яркими весенними красками. А ведь это тот случай, когда каждый может стать волшебником, если заранее запасётся всем необходимым и проделает несложную подготовительную работу.

Современные технологии позволяют теперь выращивать этот цветок практически круглый год. Гиацинты относится к одним из лучших выгоночных растениям.

Все секреты выращивания в агротехнике этих удивительных цветов основываются на знании биологии гиацинта, как самого типичного представителя луковичных. Желание иметь цветущие гиацинты раньше, чем они зацветут в саду, побуждает многих любителей цветов заниматься выгонкой.

Выгонка — это комплекс мероприятий, направленный на то, чтобы заставить растения цвести в несвойственное для них время года. Гиацинты вырастить зимой в доме сложнее, чем провести выгонку нарциссов. Но это обстоятельство не пугает цветоводов, которые хотят научиться проводить выгонку гиацинтов.

Цветы сопровождают человека всю жизнь, от рождения и до смерти. Вполне закономерно, что цветы любят почти все, за редким исключением. Избегают цветов люди по медицинским показаниям (например, не переносят их запаха). И совсем мало таких людей, которые совершенно равнодушны к цветам - этим чудесным творениям природы и достижениям селекционеров.

Я выбрала эту тему, по двум причинам:

во-первых, гиацинты – это красивые цветы;

во-вторых, стоимость луковиц не значительна и даже если не получится грамотно провести выгонку, то не жалко потраченных денег.

Гипотеза исследования: растения можно «заставить» зацвести в любое время года, если создать необходимые условия.

Объект исследования: процесс развития растений в комнатных условиях.

Предмет исследования: луковичное растение – гиацинт.

Методы исследования:

анализ литературы, Интернет-ресурсов;
эксперимент;
наблюдение;
описание, обобщение полученной информации.

Цель: доказать, что при создании необходимых условий можно «заставить» зацвести растение в зимний период.

Задачи:

изучить литературу, Интернет-ресурсы о гиацинте;
приобрести необходимый материал для выращивания цветка;
создать условия для выгонки и выращивания цветка;
провести наблюдения за ростом и развитием растения;
проанализировать и обобщить полученные данные.

Выбор посадочного материала.

В наших широтах в зимнее время все растения находятся в состоянии покоя, так они приспосабливаются к неблагоприятным зимним условиям. Луковичные растения, в том числе и гиацинты, также проходят через период покоя. Внешне, кажется, что в это время жизнь растения замирает, но внутри луковицы протекают сложные процессы и формируются органы будущего растения.

Воздействуя на луковицы гиацинтов определенными факторами, можно вывести растения из состояния покоя и заставить их цвести. Под действием определенных температур во время хранения и следующего затем процесса выгонки цветение гиацинтов начинается на несколько месяцев раньше обычного. Например, цветущие гиацинты можно получить уже к Новому году, Рождеству, Крещению или к 8 Марта.

Поскольку в природе гиацинты зацветают, только пройдя период зимнего охлаждения (низкая температура способствует образованию в луковице веществ, влияющих на дальнейший процесс роста и цветения растения), то и в процессе выгонки необходимым условием является воздействие на луковицы пониженных температур. Продолжительность воздействия зависит от сортов, используемых для выгонки. Период выгонки гиацинтов от посадки до цветения в среднем занимает 2,5 месяца.

Гиацинт в домашних условиях может цвести и благоухать до 2 недель. Если Вы можете помещать горшки с цветами на ночь в прохладное место, то их цветение можно продлить еще на неделю. Когда цветение не удается подогнать к определенной дате, можно ускорить или замедлить развитие, регулируя температурный режим и освещение. Запаздывающее цветение легко приблизить, повысив температуру до +22 градусов и увеличив световой день до 12-16 часов.

