Проектно-исследовательская работа "Мороженое - любимое всеми лакомство"
Исследование данной работы лежит в области окружающего мира и посвящено изучению истории, состава и популярности мороженого.
Актуальность исследования состоит в том, что все дети очень любят мороженое. Но родители не часто покупают это лакомство. Они говорят, что много мороженого есть опасно, потому что может заболеть горло. Мне стало очень интересно, так ли это. Подумав, я поняла, что очень мало знаю о мороженом. Поэтому я решила провести небольшое исследование. Я думаю, что моя работа будет интересна и полезна не только моим одноклассникам, но и всем школьникам, которые любят мороженое. А также и родителям, которые не разрешают своим детям его есть.
Цель моего исследования: Узнать, мороженое – это вредное или полезное лакомство?
Объектом исследования является мороженое.
Предметом исследования являются различные виды мороженого, его состав, влияние на организм.
Гипотеза исследования: мороженое – не только вкусный, но и полезный продукт питания.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 tekst_raboty.docx | 1.58 МБ |
 morozhenoe_proekt.pptx | 2.34 МБ |
Предварительный просмотр:
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
МОРОЖЕНОЕ – ЛЮБИМОЕ ВСЕМИ ЛАКОМСТВО
Что хочется узнать Что такое мороженое Какие основные виды мороженого бывают Историю происхождения мороженого О пользе мороженого Можно ли приготовить мороженое в домашних условиях ?
Методы исследован ия Анкетирование Эксперимент Изучение литературы Беседа
Что же такое мороженое замороженный сладкий продукт изготавливается из молока, сливок, масла, сахара, соков, ягод добавки : вкусовые и ароматические вещества
Виды мороженого : Пломбир Сливочное Молочное Сорбит Фруктовый лёд
Немного истории Ещё за 2000 лет до нашей эры в Китае к столу подавались десерты, отдалённо напоминающие мороженое — снег и лёд, смешанные с кусочками апельсинов, лимонов и зёрнышками гранатов. Хранили лакомство в холодных земляных ямах.
Немного истории Но некоторые источники утверждают, что холодное лакомство в виде снега или льда с фруктовыми соками появилось во времена Александра Македонского ( IV век до н.э.)
Немного истории Существует версия, что итальянский путешественник Марко Поло привез рецепт от китайцев в конце 13 века в Европу.
Немного истории Еще в Киевской Руси подавали мелко наструганное замороженное молоко. Во многих деревнях на масленицу изготовлялась смесь из замороженного творога, сметаны, изюма и сахара.
Современное мороженое
О пользе мороженого Цельное молоко- способствует усвоению кальция Витамины А, В, D , Е Минеральные вещества – железо, магний, калий, фосфор, натрий.
О пользе мороженого Мороженое способствует выработке серотонина («гормона счастья»), это вещество которое в организме человека отвечает за отличное настроение и спасает от стресса. С помощью мороженого можно закалять горло, если облизывать мороженое не торопясь.
Приготовление домашнего мороженого Самый простой рецепт : Сливки жирные – 450 мл Молоко – 150 мл Сахар – 6 столовых ложек
Процесс приготовления Смешиваем в блендере все ингредиенты
Смесь загружаем в мороженицу и охлаждаем около 40 минут
Вкуснейшее лакомство готово!!!
Итог проделанной работы Мы узнали, что такое мороженое Узнали, из чего его делают Определили его основные виды Познакомились с историей возникновения Узнали, в чем польза молочного лакомства Узнали, что самое вкусное и полезное мороженое можно приготовить только дома
Спасибо за внимание!
Список литературы Настя Понедельник: Домашнее мороженое. Твоя книга, 2013г, 176 с. Юлия Сладкова: Все о мороженом. Вече, 2002 г, 256 с. Почемучка. Детская энциклопедия. Росмэн , 2005г. Потапов А. Мороженое: история происхождения (электронный ресурс) адрес: http://kedem.ru/history/20080519-ice-cream/ Всемирная история: история мороженого (электронный ресурс) адрес: http://www.istorya.ru/articles/morozhenoe.php Большой кулинарный словарь (электронный ресурс) адрес: http://supercook.ru/zz260-03.html В домашних условиях (электронный ресурс) адрес: http://morojenoo.narod.ru/morojenoe-recept.html Холодная сладость (электронный ресурс) адрес: http://posidim-pogovorim.ru/xolodnaya-sladost
Агния Барто. Сережа учит уроки
На берегу Байкала
Колумбово яйцо
В.А. Сухомлинский. Самое красивое и самое уродливое
Снеговик