Проблемы возрождения номадного скотоводства в Бурятии

Комитет по образованию Администрации г. Улан-Удэ

МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 46»

Школьная  научно-практическая конференция

Номинация: История Родного края

Тема: «Проблемы возрождения номадного скотоводства в Бурятии»

Автор: Урбанова Ксения

9 в класс

Руководитель: Сергеева Ю.В.

Улан-Удэ

2013

План

I Введение

II Проблемы возрождения номадного скотоводства в Бурятии.

2.1 Особенности номадного скотоводства.

2.2 Табан хушуу мал.

2.3 Причины разведения аборигенных пород скота в конце 20-начале 21 века.

2.4 Проблемы  и перспективы возрождения номадного скотоводства в Бурятии.

III  Заключение

1. В последнее время все чаще и чаще в средствах массовой информации можно встретить статьи о возрождении кочевого (номадного) скотоводства, разведении аборигенных пород скота, которые якобы спасут нашу деревню, смогут обеспечить мясом город и всю республику. Мнения в газетах высказываются разные, поэтому целью моей работы стало: выяснить есть ли будущее у развития номадного скотоводства в Республике Бурятия.

Для достижения поставленной цели мне необходимо решить следующие задачи:

• Проанализировать литературу по номадному животноводству;
• Изучить историю развития кочевого скотоводства Бурятии на примере традиционного стада из 5 животных;
• Выяснить причины возрождения традиционных бурятских занятий и пород скота;
• Оценить перспективы развития аборигенного скотоводства.

Предметом моего исследования стало изучение аборигенных

животных, традиционно разводимых на территории Бурятии.

2.1 Номадное скотоводство нами понимается как отрасль сельского

хозяйства, которая, максимально используя местные природно-климатические условия, а также опираясь на многовековой опыт аборигенного населения занимается разведением одомашненных животных – северных оленей, яков, лошадей, верблюдов, крупного рогатого скота, овец и коз.

         Номадное животноводство зародилось в конце 2- начале 1 тысячелетия до н.э. в среде горно-степных племен Евразии на основе перехода от оседлого и полуоседлого содержания скота к пастбищному пастушескому или подвижному животноводству. Ныне оно называется кочевым (полукочевым) или отгонно-пастбищным, и сохраняется в ряде стран Центральной и Западной Азии, Северной Африке, Южной Америке, а также в Австралии, в республиках бывшего союза и Монголии. Отрасль основана на аборигенных животных. Для бурят Забайкалья было характерно сочетание скотоводства с земледелием и лесными промыслами. Приоритетным занятием являлось кочевое скотоводство.

Биологические особенности аборигенных животных позволяют им почти круглогодично обеспечивать себя за счет использования подножного корма. Круглогодовое содержание животных на пастбищах способствует укреплению их конституции, закаливанию организма и предохранению от многих заболеваний. Пастухи в совершенстве должны знать экологию лугов, пастбищ, адаптивно-этологических и хозяйственных особенностей животных.

          Под зимние пастбища выбирают места, где нет источников воды, животные вполне обходятся снегом.  Подыскивая летние пастбища, пастух заботится о том, чтобы животным не докучали мухи и гнус и, конечно, чтобы поблизости была вода.  Весной уделяется особое внимание молоднякам, выбирают места с сочными, питательными травами.  Осенние пастбища выбираются, где трава держится подольше, и чтобы животные не потеряли весенне-летний нагул.  Большую хозяйственную ценность представляет потомство, получаемое при гибридизации животных.

Номадное животноводство не только поставляет мясную и сырьевую продукцию, но и является незаменимым транспортом, без которого немыслимы были бы  жизнь и освоение края.

Номадное животноводство представляло собой стройную систему кочевого животноводства, связанную с перемещением скотовода с места на место со скотом и всем свои имуществом, когда в качестве мобильного жилья служили юрты различных размеров и назначения.