Напротив, затормозить развитие можно, поместив растения с окрашивающимися бутонами в прохладное темное место с температурой +20 градусов, и вернуть в тепло за 2-3 дня до намеченного цветения. В таких же условиях можно хранить готовую продукцию с полураспущенными соцветиями в течение 1-2 недель, учитывая, что рост цветоносов будет потихоньку продолжаться..

После окончания периода цветения можно срезать цветонос, листья же ни в коем случае срезать нельзя. Еще в течение месяца луковицу надо поливать и подкармливать, а потом можно сокращать полив и постепенно сводить его на нет. Нужно дождаться, когда листья полностью увянут и усохнут. Только теперь можно их удалить. Луковицу гиацинта надо достать с горшка, подсушить ее и высадить в открытый грунт, либо храните ее в холодильнике до осени и потом можете ее высадить в горшок.

Выбор сортов для выгонки:

Для домашней выгонки гиацинтов выбирайте луковицы по крупнее, диаметр более 5 см. Это послужит залогом удачного выращивания и пышного цветения. Для выгонки дома луковичные как правило специально подготавливают. Поэтому покупайте луковицы в проверенных местах: садовых центрах, специализированных магазинах или у людей которые занимаются этим давно и серьезно. Луковица должна быть здоровой, плотной, без повреждений, с наружной чешуей. Обязательно нужно подобрать подходящую тару для выгонки гиацинтов. Ей могут любые ящики, широкие горшки, плошки, обязательно с дренажным отверстием. Подготовьте почвенную смесь (любую питательную почвенную смесь, с нейтральной реакцией), песок, дренаж. Для того, чтобы гиацинты зацвели дома, нужно очень постараться... Желательно подбирать сорта в соответствии со сроками цветения. Для ранней выгонки использовать только те сорта, что рекомендованы для зимней выгонки. Не очень хорошее качество гиацинтов в горшочках будет получено из ранних сортов в поздние сроки. Они будут терять компактность и сильно вытягиваться, если не отодвинуть сроки посадки и укоренения.

Для поздней выгонки пригодны почти все сорта гиацинтов.
Для самой ранней выгонки подойдут гиацинты: римский, восточный и миниатюрный.

Сорта гиацинтов, пригодные для домашней выгонки:

'L’innocence' (Л’Инносанс) - белый, один из самых популярных ранних сортов, с цветоносом от 18 до 26 см высотой, цветами до 4 см диаметра, широкими распростертыми околоцветниками.
'Carnegie' (Карнежи, или Карнеги) - сорт средний, белый гибрид, высотой до 22 см, с цилиндрическим соцветием, цветами диаметром до 4 см, с широкими долями околоцветника.
'Anne Marie' (нежно-розовый) - высотой до 25 см, с желтовато-розовой трубкой околоцветника, соцветие рыхлое, цилиндрическое, в саду цветет с середины апреля 15 дней.
'Lady Derby' (Леди Дерби) - по срокам цветения средний, розовый, в цилиндрической кисти до 37 цветков. Околоцветники по краю белые с розовым оттенком, в расширенной части - с малиново-розовыми полосками на центральных жилках.
'Pink Pearl' (Пинк Перл) - ранний сорт, ярко-розовый, с конусовидным соцветием, с темной полосой на узких долях околоцветника. Характерная черта - длинные, до 7 см, прицветники, похожие на листья.
'Delft Blue' (Дельфт Блю) - сорт ранний, сине-голубой, считающийся одним из лучших из своей группы для выгонки, с плотным широким соцветием длиной до 15 см, синими крупными (до 4 см) цветами. В грунте цветет 20-25 дней/
'King of the Blues' (Кинг оф зе Блюз) - поздний, цветки сине-фиолетовые с белым зевом, доли околоцветников узкие? длинные, сильно отогнуты.
'City of Haarlam' (желтый) - поздний, высотой 25-28 см, цветет с конца апреля.
'Jan Bos' (красный) - ранний, высотой 20-25 см, цветет в конце апреля 17-20 дней.
'Amethyst' (фиолетовый) - средний, высотой 20-25 см, цветет в конце апреля - начале мая 7-8 дней.
'Albulus' римский гиацинт - 15 см.
Из розовых сортов распространены гиацинты China Pink (Чайна Пинк), лососево-абрикосового окраса с сильным ароматом, ярко-розовая Rosalia (Розалия), Delight (Дилайт) с розовыми крупными (4, 5 см) цветами.

