Научный проект школьников в рамках краевой научно-практической конференции "Эврика" Малой академии наук учащихся Кубани по теме "Минеральные воды Горячего Ключа"

Секция: кубановедение

Матак Дарья Олеговна

Краснодарский край, Абинский район, посёлок Ахтырский,

МБОУ СОШ № 5,  2 «Б» класс

Минеральные воды Горячего Ключа

Научный руководитель: Димкова Наталья Анатольевна

учитель начальных классов

Введение

Актуальность. Однажды в учебном пособии «Жемчужины Кубани»  увидела изображение галереи города Горячий Ключ с минеральной водой, и узнала, что в этой галерее пьют целебную минеральную воду. Мы знаем, что вода одна из главных составляющих жизни на Земле. Человек без воды жить не может, но вместе с тем современный человек редко думает о своём здоровье. Минеральные воды – уникальное творение природы. И только употребление природной, кристально чистой воды – залог здоровья и долголетия.

Гипотеза: минеральную воду можно употреблять вместо обычной питьевой воды.

Попробовав минеральную воду, «Горячий Ключ»  из разных бутылок, оказалось, что такая вода есть нескольких видов. В первой бутылке вода была сильно газированная, во второй солёная, в третьей совсем без газа и почти без вкуса.

Цель исследования:  выяснить,  как  минеральная вода может  влиять на здоровье человека и может ли она быть целебной.

Задачи:

- узнать, откуда берётся минеральная вода;

- провести исследование  из чего состоит минеральная вода.

Методы исследования:

1. Использование научной литературы и интернета.
2. Исследование минеральной воды.
3. Экскурсия в город Горячий Ключ
4. Опрос и анкетирование одноклассников
5. Метод сравнения.
6. Беседа с врачом.

Район исследования – город Горячий Ключ.

Объект исследования – источники.

Предмет исследования – минеральная  вода «Горячий Ключ».

Секция: кубановедение

Матак Дарья Олеговна

Краснодарский край, Абинский район, посёлок Ахтырский,

МБОУ СОШ № 5, 2 «Б» класс

Минеральные воды Горячего Ключа

Научный руководитель: Димкова Наталья Анатольевна

учитель начальных классов

1 Основная часть

1.1 Происхождение  минеральных  вод

Происхождение минеральных вод — один из сложнейших вопросов геологии, связанный с решением основных проблем развития земной коры, образования водной оболочки земли, возникновения жизни на земле, проявлений вулканизма, происхождения многих полезных ископаемых — руды, нефти, а также газа. По мере накопления фактических данных о природных подземных водах появились отдельные теории их происхождения (инфильтрационная, ювенильная). Эти теории односторонне освещали вопрос о происхождении минеральных  вод и не могли охватить все их особенности. Древние греки говорили: «Вода такова, какова горная порода, по которой она циркулирует», то есть ранее полагали, что состав большинства минеральных вод объясняется растворением горных пород атмосферными водами (инфильтрационная теория). Что касается горячих минеральных вод, то их происхождение связывалось с их непосредственным выделением из магматических очагов (ювенильная теория). Исследования советских учёных показали, что «минеральная вода такова, какова геологическая история района ее распространения».

В земной коре существует закономерное распределение подземных вод по химическому составу, зависящее от геологической истории структур и от условий взаимосвязи подземных и поверхностных вод.

В пределах крупных артезианских бассейнов наблюдается связанное с глубиной увеличение общей минерализации вод и, как правило, переход от пресных, гидро-карбонатно-кальциевых (известковых) вод к хлоридно-кальциево-натриевым рассолам. В этих бассейнах минеральные воды могут быть вскрыты на широкой площади путем заложения буровых скважин во многих пунктах.

Например, минеральная сульфатная вода получена путем бурения в Московском артезианском бассейне в центре столицы (Московская минеральная вода). Сложные гидрогеологические условия наблюдаются в горных странах на участках тектонических разломов и молодых магматических очагов. Наиболее богатым районом минеральных вод является Кавказ. [3]

1.2  Источники минеральных вод Горячего Ключа

Абадзехское (Скальное) подземное озеро

Мощный пласт минеральной воды, подземная водная "линза" внутри центральной части Абадзехской (Ключевой) горы на высоте около 100 м.
Подземное (скальное) озеро имеет природный выход в виде так называемого Голубого источника на южном склоне горы. Отсюда целебная вода стекает в реку Псекупс.