2.2 Бурятия расположена в глубине континента, поэтому погода у нас изменчивая. Днем жарко, а ночью очень холодно, сегодня светит яркое солнце, а завтра пасмурно, лето знойное, а зима лютая. Мне нравится такая «веселая», непредсказуемая погода, я здесь родилась, здесь моя родина. Наверное, нравилась такая погода и моим предкам, потому что они не пытались изменить её, а приспособились к ней. Создали такую систему землепользования, которая максимально приспособлена к окружающей среде и дает наибольший эффект, который дважды способствовал завоеванию всего мира.

Бурятия – это холмистые степи и лесостепи, земли легкоранимые, подвержены

эрозиям, поэтому используются под пастбища. Считалось большим грехом нарушать гумус. Животные (верблюд, лошадь, крупный рогатый скот, овца, коза) приспособлены к этим условиям, в первую очередь – к кормам, ландшафту и климату. Их называют бурятскими, так как они отличаются от всех остальных подобных животных конституцией, темпераментом, продуктивностью и т.д. Животные имеют тысячелетнюю историю. У каждого своя кормовая ниша. Наша земля может давать полную отдачу только за счет этих традиционных пяти видов аборигенных животных Бурятии, которые охраняются соответствующей собакой. Если из этих пяти видов животных убрать один, то земля будет давать отдачу меньше на одну пятую часть, если два, то на две пятых и т.д. Так как растительность, которая поедается, например коровой, другими животными не используется. Растительность на сельхозугодьях растет неравномерно, каких-то видов больше, каких-то меньше. Соответственно кормов для каких-то видов животных больше, для каких-то – меньше.  Это естественным образом регулирует численность тех или иных видов и даже пород животных. В Бурятии самые большие кормовые площади приходятся на мелкий рогатый скот, затем – на КРС, потом на лошадей и верблюдов. На сегодня из традиционных пяти видов скота имеем четыре. Не имеем классического аборигенного КРС. Огромные площади пастбищ пустуют, не дают должной отдачи. Такое положение можно назвать экономической диверсией, которая несет огромный ущерб для республики. Это необходимо исправить, надо восстановить аборигенный бурятский крупный рогатый скот. Пришлый скот большей частью наносит ущерб экологии и экономике.

2.3 В России, на территориях этнических бурят - в Бурятии, Агинском и Усть-Ордынском округах, Забайкальском крае в целом - не осталось ни одной особи чистой аборигенной бурятской породы коров. Хотя до середины прошлого века в колхозах республики еще преобладало поголовье именно местной породы. Затем произошла ускоренная сплошная симментализация общественного скота. Насаждали симментальскую породу директивно, вся племенная работа была направлена на внедрение этой породы. Таким образом, была сведена на нет местная порода коров. И даже на личном подворье остались одни помеси, а оригинальной породы уже нет. Между тем бурятская корова наиболее приспособлена к суровым климатическим условиям и не требует теплых помещений и заготовки большого количества кормов. Сохранились они в чистом виде только во Внутренней Монголии Китая, где компактно проживают буряты, эмигрировавшие со своим скотом в первой четверти прошлого века. И там, к сожалению, их осталось совсем немного.

         Такая же политика проводилась и в отношении других видов скота - тонкорунные овцы, вытеснили аборигенные (бурятские) породы. Помеси от этих животных оказались не приспособленными к суровым местным условиям, поэтому они не достигали желаемых показателей продуктивности. В результате скудного кормления, обусловленного хроническим дефицитом кормов в колхозах и совхозах республики, наблюдался ежегодный падеж скота. Так, Д-Н.Т. Раднаев (1991) приводил данные об огромных потерях общественного скота в 1990 г. В частности погибло 22248 голов крупного рогатого скота, что на 21% больше, чем в предыдущем году, свиней пало 26292, а падеж овец составил 187042 головы. Произошло сокращение поголовья яков, так в республике в 1929 г. было 16854 яка и хайнака, а  в настоящее время их численность едва достигает 5256 голов. Это сокращение аргументировалось тем, что яководство было малорентабельным и экстенсивным видом животноводства. Между тем, эта отрасль была исторически оправданной и экономически достаточно эффективной.

