Чем полезен фиточай

Опубликовано Звезда Ольга Васильевна вкл 03.06.2015 - 18:55

Автор:

Юденков Андрей

Исследовательская работа.

Скачать:

Вложение	Размер
konkursnaya_rabota_po_okruzhayushchemu_miru.doc	673 КБ

Предварительный просмотр:

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение

школа-интернат №49

Петродворцового района

Санкт-Петербурга "Школа здоровья"

Открытый конкурс исследовательских работ

учащихся начальной школы

«Знайка-2015»

Тема работы: «Чем полезен фиточай»

Выполнил: ученик 4«Б» класса

Юденков Андрей Максимович

Руководитель – учитель начальных классов

Звезда Ольга Васильевна

Санкт - Петербург

2015 год

Оглавление

Введение……………………………………………………………………………………..3

Основная часть

I. Фиточай – очевидная польза .............................................................................................3

II. Полезные свойства растений, которые используют для приготовления фиточая в школе…………………………………………………………………………………………4

III. Рецепт приготовления фиточая в школе…………………………………………… 5

Вывод………………………………………………………………………………………...7

Приложения………………………………………………………………………………… 8

Список используемой литературы………………………………………………………..13

Введение

Раньше, когда наши предки не знали, что такое медикаменты и таблетки, они пользовались только природными средствами, используя целебные свойства трав, которые произрастали вокруг них. Сейчас мы тоже пользуемся этими дарами природы.

Я учусь в школе, которая называется «Школа здоровья». В нашей школе учатся и лечатся дети, у которых есть проблемы с позвоночником. Перед процедурами мы пьем фиточай. Мне стало интересно, какое целительное воздействие он оказывает на человека. Я считаю, что тема «Чем полезен фиточай» актуальна, так как современный человек подвержен разным заболеваниям, а заболевание легче предотвратить, чем потом его лечить.

Цель работы: узнать о влиянии фиточая на здоровье человека.

Задачи:

Изучить литературу о фиточае.
Изучить полезные свойства растений, которые входят в состав фиточая.
Проанализировать состав трав, используемых в фиточае, который мы пьем в школе

Гипотеза: если знать о пользе фиточая, то его можно пить, чтобы улучшить свое здоровье.

Объект исследования: фиточай.

Предмет исследования: свойства растений, используемых для приготовления фиточая.

Методы исследования: изучение литературы, беседы.

I. Фиточай – очевидная польза

Слово «фиточай» состоит из греческого слова «фито», означающего «растение» и известного китайского слова «чай».

Фиточай – это чай, который готовят исключительно из растений. В состав фиточая могут входить травы, цветы, листья, плоды, семена и кора растений. Исходя из этого, понятно, что фиточай является исключительно натуральным продуктом.

Фиточай представляет собой сбор лекарственных растений. Он может быть, как профилактическим, так и лечебным. Это говорит о том, что его можно использовать для профилактики каких-либо заболеваний, а часто и для лечения.

Применение фиточаев с лечебно - оздоровительной целью заменяет привычную процедуру ежедневного чаепития: фильтр - пакеты - это очень удобная форма для быстрого приготовления фиточая и дома, и на работе, и в поездке. Многокомпонентный состав и авторские формулы, по которым созданы эти чаи, объединяют полезные свойства различных лекарственных трав, произрастающих на территории нашей страны.

Вывод: Таким образом, фиточай является современным воплощением народной медицины, дополненной знаниями современной медицины, заключенным в фильтр - пакетике. И является одним из самых эффективных, простых и проверенных временем способов доставки полезных микроэлементов в наш организм.

II. Полезные свойства растений, которые используют для приготовления фиточая в школе

В нашей школе фиточай готовит Ерошина Тала Ивановна. Я узнал у нее о том, что она заваривает в чай.

В состав фиточая входят следующие компоненты: цветки ромашки, цветки ноготков, трава зверобоя, листья шалфея, листья мяты, трава душицы, листья брусники, плоды и сироп шиповника. (Приложение 1)

Чем же полезны эти растения, раз их используют в фиточае?

Matricaria chamomilla L. – ромашка дикая, ромашка аптечная. Однолетнее хорошо известное, популярное травянистое растение.

Фармакологическое действие: Настой цветков ромашки оказывает противовоспалительное, спазмолитическое и умеренное противомикробное действие, уменьшает процессы брожения в кишечнике, повышает секрецию пищеварительных желез.

Calendula officinalis L. – ноготки лекарственные. Однолетнее растение высотой 50см, ветвистое, часто от самого низа, легко опушенное, немного липкое, особенно в сухую солнечную погоду.