Не случайно её вода, обогащенная "минералкой" этого и десятков других местных источников обладает омолаживающим эффектом. [6]

Александровский источник

Один из двух первых источников минеральной воды у подножья Абадзехской (Ключевой) горы, обустроенных при создании курорта. Он освящён вместе с Михайловским источником,  15 июня 1864 года. Эта дата и считается днём рождения города.

Использование Псекупских минеральных вод для лечебных целей началось с создания здесь, у Абадзехской (Ключевой) горы, отделения Екатеринодарского войскового госпиталя.

Железистый источник

Доступный для всех посетителей Целебного парка источник железистой минеральной воды. Находится на склоне горы в районе Минеральной поляны. Он освящен в 1995 году. Пользуется особой популярностью. [7] Многие считают, что вода источника омолаживает организм. Иногда, очень быстро и заметно. (Приложение 1)

1.3 Состав минеральных вод

В природе по существу абсолютно пресных вод не существует, так как даже самая чистая дождевая вода содержит небольшое количество тех или иных химических компонентов (составных частей), которыми она обогащается при выпадении атмосферных осадков на земную поверхность. Общепринятая граница между пресными и минеральными водами (0,1% или 1 грамм на 1 литр) является условной; многие минеральные воды имеют общую минерализацию менее 1 грамма на 1 литр.

Наименее минерализованные воды по химическому составу чаще всего бывают гидрокарбонатно-кальциевыми или более сложными — гидрокарбонатно-кальциево-магниево-натриевыми. Весьма слабо минерализованная ценная лечебная горячая вода (0,3 грамма на литр), используемая на курорте Кульдур на Дальнем Востоке, является гидрокарбонатно-натриевой и содержит повышенное количество кремневой кислоты.

Многие из таких вод именуются «минеральными» вследствие того, что содержат такие компоненты, как мышьяк, фтор, йод, литий, вольфрам, радон, радий и другие.

В водах, имеющих минерализацию более 1 грамма на 1 литр, наблюдается большое разнообразие химического состава, повышенное содержание сульфатов, хлора и других компонентов, причем среди них часто встречаются воды смешанного состава.

Высокоминерализованные солёные воды и рассолы с общей минерализацией более 60 граммов на 1 литр по составу обычно хлоридно-натриевые или хлоридно-кальциево- натриевые. Их используют на курортах Вологодской области и в других местах, где есть соленосные толщи, например в Предкарпатье.

Следовательно, минеральными водами называются воды, которые отличаются от пресных или повышенным содержанием отдельных химических компонентов, или общей минерализацией, или температурой, или особыми свойствами, связанными с наличием в них газов, радиоактивных и биогенных элементов, а также с молекулярным строением самой воды. Минеральные воды могут находиться в поверхностных водоемах (моря, озера и так далее). На большинстве бальнеологических курортов используются подземные минеральные воды, которые выходят или естественным путем или вскрываются колодцами и буровыми скважинами. [4]

1.4  Состав и свойства минеральных вод Горячего Ключа

По химическому составу питьевые воды Горячего Ключа  относятся к гидрокарбонатно-хлоридно-натриевым или к соляно-щелочным, со сложным солевым и газовым комплексом, активно действующим на организм человека. Воды основных скважин относятся к тёплым водам. Они выходят на поверхность земли с температурой 25-30°С (минеральная вода скважин № 58, 21). Лишь вода скважины № 20 имеет у излива температуру 17°С и считается холодной. Минеральная вода источника № 104-р кроме питья широко применяется также для проведения желудочно-кишечных процедур (промывание и орошение желудка, другие.). Минерализация ее (источник № 104) невелика 1,9 г/л, температура равна приблизительно 30°С.

Минеральная вода источника № 104 слабоминерализованная, гидрокарбонатно-натриевого состава, без специфических компонентов и свойств, слабощелочной реакции среды, теплый источник.

Минеральная вода источника № 58 среднеминерализованная, гидрокарбонатно-хлоридно-натриевого состава, слабощелочной реакции среды.

Минеральная вода источника № 21 среднеминерализованная, слабосульфидная, борная минеральная вода, гидрокарбонатно-хлоридно-натриевого состава, слабощелочной реакции среды, по температуре занимает пограничное положение между группами теплых и холодных источников.

