Лекарственные растения Дубровского района на страже здоровья школьников

Муниципальное  бюджетное образовательное  учреждение Пеклинская

средняя  общеобразовательная  школа   Дубровского  района

Исследовательская  работа

по  теме:

«Лекарственные растения Дубровского района

на страже здоровья школьников».

                                                                   Выполнила :  ученица   8  класса

                                                                                         Бадыкина Анжела

                                                                   Руководитель:   учитель химии

                                                                           Гутор Светлана Олеговна

                                                         Пеклино ,2013 год

Содержание исследования:

 Введение……………………………………………………………..3

1. Аналитический обзор литературы

1.1Исторические сведения о лекарственных растениях…………...6

2. Лекарственные растения Дубровского района………………8

2.1Классификация лекарственные растений Дубровского района

• а) редкие и распространенные
• б) травы, кустарники, деревья
• в) лечебный плод, лист, корень
• г) какие болезни лечат
• д) противопоказания

3.Приложения……………………………………………………….11

3.1.   Рецепты …………………………………………………………11

3.2  Картосхемы распространения лекарственных  растений  по              Брянской области …………………………………………………….21 

3.3Правила заготовки лекарственных растений……………………27

3.4 Аптечка школьника………………………………………………28

 4.Заключение………………………………………………………...29

 5.Список использованной литературы…………………………30

Введение.

Актуальность темы. Лечение целебными травами сопровождало человечество с его колыбели. От истоков медицины и до наших дней человек испробовал множество разнообразных методов и средств лечения. По мере совершенствования медицинских знаний во врачебной практике появлялись все новые лечебные средства, но только некоторые из них после продолжительной, многовековой проверки заслужили всеобщее признание и сохранились в арсенале лечебных средств вплоть до нашего времени. Это, в частности, относится к фитотерапии - лечению растениями, которое зародилось в глубокой древности.

Лес был первой аптекой, в которую наши древние предки обращались за лекарствами. Эта аптека не похожа на обычную, привычную нам, где лекарства хранятся в склянках, фарфоровых сосудах и прочих емкостях, здесь они наполняют бесконечное количество живых растительных клеточек, из которых сформированы стебли, листья, корни,цветки трав, деревьев и кустарников. Эти клетки не просто хранилища лекарств -- они их фабрики. Многие вещества, вырабатываемые растительными клетками, обладают целебными свойствами. Принятые внутрь или использованые наружно, они помогают больному организму справиться с недугом. Богат и разнообразен выбор лекарств в природной аптеке, но здесь нет этикеток! Ядовитые растения могут выглядеть привлекательно. Поэтому обращаться за помощью к растениям следует только с рецептом врача! Возможно, первые люди и руководствовались в выборе лекарств инстинктом, как это сейчас делают больные животные, но чаще всего они шли эмпирическим путем -- путем риска и ошибок. Постепенно выработалась способность улавливать связи между причиной и следствием, запоминать эти связи. Миллионы лет, в течении которых шла эволюция человека, накапливались эти знания и передавались из поколения в поколение.

Долгое время растения оставались почти единственными лекарственными средствами. И только в наше время бурно развивающаяся химия ввела в медицину синтетические лекартвенные вещества, изготовленные на фармацевтических заводах. Это, несомненно, большое достижение человеческого разума, но не следует забывать  далеко не все загадки природы разгаданы: она хранит еще тайны и нам есть чему у нее поучиться.

Лечение целебными дарами природы и сейчас привлекает внимание многих: скромные травы наших лесов и полей пользуются доверием сотен тысяч пациентов  ведь терапевтическая ценность большинства лекарственных растений поистине непревзойденна и признана научной медициной.

           Информация об этих растениях необходима не только специалистам - фармацевтам, фармакогностам, врачам, ботаникам, ресурсоводам. В ней нуждаются и неспециалисты, которые, не имея соответствующей подготовки, не могут пользоваться специальной литературой: им нужно адаптированное наглядное справочное пособие по растениям, применяемым в медицине.         Дело в том, что в связи с решением комплекса проблем охраны окружающей среды очень остро встал вопрос об охране не только растительности в целом, но и отдельных видов растений, в первую очередь лекарственных, которые подчас заготавливаются сверх разумных пределов, что сокращает их природные запасы - некоторые из лекарственных растений оказались уже на грани исчезновения.

