Мини-исследовательская работа "Предметы быта тувинцев: ширбиил и чулгууш"

Управление образования Эрзинского района Республики Тыва

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

Кызыл-Сылдысская средняя общеобразовательная школа с. Булун-Бажы

Всероссийский конкурс исследовательских краеведческих работ учащихся

«Отечество»

Номинация «Экологическое краеведение»

ПРЕДМЕТЫ БЫТА

СЕЛА БУЛУН-БАЖЫ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА

Чадамба Даяна

                                                                                          ученица 8 класса                                                                                                                                                       МБОУ Кызыл-Сылдысская СОШ                                                                                    

Эрзинского района

Республики Тыва

село Булун-Бажы

Тел: 89235587846

Руководитель:

Бадарчи Айсу Сессимовна-                                                                                                         учитель английского языка

              МБОУ Кызыл-Сылдысской СОШ                                                                        

Эрзинского района

Республики Тыва

село Булун-Бажы

Тел:89293147048

e-mail: ajsu.badarchi@mail.ru 

Булун-Бажы

2014

Содержание

Введение__________________________________________________________      

Основная часть

Глава  1.    Чулгууш – мочалка для мытья чугунного казана

1.1  Понятие термина «чулгууш»__________________________________________  

1.2  Лекарственное растение  «таволга»_____________________________________

1.3 Легенды о чулгууш ___________________________________________________

1.4  Влияние чулгууш на организм человека_________________________________

Глава 2. Ширбиил – мочалка для вытирания чугунного казана

2.1  Понятие термина «ширбиил» ________________________________________

2.2 Лекарственное растение «курильский чай» _____________________________

2.3. Влияние ширбиил на здоровье человека _______________________________

•        Встречи со старожилами села___________________________  

Заключение_______________________________________________  

Список литературы_________________________________________

Приложения_______________________________________________  

Введение

        В отличие от наших предков мы все больше утрачиваем навыки ухода за своим здоровьем. А здоровье, прежде всего, зависит от того, из какой посуды мы принимаем пищу, т.е. какими средствами мы пользуемся при мытье посуды, чугунного казана.  Основным условием выживания наших предков было знание природы, в первую очередь, растительных ресурсов [статья Таволга. Раиса Баширова. http://belsk.ruspole.info/node/1895]. Жители старшего поколения нашего села раньше вместо современных средств для мытья посуды, таких как мочалки, губки, «Fairy» использовали ширбиил, чулгууш, изготовленные из натуральных растений.

        Актуальность работы заключается в том, что в настоящее время некоторые жители  нашего села все еще используют  данные предметы быта, но никто не задумывается над тем, почему полезно их использовать. Поэтому нам стало интересно, почему наши предки пользуются такими средствами для мытья чугунного казана.

        Для того, чтобы изучить особенности применения ширбиил, чулгууш поставили перед собой следующую цель: исследование предметов быта жителей нашего села чулгууш, ширбиил и их влияние на здоровье человека.

Задачи:

1. Изучить способы изготовления предметов быта чулгууш, ширбиил.        

2. Определить понятие терминов «ширбиил» и «чулгууш».

3. Выявить из каких растений изготавливают ширбиил и чулгууш.

3.        Определить целебные свойства этих растений.

4.        Изучить особенности применения ширбиил и чулгууш.

Объект исследования: влияние предметов быта из лекарственных растений на организм человека.

Предмет исследования: предметы быта на примере пользования жителей нашего села.

        Новизна работы заключается в том, что впервые делается попытка исследовать данные национальные предметы быта, которые являются особенностью тувинцев Эрзинского района Республики Тыва, на примере жителей нашего села. Исследовательские, научные статьи, работы, публикации по данной теме в рассмотренных источниках литературы  не встречаются.

        В соответствии с задачами исследования были использованы методы:

- систематизация теоретического материала;

- социальный опрос жителей села;

- обобщение накопленного материала;

        Данное исследование является, в основном, теоретическим  и его значение заключается в том, что если человек будет владеть знаниями о влиянии предметов быта из лекарственных растений на свой организм, то научится правильно их использовать в повседневной жизни вместо вредных для организма химических средств мытья посуд.

        Исследовательская работа изложена на_9  страницах, состоит из введения, основной и практической частей,  заключения, списка литературы и приложений.

        По данной теме существует небольшое количество литературы. В качестве основной литературы использованы  «Определитель растений Тувинской АССР» Ломоносовой М.Н. и др., в которой определены виды и семейства этих растений, из которых изготавливают предметы быта чулгууш и ширбиил. А также Красная книга лекарственных растений Тувы, в которой говорится о целебных свойствах этих растений для организма человека.

