Презентация " Спирты"

Слайд 1

Слайд 6

Непредельные спирты Непредельные спирты, образующие π -связь, называются енол ами. Название этого класса соединений образовано из суффиксов -ен и -ол , указывающих на присутствие в молекулах двойной связи и гидроксильной группы. Енолы, как правило, неустойчивы и самопроизвольно превращаются (изомеризуются) в карбонильные соединения – альдегиды и кетоны. Эта реакция обратима, сам процесс называют кето-енольной таутомерией:

Слайд 7

Простейший енол – виниловый спирт СН 2 =СН—ОН не существует в свободном виде и при получении сразу превращается (перегруппировывается) в уксусный альдегид (этаналь): Енолы перегруппировываются (изомеризуются) в кетоны: Ароматические спирты, содержащие в молекуле бензольное кольцо и гидроксильную группу, связанные друг с другом не непосредственно, а через атомы углерода, например:

Слайд 13

Получение и применение спиртов

Слайд 16

Контрольные вопросы 1. Какие вещества называются спиртами? 2. Какие виды изомерии характерны для спиртов? Приведите примеры. 3. С какими из перечисленных веществ: гидроксид натрия ( NaOH ), уксусная кислота ( CH 3 COOH ), натрий будет взаимодействовать этанол? Составьте уравнения возможных реакций. 4. Записать общую формулу спиртов, функциональную группу спиртов. Чем определяется атомность спиртов? 5. Какие различают спирты по атомности? Приведите примеры. 6. С какими из перечисленных веществ: кислород, бромоводород, метанол будет взаимодействовать метанол? Составьте уравнения возможных реакций.

Слайд 17

1. Укажите вещество, выпадающее из общего ряда: а) СН 3 – СН 2 – ОН , б) СН 3 – ОН, в) НО – СН 2 – СН 2 – ОН, г) СН 3 – СН 2 – СН 2 – ОН 2. Соотнесите: тип спирта: 1) одноатомный, 2) двухатомный, 3) трехатомный; формула: а) СН 3 – СН – СН 2 – ОН ОН б) СН 3 – СН 2 – СН 2 – СН 2 – ОН в) СН 2 – СН – СН 2 ОН ОН ОН 3. Соотнесите: тип спирта: 1. предельный, 2. непредельный, 3. ароматический; формула спирта: а) СН = С – СН 2 – ОН б) С 6 Н 5 – СН 2 – СН 2 – ОН в) СН 3 – ОН

Слайд 18

4. Общая формула гомологического ряда предельных одноатомных спиртов: а) С n Н 2 n -1 ОН, б) С n Н 2 n +1 ОН, в) С n Н 2 n – 3 ОН, г) С n Н 2 n ОН. 5. Число изомерных спиртов состава С 4 Н 10 О (без оптических изомеров) равно: а) двум, б) трем, в) четырем, г) пяти. Напишите их формулы и назовите вещества. 6. Укажите формулу З-метилпентанола-2: а) СН 3 – СН – СН 2 – СН – СН 3 б) СН 3 – СН – СН – СН 3 ОН СН 3 ОН СН 3 в) СН 3 – СН 2 – СН – СН – СН 3 г) СН 3 – СН – СН 2 – СН 2 – С Н 3 ОН СН 3 ОН 7. Какая связь в спиртах наиболее полярная? а) С – С, б) С – Н, в) С – О, г) О – Н.

Слайд 19

СН 3 8. Название вещества с формулой СН 3 – СН – С – СН 3 ОН СН 3 а) 3,3-диметилбутанол-2, б) 2,2-диметилбутанол-З в) 2,2-диметилбутанол-1, г) 3,3-диметилбутанол-1 9. Укажите «лишнее» вещество: а) СН 2 = СН – СН 2 – ОН б) СН 3 – ОН в) СН 3 – СН 2 – СН 2 – ОН г) СН 3 – СН 2 – ОН 10. Число изомерных спиртов состава С 3 Н 8 0 равно: а) одному, б) двум, в) трем, г) четырем. Напишите формулы изомеров и назовите вещества. 11. Для основных способов получения спиртов соотнесите: название реакции: исходное вещество: 1. гидролиз, а) альдегидов, б) галогеналканов, 2.гидрирование; в) кетонов, г) алкенов. 3.гидратация,

Слайд 20

12. Дана цепочка превращений СН 3 – СН 2 – СН 2 Вг X СН 3 – СН – СН 3 ОН Вещество X имеет формулу: а) СН 3 – СН 2 – СН 2 – ОН; б) СН 3 – СНВг– СН 3 ; в) СН 2 = СН– СН 3 ; г) СН 3 – СНВг– СН 2 Вг 13. Для спиртов характерны реакции: а) замещения, б) элиминирования, в) окисления, г) все предыдущие ответы верны. 14. С какими из перечисленных веществ в соответствующих условиях может реагировать этанол: 1) вода, 2) кислород, 3) калий, 4) этен, 5) бромоводород, 6) уксусная кислота? а) 1, 2, 5, 6, б)2, 3, 5, 6, в) 2, 5, 6, г) 3, 4, 5, 6. Напишите уравнения реакций.

Слайд 21

15. Расположите указанные вещества в порядке усиления кислотных свойств: 1) вода, 2) серная кислота, 3) метанол. а) 1, 3, 2, б) 2, 1, 3, в) 3, 1, 2, г) 3, 2, 1. 16. Для алканолов не характерны реакции: а) присоединения, б) замещения, в) элиминирования, г) окисления. 17. С какими из перечисленных веществ в соответствующих условиях реагирует метанол: 1) кислород, 2) вода, 3) оксид натрия, 4) хлороводород, 5) натрий, 6) уксусная кислота? а) 1, 2, 5, 6, б) 1, 3, 4, 6, в) 1, 4, 5, 6, г) 1, 5. Напишите уравнения соответствующих реакций. 18. Расположите указанные вещества в порядке усиления кислотных свойств: 1) этанол, 2) вода, 3) хлороводородная кислота: а) 1, 2, 3, б)2, 1, 3, в) 3, 2, 1, г) 3, 1, 2.

Слайд 22

19. Этиленгликоль и глицерин представляют собой: а) изомеры, б) вторичный и третичный спирты, в) гомологи, г) двухатомный и трехатомный 20. С помощью какого реагента можно различить этанол и этиленгликоль? а) бромная вода, б) металлический калий, в) гидроксид меди ( II ), г) гидроксид натрия.

Слайд 23

Ответы 1. В 11. 1Б, 2Г, 3А,В 2. 1Б, 2А, 3В 12. В 3. 1В, 2А, 3Б 13. Г 4. Б 14. Б 5. В 15. В 6. В 16. А 7. Г 17. В 8. А 18. А 9. А 19. Г 10. Б 20. В Домашнее задание: § 11, вопросы № 1 – 8 (устно); 9,10 (письменно).