Цели и задачи исследования. Цель исследования - выяснить, какие лекарственные растения произрастают в Дубровском районе. В ходе реализации цели решались следующие задачи:

1. Провести литературный обзор по теме лекарственные растения и их значение в жизни человека.
2. Классифицировать лекарственные растения Дубровского района по следующим признакам:

а) редкие и распространенные

б) травы, кустарники, деревья

в) лечебный плод, лист, корень

г) какие болезни лечат

д) противопоказания

3. Дать общую характеристику распространенным, редким и нуждающимся в охране видам лекарственных растений на территории северо-западных районов Брянской области.

Объект, методы исследования. Лекарственные растения Дубровского района . Метод исследования: анализ литературных источников.

1.  Аналитический обзор литературы.

1.1 Исторические сведения  о лекарственных  растениях.

  С давних времен растения были не только источником питания людей, получением орудий труда, одежды, но и прекрасным средством от болезней. Уже в первобытном обществе люди знали болеутоляющие свойства семейства пасленовых, растения, действующие на пищеварительный тракт и даже наркотические.

         Врачевание всегда было доходным занятием, поэтому лекари принимали меры к тому, чтобы людей, знающих лечебные свойства трав, было поменьше. Желающих заняться этим делом всячески отпугивали, окружая свое ремесло таинственностью. Сбор, изготовление лекарств и лечение сопровождались магическими приемами и заклинаниями. В средние века знахари принимали пациентов в мрачных пещерах или хижинах, украшенных черепами, черными кошками, совами. Когда давали лекарство, шептали страшные заклинания, а чтобы заставить других людей отказаться от самостоятельных поисков трав, о вполне безобидных растениях сочиняли полные ужасов легенды.  На Руси сбор трав приурочивался к дню Аграфены-купальницы (6 июля по новому стилю). У сборщиков этот день зовется «Аграфена — злые коренья». Массовое цветение трав совпадало с этим днем и следующим за ним днем Ивана Купалы (7 июля) — временем сбора волшебных трав. В праздновании дня Ивана Купалы соединились христианские и языческие верования. Иван — Иоанн Креститель, который «купал», т. е. крестил Христа, и Купала — языческий бог, которому в древние времена «благодарения и жертвы в начале жатв приносиху». По народному поверью, собранные в этот день травы обладали особой целительной силой.

Параллельно с народной медициной рациональные приемы сбора лекарственных растений разрабатывались научной медициной. Интересны в этом отношении рекомендации Авиценны (XI в. н. э.): «Листья надо срывать после того, как они полностью приобретут свойственный им объем и форму и останутся в таком виде некоторое время, но прежде, чем они изменят окраску и сломаются. Семена следует собирать после того, как тело их окрепнет и когда их покинет незрелость и водянистость, а что касается корней, то их следует брать до того, как начнется листопад. Цветки следует собирать после полного их раскрытия.

В современной медицине  лекарственные растения не только не утратили своих позиций, но привлекают к себе все более пристальное внимание ученых. Из более чем 3000 препаратов, применяемых отечественной медициной, 40% вырабатываются из лекарственных растений. С каждым годом число их увеличивается. Лекарственным растениям нередко отдают предпочтение в связи с их небольшой токсичностью и возможностью длительного применения без проявлений побочного действия.

Лекарственные растения Дубровского района.

             Фитотерапия, или лечение травами,- самая древняя и самая молодая наука, которая сочетает в себе тысячелетний опыт древней традиционной и народной медицины разных стран с достижениями современной медицины. Её ещё называют "кладовой здоровья" или богатейшим многовековым опытом.

Растительность Дубровского района разнообразна и богата.  Среди них особое место занимают лекарственные растения, целебные свойства, которых обусловлены действующими фармакологически активными веществами. Именно они наиболее ценны, хотя и содержатся в растениях в минимальных количествах. 

2. Лекарственные растения Дубровского района.

2.1 Классификация лекарственных  растений Дубровского района:

Редкие   лекарственные растения:

- баранец обыкновенный, волчеягодник обыкновенный, любка двулистная, можжевельник обыкновенный, ландыш майский, печеночница благородная, зверобой шерстистый, купальница европейская ,ольха серая, синюха голубая ,лапчатка прямостоячая;

Распространенные лекарственные растения :

- береза, рябина, черемуха, липа мелколистная, калина, шиповник, земляника, малина, чистотел,  череда, одуванчик, крапива, пустырник, мать-и-мачеха, подорожник,  барбарис, цикорий, лопух большой, девясил высокий, сосна обыкновенная, щавель конский;

Травы, кустарники, деревья:

- баранец обыкновенный, волчеягодник обыкновенный, любка двулистная,  зверобой шерстистый, купальница европейская, чистотел, щавель конский, ландыш майский, земляника, череда, девясил высокий, одуванчик, крапива двудомная , мать-и-мачеха, подорожник, цикорий, чабрец, лопух большой, печеночница благородная,;

