Борщевик Сосновского на территории Яранского района.

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа с углубленным изучением отдельных предметов №2 им. А. Жаркова г. Яранска

Кировской области

Тема исследовательской  работы

Борщевик Сосновского на территории Яранского района.

 Подготовила:

Бырканова Анастасия Андреевна

учащаяся 10 класса

Руководитель: Береснева Наталия

Витальевна, учитель биологии

                                                                                        Яранск, 2013

                                                Оглавление

1.Введение……………………………………………………………………..……..3

   Обзор литературы и источников…………………………………………………4

   Характеристика района исследования…………………………………………..6      

2.Основная часть……………………………………………………………..………7

    2.1.Методы исследования……………………………………………….……….7

    2.2.Результаты и их обсуждение…………………………………………….......8

       2.2.1.Морфологическое описание борщевика Сосновского…………..…....8

       2.2.2.Результаты суточного прироста борщевика Сосновского………….....

       2.2.3.Результаты изучения средней встречаемости борщевика на полях

около д. Высоково……………………………………………...................................

       2.2.4.Результаты наблюдений за распространением  борщевика  Сосновского в Яранском районе…............................................................................

       2.2.5. История появления борщевика Сосновского на территории

Яранского района…… …………….………………………………………..………

       2.2.6.Меры предосторожности при контакте с борщевиком

Сосновского и оказание первой медицинской помощи при  ожогах..………….

       2.2.7. Результаты анкетирования среди учащихся и взрослого

 населения по выявлению знаний о борщевике Сосновского………………........

      2.2.8.Меры борьбы с распространением борщевика Сосновского...............................................................................................................

3.Заключение и выводы……...………………………………………………........

4.Список литературы и источников……………………………………………...

5.Приложения………………………………………………………........................

       1)Фотографии………………………………………………………………....

       2)Планы, схемы………………………………………………..........................

       3)Тексты бесед с Г.М. Шевниным, Г.В. Швецовой……………...……........

       4)Таблица. Результаты социологического опроса………………………..

       5)Образцы заполнения анкет ……………………………………………......

       6)Буклет……...………………....………………………………………..….…

       7)Заметка в газете «Отечество»..…………………….…………………........        

1.Введение

Проблема: Борщевик Сосновского значительно засоряет поля, луга, придорожные территории района.

Цель: Изучение биологических особенностей борщевика Сосновского, истории распространения на территории Яранского района и значения для человека.

Задачи:

1. Изучить литературу по данной теме.
2. Узнать историю появления и распространения борщевика Сосновского в Яранском районе.
3. Выявить биологические особенности.
4. Установить практическое значение борщевика.
5. Изучить воздействие борщевика Сосновского на организм человека.
6. Определить меры борьбы с борщевиком.
7. Сделать выводы по данной теме.

Актуальность: выбору данной теме  способствовали 2 факта:

Во-первых, летом 2009 года моя знакомая решила понюхать цветки борщевика Сосновского, за что расплатилась сильным ожогом кожи лица.

Во-вторых, во время похода по Яранскому району весной 2010, я пришла к выводу, что особенно много борщевика около деревни Высоково. Возник вопрос: «Почему?». Мне стало интересно узнать об этом растении.

В рамках Яранского района ареал обитания чётко не описан, данное растение засоряет сельхозугодия, нанося ущерб сельскому хозяйству. Не принимаются меры борьбы с этим сорняком, кроме этого население слабо информировано о влиянии борщевика Сосновского на организм человека.

 Научная новизна:  данный вид растения в Яранском районе мало изучен. Мы создадим карту его распространения в Яранском районе.

Перспективность исследования мы видим в проведении мониторинговых наблюдений за данным видом на территории Яранского района.

Практическая значимость:

• Данные моего исследования служат опорой для мониторинговых наблюдений за борщевиком Сосновского на территории Яранского района;
• Мы создадим буклет о данном растении;
• Опубликуем заметку в газете «Отечество»;
• По результатам исследования я выступлю на уроках биологии, на школьной и районной конференциях.

Объект исследования: борщевик Сосновского.

Предмет исследования: особенности появления, распространения борщевика Сосновского на территории Яранского района и воздействия его на организм человека.

Гипотезы:

1. Я предполагаю, что на территорию Яранского района семена борщевика Сосновского были занесены колёсами автомобильного транспорта и распространились по полям вдоль дорог.

2. Я думаю, что борщевик Сосновского не имеет полезных свойств.

3. Меры борьбы с борщевиком не разработаны.

Обзор литературы и источников

Чтобы приступить к исследованиям, мною была изучена литература по данному вопросу.

