Проект: "Газированные напитки: вред или польза"

Слайд 1

Газированные напитки- вред или польза? Подготовили ученицы 4-а класса Лазарева Светлана и Строкова Анна Классный руководитель Логунова Елена Александровна

Слайд 2

Цель исследования: Выяснить, на сколько лимонад и другие газированные напитки вредны для здоровья. Гипотеза: мы думаем что газировку можно включить в ежедневный рацион питания. Так ли это?

Слайд 3

Задачи исследования: 1)Выяснить, насколько газированные напитки вредны или полезны для здоровья. 2)Выяснить химический состав кока-колы , фанты, спрайта и пепси. 3)Провести опрос одноклассников. 4)Опытным путём выяснить насколько газировка разрушающа для организма. 1)Выяснить, насколько газированные напитки вредны или полезны для здоровья. 2)Выяснить химический состав кока-колы , фанты, спрайта и пепси. 3)Провести опрос одноклассников. 4)Опытным путём выяснить насколько газировка разрушающа для организма.

Слайд 4

Г азировка Г азированная вода́ (устар. «шипучие воды», просторечное — «газировка») — прохладительный напиток из минеральной или обычной ароматизированной воды, насыщенной углекислым газом.

Слайд 5

Как появилась газировка? Газированную воду в 1767 г. изобрел английский химик Джозеф Пристли. Он проводил различные эксперименты с газом, который выделяется при брожении в чанах пивоваренного завода. Им был разработан аппарат, который при помощи насоса давал возможность насыщать воду углекислыми пузырьками. Этот аппарат был назван «сатуратор» от лат. saturo — насыщать. В 1783 г. промышленное производство начал Якоб Швепп , который и создал торговую марку Schweppes . А первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали: Кока-кола, Фанта, Спрайт и Пепси-кола. В В нашей стране первыми газированными напитками стали Байкал, Буратино и Тархун .

Слайд 6

К ока-кола Напиток кока-кола был придуман в Атланте (штат Джорджия , США) 8 мая 1886 года. Его автор Джон Стит Пембертон , бывший офицер американской армии . В напиток добавляли листья коки-растения, содержащего наркотические вещества. Поэтому напиток был запатентован как лекарство от нервных расстройств и продавался только в аптеках . В конце 1890-х годов появился запрет на кокаин . И в кока-колу стали добавлять не свежие листья коки, а выжатые , кокаина в них уже не было . С тех пор кока-кола начала быстро приобретать популярность и через 50 лет после её изобретения стала для американцев самым популярным напитком.

Слайд 7

Фанта

Слайд 8

Швепс ШВЕПС История возникновения рецепта напитка началась с использования его как медицинского препарата. Основным ингредиентом напитка является экстракт коры хинного дерева. Порошок ХИНИН был крайне распространен в качестве уникального, и единственного средства против малярии. Его употребление было связано с употреблением большим количеством воды, так как хинин обладает ярко выраженным горьким вкусом. Легенда гласит, что при строительстве Панамского канала один из американских инженеров т. Паттерсон однажды растворил порошок хинина, который был рекомендован к употреблению в целях профилактики против малярии в газированной воде. Чтобы отбить горечь, впоследствии он начал добавлять в хинный напиток лимон. Можно сказать, что это была первая версия знаменитого безалкогольного напитка.

Слайд 9

спрайт СПРАЙТ История возникновения названия напитка СПРАЙТ довольно оригинальна. В середине двадцатого века компания КОКА -КОЛА проводила рекламную компанию с использованием в качестве главного героя забавного маленького эльфа с крышкой от лимонада в виде шапочки. Звали этого эльфа baby Sprite . Малыш Спрайт стал всенародным любимчиком, и название нового напитка с лимонным вкусом, который компания готовила к запуску, появилось само собой. SPRITE был представлен для продажи в 1961 году и изначально позиционировался как содовая со вкусом лимона. То есть предлагалось использовать его в ситуациях, аналогичных использованию содовой. В 1978 году СПРАЙТ занял лидирующие позиции и стал представляться как самостоятельный оригинальный напиток.

Слайд 10

Пепси кола Пепси-кола «Пепси-колу» придумал в 1898 году американский фармацевт Калеб Брэдхем из Нью-Берна. В состав газировки, которую он назвал «Напиток Брэда », входили пепсин и экстракт орехов колы. Он также приписывал газировке целебные свойства и уверял, что пепсин способствует пищеварению. Привычное название и широкое признание «Пепси-Кола» получила в 1903 году. В 1923 году из-за роста цен на сахар в результате Первой мировой войны компания Pepsi Co обанкротилась. Её активы были проданы. Крах компании в 1923 году лишил секретности формулу напитка. Для оформления банкротства Калебу Дэвису Брэдему , создателю напитка и руководителю компании, пришлось не только представить в федеральный суд рецепт сиропа, но и подтвердить истинность этой информации под присягой. Через восемь лет компания обанкротилась ещё раз. Однако во время депрессии 30-х годов в США Pepsi Co организовала успешную атаку на рыночные позиции «Кока-колы». Во время Второй мировой войны «Пепси-Кола» обошла и Royal Crown , и Dr . Pepper и стала напитком № 2 после «Кока-Колы».

