Творческая работа "Русские блины"

Слайд 1

Слайд 2

Русские блины. Что является главным атрибутом Масленицы? Ответ на этот вопрос известен даже детям! Конечно же, блины. Откуда вообще появилось слово блин? В буквальном смысле — блин - это «сделанный из молотого зерна», которое называется мин. Еще до принятия христианства, славяне жертвовали блины богам, чтобы те не лишали людей своей милости и обогащали земли силой. Следовательно, с давних времен, блины стали одним из главных атрибутов русской обрядовой кухни. Считалось, что если молодой девушке приснится, что во сне она ест блин, то ее ожидает большой успех, если выпекает, то ее дом ждет благополучие на долгие времена.

Слайд 3

Пословицы о блинах Блин брюху не порча. Первый блин комом. Скоро только блины пекутся. Сухой блин горло дерёт.

Слайд 4

Загадки о блинах. Для любимой бабушки Испеку оладушки. Так румяны и вкусны Эти пышные ... И с икрой, и со сметаной – Всякие они вкусны! Ноздреваты и румяны – Наши солнышки-… Их готовить нелегко: Яйца, соль и молоко, Сахар, дрожжи и мука - Всё взбивается слегка Деревянным круглым пестом В жидкое сырое тесто. В сковородке выпекаем - Сладким мёдом поливаем Или сыром посыпаем. Будут с маслицем вкусны Аппетитные ... .

Слайд 5

Гадания по блинам. На блинах и устраивали гадания. На святки требовался самый первый испеченный блин, который откусывали по чуть - чуть все гадальщицы. С блином за пазухой, под мышкой или на голове «разъезжали» на кочерге или выбегали на дорогу, кормили им первого встречного мужчину и спрашивали, как его зовут.

Слайд 6

Также, можно было оставить блин на дороге, «жениху на ужин». Нужно было принести блин на мусорную кучу, наступить на него ногой, и прислушиваться, откуда будет лаять собака, оттуда и жених придет. Бабушки рассказывают вот о таком гадании. Для него требуются только дрожжевые, толстые блины. Девушка, должна печь блин не проронив ни одного слова, даже смеяться нельзя, пока блюдо не будет готово. А все окружающие, в это время, ее отвлекают и смешат, как могут. Если ей удавалось совершить задуманное, у печки занимала место другая участница, а та, которая одержит победу, могла положить под подушку ломтик «магического» блина, который гарантировал вещий сон .

Слайд 7

А вот необычное блинное гадание. Последний блин выпекают большого размера, так как в оставшееся для его приготовления тесто, добавляют специальные магические предметы. Готовый блин разрезают на равные куски по количеству собравшихся. По предмету, который попался в кусочке, определяют будущее. Итак, пуговица — замужество в этом году девушке не светит, наперсток — дама надолго останется одинока, нитка — жди гуляющего мужа, солома — большая ферма, ну а если выпадет кольцо, это, понятное дело, к свадьбе или к большому счастью.