Подготовка посадочного материала.

Изучив необходимую литературу, в ноябре 2014 года мы купили луковицы в магазине «МАГНИТ». Я выбрала два сорта Флорина Тими (белый) и Дельф Блю (синий) .Это многолетние луковичные растения с линейными, сочными, приземными листьями и одним соцветием — кистью цилиндрической формы. Цветки кувшинчатой формы с отогнутыми лепестками, размещаются на коротких цветоножках, очень ароматные, окрашенные в белый и синий цвета. Характерной особенностью цветков гиацинта является то, что, распускаясь, они отгибают свои длинные лепестки практически до основания трубочки цветка, от чего соцветие приобретает кудрявый вид.

Так же всё необходимое для проведения эксперимента: горшки, почву. Луковицы хранила в холодильнике.

3.Посадка и укоренение луковиц.

18 ноября 2013г я взяла луковицы, замочили на 10 минут в растворе марганцовки. Марганцовку часто используют в садово-огородных работах. Ещё наши прабабушки знали: более эффективного и простого средства против вредителей и болезней растений, чем марганцовка, нет! В составе марганцовки есть элементы, способствующие росту растений. Приготовили цветочные горшки, сделали в них небольшие отверстия, чтобы при поливе лишняя влага не оставалась. На дно ёмкости положили дренаж – керамзитовые шарики, в горшки насыпали земли, смешав с песком, слегка уплотнили землю и вдавили в неё луковицы. После посадки луковицам надо пройти период покоя. Я вынесла цветы в прохладное помещение, в этом мне помогала мама. В коридоре низкая температура - до +5°С, и высокая влажность, накрыла горшки газетами.

4.Режим выгонки.

4.1 .Уход в период роста.

После 10-12 недель при появлении зеленых побегов 2-2,5 см (листья гиацинта ) перенесла горшки в прохладное затененное место с температурой 10-12 градусов. Сначала поместила в затененное место, спустя несколько дней перенесла ближе к окну. Луковицы начали активно выбрасывать листья, через несколько недель появились бутоны. Цветы в соцветии распускались постепенно. Теперь можно перенести гиацинт на предназначенное ему место. Оно должно быть хорошо освещённым, но без воздействия прямых солнечных лучей, свободным от сквозняков, влаги и вдали от отопительных приборов. Температура воздуха 15-20 градусов. Земля должна быть постоянно влажной. Время от времени поворачивала плошку, чтобы растения росли ровно. Для пышного продолжительного цветения необходима подкормка жидким удобрением.

Результаты своих наблюдений я заносила в таблицу.

Дневник наблюдений.

Дата	Наблюдения
12.11.13	Купили луковицы и поставила на хранение в холодильник ( t +7 °С).
15.11.13	Высадили луковицы в почву и поместили в подвал.
22.11.13	Принесла цветы в класс и наблюдаем за их развитием. Сразу же полила и поставила горшки с луковицей на подоконник (температура там была не больше +14° С), ведь именно такая температура нужна луковице в первые дни!
16.12.13	Измерила высоту листьев и перенесла цветы с подоконника в теплую часть класса. Заметила, что луковицы, которые посажены неглубоко в землю и в маленькую ёмкость, стали расти быстрее. Но есть и такие цветы, которые находятся в покое.
31.12.13	Вновь полила землю в горшке, помня о том, что поливать растение нужно не каждый день, а лишь тогда, когда почва высохнет (если поливать чаще – растение загниет). Листья гиацинта подросли на 4 мм, их высота 30 мм.
03.01.14	Вот и первые цветочки. Появились 4 развернувшихся листочка длинной 11 см, а в центре них – зачаток цветоноса в виде зеленого комочка диаметром 1,5 см.
11.01.14	Цветы выросли еще на 6 см. Теперь высота составила 17 см, а между 4 его сочными зелеными листами мы увидели 2 нежно-голубых прелестных цветочка.
13.01.14	На цветоносе высотой 20 см появились полностью раскрывшихся прекрасных цветков.

