исследовательская работа "Чудесное молоко"

Молоко можно по праву считать одним из чудес на земле. Первый глоток пищи – молоко! До определенного возраста человек, как и другие млекопитающие, потребляет только молоко, так необходимое для питания, роста и развития его организма.  Молоко обязательно входит в рацион питания не только детей, но и взрослых, особенно пожилых людей.

А ещё молоко используют в медицине, косметологии, в домашнем хозяйстве и даже пишут им.

Работа состоит из введения, глав основной части, выводов (заключения), приложения, списка литературы.

Во введении обоснована актуальность выбора темы, определены предмет, объект, цель и соответствующие ей задачи, охарактеризованы методы исследования и источники информации, выявлена проблема и поставлена гипотеза.

В первой главе рассмотрен исторический аспект данной темы, определяются основные понятия молока и молочных продуктов, состав и полезные свойства молока, различные виды молока, употребляемые в пищу людьми, разнообразие молочной продукции. 

          Во второй главе описано молоко, как продукт здорового питания, профилактики и лечения различных заболеваний, использование его в косметологии, нетрадиционное применение данного продукта.

В третьей главе представлены результаты тестирования учащихся   3 классов,  представлены эксперименты по определению в молоке белков, жиров и углеводов.

Результаты исследования могут быть использованы при проведении уроков, занятий внеурочной деятельности «Уроки здоровья», «Мир вокруг нас», при подготовке рефератов и докладов по окружающему миру, биологии.