Исследовательская работа: Цветы в доме.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 23»

(исследовательская работа)

                                                                                Выполнил:

                                                                                Линькова Александра,                учащаяся 4 «А» класса

                                                                                Руководитель:

                                                                                Клоос Альбина Валентиновна,

                                                                                учитель начальных классов

        г. Рубцовск 2014

Содержание:

1. Введение.

2. Цели и задачи.

3. Обзор литературы.

4. Содержание деятельности.

5. Вывод.

6. Список используемой литературы.

7. Приложение.

Введение.

                                                                           Цветы! Никто их не забудет,

                                                                                     Они приносят радость людям,

                                                                                     Они все радуют наш глаз

                                                                                     И в горький час, и в светлый час…

Человек давно заметил красоту растений. Одни из них его привлекали яркими красивыми цветками (розы, бегонии, азалии), вторые – вьющимися или свисающими ажурными побегами и стеблями (традесканция, плющи, аспарагусы) и третьи поражали человека причудливыми видами – кактусы.

Человек собирал семена этих растений, выкапывал их из леса и луга, приносил к себе в жилище, сажал в горшки, плошки. Так появились комнатные растения. Некоторые из них в результате особенностей комнатных условий, отбора, селекции очень изменились и сейчас сильно отличаются от своих сородичей. Так мало кому известно, что у фикуса в лесах Индии есть дикий родственник – громадное дерево высотой до 30 метров с листьями до 1 метра. Крона такого гиганта покрывает своей тенью пространство в 300 квадратных метров, в тени его может расположиться на отдых целое войско.

Человек всегда ценил комнатные растения, украшая ими своё жилище. Комнатные растения создают уют дома, в школе и других учреждениях, в общественных местах и на производстве, особенно зимой, когда на улицах снег, мороз, и тогда негой и теплом веет от скромной, цветущей фиалки или от величавого гордого амариллиса, как бы застывшего прекрасным изваянием. Когда мы смотрим на растения, у нас улучшается настроение и повышается работоспособность.

Недаром существует китайская пословица: «Если у тебя два хлеба, то один продай, и на эти деньги купи цветок, ибо хлеб – это пища для тела, а цветок – пища для души», или венгерская пословица: «Кто любит цветы, тот не может быть злым».

Выяснено, что в жилой комнате содержание углекислого газа составляет не 0,03%, как на улице, а 0,7%, т.е. в 23 раза больше. Комнатные растения обогащают воздух кислородом и снижают содержание углекислого газа, т.к. они при фотосинтезе, на свету поглощают углекислый газ и выделяют кислород.

Кроме того, как доказали учёные, комнатные растения способны убивать различных микроорганизмов, которых много бывает в воздухе жилых помещений.

Цель:

Изучить влияние фитонцидов комнатных растений на простейшие    

 (инфузорию – туфельку).

Задачи:

По литературным источникам описать влияние фитонцидов растений на микроорганизмы.

Исследовать влияние фитонцидов сока комнатных растений на инфузорию – туфельку при различной температуре и освещённости.

Оценить влияние температуры и освещённости на силу действия фитонцидов комнатных растений по времени гибели инфузории – туфельки.

Гипотеза:

Предполагаю, что наличие растений в закрытых помещениях должно способствовать обеззараживанию воздуха, улучшению самочувствия и работоспособности школьников.

Актуальность:

Фитонцидная активность комнатных растений проявляется в зимнее – весенний период, так как именно в это время возрастает число острых респираторных заболеваний. Поэтому очень важно при подборе цветов для озеленения школьных и других помещений учитывать не только их декоративность.

Методы исследования:

1. Логический.

2. Аналитический.

3. Практический.

Объект исследования:

1. Хлорофитум комнатный.

2. Бегония.

3. Примула.

4. Традесканция.

                                            Методы работы:

1. Определение темы.

2. Выделение предполагаемых направлений.

3. Определение проблемы и задач.

4. Выдвижение способов решения.

5. Сбор информации.

6. Систематизация полученных данных.

7. Оформления конечных результатов.

8. Подведение итогов.

9. Презентация работы.

10. Рефлексия.