4.2 Доращивание луковиц после выгонки.

Среди цветоводов бытует мнение, что луковицы, использованные для выгонки, не годятся для дальнейшего выращивания и их проще выбросить. Но при желании их можно доращивать.

После выкопки луковицы просушивают в течение 2 недель при температуре 24 °С, затем месяц при 17—20 °С и далее до высадки в грунт — при температуре 14—15 °С. Этот режим хранения позволяет сохранить луковицы до посадки в нормальном состоянии (они не усыхают и не трогаются преждевременно в рост).

В открытый грунт луковицы после выгонки высаживают в обычные для гиацинтов сроки. Луковицы, использованные для ранней выгонки, доращивать нецелесообразно, так как они не образуют крупных замещающих луковиц и дают мало крупной детки. Доращивать такие луковицы нужно не один год, прежде чем они зацветут.

Заключение.

На цветочном рынке в последние годы появилось большое разнообразие необычных луковичных растений. При этом прекрасные весенние цветы гиацинты оказались незаслуженно принижены, и напрасно! Эта традиционная культура очень хороша для украшения сада и для выгонки в доме зимой и ранней весной.

Так же можно сделать вывод, что при соблюдении несложных правил можно вырастить гиацинты, которые будут прекрасным подарком к Рождеству. Но у нас это получилось к Крещению.

Опыт выгонки гиацинта в домашних условиях многому научил меня. Я узнала об истории, видах и сортах этого растения, условиях посадки, полива, о температурном режиме на разных этапах выращивания. Научились терпеливому и бережному отношению как к своему цветку, так и ко всем другим растениям. Бережно нужно относиться ко всему живому на Земле, и тогда все будет радовать нас. А то, что цветы расцвели раньше 8 Марта, – не беда! Самое главное, я всё равно своим подарком доставила огромную радость всей своей семье!

Проанализировав срок посадки и цветения гиацинта, я сделали вывод: чтобы получить цветущий гиацинт к 8 Марта, луковицу нужно высаживать за два месяца до необходимой даты, в первых числах января и соблюдать температурный режим. Свой вывод я постараюсь подтвердить на следующий год.

В ходе данного эксперимента я доказала, что при создании необходимых условий растение зацветёт раньше положенного срока. При сравнении развития гиацинтов выяснилось, что период покоя у гиацинта гораздо короче периода цветения. Оказалось, что даже если луковицу не помещать в почву, она всё равно прорастёт. Её период покоя будет дольше, чем у посаженной в горшок.

В ходе проделанной работы была изучена необходимая литература, поведено наблюдение за группой растений, исследованы условия цветения растений в неположенный срок. На основании полученных результатов исследования доказано, что гипотеза подтвердилась. Можно «заставить» зацвести растение в любое время года, если создать необходимые условия. Очень интересно наблюдать за ростом гиацинтов. Видеть, как наполняется цветом бутон, и как с каждым днем, момент, ради которого задумывался этот проект, вот-вот произойдет и выращенный твоими руками цветок распустится. На этом этапе работа завершена.

Выражаем благодарность своей маме, руководителю - учителю биологии Елисеевой Л.И. за помощь в подготовке и написании исследовательской работы.

Участием в этом проекте я постарались подробно и доступно показать, что даже в зимнее время, лишенное красок цветов, можно порадовать себя и близких весенним букетом , выращенных своими руками.