Учёный Ю.С. Осипов в книге «Большая Российская энциклопедия» рассказывает о видовом разнообразии борщевика. Также видовое разнообразие показано в книге «Жизнь растений». В книгах говорится, что в настоящее время известно около 120 видов этого растения. В России насчитывается 21 вид.

Морфологическое описание борщевика Сосновского я нашла в книге «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании» автора А.К. Кощева.

На сайте «yadflora.narod.ru/128.html» я получила информацию о ценности некоторых видов борщевика. В нём содержится до 10% сахара, до 16% белка, до 212 мг витамина С, а также каротин, дубильные вещества, эфирное масло аргинин, галатон, аробан, глютамин, соединения кумаринового ряда.

О практическом применении растения, я прочла на сайтах «jobbob.info/cook/borshhevic/» и «hurman.ru/cat/11/206/2913/». Из листьев готовят салаты, начинку для пирожков, отвары, напоминающие куриный бульон. На зимний период заготовляют листья. Корни борщевика используют в свежем и сушёном виде для придания пряного вкуса и запаха блюдам.

Воздействие борщевика Сосновского на организм я узнала из книги доктора «Большая семейная энциклопедия». Соприкосновение со стеблями, листьями, цветками борщевика под воздействием солнечных лучей появляются химические ожоги. Борщевик  содержит форокумарины – вещества, резко повышающие чувствительность организма к ультрафиолетовому излучению.

В книгах «Ядовитые растения» и «Любителям природы об интересных растениях» я узнала признаки поражения борщевика. Вначале  ощущается зуд, затем кожа краснеет, чешется. Сильное жжение ощущается через 2-3 дня. При этом кожа отекает, образуются пузырьки.

В газете «Отечество» вышедшей в 2009год 13 августа №97 я нашла один из методов борьбы с борщевиком Сосновского. Его нужно скашиватьдо созревания сепмян, не менее 4-х раз за лето. Выходить на борьбу нужно, предусмотрев средства индивидуальной защиты, чтобы не получить ожог.

Источником получения информации о появлении борщевика Сосновского на территории Яранского района является беседа с Геннадием Михайловичем Шевниным главным зоотехником в совхозе «Шалагинский». Именно он в 1981г завёз семена борщевика Сосновского в совхоз «Высоковский», как силосную культуру. Ученики Высоковской школы засеяли около 40 гектаров земли.

Мед. сестра Галина Витальевна Швецова рассказала об оказании первой медицинской помощи при ожогах борщевиком.                

Изучив литературу по теме и побеседовав с компетентными людьми, мы ещё раз убедились в актуальности и перспективности нашей темы.                  

Характеристика района исследования

Район исследования - Яранский.

Яранский район расположен на юго-западе Кировской области. Территория района занимает 2431 кв.км.

Климат Яранского района умеренно-континентальный, с продолжительной холодной многоснежной зимой и умеренно тёплым летом. С прохождением циклонов связаны также резкие колебания температуры от суток к суткам, облачная погода и выпадение осадков. Средняя годовая температура воздуха в изучаемом районе составляет +2,2Со.

Почвы являются благоприятными для выращивания сельхозкультур.

В Яранском районе травы почти полностью выселяют мхи и лишайники. 27% территории покрыто лесами и перелесками. Территория района входит в подзону хвойно-широколиственных лесов. Травяной покров густой и богатый по видовому составу.

Животный мир достаточно богат и разнообразен. В перечень диких животных, являющихся объектом охоты, внесено два десятка видов пушных зверей и копытных. Видовой состав охотничьих  птиц ещё более разнообразен.

Практическую часть я проводила в деревне Высоково Яранского района.

Сроки проведения исследования:

2.Основная часть

2.1.Методики исследования

Для выполнения исследования использовались следующие инструменты и материалы: сантиметровая лента, рейка, холщовки, колышки, шпагат, лопата, фотоаппарат.

При выполнении своего исследования я использовала следующие методы:

2.1.1. Анализ научной литературы.

2.1.2. Наблюдение и морфологическое описание борщевика. Была использована методика Н.С. Лазаревой «Пособие для начинающих работать с определителем растений» (Раздел «Морфология цветкового растения»).

2.1.3. Измерение суточного прироста растения. Я определяла высоту борщевика Сосновского при помощи рейки, к которой была прикреплена сантиметровая лента. Авторская методика.

2.1.4. Наблюдение, подсчет, сравнение среднего количества борщевика Сосновского на опытных и контрольных делянках,  сравнение результатов. Метод был взят из книги Мансуровой С.Е. «Школьный практикум. Следим за окружающей средой нашего города».