Со строительством крупных ферм и комплексов были утрачены традиционные формы хозяйствования. Номадное животноводство, ранее широко использовавшее наиболее продуктивные отгонные пастбища, было практически ликвидировано.

Особенно негативно на экологическом состоянии аграрного сектора сказалась распашка целинных и залежных земель в 50-е годы. Прирост пахотных земель происходил в основном за счет распашки сенокосов и пастбищ, что резко подорвало кормовую базу животноводства. В настоящее время до 7 % пахотных земель не используются. Неиспользуемые заброшенные пашни, можно было бы засевать многолетними травами и использовать как пастбища.

В связи с перестройкой мышления и открывшимися возможностями свободного развития хозяйств начали осознавать порочность практики разведения привозных животных, требующих стойлового содержания и обильного кормления. Поэтому, в практике животноводства республики намечается стремление к ее существенной реконструкции, направленное на максимальное использование местных ресурсов и трудовых навыков аборигенных жителей (Тайшин и др., 2001).

В номадном животноводстве, животные содержатся в условиях близких к естественным, поэтому в нем используются животные аборигенных пород, приспособленные к суровым природным условиям Байкальского региона. Особенность аборигенных животных Бурятии в том, что они обладают уникальной способностью есть про запас, то есть запасаться кормом на зиму. Причем необходимые вещества они закладывают про запас по всему телу, а излишки в определенных местах. Каждый вид аборигенного скота имеет свой запасник кормов. К примеру, верблюд запасает корма в горбе, лошадь, крупный рогатый скот и коза - во внутренних органах, овца - в хвосте. Аборигенные животные неприхотливы, выносливы, малозатратны, а их продукция обладает уникальными вкусовыми качествами.

Следует отметить, что в Бурятии, как и во всей России в результате кризиса 90-х годов почти перестали использоваться удобрения, пестициды, гербициды и другие химические вещества вследствие их дороговизны. А переход к традиционным формам хозяйствования, в частности к так называемому номадному (кочевому) животноводству определил путь экологизации сельского хозяйства в республике.

Республика обладает огромными площадями пастбищ. Животные пасутся на отгонных пастбищах, без скученности, для них не требуется капитальных помещений, продукты жизнедеятельности естественным образом распространяются по пастбищам, способствуя повышению их плодородия.

На животных не используются гормональные препараты, стимуляторы роста, антибиотики, другие синтетические вещества и среди них нет трансгенных особей. Фактически в настоящее время номадное животноводство отвечает требованиям экологического, производит экологически чистую продукцию, которая требует соответствующей сертификации. Оно не наносит вреда окружающей среде, способствует занятости населения отдаленных районов республики и использованию малодоступных для культурных пород скота пастбищ. Кроме того, номадное животноводство является экономически эффективным, вследствие того, что для номадных животных не требуется капитальных помещений (они обходятся легкими укрытиями), и не требуется заготовки большого количества кормов (они находятся на пастбище круглый год). Исходя из вышеизложенного, номадное животноводство -  тот самый путь к органическому (биологическому, экологическому) животноводству, который всегда являлся традиционным для наших предков.

Таким образом, подводя итог, можно сказать, что возрождение номадного животноводства вызвано следующими объективными причинами:

• Разведение аборигенных животных наиболее рентабельно, т.к. они являются малозатратными.
• Вкусовые качества животных, которые сами находят себе пропитание, намного выше.
• На генном уровне аборигенные животные меньше подвержены многим опасным заболеваниям. Из-за помесей пород возникают такие опасные болезни, как птичий и свиной грипп, коровье бешенство, лейкоз (рак крови) и прочее. Ими, как выяснилось, болеют только культурные породы, а мясо аборигенов экологически чистое и безопасное для человека.
• При развитии номадного скотоводства удастся наиболее эффективно использовать природные ресурсы нашего региона.