-  калина, шиповник, малина,  можжевельник обыкновенный, рябина;

- черемуха, береза, сосна обыкновенная, ольха серая, липа мелколистная;

 Лечебный плод/цвет, лист, ствол/стебель, корень

- ольха серая , сосна обыкновенная, черемуха, липа мелколистная, калина, шиповник, малина, зверобой шерстистый, земляника, чистотел, чабрец, рябина;

- береза,  малина, земляника, ландыш майский, одуванчик, крапива двудомная, мать-и-мачеха, подорожник большой, лопух войлочный;  

 - береза, сосна обыкновенная,  череда;

 - щавель конский, девясил высокий, цикорий.

 Какие болезни лечат

• сердечно - сосудистые (калина,  земляника, ландыш майский);
• кровоостанавливающие  (крапива двудомный, калина, подорожник большой, зверобой шерстистый, хвощ полевой, пастушья сумка);
• возбуждающие и успокаивающие нервную систему  (береза);
• мочегонные и желчегонные (одуванчик, калина, сосна обыкновенная, шиповник, земляника, чистотел);
• слабительные (щавель конский, одуванчик, барбарис, лопух войлочный);
• желудочно-кишечные  (цикорий, ольха серая, черемуха, липа мелколистная,  малина,  щавель конский, девясил высокий);
• кожные, потогонные, антисептические и др.  (чистотел, череда,  мать-и-мачеха, цикорий, лопух войлочный);
• витаминоносные  (шиповник);
• противовоспалительные  ( шиповник,  , мать-и-мачеха, липа мелколистная, малина, зверобой шерстистый,  чабрец).

 Противопоказания к применению

- девятисил высокий- беременность, болезни сердца и почек. При передозировке могут наблюдаться отравления.

- зверобой шерстистый - гипертония.  

- ландыш майский- отравление ландышем происходит при избыточном употреблении спиртовой настойки, а также при поедании ягод детьми. Особенно опасно употреблять домашние заготовки ландыша. При отравлениях требуется срочно промыть желудок, использовать активированный уголь, также надо принять меры по лечению сердечных нарушений.

- рябина - не рекомендуется употреблять свежие плоды рябины в большом количестве, чтобы не допустить передозировки парасорбиновой кислоты, которая в них содержится. В сушёных или замороженных плодах - эта кислота разрушается.
Сок из свежих ягод рябины противопоказан при повышенной кислотности желудка
- сосна обыкновенная - беременность, нефрит, гепатит

- цикорий - не рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

- чистотел - ядовит. При поедании животными он вызывает отравление. Настойка и сок чистотела используются как наружное средство. В редких случаях очень осторожно внутрь, при этом дозировка должна быть согласована с врачом, иначе не избежать отравления.

- щавель конский - щавелевая кислота, содержащаяся в щавеле, связывается с кальцием и приводит к образованию камней в почках – оксалатов. Почечные больные должны ограничить приём щавеля. Также нельзя принимать препараты щавеля постоянно в качестве слабительного - они вызывают привыкание.

3.Приложение

3.1 Рецепты:

1.Можжевельник обыкновенный.

Современная медицина рекомендует принимать шишкоягоды можжевельника как мочегонное, дезинфицирующее, отхаркивающее средство. Также указывается на общеукрепляющее, противовоспалительное, жаропонижающее, болеутоляющее, тонизирующее, стимулирующее пищеварение, желчегонное свойства этого растения.

- 5 г измельченных ягод можжевельника обыкновенного заливают 250 мл кипяченой воды комнатной температуры и настаивают 10-12 часов или готовят на водяной бане в течение 15 мин в плотно закрытой посуде. Затем настой отцеживают в термос и пьют по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 – 30 мин до еды.

Рисунок 1- Можжевельник обыкновенный

2.Девясил высокий (девятисил)

- используют спиртовую или винную настойку, отвар корней девятисила. Применять при простудных заболеваниях
- отвар из корней: 20 г сушеных корней с корневищами кипятить 5 мин в 200 мл воды, настаивать в теплом месте 4 ч.
- настойка из девясила: залить 100 мл спирта 20 г измельченного корня, настоять 10 дней, процеживают. Принимать по 20 капель 3 раза в день за 20 мин до еды, при заболеваниях желудка.