Лучшие результаты даёт подсчёт относительного обилия видов с помощью условной шкалы:

 1 балл – на пробной площадке отмечен только один экземпляр;

2 балла – экземпляры вида очень редки, неравномерно распространены;

3 балла – экземпляры вида встречаются рассеяно по всей пробной площадке;

4 балла – экземпляры вида встречаются обильно;      

5 баллов – особи данного вида преобладают часто, смыкая своими надземными частями, образуют заросли.

2.1.5. Наблюдение и фиксирование ареала распространения борщевика Сосновского на территории Яранского района.

2.1.6. Фотографирование.

2.1.7. Беседы с Г.М. Шевниным и Г.В. Швецовой.

2.1.8. Анкетирование учащихся и взрослых по выявлению знаний о борщевике Сосновского.

2.1.9. Анализ материалов собранных в ходе исследований.

2.1.10. Обобщение.

2.2. Результаты и их обсуждение

2.2.1. Морфологическое описание борщевика Сосновского (лат. Heracléum sosnówskyi) (Приложение 1, фото 5) проводилось 13 августа 2010 года на юго-западе д. Высоково(восточная часть района), в 700 метрах от неё. Данное растение было высотой 2м 31см. Стебель в окружности составил 7см 3мм. Стебель шероховатый, частично ворсистый. Листья тёмно – зелёного цвета с сетчатым жилкованием. Длина черешка – 63см, длина листовой пластинки (от основания до верхушки) – 39см. Соцветие – сложный зонтик составил 42см. Цветки в соцветии белые с розоватым оттенком. Чтобы изучить корневую систему борщевика Сосновского,  мне пришлось его выкапывать. Всю корневую систему выкопать не удалось, на глубине 40см был перерублен главный корень. Я увидела, что корневая система стержневая, следовательно, данное растение относится к классу двудольных. Основная масса корней располагается в слое до 30 см.

 Вывод: таким образом, используя инструкцию,  я научилась описывать  и создала описание борщевика Сосновского.

2.2.2. Результаты суточного прироста борщевика Сосновского.

24 июля 2010 года я измерила первоначальную высоту борщевика Сосновского, произраставшего на северо-западе д. Высоково, с помощью сантиметровой ленты, прикреплённой к рейке. Во время моего исследования погода стояла солнечная, жаркая и сухая.

24 июля - 153,5см

25 июля - 155,1см

26 июля - 156,2см

27 июля - 157,3см

28 июля - 158,4см

29 июля - 159,3см

30 июля - 160,5см

31 июля - 161,8см

1 августа - 163,1см        

2 августа - 164,2см

Среднесуточный прирост составил – 1,1см

Вывод: я предполагаю, что это не самый активный рост, так как данное растение находится в фазе цветения. В перспективе можно изучить средний прирост растения в разных фазах его развития, так как большая часть питательных веществ тратится на формирование соцветия.

2.2.3. Результаты изучения средней встречаемости борщевика Сосновского около деревни Высоково. 

Я взяла 3 контрольных площадки размером 10м х 10м на поле, которое ежегодно обрабатывается (Приложение 1, фото 4) и 3 опытных площадки (Приложение 1, фото 3) на поле, которое 4 года не обрабатывается, сосчитала количество борщевика Сосновского. (Расположение опытных и контрольных делянок для выявления средней встречаемости борщевика Сосновского на полях совхоза «Высоковский» - Приложение 2,схема 1)        

Вывод: Средняя встречаемость борщевика Сосновского на контрольных делянках составила 3 растения (2 балла), на опытных 30 растений (4 балла). Из этого видно, что на поле, которое ежегодно обрабатывается, экземпляры борщевика очень редки, распространены неравномерно.

Вероятно, семена на поле, ежегодно обрабатываемом, были занесены ветром. Поле, которое не обрабатывалось, на нём экземпляры данного растения встречаются обильно. Я предполагаю, что где-то поблизости или на нём первоначально возделывали борщевик Сосновского.

2.2.4.Результаты наблюдений за распространением борщевика Сосновского в Яранском районе. ( Приложение 2, схема 2) 

Нами была исследована восточная и западная часть Яранского района, этому способствовали походы весной 2010-2011 года и автобусные путешествия. Данные о распространении борщевика Сосновского фиксировались на карту Яранского района.