Для розлива в бутылки на заводе минеральных вод используется минеральная вода из двух скважин:

1) из скважины № 112/2 (на правом берегу Псекупса) слабоминерализованная минеральная вода хлоридно-натриевого состава, без специфических компонентов и свойств, со слабой щелочной реакцией среды, относится к высокотермальным (горячим) водам;

2) из скважины 1-рЭ (разведочно-эксплуатационная) на левом берегу реки Псекупс сульфатно-гидрокарбонатная кальциево-натриевая, щелочная, высокой термальности. [8]

2  Практическая часть

Попробовав минеральную воду Горячий Ключ, оказалось, что такая минеральная вода есть нескольких видов. Попробовали из трёх разных бутылок, в первом стакане вода была сильно газированная, во втором солёная, а в третьем совсем без газа и почти без вкуса.

Дегустация минеральной воды проведена в домашних условиях. (Приложение 2).

Это и стало, началом исследований минеральной  воды «Горячий Ключ».

Чтобы убедиться в этой теории мы с папой провели следующий опыт: в одну ложку налили обычной воды из-под крана, а в другую минеральную воду, и подержали их над плитой. Когда вода испарилась, в ложке с минеральной водой остался белый налёт. Это была соль. Итак,  мы узнали, как образуется минеральная вода и, что она содержит растворённые соли и микроэлементы.

Эксперименты минеральной и обычной питьевой воды в домашних условиях.

(Приложение 3)

Среди своих одноклассников мы провела опрос: «Какую воду вам нравится пить больше простую или минеральную? В классе 30 учеников, 18 учеников ответили, что им больше  нравится питьевую минеральную воду, а 12 – выбрали обычную питьевую.

Данные занесены  в диаграмму. (Приложение 4)

Тогда мы провели ещё один опрос, для которого была создана специальная анкета. Из предложенных вариантов, дети выбирали, какую минеральную воду они больше любят пить. Были предложены названия минеральной воды: «Горячий Ключ», «Ессентуки», «Славянская», «Меркурий», «Аква Минерале», «Бонаква». Можно было выбрать два варианта. Самой популярной оказалась вода «Горячий Ключ», эту воду учащиеся отметили 21 раз.

Данные занесены  в диаграмму.  (Приложение 5)

Для того, чтобы лучше разобраться с целебными свойствами воды, мы семьёй поехали на экскурсию в питьевую галерею города Горячий Ключ. (Приложение 6)

Мы попробовали воду из каждой скважины.

Она была разной: тёплой и холодной. Выяснили, что минеральную воду рекомендуется пить непосредственно у источника в бювете, т.к. при этом обеспечивается сохранение всех её лечебных свойств.

На вкус вода из скважины № 58 очень солёная, а из скважины № 21 воду было попробовать очень сложно, так как она имела не очень приятный запах.

Из научной литературы узнали, что это из-за наличия в воде минеральных солей и газа. Газ этот называется сероводород. И я всё-таки выпила глоток. А вот из скважины № 104 вода была почти похожа на простую воду, так как содержала меньше всего минералов и солей.

Оказывается у каждой воды свои лечебные свойства и врачи назначают для лечения каждому человеку «свою» воду.  Например, вода источника №58 имеет слабую минерализацию, её используют при лечении заболеваний желудка.  

Минеральную воду рекомендуется пить непосредственно у источника в бювете, так как при этом обеспечивается сохранение всех её лечебных свойств.

В бювете было много людей, все они набирали и пили воду. Она была разной: тёплой и холодной, Вода источников № №104 и 58 относится к слаботермальным. Полезна к употреблению в подогретом состоянии до 40 ᵒС, так как хорошо действует на желудок, снижает болевые ощущения, прекращает изжогу.

Больше всего солей находится в минеральной воде источника № 21  и принимать её нужно только по рекомендации врача и желательно медленно в течение 2-5 минут.

Дегустация  минеральной воды «Горячий Ключ» в питьевой галерее. (Приложение 7)

В бювете мы познакомились с Галиной Петровной, она приехала из города Саратов отдыхать в санаторий «Горячий Ключ». Галина Петровна рассказала, что приезжает отдыхать сюда уже второй раз и ей очень помогает вода из источника № 58. При питьевом лечении улучшается аппетит, общее самочувствие и работа внутренних органов человека.

После исследований минеральной воды из питьевой галереи мы отправились на прогулку.

На площадке перед входом в Дантово ущелье расположена Иверская часовня, она вырублена в скале, а рядом с ней выходил на поверхность земли одноименный источник.

