Вредные продукты

           Муниципальное  нетиповое  бюджетное общеобразовательное учреждение «Лицей №76»

«Вредные» продукты

                                                                   Выполнила Лисицына Дарья,

                                                ученица 4г класса

                                                                       Руководитель Копылова   Е.А.,

                                                                учитель начальных классов

Новокузнецк

2014

                                                          Содержание

      1. Введение

2. Понятие «Вредная пища»

3.Самые вредные продукты

4.К чему приводит употребление вредных продуктов

 5.Заключение

6. Список использованной литературы

                                             Введение

                                                        «Ты лучше голодай, чем что попало есть…»

                                                                                                      Омар Хайям

      Я взяла эту тему, потому что  она  очень актуальна  в наше  время. В магазинах огромное количество разнообразных продуктов. Мне стало интересно, все ли  продукты  питания полезны и какая еда «вредная». Ещё, потому что мне мама всегда говорит, что нельзя есть слишком много чипсов и «кириешек».

      Я решила взять эту тему и узнать, почему нельзя есть вредную пищу.

      Человек употребляет в пищу множество продуктов. При этом наша еда оставляет желать много лучшего, несмотря на привлекательный внешний вид. Врачи и ученые много говорят о том, что современная пища содержит в себе такие компоненты, которые медленно, но верно убивают человечество.

       Здоровье человека, как и внешняя красота, во многом зависит от нашего питания.      

Цель: выявить влияние «вредных» продуктов на здоровье человека

Задачи:

1. изучить литературу по данной теме;

2. провести анкетирование учащихся;

3. установить насколько опасны для организма «вредные» продукты

4. воспитывать бережное отношение к своему здоровью

1. Понятие «Вредная пища»

          Вредная пища - это та пища, которая наносит вред нашему организму,  которая содержит много красителей, химии и тому подобное.

            Вредная пища — это продукты с повышенным содержанием холестерина. Он откладывается в организме в виде шлаков, засоряет организм. Человек начинает больше болеть и быстро стареет. 

          Вредная еда не только та, что содержит в себе много калорий (тут опасность лишь в избыточном весе). На самом деле все гораздо глубже. Все что мы съели, отразится, в конечном счете, на здоровье и том, как человек будет выглядеть.

          Я  провела  анкетирование учащихся  3 А и 4 Г классов.

Ребятам  были  предложены  3 вопроса о вредных  продуктах. Результаты  анкетирования  представлены  в таблице.

    Из таблицы  видно, что все учащиеся (100%) 3а и 4г классов знают о вреде некоторых продуктов питания, однако большинство  употребляют в пищу кириешки, чипсы, лапшу  быстрого приготовления, пьют газированные  напитки.

2. Самые вредные продукты

           Сначала вспомним, что относится к вредной еде. На первом месте стоят любые сладкие газированные напитки. В одном стакане газировки содержится как минимум 5 чайных ложек сахара. Такой напиток не может утолять жажду, ведь он сам ее и вызывает!

             Особенно вредно запивать ледяной газировкой, так любимой многими заведениями быстрого питания, горячую пищу. Это приводит к ухудшению ее переваривания.

       Далее по списку идут картофельные чипсы, посыпанные огромным количеством острых приправ и усилителей вкуса.

       На третьем месте шоколадные батончики – в них много сахара и химических добавок.

    Затем продукты быстрого приготовления (пюре, супы, лапша), которые на самом деле и продуктами-то не являются. В списке ингредиентов сплошная химия и усилители вкуса.

         На пятом месте «детское» лакомство: различные яркие леденцы, конфеты, жевательный мармелад. На самом деле это сахар с яркими красителями и ароматизаторами. Если леденец окрашивает язык ребенка в ядовито-красный или синий цвет, представьте, что происходит в его желудке, как воздействует на слизистые этот краситель. Далее идут сосиски, сардельки и колбасы, в которых скрываются те же самые усилители вкуса и соя.

              3. К чему приводит употребление вредных продуктов

          Длительный прием такой модифицированной и усиленной химическими веществами пищи может привести к серьезному подрыву здоровья. Однако, даже зная о вреде продукта, очень трудно устоять перед покупкой и не употребить его в пищу. Все это связано с тем, что производители вредной еды намеренно используют при ее изготовлении те вещества, что напрямую воздействуют через рецепторы языка на мозг человека.

           Постоянное употребление таких веществ может даже вызывать зависимость. Не менее важно то, что за усилителями вкуса невозможно заметить качество начального продукта, а это прекрасная возможность для нечистых на руку людей получать прибыль из продажи просроченных и некачественных продуктов.

        Почему мы любим вредные продукты питания и почему нам бывает так трудно отказаться от них? 

      Вредные пищевые добавки, которые содержатся в продуктах питания, вызывают у людей привыкание. Особенно это относится к глютамату натрия Е-621, одному из самых распространённых усилителей вкуса, присутствующему буквально повсюду: в продуктах фаст фуда в чипсах, в колбасах, мясных полуфабрикатах, в соусах, и т.д. Эта пищевая добавка токсин, возбуждает нервную систему.  Она способна вызвать серьезные отрицательные для здоровья последствия, нарушения зрения и функций головного мозга и аллергические реакции. На упаковке может быть, не указано, что в данном продукте содержится, эта вредная добавка глютамат натрия. Почти наверняка, если на упаковке написано просто "специи" без указания названий, то в число этих специй будет входит и глютамат натрия. Также привыкание вызывает такой вредный заменитель сахара Е-951 - аспартам. Между тем все исследования, оплачиваемые промышленностью, заключили вывод о безопасности аспартама, но практически все независимые финансируемые исследования сделали к вывод о том, что Е-951 аспартам может вызывать ряд опасных болезней. Постоянно употребляя эти продукты изо дня в день, мы попадаем под зависимость от содержащихся в них очень вредных пищевых добавок. 

                                               Заключение

         Употребляя вредную еду каждый день, человек наносит вред и на свое внутреннее здоровье, и еще это плохо сказывается на состоянии кожи, волос, и ногтей.

          Старайтесь не употреблять  вредную пищу, потому что в ней содержится много красителей, заменителей, калорий, что приведёт к  отравлению организма.

          Употребляйте только свежие продукты, причём учитывайте, что даже правильное хранение не способно надолго остановить естественные процессы в пище. Таким образом, не стоит готовить еду на неделю вперёд.  Лучше съедать пищу свежей, сразу после приготовления.

          Рацион должен быть разнообразным и сбалансированным.

                                    Будьте всегда здоровыми!                                          

Литература

     1.Ефремов О.«Осторожно: Вредные продукты!»

2. Ермакова И.В. «Что мы едим? Воздействие на человека ГМО и способы защиты»

     3. Конышев В. «Еда без вреда: азбука питания»

4. Чижанова А. «Еда и вода: вред и польза»