Все ли соки полезны?
Разных соков много. Какие же из них действительно полезны? Попробуем разобраться.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 vse_li_soki_polezny.pptx | 2.9 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Гипотеза: ГОВОРЯТ,ЧТО СВЕЖЕПРИГОТОВЛЕННЫЙ СОК ПОЛЕЗНЕЕ, ЧЕМ СОК ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ПРОИЗВОДСТВЕ
Цель: 1.ОПРЕДЕЛИТЬ КАЧЕСТВО РАЗНОГО СОКА 2. УЗНАТЬ,КАКОЙ СОК ПОЛЕЗНЕЕ 3.НАУЧИТЬСЯ ВЫБИРАТЬ СОК 4.ДОКАЗАТЬ ИЛИ ОПРОВЕРГНУТЬ ГИПОТЕЗУ
ПЛАН РАБОТЫ: 1.ПОИСК ИНФОРМАЦИИ 2.АНКЕТИРОВАНИЕ 3.ПРОВЕДЕНИЕ ОПЫТОВ 4.ВЫВОД
БЕЗ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ НЕМЫСЛИМО ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА.СОКИ БОГАТЫ ВИТАМИНАМИ,МИКРОЭЛЕМЕНТАМИ, ПЕКТИНОМ,КЛЕТЧАТКОЙ. СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК СЧИТАЕТСЯ ПОЛЕЗНЫМ И ПРИЯТНЫМ НА ВКУС. МЫ ПЬЁМ СОК НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ЖАЖДЫ ИЛИ ИЗ-ЗА ПРИЯТНОГО ВКУСА, НО И ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ И УКРЕПЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ.
Соки делают практически из всех овощей и фруктов ,но самое интересное , что делают этот напиток не только из спелых плодов , но и из листьев , стеблей и даже корней . Конечно , это возможно не со всеми продуктами . Широко распространён , например, сок из стеблей сахарного тростника и сельдерея .
НО ЧАЩЕ ВСЕГО МЫ УПОТРЕБЛЯЕМ СОК КУПЛЕННЫЙ В МАГАЗИНЕ. МНОГИЕ СЧИТАЮТ,ЧТО СОК, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ПРОИЗВОДСТВЕ, - ЭТО ПРИРОДНЫЙ, НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ, КОТОРЫЙ МОЖНО ПИТЬ В НЕОГРАНИЧЕННОМ КОЛЛИЧЕСТВЕ. НО ЭТО НЕ ВСЕГДА ТАК. СУЩЕСТВУЕТ МНЕНИЕ ,ЧТО НЕКОТОРЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ НЕ ВСЕГДА ПИШУТ НА УПАКОВКЕ ПРАВДИВЫЙ СОСТАВ СОКА. НА ПОЛКАХ МАГАЗИНОВ МЫ МОЖЕМ УВИДЕТЬ МНОЖЕСТВО СОКА РАЗНЫХ МАРОК. НО КАК ВЫБРАТЬ САМЫЙ ВКУСНЫЙ , А ГЛАВНОЕ ПОЛЕЗНЫЙ СОК.
Для начала методом анкетирования в классе выясним, сок каких марок дети предпочитают , как часто его употребляют и вкус каких фруктов любят.
Как часто сок употребляете?
Сок каких производителей предпочитаете?
Какие вкусы соков любите?
И так мы выяснили , что дети в основном употребляют сок 2-3 раза в неделю , либо вообще редко . Нравится им больше апельсиновый , мудьтифруктовый , а особенно яблочный . Дети своё предпочтение отдали таким маркам: Добрый Любимый Сады Придонья Малышам 100% GOLD J7 Агуша
Проведём опыты!
Для наших опытов мы возьмем сок, по словам производителей , 100% натуральный , без сахара и ароматизаторов . исследовать будем яблочный.
Опыт 1 Свежевыжатый и магазинный соки отличаются не только цветом и структурой , но еще и запахом . Свежевыжатый сок имеет едва уловимый аромат , а из коробки пахнет довольно сильно . Этот яркий аромат не редко придают ароматизаторы .
Проверить это просто . На палец капнем немного сока , тщательно разотрем , затем смоем водой . Если палец остался жирным , вот они, ароматизаторы .
Опыт №2 Обратим внимание на содержание сахара в каждом соке . Иногда в сок добавляют не очень полезные искусственные подсластители . Как мы это можем проверить без лаборатории ?
Выпьем пару глотков сока. Если через пять минут сладкий вкус остался , значит, есть подсластители .
Опыт №3 Главный показатель подделки под натуральный сок - это искусственные красители. Красители в соке тоже можно выявить. Нальём в два стакана по 100 мг сока , потом в один добавим пол чайной ложки соды .
вывод: Если сок натуральный, без красителей, он поменяет цвет на немного бурый .
а если разницы нет , то есть красители.
подсластители красители ароматизаторы Добрый + -- + Любимый -- -- + Малышам + -- + J 7 -- -- + 100% GOLD + -- -- Фрутоняня -- -- + Агуша + -- + Мы установили , что в тех соках, которые мы исследовали, красителей нет . Но, к сожалению, есть ароматизаторы или подсластители .
В пакете с надписью «натуральный сок» не должно быть никаких искусственных веществ и даже сахара . Но, увы, скорей всего таких соков в пакетах просто не существует , а если они и есть, то это большая редкость . Из тех соков, что предпочитают дети нашего класса , нам такой не встретился.
Но соки пить надо , так как они помогают повысить иммунитет , очистить организм , пополнить витаминный запас . Они оказывают благотворное влияние при нарушении сна , депрессии , повышенной утомляемости . Фруктовые кислоты , присутствующие в свежих соках, улучшают способность организма усваивать пищу . В общем, покупая соки в пакетах , лучше все- таки призадуматься : «А не купить ли мне хорошую соковыжималку?»
ВЫВОД ГИПОТЕЗА ПОДТВЕРДИЛАСЬ: СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК ГОРАЗДО ПОЛЕЗНЕЕ ПОКУПНОГО, НЕСМОТРЯ НА СВОЙ НЕВЗРАЧНЫЙ ВИД И НЕЯРКИЙ АРОМАТ!
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!
Два петушка
Сказка об одной Тайне
Два Мороза
Ералаш
Как нарисовать зайчика