  Рисунок 2 -   Девясил высокий (девятисил)

3.Зверобой шерстистый

- внутрь в виде чая. Столовую ложку измельченной травы залить стаканом кипятка, кипятить 15 минут на слабом огне, процедить. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день. Снаружи - полоскание настойкой зверобоя.
- используется также зверобойное масло.
0-25 г. свежих измельченных листьев и цветков зверобоя, заливают 200-250 гр. оливкового (можно брать подсолнечное или льняное) масла , настаивают 3-4 недели, процеживают. Хранят масло в темной бутылке. Принимают при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки по 2 ст. ложки за полчаса до еды в течение 1-2 месяцев. Зверобойное масло используется также наружно.
- свежерастёртое растение применяется для лечения ран.

Рисунок 3-Зверобой шерстистый

4.Калина обыкновенная

- ягоды калины целебны только в свежем виде. Употребляют свежий сок или желе из свежей калины с сахаром по 1 столовой ложке 3-4 раза в день
- отвар коры: 1 столовую ложку сухой коры заливают стаканом кипятка и выдерживают на пару 30 мин. Употребляют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Рисунок 4- Калина обыкновенная

5.Крапива двудомная

- крапиву широко используют для приготовления салатов, супов, борщей, рассольников.

- водный настой: 3 ложки измельченной травы на 2 стакана кипятка, настаивать 4-6 часов, процедить, принять в течение дня небольшими порциями при кровотечениях

- отвар корней: две столовых ложки корней крапивы залить стаканом кипятка, кипятить на медленном огне 15-20 минут. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день. Применять при простудных заболеваниях.

 Рисунок 5-  Крапива двудомная

6.Ландыш майский

– заполнить сосуд на ¾ мелконарезанными листьями ландыша, залить водкой, настоять 2 недели, процедить. Употреблять по 1-12 капель детям и 10-15 капель взрослым 2-3 раза в день за 30 минут до еды при заболеваниях сердца и сосудов

– заварить стаканом кипятка 4 гр. высушенных листьев, настоять 40 минут, принимать по 1 столовой ложке каждые 2 часа при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

    Рисунок 6-Ландыш майский

7.Липа мелколистная

- 1 чайную ложку липового цвета заварить в 1 стакане кипятка. Пить 2—3 раза в день по полстакана до еды. Применяют при воспалениях.

 Рисунок 7- Липа мелколистная (сердцевидная)

8.Лопух  войлочный

- порошок сухого корня, взятый в равном количестве с медом, настаивают 5-7 дней в водке и принимают отфильтрованный настой по столовой ложке 3-4 раза в день. На стакан водки обычно берут 10 г сырья. При заболеваниях желудка и против опухоли
- также применяется сок свежих листьев, измельчённые листья, отвар корней.

       Рисунок 8-Лопух войлочный

9. Подорожник большой

- отвар листа подорожника: 2 столовые ложки сухих листьев заливают стаканом горячей кипяченой воды, нагревают на пару 30 минут. Применяют внутрь по 1 столовой ложке за 15 мин до еды 3 - 4 раза в день
- также используются настои и свежий сок растения при воспалениях.

Рисунок 9 -Подорожник большой

10. Сосна обыкновенная

- в виде водного настоя, для прогревания в парах при кашле, в виде ванн.
- 10 гр. хвои отварить в 1 стакане воды, настоять, пить по 1 столовой ложке 3 раза в день при заболеваниях дыхательных путей.

       Рисунок 10-  Сосна обыкновенная

11.Цикорий обыкновенный

- 20 г корня или травы цикория на 1 стакан воды, кипятить 2—3 минуты, настаивать 15—20 минут, принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день. Действие противомикробное, противовоспалительное, успокаивающее
 - вымыть корни, разрезать на кусочки, высушить, поджарить до побурения на сухой сковороде и измельчить в кофемолке. Использовать как суррогат кофе при повышенном сахаре.

Рисунок 11- Цикорий обыкновенный

12. Чистотел большой

- сок чистотела: вырвать с корнем куст, очистить, вымыть и весь корень с листвой пропустить через мясорубку, отжать через двойную марлю и сок слить во флакон. Через пять суток он начнет бродить. После этого он хранится в прохладном месте в течение продолжительного времени. Употреблять по капелькам, закапывая в нос от полипов.

Рисунок 12 -Чистотел большой

13. Шиповник

- настой шиповника лучше всего готовить в термосе. Измельченные плоды засыпаем в термос, заливаем крутым кипятком (из расчета 1 столовая ложка плодов на 1 стакан кипятка) и плотно закрываем пробкой, настаиваем 10 часов. Процедить и принимать по 100 мл за полчаса до еды 2 раза в сутки. Оказывает противовоспалительное действие.

Рисунок 13- Шиповник коричный

3.3 Правила заготовки лекарственных растений.

