Молоко и молочные продукты
Великий ученый России Иван Павлов сказал: " Молоко - это изумительная пища, приготовленная самой природой". Я всегда видел, что молочные продукты покупают в магазине. А мама сказала, что можно эти продукты получить в домашних условиях. Я решил проверить, действительно ли можно из молока в домашних условиях приготовить много молочных продуктов.
Цель исследования:
-расширение кругозора;
- повышение интереса к кисломолочным продуктам.
Гипотеза: из молока в домашних условиях можно приготовить молочные продукты.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 issledovatelskaya_rabota_moloko_i_molochnye_produkty.pptx | 2.23 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Молоко – это изумительная пища, приготовленная самой природой. И.П. Павлов
Цель исследования: Расширение кругозора; Повышение интереса к молоку и молочным продуктам; Гипотеза: Из молока в домашних условиях можно приготовить молочные продукты.
Задачи исследования: -Изучить энциклопедическую и справочную литературу по данной теме - Получить представление о полезном питательном свойстве молока. -Научиться из молока получать в домашних условиях молочные продукты. -Доказать, что молоко и молочные продукты необходимы в рационе питания каждого человека ежедневно.
Я очень люблю молоко и молочные продукты.
У молока длинная история…
Молоко содержит: кальций, фосфор, железо, витамины А, В, В 2 , С, белок
Молоко в медицине и косметологии
Эксперимент 1: Приготовление масла в домашних условиях.
Эксперимент 2: Получение простокваши в домашних условиях.
Эксперимент 3: Получение творога в домашних условиях. Да гипотеза оказалась верной. Из молока можно самим приготовить молочные продукты.
В ходе исследовательской работы было проведено анкетирование обучающихся 2-ого класса МБОУ СОШ №19. В анкетировании участвовало 26 человек. Цель анкетирования: выяснить у ребят любят ли они молоко и молочные продукты, какие продукты из молока ребята знают, узнать как часто дети употребляют молоко и молочные продукты, знают ли чем они полезны.
Результаты анкетирования: 1. Любите ли вы молоко?
2. Какие продукты из молока ты знаешь?
3. Какой молочный продукт у вас самый любимый?
4. Как часто вы употребляете молоко?
5. Полезно ли молоко?
6. Чем полезно молоко?
7. Сколько литров молока ваша семья выпивает в неделю?
Результаты и выводы: - люди научились пользоваться молоком больше 5 тысячелетий назад. - молоко издавна славится целебной силой. - кисломолочные продукты имеют огромную значимость для организма людей. Они содержат витамины А,В,С,Д, кальций фосфор, которые способствуют укреплению зубов и костей . Некоторые молочные продукты можно изготовить в домашних условиях. Именно поэтому молочные продукты должны присутствовать в рационе питания каждого человека ежедневно.
Спасибо за внимание!
Снежная книга
Попробуем на вкус солёность моря?
Как Дед Мороз сделал себе помощников
Что общего у травы и собаки?
Н. Гумилёв. Жираф