Он действовал до двадцатых годов прошлого века, дарил местным жителям и паломникам святую, на их взгляд, воду. Но потом, в результате сдвижки горных пластов, вода ушла. Напоминанием о благодатном роднике осталась только чаша в виде морской раковины. И часовня. Но рядом есть  действующий Источник святителя Пантелеймона. Доступный для всех посетителей Целебного парка источник железистой минеральной воды, в 1995 году освящён Именем целителя Пантелеймона. Находится он на склоне горы в районе Минеральной поляны. Данный объект пользуется особой популярностью у отдыхающих, многие считают, что вода источника омолаживает организм. Мы попробовали воду из этого источника, на вкус это была  простая вода с необычным привкусом. Но после горной прогулки наши силы быстро восстановились  

Дегустация воды из источника святителя Пантелеймона. (Приложение 8).

И в завершении исследований  отправились на консультацию в Ахтырскую  районную больницу №3.Заместитель главного врача Шевченко Ирина Анатольевна рассказала, что лечебные воды способны помочь при многих заболеваниях, но применять их нужно осторожно. Лечение минеральной водой должен назначать врач.

Он  рекомендует применение данной воды в определённых дозах индивидуально для каждого человека

Консультация с заместителем главного врача Шевченко Ириной Анатольевной Ахтырской районной больницы №3. (Приложение 9).

Итак, мы сделали следующие выводы: лечебные минеральные воды Горячего Ключа применяются для питья, принятия ванн, душей, ингаляций, полосканий и является великим даром природы. И только правильное использование минеральных вод способствует укреплению здоровья.

В дальнейшем мы планируем изучить состав минеральной воды «Горячий Ключ» в научной лаборатории и   сравнить результаты наших  наблюдений с результатами, полученными в лаборатории.

Заключение

В ходе работы была достигнута цель  исследования - выяснить, как минеральная вода может влиять на здоровье человека и может ли она быть целебной.

Задачи исследования решены:

-узнали, откуда берётся минеральная вода. Самой распространённой признана «водозная» теория, по которой принято считать, что минеральные воды образуются из атмосферных осадков и других поверхностных вод, которые проникают в слои земной коры. Там в воде растворяются  различные химические вещества, и в условиях определённого давления и температуры формируется минеральная вода.

-провели исследование, из чего состоит минеральная вода.  

Результаты опыта показали, что минеральная вода содержит растворённые соли. Результаты исследований минеральной воды в питьевой галерее Горячего Ключа  показали, что у каждой воды свои лечебные свойства и врачи назначают для лечения каждому человеку «свою» воду.

И так, минеральная вода – это такая вода, которая содержит много химических элементов;

лечебные минеральные воды применяются для питья, принятия ванн, ингаляций и является великим даром природы; правильное использование минеральных вод укрепляет здоровье.

Побеседовали с заместителем главного врача Ахтырской районной больницы № 3 Шевченко Ириной Анатольевной,  и гипотеза о возможности употребления минеральной воды, вместо обычной питьевой воды не подтвердилась, так как не каждую минеральную воду можно пить без консультации врача.  Лечебные воды способны помочь при многих заболеваниях, но применять их нужно осторожно. Врач порекомендует применение минеральной  воды в определённых дозах индивидуально для каждого.

Однако на этом наше исследование не окончено.

В дальнейшем мы планируем изучить состав минеральной воды «Горячий Ключ» в научной лаборатории и   сравнить результаты наших  наблюдений с результатами, полученными в лаборатории.

Список использованной литературы:

1.Борисов И.Б. Занимательное краеведение. Краснодар: кубанское книжное издательство (издатель И.А. Богров), 2006

2.Киссин И.Г. Вода под землёй./ - М.: Наука, 1976

3.Климентов П.П., Богданов Г.Я. Общая гидрогеология – М.: Недра, 1977

4.Новиков Ю.В., Сайфутдинов М.М. Вода и жизнь н Земле. – М.: Наука, 1981

5.Чучмай Г.Т. География Краснодарского края. Тайна географических изданий / 2-е издание, испр. и доп. – Краснодар: Кубанский учебник, 2000

Интернет – ресурсы:

6.Минеральные источники в Горячем Ключе / http://горячий-ключ.рф 

7. Минеральные воды в Горячем Ключе / http://psekups.ru/about/lechenie/water.h 

8. Лечебные воды Горячего Ключа /  http://krasnodom.com/?p=748