- почки (березы, тополя, сосны). Собирают их ранней весной, когда они набухают, но еще не тронулись в рост (март, апрель). Сушат очень осторожно, длительное время, в прохладном проветриваемом помещении, чтобы не распустились.

- кора (дуба, калины, крушины) собирают весной в период усиленного соковыделения, когда она легко отделяется от древесины.

- листья собирают в период бутонизации и цветения растений.

- травы обычно собирают в начале цветения или при полном цветении (в зависимости 0от вида).

- цветки и соцветия собирают в начале цветения, когда они содержат максимум полезных веществ.

- плоды и семена надо собирать созревшими, без плодоножек, кроме тех, у кого они в зонтиках или щитках (рябина, тмин и др.).

- корни, корневища, луковицы собирают в период отмирания надземных частей растений, когда растения переходят в состояния покоя (конец лета - осень, можно и ранней весной). Отряхивают от земли и промывают.

- все надземные части растений собирают только в сухую погоду.

- не следует собирать растения вблизи дорог, предприятий, поврежденные болезнями и вредителями. Отбирают посторонние и поврежденные растения.

Сушка сильно зависит от вида.

-сырье, содержащее эфирные масла (тимьян, чабрец, душица и др.) сушат медленно, при температуре 30- 35 0С, чтобы масла не испарились.

- если есть гликозиды (горицвет, ландыш и др.), сушат при температуре 50- 60 0С, чтобы быстро прекратилась деятельность ферментов, разрушающих гликозиды.

 - если есть аскорбиновая кислота (плоды шиповника и др.), сушат при 80- 90 0С, чтобы избежать ее окисления.

Растения, используемые для напитков, заваривают аналогично чаю, только желательно для этого использовать термос, или обернуть чайник, чтобы лучше настоялись (особенно это важно для шиповника). 

3.4 Аптечка школьника.

Школьники часто жалуются на головные боли, боли в животе до приема пищи, на повышенную утомляемость, ухудшение зрения. Часто бывают ушибы, царапины. Если вы практически здоровы и данные заболевания появляются лишь эпизодически, то я рекомендую каждой семье для лечения и профилактики делать акцент на лекарственные растения, предварительно посоветовавшись с врачом.  Пусть  в аптечке школьника будут:

- мать - и - мачеха (головная боль, головокружения)

- душица обыкновенная (кашель, головная боль, головокружения)

- зверобой продырявленный (головная боль, простуда, головокружения, ожоги (масло), расстройство живота)

- мята перечная (простуда, нервное возбуждение, головная боль)

- тысячелистник/ромашка аптечная

 (бронхит, гастрит, возбуждает аппетит, укрепляет десны, заживляет раны)

- чабрец меловой (кашель, аллергия)

- шишки хмеля (нервное возбуждение)

- цветки липы (повышенная температура, кашель)

- малина (жар, кашель, авитаминоз)

- крапива (кровотечения, авитаминоз, гастрит, головная боль, повышенное давление, аллергия, малокровие)

- семя укропа (беспокойный сон, грипп, бронхит, икота, ожог, аллергия, угревая сыпь)

- подорожник (кровотечения, усталость, гастрит, кашель, ангина, раны, укусы насекомых)

Заключение.

Значение лекарственных растений для здоровья современного человека трудно переоценить: минимум побочных действий, максимум полезных свойств, многочисленные защитные и лечебные механизмы, возможность оздоравливать и детей и взрослых. Лекарственные растения можно вырастить на даче, собрать в лесу, поле, около реки. Необходимо только хорошо знать эти растения, помнить о противопоказаниях, об изменении дозировки детям, уметь правильно заготовить и сохранить сырье, приготовить из него целебное снадобье, помнить правила сбора растений. Перед употреблением настоек, мазей и отваров, любых лекарств (даже из лекарственных растений) необходимо проконсультироваться с врачами или хотя бы уведомить родителей.

Список использованной литературы:

1. Гринкевич Н.И., А.А.Сорокин, Легенды и быль о лекарственных растениях, 1988
2. Семенищенков Ю.А., Кузьменко А.А., Лесная растительность моренных и водно-ледниковых равнин северо-запада Брянской области:Брянск, 2011.
3. Задорожный А. М., Кошкин А. Г., Соколов С. Я., Шретер А. И., Справочник по лекарственным растениям. М., 1992.
4. Маркова А. Травник, М., 2007
5. Шейкина С.С., Медицинская география, 2007
6.  Школьник Ю., Растения. Полная энциклопедия, 2004
7. Энциклопедия, Лекарственные растения, 2006
8. http://www.inf-red.ru/
9. http://www.wildgarden.ru/ 
10. http://www.plantarium.ru/