2.4 Разведение аборигенных пород - не прихоть, а необходимость для тех, кто хочет добиться рентабельности производимой продукции, получить максимум продукции при минимальных затратах труда и финансовых средств. Не надо строить теплые помещения, запасаться большим количеством кормов. Еще надо учитывать, что после вступления в ВТО со временем уберут «костыли», поддерживающие на первых порах сельхозпроизводителей, а номадное животноводство с его экологически чистой продукцией может выдержать. Еще несколько лет назад в возрождение бурятских овец тоже не верили, но порода возрождается и отменно проявляет себя. Также с бурятской коровой. Важно начать.

Ученым, Б. Лхасарановым,  подготовлен альтернативный план развития сельского хозяйства Бурятии, приоритетом которого станет аборигенное животноводство. По нему необходимо довести количество овец и коз до полутора миллионов голов, крупного рогатого скота (коров, сарлаков) — до 500 тысяч голов, хайнагов и лошадей — 100 тысяч голов, свиней — 55 тысяч, яков — 30 тысяч, оленей — 5 тысяч, верблюдов — 1,5 тысяч голов. В настоящее время численность поголовья тех же овец меньше в шесть раз. Это оптимальный расчет — столько сможет вместить наша земля. При этом вырастет количество людей, занятых в животноводстве, что поможет разрядить социальноэкономическую обстановку на селе.

Идею разведения аборигенных бурятских пород скота Булат Лхасаранов, начал развивать с начала девяностых годов, но власти Бурятии тогда почему-то сочли ее недостаточно эффективной. Видимо, сказался советский менталитет — рисковать ответственные люди не умели, да и не хотели. Глядя на это, ученый не опустил руки, напротив, на свой страх и риск привез к себе на родину, в Кижингу, аборигенных бурятских верблюдов, сарлыков и овец и стал шаг за шагом развивать свой проект. Поначалу кижингинцы посмеивались над ученым, думали, мол, чудак-человек, верблюдов решил развести, сарлыков каких-то: Но сейчас, когда на территории района уже действует — и притом очень успешно — целая сеть фермерских хозяйств, специализирующихся на разведении бурятской аборигенной овцы, увидели высочайшую рентабельность аборигенного животноводства и один за одним стали применять опыт бурятского биолога. Сегодня идея номадного животноводства находит на территории таежной и степной все более широкое применение, более того — аборигенными животными заинтересовались за пределами Бурятии.

Современное состояние номадного животноводства

  1-13 – номадные животные: 1-байдарагские овцы, 2-бурятские лошади, 3-бурятские овцы, 4-верблюды, 5-казахские овцы, 6-кучугуровские овцы, 7-маралы, 8- северные олени, 9-тофаларские олени, 10-тувинские козы, 11-халкаские овцы, 12- яки, 13-якутские лошади,

14-населенные пункты.

Генофонд аборигенных животных является одной из самых больших ценностей на Земле, которой мы не вправе разбрасываться. В мире почти не осталось чистых пород скота. Породистые помеси подвержены опасными для человека болезням, их мясо напичкано антибиотиками. Бурятская овца «Буубэй» и аборигенная бурятская корова – золотой фонд животноводства. Такое мясо за рубежом стоит на порядок выше. За племенными образцами приезжают фермеры из-за рубежа, и других регионов России.

Мировой экономический кризис в любом случае научит нас бережно относиться к своим ресурсам. Сельское хозяйство, основанное на аборигенном животноводстве, и есть ресурсосберегающее производство. В данный момент количество поголовья аборигенного скота у нас недостаточно, на душу населения необходимо иметь 68 условных голов скота. Сейчас многие поняли, что местный скот приносит безусловную выгоду. Затрат при содержании минимум, а прибыль большая. К примеру, содержание одной овцы породы «буубэй» в год обходится в 210 рублей, бурятской лошади - в 87 рублей, верблюда - в 58 рублей. В этих же пределах ( примерно 120 руб.) будут затраты на содержание аборигенной коровы. Разве они сравнимы с теми затратами, что идут на культурные породы скота?

