исследовательская работа рассказывает о происхождения картофеля и спроса на него. Почему необходим картофель на нашем столе и можно ли его заменить другими продуктами питания.
Вложение | Размер |
---|---|
kartofel_-_vtoroy_hleb.ppt | 2.57 МБ |
Слайд 1
Исследовательская работа на тему: «Картофель – второй хлеб»» Автор: Кузьмин Вадим 2013/2014 учебный годСлайд 2
Картофель хлебу подспорье, картошка хлебу присошка. Картошка на Руси «второй хлеб». Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла. Ты подсоли ее немножко, ведь, правда, вкусная картошка.
Слайд 3
Объект исследования: живая природа. Предмет исследования: картофель. Цель: узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом на Руси.
Слайд 4
Задачи: Изучить литературу, материалы в сети Интернет о картофеле. Выяснить откуда картофель родом и как попал в Россию. Доказать, что картофель – это второй хлеб. Объяснить, почему варёная картошка такая рассыпчатая, а картофель фри хрустящий. Обобщить полученные знания.
Слайд 5
Мое предположение: Считаю, что картофель был завезен к нам в страну, картошка вкусная, поэтому не представляю себе обеденного стола без неё.
Слайд 6
Методы исследования: анализ источников информации; практические опыты; обобщение полученных знаний.
Слайд 7
Что такое картофель?
Слайд 8
В толковом словаре С.И.Ожегова говорится: Картофель – клубнеплод, богатый крахмалом.
Слайд 9
Родина картофеля – Перу.
Слайд 10
Картофель распространился по миру благодаря Франции. «Ищи картошку для королевской причёски!» Фармацевт Антуан Огюст Пармантье
Слайд 11
ПЁТР I Екатерина II Дьявольское яблоко
Слайд 12
Клубни Соцветия Плоды Листья
Слайд 13
Посадка, подкормка и полив, сбор урожая, хранение
Слайд 14
В октябре 1995 года картофель стал первым овощем, выращенным в космосе.
Слайд 15
Музей картофеля фри в Брюгге Музей картошки фри
Слайд 17
Американский музей в Айдахо Музей жаренной картошки
Слайд 18
23 июля – ДЕНЬ МОЛОДОЙ КАРТОШКИ! Памятники картошке в городах России
Слайд 19
Моё интервью. Блюда из картофеля Количество человек Картофельное пюре 27 Тушеный картофель 14 Суп картофельный 19 Жареный картофель 30 Печёный картофель 20 Пирожки с картофелем 21 Отварной картофель 31
Слайд 20
Сведения из администрации Смородинское МО Сажают картофель – Все + дачники! В деревне Волково 106 дворов Имеют огороды 92 двора
Слайд 21
Мы любим картошку. На продажу. Крупную сами кушаем, а мелкую курам отдаём. Главный овощ на столе. Для чего Вы сажаете картофель? Пенсионерка Вуколова Мария Алексеевна 66 лет
Слайд 22
Головкина Мария Егоровна, 90 лет. Ей было 17 лет, когда началась война. Как же я без картошечки буду. Без хлеба можно, а без картошки никак. Мы ведь и войну пережили только за счёт картошки. Она нас спасала! Отваривали её, пекли кусочками. Осенью выкопаем не всю, а весной как земля оттаивает, снова огороды перекапывали.
Слайд 23
Мои опыты ОПЫТ № 1
Слайд 25
Я получил крахмал!
Слайд 26
ОПЫТ № 2 Фиолетовый цвет говорит о наличии крахмала !
Слайд 27
Список из маминой кулинарной книги: Картофельные оладьи Картофельная запеканка Картофель фаршированный Картофельные пончики Вареники из картофеля Картошка фри
Слайд 28
Из картофеля можно приготовить более 2000 блюд.
Слайд 29
Вывод: Картофель является необходимой пищей на нашем столе и поэтому можно сказать, что КАРТОФЕЛЬ - ВТОРОЙ ХЛЕБ.
Слайд 30
Спасибо за внимание!
Щелкунчик
Снежная зима. Рисуем акварелью и гуашью
Кактусы из сада камней
Отчего синичка развеселилась
Два Мороза