Обзор литературы:

Фитонциды – это вещества, выделяемые растениями и убивающие микробы. Советский учёный Токин Б.П. установил, что растения синтезируют биологически активные вещества, обладающие антибактериальной и антигрибной активностью. Эти вещества были названы фитонцидами (от греческого слова «фитон» - растение и от латинского «цедо» - убиваю).

Красочен и разнообразен растительный мир! Нам известны сотни тысяч видов растений, и все обладают фитонцидами. Одни растения вырабатывают летучие бактерицидные вещества, а другие передают их через сок. По химическому составу фитонциды не одним каким-либо веществом, а множеством самых разнообразных. Фитонциды одних растений убивают бактерии, других – только задерживают их развитие, например, луковые – убивают туберкулезную палочку и бессильны против бактерий и грибков. Бактерицидные вещества, убивающие многие бактерии, обнаружены у чеснока, лука, хрена, горчицы, картофеля, редьки и других. Фитонциды также выделяются сине-зелеными водорослями.

Как правило, энергичные протистоцидные летучие вещества обнаруживаются в течение очень непродолжительного времени после того, как растение сорвано и из него приготовлена кашица. Нередко уже в первые секунды растительная кашица расходует основные количества летучих фитонцидов. Однако есть удивительные исключения из такого правила. Кашица, приготовленная из корней пиона, даже простояв на воздухе в течение трех суток, выделяет летучие фитонциды. Еще поразительный чеснок. Это какой-то неисчерпаемый источник фитонцидных веществ. Кашица, приготовленная из чеснока, простояв в обычной жилой комнате 100 - 200 часов и более, подсохнув, после добавления небольшого количества воды вновь начинает выделять летучие сильнодействующие фитонциды.

В зависимости от времени года и периода развития, растение также обладает фитонцидами разной силы действия. Учеными проводились исследования с разными видами дикорастущих растений в разные периода года. Эксперименты, проведенные в июле, показали, что летучие фитонциды сосновой хвои убивают инфузорий в течение 10 – 15 минут, хвои пихты – через 5 минут, ели – через 10 – 15 минут, а кедра – через 15 минут. В ноябре результаты были следующими: от настоя хвои инфузории гибнут через десятки минут, а от летучих – через 1,5 – 2 часа. Изучалось и влияние фитонцидов, содержащихся в корнях кровохлебки, на возбудителей дизентерии. Из двенадцати опытов, поставленных в марте, в пяти случаях микробы были убиты через 30 минут, а в остальных случаях в течение 3 – 4 часов. В сентябре же во всех двадцати случаях микробы погибли через 5 минут.

Образование фитонцидов возрастает при повреждении растения. Ветер бьет листья, ветки ударяются друг о друга, нанося раны, которые не видны простым глазом: ветки могут ломаться, листья – опадать. Ранят листья и насекомые, и птицы. Точные исследования показывают, что даже ползанье насекомых по растению повреждает и наносит ранки. Если в тканях растений размножаются паразитические грибки или бактерии, это тоже вызывает своеобразные ранения. Возможны и другие случаи ранения в природе, поэтому нетрудно догадаться, какое огромное количество летучих веществ выделяется в атмосферу только при их ранении.

Однако фитонциды не следует рассматривать только как специфические защитные вещества. Они могут принимать участие в терморегуляции и в иных процессах жизнедеятельности растений.

Являясь одним из факторов иммунитета растений, фитонциды играют важную роль во взаимоотношениях между организмами, составляющими биогеоценозы. Один гектар соснового бора выделяет в атмосферу за сутки около 5 кг летучих веществ фитонцидов, можжевелового леса – около 30 кг, снижая количество микрофлоры в воздухе. Потому в хвойных лесах воздух практически стерилен (содержит лишь 200 – 300 бактериальных клеток на 1м3 ), что представляет интерес для курортологов, специалистов по озеленению городов. Установлено, что растения одного вида тормозят или, наоборот, стимулируют прорастание пыльцы, рост и развитие растений других видов. Например, фитонциды житняка и овса стимулирует прорастание пыльцы люцерны, а фитонциды тимофеевки угнетают этот процесс.