Основная часть

Глава  1.    Чулгууш – мочалка для мытья чугунного казана (см. приложение 2)

1.1  Понятие термина «чулгууш»

        Термин «чулгууш» переводится как «мочалка из хвоста коровьего или лошадиного волоса для вытирания посуды» [тувинско-русский словарь].

1.2  Лекарственное растение  «таволга»

        Таволга (см. приложение1)— это растения семейства розоцветных, отнесенных к роду Spiraea. Существует 90 видов, включающих множество форм — и травянистых и кустарниковых. Чрезвычайно разнообразна форма листьев этого растения, что отражено в видовых названиях — таволга зверобоелистная, иволистная, березоволистная и т.д. Многие виды таволг произрастают по берегам рек и различных водоемов [Определитель растений Тувинской АССР. стр. 256]

1.3 Легенды о чулгууш

        По словам жителей села Булун-Бажы Эрзинского кожууна Бадарчи Клары Баадыровны, Боовей Долзатмаа Баадыровны для ручки «чулгууш» употребляли по преимуществу красную таволгу, что в переводе на тувинский язык означает «сооскен ыяжы». По мнению тувинцев, таволга «сооскен ыяжы» отпугивала бесов и всякую нечистую силу, и поэтому «чулгууш»  вешали в каждом доме и применяли для мытья посуды.          

1.4  Влияние чулгууш на организм человека

         Наши предки отлично знали влияние таволги на организм человека, поэтому  применяли чулгууш из таволги для мытья посуды, так как это было полезно для их здоровья. Например, в народе таволгу называют сорокаприточником – лечебным средством, помогающим справиться с 40 болезнями. Таволга эффективно лечит простуду, гипертонию, ревматизм, сахарный диабет II типа, бронхиальную астму, справляется с выпадением волос. [статья Марии Пирогой. на сайте ru-stroyka.com]

        Важно, что таволга способна разжижать густую кровь, снижать ее вязкость. Потому таволга становится незаменимым лекарственным средством, если есть проблемы с повышенной свертываемостью крови, склонностью к тромбофлебиту, тромбозу, рекомендуют ее после инфаркта и ишемического инсульта.

Таволга - лекарственные формы (см. приложение 2)

        С лечебной целью применяют верхнюю часть цветущих побегов и корни таволги. Применять таволгу можно свежую или засушенную. Желая заготовить сырье впрок, следует связать побеги в пучки, а затем развесить их в тени на воздухе. Заготовку корней производят уже осенью – выкапывать их следует, когда пожелтеет надземная часть. Когда растение высохнет, его нужно измельчить. Лучше использовать траву в течение первого года, но допустимо ее хранение 2–3 года.

        Настой цветков и травы применяют при проблемах с почками, сердцем, мочевым пузырем, при дизентерии и удушье, как потогонное, противоглистное или мочегонное средство. Если сделать настой более насыщенным, то он окажет антитоксический эффект при алкогольном отравлении.

        Отвар травы благодаря антисептическим и противовоспалительным свойствам применяют и наружно – в качестве антисептика, для промывания язв, ран, гнойников, и при кожных проблемах. Использовать отвар таволги можно и с косметическими целями, в частности, для усиления роста локонов [на сайте см. список литературы].

Глава 2. Ширбиил – мочалка для вытирания чугунного казана (см. приложение 2)

2.1  Понятие термина «ширбиил»

 «Ширбиил»  - переводится на русский язык как мочалка для вытирания [тувинско-русский словарь]. «Ширбиил» изготавливали из ветвей кустарника курильского чая.  Среди жителей села Булун-Бажы распространено название «ширбиил ыяжы».

2.2 Лекарственное растение «курильский чай» (см. приложение 1)

        В ботаническом справочнике курильский чай кустарниковый, он же Пятилистник кустарниковый, лапчатка кустарниковая, дазифора кустарниковая (Pentaphylloides fruticosa (L.)O.Schwarz. = Dasiphora fruticosa (L.)Rydb.) кустарник семейства розоцветных (Rosaceae Juss.) с красновато-коричневыми ветвями, в молодом возрасте с шелковисто опушенными листьями. Листья сложные, непарноперистые, с 5-7 продолговатыми листочками. Цветки одиночные или в небольших кистевидных или щитковидных соцветиях, до 3 см в диаметре, с округлыми ярко-желтыми лепестками. Растение обоеполое, но в высокогорьях чаще всего двудомное. Плодики — орешки сухие, многочисленные, мелкие. Растет по долинам горных рек, по галечниково-песчаным берегам этих рек и склонам гор, образуя местами значительные заросли. В природе курильский чай развивается медленно, лишь к 20-40 годам достигая 80-120 см высоты. В этом же возрасте зацветает. Цветение продолжительное (июль-август), плоды созревают в августе-сентябре. (см. приложение 1)

        Ареал произрастания: Кузнецкое Алатау, Алтай, Восточный Казахстан. В Западной Сибири (Иртышский, Алтайский район), в Восточной Сибири (Ангаро-Саянский, Даурский районы, Республика Тыва) и в Средней Азии распространён родственник растения — Курильский чай мелколистный (Pentaphylloides parviflora (Fisch. Ex Lehm.)Sojak.), который меньший ростом, но используется так же [определитель растений Тувинской АССР, стр 128] .