2.2.5.История появления борщевика Сосновского на территории Яранского района. ( Приложение 3,а))

Историю появления борщевика Сосновского на территории Яранского района, я узнала из беседы с главным зоотехником совхоза «Шалагинский» Геннадием Михайловичем Шевниным. Оказывается, впервые семена борщевика завезли в совхоз «Высоковский» весной 1981 года как силосную культуру. С помощью учеников Высоковской школы, вручную, было засеяно около 40 гектаров. Всходы 1ого года были низкорослые, слабые, так как в 1ый год у борщевика интенсивно развивается корневая система. Первый укос был в 1982 году, причём за лето косили трижды. Закладку силоса начинали тогда, когда высота растений достигала 120 – 150см.

Для многих яраничей появление борщевика Сосновского на территории нашего района было загадкой. Сейчас эта загадка решена. Мне стало понятно, почему этого растения особенно много именно около д. Высоково.

2.2.6. Меры предосторожности при контакте с борщевиком Сосновского и оказание первой медицинской помощи при ожогах. ( Приложение  3, б))

Используя информацию из литературы и беседы с медицинской сестрой Г.В. Швецовой, мы узнали о мерах предосторожности при контакте с борщевиком:

- надеть плотную одежду с длинными рукавами;

- на руки – перчатки, холщовки;

- брюки, заправленные в сапоги;

Если всё же ожог получен, то медики рекомендуют:

1) промокните сок платком или салфеткой;

2) закройте поражённое место от солнца несколькими слоями ткани – одеждой или повязкой;

3) передвигайтесь в тени. Участки тела после контакта с соком или растением следует защитить от солнечного облучения двое суток;

4) промойте поражённое место водой с мылом, а лучше спиртом;

5) если вы ощущаете зуд, на коже появились краснота и пузырьки, обратитесь в лечебное учреждение.

 Вывод: борщевик Сосновского опасен в период цветения и в ясную солнечную погоду, поэтому нужно соблюдать меры предосторожности и  в случае ожога уметь оказывать себе и другим первую медицинскую помощь.

2.2.7.Результаты анкетирования среди учащихся и взрослого населения по выявлению знаний о борщевике Сосновского (Приложение 5)

Нами был проведён социологический опрос среди учащихся и взрослого населения. В опросе участвовало 120 респондентов: 60 учащихся; 60 взрослых.

Социологический опрос состоял из 4 вопросов:

Вопрос №1. Знаете ли вы растение борщевик Сосновского? (да, нет)

Вопрос №2. Как вы считаете борщевик Сосновского – это полезное растение или сорняк?

Вопрос №3. Если оно полезное, то в чём его ценность?

Вопрос №4.Если оно сорняк, то в чём его вред?

Обобщенные данные в Приложении №4.

Анкетирование не дало мне новой информации о борщевике Сосновского, но я научилась составлять вопросы, проводить анкетирование, обрабатывать информацию и делать выводы.

Выводы: ►большая часть учащихся не знает растение борщевик Сосновского, взрослые в основном знакомы с ним;

► 50% опрошенных затрудняются ответить на вопрос о полезности или вредности данного растения. Большая часть респондентов считают его сорняком;

►полезность борщевика Сосновского видят в том, что это кормовая, лекарственная культура;

►вред данного растения видят в том, что он вызывает ожоги при контакте с ним.

Проводя исследования, я поняла, что сейчас, распространившись бесконтрольно и став диким, борщевик Сосновского значительно засоряет поля, луга, придорожные территории района.

2.2.8. Меры борьбы с распространением борщевика Сосновского.

Изучив литературу, я нашла некоторые способы борьбы с распространением борщевика Сосновского. Предлагается:

1.  Скашивание до вызревания семян (середина августа).

2. Скашивать борщевик нужно несколько раз за лето.

3. В мае, когда ростки только начинают пробиваться, можно закрывать консервными банками. Тогда оно погибает от недостатка света.

4. Садоводы, которые уже сталкивались с этой проблемой, советуют после скашивания аккуратно заливать корни уксусной эссенцией.

5.   Опрыскивание общеистребительными системными гербицидами.

6. На стебель насыпать соль, которая будет вытягивать из клеток воду, следовательно,  растение обречено на гибель.                                                                      

3. Заключение и выводы

Цель работы достигнута через решение поставленных задач.

Решая первую задачу, я узнала историю появления борщевика Сосновского в Яранском районе. Его впервые завезли в 1981 году в наш район, как силосную культуру, в совхоз «Высоковский». В настоящее время, распространившись бесконтрольно и став диким, борщевик значительно засоряет поля, луга и придорожные территории района.

Следовательно, гипотеза о том, что на территорию Яранского района борщевик Сосновского был занесён автомобильным транспортом, не подтвердилась.