Открытие этих свойств фитонцидов повлияло на возникновение исследования в области аллелопатии. Антимикробные свойства фитонцидов обусловили большое число исследований по использованию их в медицине, ветеринарии, защите растений, при хранении плодов и овощей, в пищевой промышленности и других областях практики.

В медицинской практике применяют препараты чеснока и лука, хрена и зверобоя и других растений, содержащих фитонциды для лечения гнойных ран, язв. Фитонциды ряда растений стимулируют также двигательную и секреторную активность желудочно-кишечного тракта, сердечную деятельность. Из фитонцидов высших и низших растений в настоящее время получены многие антибиотики, обладающие различной антимикробной активностью: из чеснока – аллицин, из шалфея лекарственного – иманин, из чистотела большого – сагвинарин, из хлопчатника – госсипол.  

Специалисты института лекарственных растений ВИЛАР разработали программу по улучшению экологического состояния в городах. В программе рекомендуется более 160 видов оздоровительных растений для улиц и 65 – для дома.

Это комнатная герань (пеларгония). Одно из старейших комнатных растений и очень полезное. Во-первых, выделяемые геранью вещества убивают стрептококки, диплококки, стафилококки. Во-вторых, вдыхая её соединения, человек успокаивается, лечит нервы. Герань помогает при нервных стрессах, неврозах, бессоннице. Её рекомендуют держать в спальне.

Лавр благородный – весьма уважаемое растение ещё со времён Древней Греции, где оно было посвящено богу Аполлону. Лавровыми венками награждали победителей Олимпиад, выдающихся философов, поэтов, певцов. В дореволюционной России комнатный лавр был жутко популярен. В послереволюционной являлся непременным «жителем» курортов, здравниц и санаториев. Выделяемые им вещества полезны при стенокардии и других сердечно-сосудистых заболеваниях, спазмах кишечника, и желчных путей. Кроме того, эти вещества убивают бактерии и вирусы, в том числе туберкулёзную палочку.

Диффенбахия – по данным НАСА очищает воздух от токсинов. Это растение рекомендуется выращивать на производствах, однако оно будет нелишним и дома – особенно в квартирах по соседству с крупными заводами, фабриками и автострадами (каждая машина выделяет до 200 различных токсинов). Аналогичными диффенбахии свойствам обладают фикусы, плющи, драцены, огланемы.

Можжевельник (и другие хвойные, например туя) снижает вредную ионизацию воздуха – уменьшает количество положительно заряженных ионов кислорода, оттягивает на себя пыль вместе с тасующимися на ней злоумышленными микроорганизмами. «Накопители пыли» лучше ставить на окна, под форточки. Чтобы этот естественный санитар воздуха эффективно действовал, пыль с него надо время от времени смывать или удалять влажной тряпкой.

Кактусы – суккуленты родом из Перу, Чили и горных районов Мексики, снижают вредную ионизацию воздуха, частично защищают от электромагнитного излучения. Причем чем длиннее иголки кактуса, тем активнее он «работает», улавливая ими всякую гадость, как антеннами. Место этих растений возле мониторов компьютеров, телевизоров. Кактусы других видов действуют аналогично, но слабее.  «Стахановские» - свойство перуано – чилийско – мексиканских выходцев объясняются тем, что произрастают они в регионах с повышенной солнечной энергией.

Хлорофитум комнатный. Возможности этого южноафриканского растения пока изучены далеко не полностью. Но на испытательном полигоне в ходе эксперимента хлорофитум за 24 часа убивал напрочь 80% всех вредных микроорганизмов, которые по неосторожности оказались рядом. Судя по результатам, десятки таких растений достаточно для того, чтобы в двадцатиметровой комнате практически полностью очистить воздух от патогенных частиц.

Мирт обыкновенный – символ вечной молодости, красоты, счастья. Согласно легенде, волшебница Цирцея оставалась вечно юной и прекрасной, потому что каждое утро умывались водой, настоянной на веточках цветущего мирта. Миртовыми вениками парились в бане римские императоры. Сегодня мирт славен тем. Что не вызывает аллергических  реакций в том числе у детей, и при этом легко расправляется с бактериями и вирусами. Растение с общей площадью листьев 1,5 кв. м может очистить 100 кубометров воздуха на 40 – 50 %. Убивает до 22% стрептококков и до 40% стафилококков. Помогает справиться с гриппом и ОРЗ.