 Например, затраты на «калмыка» составляют 1600 руб., на казахскую белоголовую - 3200 руб., герефорда -5600 руб., симментала - 6300 руб. Дороговизна помесей связана с тем, что этим коровам требуется сено, на заготовку которого люди теряют массу времени и денег, теплые коровники, свет.

         При условии разведения традиционно используемых на нашей земле животных у республики есть шанс стать вторым мясным центром страны. Это то, что касается перспектив развития кочевого животноводства, а ведь есть и серьёзные проблемы.

        На сегодняшний день разведением аборигенных животных в республике занимаются лишь энтузиасты.  Это ученые, фермеры, владельцы личных подсобных хозяйств. Патриоты есть во всех районах республики. Это думающие о настоящем и будущем руководители, специалисты, животноводы. Назову некоторых из них: директор СПК «Баян-Гол» Хоринского района Эрдэм Дондуков, руководитель СПК «Ульдурга» Еравнинского района Далай Галсанов, индивидуальный предприниматель, мама известных в республике братьев Матхановых Татьяна Матханова, фермеры Валерий Буянтуев, Баир Цыдыпов, Константин Бадмаев, Мэргэн Биликтуев, Анна Потёмкина и многие другие. На особом счету Окинский район, где практически все содержат аборигенный скот.

Порода овец «Буубэй» сегодня разводится практически во всех хозяйствах Бурятии, хотя 20 лет назад об этом можно было только мечтать. Наш район был в числе первых в деле возрождения бурятской аборигенной овцы. В 90-х годах прошлого столетия Цыремпил Жигжитович Ширабдоржиев, директор совхоза «Удинский», завез в район первую отару этих овец. В 2008 году при содействии Б.Б.Лхасаранова в СПК «Баян-Гол» был создан племрепродуктор, позже получивший статус племзавода по разведению овец породы «Буубэй».

        Порода «Буубэй» создана на основе аборигенной бурятской овцы методом селекции. В 2007 году в Москве состоялась защита породы, а в 2008 году мы получили патент и авторское свидетельство. Можно со всей ответственностью сказать, что на сегодня угроза исчезновения аборигенной бурятской овцы аннулирована. Но есть опасность безвозвратно потерять генофонд аборигенного бурятского крупного рогатого скота, который является достоянием не только нашего региона, но всего государства. И решать эту проблему надо оперативно, ведь с каждым днем поголовье этого скота уменьшается и может вообще исчезнуть.

Приблизительно три года назад на совещании

сельхозтоваропроизводителей в Хоринском районе президент Бурятии В.В.Наговицын обещал помочь в возрождении генофонда аборигенного бурятского крупного рогатого скота. Наконец, в этом году решен вопрос о выделении 10 млн. рублей на приобретение первой партии бурятских коров, в эту сумму входит также зарплата скотников и стоимость кормов.
Восстановление аборигенных сельскохозяйственных животных Бурятии, наиболее приспособленных к нашей окружающей среде, к нашим климатическим условиям - это не только рабочие места, но постепенное возрождение нации, фундамент благополучной жизни республики, основа нашей конкурентоспособности.

Конечно, при этом нужно серьезно заниматься переработкой продукции пастбищного животноводства. Нужно создать в селах и городах производства по переработке кожи, шерсти, молока, мяса и т. д.
        Подводя итоги делаем вывод:

1. Первой проблемой является недостаточное внимание государственных органов, эпизодическое и крайне скудное финансирование работы по возрождению номадного животноводства.
2. Очень серьёзно стоит проблема завоза аборигенной породы КРС.
3. Никто не занимается созданием предприятий сопутствующего производства: по переработке шерсти, мяса, молока, кожи…
4. Необходимо осознанно подходить к возрождению номадного скотоводства, дабы избежать традиционных для нашего государства перекосов. Например, разведение аборигенных животных в прибайкальских районах, где глубокий снежный покров вместо выгоды принесёт одни убытки.