Решая вторую задачу, я выполнила морфологическое описание, определила среднесуточный прирост растения в период цветения, он составил – 1,1см. Высчитала среднюю частоту встречаемости на опытных и контрольных делянках.

Я предполагала, что борщевик Сосновского не имеет полезных свойств. В ходе решения третьей задачи, я узнала практическое значение борщевика Сосновского. Основное его предназначение – силосная культура, но оказывается, борщевик Сосновского положительно действует на организм: улучшает пищеварение, оказывает вяжущее действие, снимает спазмы, воспаления в кишечнике и желудке, успокаивает нервную систему, обладает противоопухолевым действием. С лечебной  целью листья заготавливают в июле, а семена и корни в сентябре.

Кроме положительного значения для человека, борщевик Сосновского может вызвать ожоги кожи, это может случаться при контакте с борщевиком в ясный солнечный день и в период цветения. Это ответ на четвёртую задачу.

Побеседовав с компетентными людьми и изучив литературу, я составила памятку мер предосторожности при контакте с борщевиком и меры по оказанию первой медицинской помощи при ожоге данным растением.

Используя различные источники, я нашла информацию о мерах борьбы с борщевиком, оказывается, они разработаны. Я их обобщила в своём буклете (Приложение 6).

Практическое применение моей работы:

• я выступила на уроках биологии в 7 классах при изучении темы «Значение растений в природе и жизни человека» (Приложение 1, фото 6);
• планирую выступить в начальных классах на уроках по изучению окружающего мира;
• через СМИ и буклет ознакомлю население с этим растением;
• выступлю на школьной и районной конференциях.

   В целом работа была для меня интересной и помогла разрешить многие интересующие меня вопросы по данной теме, я научилась морфологически описывать растения, делать буклеты, писать заметки, вести социологический опрос и многому другому.

   Перспективность моей работы я вижу в дальнейшем проведения мониторинговых наблюдений за борщевиком Сосновского: узнать средний прирост растения в разные фазы развития.

 Я хочу поблагодарить Е.В. Дождикову, Г.М. Шевнина, Г.В. Швецову, Е.Н. Шевнину, Т.В. Ниверову, А.В. Денисова.

Выводы по работе:

1. Борщевик Сосновского попал в Яранский район не случайно, его специально завезли как силосную культуру.
2. В настоящее время став диким, борщевик Сосновского является злостным сорняком наших полей, поэтому необходимо вести борьбу с ним.
3. Среднесуточный прирост борщевика Сосновского во время фазы цветения – 1см 1 мм.
4. Самая высокая частота встречаемости 4 балла в совхозе «Высоковский».
5. Для человека может служить лекарственным средством, но и вызывать ожоги во время цветения.

Каждому необходимо знать меры предосторожности при контакте с борщевиком Сосновского и уметь оказывать первую доврачебную помощь.

4.Список литературы и источников

 1. Беседа с Галиной Витальевной Швецовой.

 2. Беседа с Геннадием Михайловичем Шевниным.

 3. Большая Российская энциклопедия: в 30 т./председатель науч.-ред. Совета. Ю.С. Осипов. Отв. ред. С.Л.Кравец. Т.4.Большой Кавказ - Великий канал. - М.: Большая Российская энциклопедия, 2006.-751.:ил.: карт.

 4. Газета «Отечество», 2009год,13 августа № 97

 5. Жизнь растений. В 6-ти т. Гл. ред. чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Фёдоров. Т.1.

 6. Журнал «Народный доктор» №18 (304).

 7. Короткова, О.Ядовитые растения. [Текст]. Ольга Яковлева.- М. Слово, 2001.- 48 с., илл.

 8. Кощев А. К.  Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. - М., Пищевая     пром-сть,1980.-256 с., 96ил.

9.Лазарева Н.С., Боголюбов А.С. Пособие для начинающих работать с определителем растений. «Экосистема», 1997.

10.Любителям природы об интересных растениях. Г. Пятигорск,1990г.

11. Мансурова С.Е., Копусева Г.Н. Школьный практикум. Следим за окружающей средой нашего города. Москва.: «Владос» 2001.

12. Сайт «jobbob.info/cook/borshhevic/».

13. Сайт «hurman.ru/cat/11/206/2913/».

14. Сайт «yadflora. narod. ru/128.html».

15. Ужегов Г.Н. Большая семейная энциклопедия народной медицины. – М.: ОЛМА Медиа Групп, ОЛМА – ПРЕСС Образование, 2006. – 1200 с. -  (жизнь и здоровье).