Фармакологическое действие: Местно настой цветков ноготков применяют при воспалительных заболеваниях полости рта (гингивит, стоматит, пародонтит) в качестве противовоспалительного и антисептического средства. Внутрь применяют при болезнях печени, селезенки, при спазмах желудка, золотухе, рахите.

Hуpericum perforatum L. – зверобой обыкновенный, пронзенный. Многолетнее травянистое растение с отрастающими ежегодно стеблями.

Фармакологическое действие: На организм человека действует как вяжущее, возбуждающее аппетит, улучшающее отправления кишечника, как мочегонное и заживляющее раны. Люди называют его «травой от девяносто девяти болезней».

Salvia officinalis L. – шалфей лекарственный. Многолетний полукустарник высотой 20-70см с стеблями, у основания обычно мало облиственными, деревянистыми серовойлочными, как и все молодые стебли; с мелкозубчатыми, суживающимися к основанию черешковыми листьями.

Фармакологическое действие: Средство растительного происхождения, оказывает противовоспалительное действие.

Mentha piperita L. – мята перечная. Многолетнее травянистое растение высотой 25– 60см.

Фармакологическое действие: На организм человека мята действует, возбуждая и улучшая пищеварение, ветрогонно и потогонно, уменьшает тошноту и, как говорят в народе, «холодит во рту, но разогревает кишечник».

Origanum vulgare L. – душица обыкновенная. Многолетнее растение, часто в форме полукустарника, высотой 30 – 90см, с прямостоящими, мягко – волосистыми стеблями.

Фармакологическое действие: Настой оказывает отхаркивающее, желчегонное, мочегонное, успокаивающее действие. Усиливает перистальтику кишечника и повышает секрецию желудочного сока, обладает умеренными противомикробными свойствами.

Vaccinium vitis idaea L. – брусника. Многолетнее растение в форме вечнозеленого стелющегося кустика.

Фармакологическое действие: Настой оказывает мочегонное действие. Отваром из листьев брусники лечат ночное недержание мочи

Rosa canina L. – роза собачья. Русские названия: дикая роза, шиповник. Общеизвестное растение – куст, имеющее много видов и разновидностей; в зависимости от этого и разные по форме плоды.

Фармакологическое действие: Фармакологическая активность препаратов из плодов шиповника определяется, главным образом, наличием комплекса витамином (витамины группы В, витамин Е, Витамин Р, каротин) и, в первую очередь, аскорбиновой кислоты.

Вывод: Все растения, которые используют для приготовления фиточая, очень полезны.

III. Рецепт приготовления фиточая в школе

Готовый сбор фиточая можно приобрести в аптеке или магазине. Он может быть, как заварным, так и в фильтр - пакетах для удобства заваривания. Обычно на упаковке есть инструкция для заваривания конкретного чая. Одним из основных правил является то, что нельзя заваривать чай крутым кипятком, чтобы он не потерял полезные свойства. Не желательно заваривать фиточай в алюминиевой посуде, так, как она может изменить вкус чая. Нельзя забывать, что сахар лучше не добавлять в чай. Его можно заменить на мед или же пить фиточай без подсластителей. Травяной чай пьют, как горячим, так и охлаждённым, как правило, в лечебных целях. Оздоровительный эффект зависит от состава чая.

А вот рецепт фиточая Талы Ивановны. Тала Ивановна берет 5 упаковок (в каждой 20 фильтр – пакетов) с разными травами, помещает их в десятилитровое ведро и заливает кипяченой водой, закрывает крышкой и настаивает в течение 15 минут, периодически надавливая на пакетики деревянной ложкой. Затем она отжимает и убирает пакетики. Добавляет воды и 200 мл сиропа шиповника. Деревянной ложкой все перемешивает. Разливает фиточай по чайникам. Перед приходом детей наливает чай в стаканчики. Он получается теплым и очень вкусным. (Приложение 2)

Вывод: Фиточай - удобный и доступный метод каждый день заботиться о сохранении своего здоровья. С помощью фиточая в организм поступают витамины, минеральные вещества, аминокислоты, эфирные масла и другие, биологически активные вещества, благотворно влияющие на наш организм.

Вывод

Народная медицина и народные лечебные средства всегда привлекали внимание врачей и исследователей. Некоторые из таких средств после испытания их в клиниках нашли применение в современной медицине.

Я думаю, что каждый человек должен вдумчиво относиться к каждому народному средству. Сущность фитотерапии заслуживает изучения не только с точки зрения неоспоримых фактов ее эффективности, но и потому, что причины этой эффективности еще далеко не все раскрыты. Есть много разных трав, которые можно использовать в фиточаях. Я хочу продолжить их изучение. Хочу сам научиться собирать полезные травы и заваривать их дома для всей семьи.

Приложение 1

Лекарственные растения

РОМАШКА АПТЕЧНАЯ