Существующие проблемы необходимо решать  в срочном порядке пока есть заинтересованность этой проблемой на селе. Может именно комплекс мер по возрождению номадного животноводства поможет возродить село, поспособствует закреплению в сельской местности молодёжи, повысит престиж сельского хозяйства, но все это при условии постоянной государственной поддержки.

3. Заключение

Разведение аборигенных животных нечто большее, чем просто фермерство, это еще и возрождение исконных бурятских традиций — держать пять видов домашних животных, как это делали наши предки. Помимо того, что это способствует возрождению традиций местного животноводства -  это ещё и очень выгодно. Номадное животноводство при минимуме затрат даёт максимум прибыли. Если в этом вопросе, получить поддержку правительства, сделать все экономические расчеты и создать программу – результат будет положительным. Конечно, есть определенные трудности:

• Первой проблемой является недостаточное внимание государственных органов, эпизодическое и крайне скудное финансирование работы по возрождению номадного животноводства.
• Очень серьёзно стоит проблема завоза аборигенной породы КРС.
• Никто не занимается созданием предприятий сопутствующего производства: по переработке шерсти, мяса, молока, кожи…
• Необходимо осознанно подходить к возрождению номадного скотоводства, дабы избежать традиционных для нашего государства перекосов. Например, разведение аборигенных животных в прибайкальских районах, где глубокий снежный покров вместо выгоды принесёт одни убытки.

        Наверное, нам ещё много придется сделать для того, чтобы наше скотоводство стало таким же прибыльным, как в соседней Монголии, и превратилось в визитную карточку нашей республики, такую же, как Байкал. Главное не опускать руки и тогда у нас все получиться! С поддержкой правительства энтузиастов, желающих возродить в Республике Бурятия номадное (кочевое) скотоводство, возможно, станет больше. Наша республика превратится во второй мясной центр страны. И по прекрасным степям нашей республики снова будут плавать гордые и красивые «корабли пустыни»,а яков и оленей можно будет увидеть не только в этнографическом музее, они будут привлекать в наш край  туристов, а на прилавках наших магазинов появится множество теплых и красивых вещей из шерсти с биркой «произведено в Бурятии».

Литература:

1. Атутов А.А. Олени //Атлас номадных животных. - Новосибирск: изд-во СО РАН, 1999. - С. 172-190.

2.   Дондокова Сэрэгма; Издательский Дом "Буряад Yнэн" «В Бурятии прекратились исследования верблюдов»; [Электронный источник]:  http://www.moy-ulan-ude.ru/index.

3. ИД «Буряад унэн» В.Хартаев, автор материала Н. Намсараев, Б. Бальжиров. 

газета «Бурятия-7»животноводствокруглый стол ИД «Буряад унэн»

4. Катцина Э.В., Давыдов В.Н. Аборигенные породы домашних животных Байкальского региона / В.М. Корсунов, Н.М. Пронин, Г.Г. Гончиков и др. — Новосибирск, 1999. — С. 293-304.

5. «Человек Года-2012» - Возродивший уничтоженное»; интервью с Б.Лхасарановым; [Электронный источник]:http://www.infobaikal.ru/news/s177/n53957/

6. Номадное животноводство; Сайт Администрации Кижингинского р-на РБ; [Электронный источник]:http://hezhenge.ucoz.ru/publ/2-1-0-1 

7. Тайшин В.А., Николаева М.В., Шабанова Р.Г., Муруев Ю.А., Екимовская О.А., Манзанова Г.В. Опыт номадного животноводства в становлении адаптивного аграрного природопользования //Теория и практика рационального природопользования. - Улан-Удэ: изд-во БНЦ СО РАН, 2001.- С. 44-46.