2.3. Влияние ширбиил на здоровье человека

        Исследование  влияния «ширбиил», «чулгууш» для посуды на биологические объекты является одним из важных экспериментов нашей работы, потому что каждый человек, использующий данные предметы быта, подвергается непосредственному воздействию на организм (см. приложение 3). Так,  «ширбиил», который изготавливается  из курильского чая оказывает лечебное воздействие на организм человека даже при мытье посуды [по словам информаторов].

        Например, курильский чай (см. приложение 2) оказывает на организм человека следующее исцеляющее действие [статья Марии Пирогой. на сайте ru-stroyka.com]:

• Противовоспалительное и противомикробное;
• Обезболивающее и кровоостанавливающее;
• Желчегонное и потогонное;
• Отвар цветков, листьев и веток Курильского чая лечит:
• Пищевые отравления, понос и дизентерию;
• Воспалительные заболевания желудка и кишечника;
• Болезни желчного пузыря и печени;
• Простудные болезни и лихорадочные состояния;
• Крупозное воспаление и туберкулез легких (как отхаркивающее);
• Болезни сердца.

Встречи со старожилами села

        Для проведения школьного социологического опроса была составлена анкета. Анкетирование проводилось среди населения сумона Сарыг-Булун старшего возраста. Анкетируемым было предложено ответить на следующие вопросы:

1.        Что вы используете при мытье чугунного казана?

2.        Что вам нравится в вашем моющем средстве?

4.        Приносит ли ваше моющее средство ожидаемый результат?

При обработке данных, полученных в результате тестирования (Приложение 2) мы узнали, что:

•        наиболее популярными являются среди жителей старшего поколения являются «ширбиил», «чулгууш».

•        для мытья чугунного казана 63% респондентов выбирают «ширбиил», 21% современные средства.

•        большей части опрошенных 60% нравится, что «ширбиил» хорошо помогает для лечения некоторых заболеваний, 12% респондентов оценивают «ширбиил» по качеству мытья чугунного казана по сравнению с современными губками и мочалками,  а 23% - выбирают находят, что «ширбиил» дешевле современных моющих средств чем покупать.

Заключение

        Таким образом, проведенные исследования показывают, что наши предки использовали «ширбиил», «чулгууш» при мытье посуды,  для сохранения своего здоровья, использовали как оберег для женщин от различных болезней.  Наши предки издавна употребляли натуральные, природные средства и поэтому у них в отличие от нынешнего поколения, которые пользуются моющими средствами,  крепкое здоровье.  Причиной тому является то, что в настоящее время  современные люди  при мытье посуды мало применяют «ширбиил», «чулгууш» или эти предметы быта им неизвестны.  Из проведенных нами исследований можно сделать вывод о том, что  предметы быта «ширбиил», «чулгууш» эффективно влияют на сохранение и укрепление здоровья.

Список литературы:

1. Определитель растений Тувинской АССР /Ломоносова М.Н., Красноборов И.А. – Новосибирск: 1984.
2. Красная книга лекарственных растений Тувы.
3. Тувинско-русский словарь / Х.С. Алдын-оол,З.Б. Арагачи и др. -  Москва: 1968.
4. http://belsk.ruspole.info/node/1895. Раиса БАШИРОВА. Таволга.
5. http://www.liveinternet.ru/users/4420426/post282408016.
6. http://ahotcup.com/chai/drugie/ispolzovanie-kurilskogo-chaya-kusta.html Горячая Чашка © ahotcup.com.

Информаторы:

1. Бадарчы Клара Баадыровна
2. Борбак-оол Чаймаа Каваевна

            Консультант:

1. Курбатская Светлана Сюрюновна – доктор географических наук.

Приложение 1

Курильский чай

Таволга

Приложение 2

1. Ширбиил

2. Чулгууш

Приложение 3

Анкета:

1. Что вы используете при мытье чугунного казана?

- 63%  опрошенных выбрали «ширбиил»;

- 21% современные средства.

2.        Что вам нравится в вашем моющем средстве?

3.        Приносит ли ваше моющее средство ожидаемый результат?

для мытья чугунного казана -         

- большей части опрошенных 60% нравится, что «ширбиил» хорошо помогает для лечения некоторых заболеваний;

- 12%  респондентов оценивают «ширбиил» по качеству мытья чугунного казана по сравнению с современными губками и мочалками;

 -  23% -  находят, что «ширбиил» дешевле современных моющих средств чем покупать.