Познакомившись с литературой по данному вопросу, пришли к выводу, что вопрос исследования уровня бактериального загрязнения воздуха полностью изучен. Вопрос о влиянии фитонцидов различных частей растения изучен недостаточно. В источниках нет сравнительного определения фитонцидной активности комнатных растений.  

Исследовательская деятельность:

Для исследования была использована культура инфузории-туфельки, которую взяла из аквариума. Для опытов использовала кашицу из листьев и стеблей растений.

Были использованы следующие растения:

1. Хлорофитум комнатный.

2. Бегония.

3. Примула.

4. Традесканция.

При изучении действия фитонцидов сока поступали следующим образом.

На предметное стекло наносились рядом две капли: одна – с инфузориями, другая – сок одного из растений. Они соединялись между собой водяным мостиком.

С помощью секундомера отмечалось время гибели инфузорий.

Результаты заносили в таблицы.

Результаты исследований:

По результатам опытов можно сделать вывод, что такие факторы, как температура и освещённость, оказывают влияние на силу действия фитонцидов комнатных растений.

Таблица 1.

Сравнительная оценка влияния освещённости на силу действия фитонцидов сока комнатных растений (время гибели, мин.).

Диаграмма 1

Влияние фитонцидов сока комнатных растений на гибель инфузорий при различной освещённости.

При рассмотрении диаграммы  и таблицы  заметно, что отклонение условий освещённости от комнатных приводит к усилению действия фитонцидов сока, особенно после двух недель экспозиции. Особенно это заметно у хлорофитума и традесканции. Более сильным действие фитонцидов сока становится при избыточной освещённости. Незначительно реагирует на изменение условий освещённости примула. Фитонциды её сока достаточно сильно действуют при любых значениях.

Таблица 2.

Сравнительная оценка влияния температурных условий на силу действия фитонцидов сока комнатных растений (время гибели, мин.).

Диаграмма 2.

Влияние фитонцидов сока комнатных растений на гибель инфузорий при различной температуре.

Анализ таблицы 2 и диаграммы 2 показывает, что снижение температуры неблагоприятно сказывается на силе действия фитонцидов сока, особенно на это реагируют хлорофитум и традесканция. Повышение температуры через неделю исследовательской работы приводит к усилению действия фитонцидов, через две недели результаты ухудшаются.

Примула и на повышение, и на понижение температуры реагирует сходным образом: ухудшается сила действия её фитонцидов сока с продолжением эксперимента.

Таким образом, нужно отметить, что понижение температуры, а также затемнение растений ослабляет силу действия фитонцидов. Увеличение же освещения и благоприятная температура воздуха удовлетворительно отражается на фитонцидности растений.

Влияние фитонцидов комнатных растений на число острых респираторных заболеваний.

В лечебных целях очень важно, что фитонцидная активность комнатных растений проявляется в зимне-весенний период, так как именно в это время возрастает число острых респираторных заболеваний.

В нашем классе комнатные цветы подобраны с учётом их фитонцидности.

Сводная пропущенных уроков.

Выводы и рекомендации.

1. Температура и освещённость оказывают влияние на комнатные растения, в том числе и на их фитонцидоносность.

2. При подборе цветов для озеленения школьных и других помещений учитывать не только их декоративность, но и фитонцидные свойства.

3. Наличие растений в закрытых помещениях должно способствовать обеззараживанию воздуха, улучшению самочувствия и работоспособности школьников.

4. Использовать свойства растений в лечебных целях.

Используемая литература.

1. Н.А. Блукет. Ботаника с основами физиологии растений. М., «Колос», 1975г.

2. Ю.И. Полянский. Жизнь животных. М.: 1987г.

3. А.М. Прохоров. Большая энциклопедия. М.: 1977г.

4. И.А. Сутин. Микробиология. М., «Медицина», 1976г.

5. Б.П. Токин. Целебные яды растений. М.: 1980г.

6. Н.А. Черемшинов. Практикум по микробиологии. М., «Высшая школа», 1967г.