Слайд 11

Газированные напитки в СССР. Нарицательное слово «ситро» ( citron – лимон в переводе с французского) ставшее для нас привычным, в советское время было названием одного из видов лимонада. Этот напиток был создан на основе настоев апельсина, мандарина и лимона с добавлением ванилина. Срок хранения напитков составлял 7 суток. Лимонад в СССР был создан на основе настойки лимона и яблочного сока. Это также газированный безалкогольный напиток родом из детства. Буратино является одним из видов лимонада. 1887 году тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе изобрел газированный безалкогольный напиток Тархун. В состав входили газированная вода, лимонная кислота, сахар и экстракта эстрагона. В 1981 году в продажу поступил газированный напиток Тархун. 1973 год создан газированный тонизирующий напиток Байкал. Байкал создавался как конкурентный аналог Кока-колы. В состав тонизирующей настойки, которая стала основой для создания напитка входят: экстракты зверобоя и корня солодки, экстракт элеутерококка или левзеи , масла эвкалипта, лимона, лавра, пихты и лимонная кислота. Самыми популярными напитками в СССР были: Лимонад, Ситро, Буратино, Дюшес, Крюшон, Колокольчик, Тархун, Саяны, Байкал, Крем-сода. Напитки продавались в стеклянных бутылках или в розлив, которые выдавались из автоматов газированной воды, 250мл. стакан газированной воды стоил 2 копецки , а стоимость напитка была 3 копейки. Автоматы газированной воды можно было встретить на каждом шагу любого города нашей страны.

Слайд 12

Вред от газировки Сладкая газировка разрушает эмаль зубов и кости В состав сладкой газировки часто входит ортофосфорная кислота (Е 338). Наличие этого ингредиента не только разрушает эмаль зубов (она попросту ее растворяет), но и вызывает дефицит кальция в организме, а также способствует появлению мочекаменной болезни (камней в почках и мочевом пузыре)

Слайд 13

Газировка мешает спать Сладкие газированные напитки могут мешать засыпанию и сну. Если в состав газировки, выпитой перед сном, входил кофеин, то он будет возбуждающе действовать на центральную нервную систему (ЦНС). Засыпание же связано с торможением центральной нервной системы (ЦНС). Т.е. будет трудно заснуть. Кроме того, газы углекислоты, попадая в организм человека, не способствуют покою. Поэтому сон будет тревожный и прерывистый, что не способствует настоящему отдыху организма.

Слайд 14

Если Вы пьете больше 1 стакана газировки в день, Вы – в группе риска По исследованиям американских ученых, те люди, которые употребляют в день более 1 стакана сладкой газировки, подвержены рискам развития сахарного диабета и возникновения сердечнососудистых заболеваний.

Слайд 15

Опыт №1. Мясо в фанте Налив фанту в стакан, мы положили туда кусочек сырого куриного мяса. Через сутки мясо немного набухло и побелело. Ч ерез четверо суток мясо набухло еще сильнее и утонуло, а на фанте появились белые пятна. Вывод: фанта обладает разрушающими свойствами для мяса.

Слайд 16

Опыт №2. Ментос и кока кола Налили кока колу в стеклянный стакан и положили туда 3 таблетки ментос . Заметили, что верхний слой кока колы вылился наружу. Вывод: нельзя запивать ментос кока колой.

Слайд 17

Налив спрайт в стакан, мы положили туда один капроновый носок . Ч ерез несколько суток носок немножко потрескался и в нём появились маленькие дырочки. Опыт №3 носок в спрайте

Слайд 18

Опрос Какой напиток вы предпочитаете: к ока кола, фанта, спрайт, кофе, чай, вода, молоко, лимонад, компот? Опрос показал что, самым популярным напитком является чай (3%), на 2-м месте – лимонад и компот (2,25%), на 3-ем месте – вода (2%).

Слайд 19

Отношение детей к газировке

Слайд 20

1 стакан воды. 1 ч.л.соды . 1 лимон. Лимонная кислота. Рецепт домашней газировки :

Слайд 21

Полезные советы Чтобы живот не раздувался, не пей газировку сразу ! Подожди, когда пузырьков станет меньше . Чтобы избежать визита к стоматологу, лучше пить газировку через соломинку. И не забывать чистить зубы!

Слайд 22

Вывод: Газированные напитки очень опасны для человеческого организма . Так что лучше воздержатся от их употребления.

Слайд 23

Спасибо за внимание !