Сравнительный анализ менталитета американцев и русских посредством изучения русских и американских праздников

Исследовательская работа

Сравнительный анализ менталитета американцев и русских посредством изучения русских и американских праздников

Выполнила: ученица 11 класса

МБОУ СОШ №124

Беляшина Маргарита Николаевна

Научный руководитель: Приходько Е.А.,

учитель английского языка

Содержание

1. Вступление
2. Менталитет

1. Сущность и содержание

2. Основные черты менталитета русских и американцев

3. Влияние менталитета на культуру. Праздники.

1. Обзор основных праздников
2. Сравнение:

а) Рождество в Америке и Новый год в России;

б) Хэллоуин и Иван Купала;

в) День Независимости

IV. Результаты работы, выводы

V. Заключение

Введение

        Праздники занимают важное место в мировой культуре и жизни людей в целом. Мы живем в век технологий, во время, когда прежние ценности практически обесценились – или находятся на стадии обесценивания. Деньги в нашем обществе играют едва ли не самую важную роль, а люди становятся все более безразличными и холодными к нематериальному достоянию, к тому, что многие века внушало благоговение даже самым неосведомленным представителям человеческого рода.

        Актуальность моей темы как раз и объясняется вышеперечисленными проблемами: постепенно, медленно, но верно, традиции, бледнея на фоне материальных ценностей, вымирают. Идея написать подобную работу возникла у меня давно, однако я не могла в точности определиться с направленностью. И вот, познакомившись с американцами, я твердо решила сделать доклад на тему изучения ментальности посредством исследования иностранных – в данном случае, американских, - праздников, постепенно сравнивая их с нашими, русскими празднествами.

        Цель моей работы – это ознакомление с культурой и обычаями жителей США для изучения их менталитета; а задачами является расширение знаний о стране изучаемого языка; желание научиться искать и обрабатывать информацию, выступать публично, а также отразить вопрос о том, как же культура влияет на жизнь человека. Кроме того, я попытаюсь прокомментировать проблему влияние культуры США на культуру других стран, если таковое имеется; рассказать о существующих различиях в менталитете американцев и русских. Эта проблема актуальна не только потому, что США являются одной из мировых держав; первопричина полезности данной темы состоит в том, что налаживание международных отношений – едва ли не самый острый вопрос в наше время.

I. Понятие менталитета

1. Сущность и содержание

        По словарю Ожегова менталитетом называется мировосприятие, умонастроение^[1]. Данный термин произошел от французского слова mentalité, что обозначает «направление мыслей», и сам, по сути, восходит к позднелатинскому mentalis – «умственный». Из истории науки известно, что понятие «ментальность» («менталитет»)  было предложено Леви–Брюлем, который использовал его для описания особого «пралогического мышления»  дикарей. Люсьен Февр и Марк Блок, заимствовав это понятие у Леви–Брюля, применили его для обозначения общего умонастроения, склада ума, коллективной психологии, «умственного инструментария», «психологической оснастки» людей, принадлежащих к одной культуре, являющихся членами одного общества. Общий менталитет дает им возможность по–своему воспринимать и осознавать свое природное и социальное окружение и самих себя. Менталитет, или, по-другому, ментальность – это, своего рода, образ мышления или некая духовная настроенность, присущая определенной группе людей. Как правило, мы употребляем этот термин для того, чтобы охарактеризовать какие-либо особенности народов и культур.

        Менталитет формируется в ходе длительного исторического развития народа и определяет национальный характер и национальную модель экономического и социального поведения. Он является общим умственным инструментарием данного народа и общества; это наиболее фундаментальное, глубинное, устойчивое качество, практически неизменяемое в общественной психологии нации.

Ментальность как коллективно-личностное образование представляет собой устойчивые духовные ценности, глубинные аксиологические установки, навыки, автоматизмы, латентные привычки, долговременные стереотипы, рассматриваемые в определенных пространственно-временных границах, являющиеся основой поведения, образа жизни и осознанного восприятия тех или иных явлений действительности. Это особая «психологическая оснастка» (М. Блок), «символические парадигмы» (М. Элиаде), наконец, «архаические остатки» (З. Фрейд) или «архетипы» (К. Юнг), «присутствие которых не объясняется собственной жизнью индивида, а следует из первобытных врожденных и унаследованных источников человеческого разума»^[2].

В сущности, ментальность представляет собой исторически переработанные архетипические представления, через призму которых происходит восприятие основных аспектов реальности: пространства, времени, искусства, политики, экономики, культуры, цивилизации, религии. Рассмотрение ментальных особенностей сознания той или иной социальной группы позволяет проникнуть в «скрытый» слой общественного сознания, более объективно и глубоко передающий и воспроизводящий умонастроения эпохи, вскрыть глубоко укоренившийся и скрытый за идеологией срез реальности - образов, представлений, восприятий, который в большинстве случаев остается неизменным даже при смене одной идеологии другой. Это объясняется большей, по сравнению с идеологией, устойчивостью ментальных структур.

Еще Ж. Ле Гофф отмечал, что «менталитеты изменяются более медленно, чем что-нибудь другое, и их изучение учит, как медленно шествует история»^[3]. Если идеология, с теми или иными отклонениями, в целом развивается поступательно – линейно, то в рамках ментальности представления изменяются в форме колебаний различной амплитуды и вращений вокруг некой центральной оси. В основе подобного движения и развития ментальности лежит определенный образ жизни.

Итак, ментальность – весьма насыщенное содержанием понятие, отражающее общую духовную настроенность, образ мышления, мировосприятие отдельного человека или социальной группы, недостаточно осознанное, большое место в котором занимает бессознательное.

2. Основные черты менталитета русских и американцев

Формирование менталитета народа – это длительный процесс, охватывающий жизнь не одного поколения. Изменение его основополагающих установок совершается гораздо медленнее, нежели изменения в области экономической и социально-политической, несмотря на то, что были такие исторические времена, когда все процессы изменения были малодинамичны.

Что касается вопроса о сущности, структуре, признаках российского менталитета, то он широко дискутируется. Научный подход базируется на достаточной литературной, историковедческой, философско-методологической базе и позволяет выделить не только традиционные, устойчивые черты русского менталитета, его «ядро», но и проследить его изменение, выявить вновь формирующиеся компоненты. Известный русский философ Н. А. Бердяев писал:  «Два противоположных начала легли в основу формации русской души: природная, языческая, дионисическая и аскетически-монашеское православие. Можно открыть противоположные свойства в русском народе: деспотизм, гипертрофия государства и анархизм, вольность; готовность, склонность к насилию и доброта, человечность, мягкость; обрядоверие и искание правды; индивидуализм, обостренное сознание личности и безликий коллективизм; национализм, самохвальство и универсализм, всечеловечность; эсхатологически – мессианская религиозность и внешнее благочестие; искание Бога и воинствующее безбожие, смирение и наглость, рабство и бунт»^[4]. Ф.М. Достоевский же отмечал следующие черты русской ментальности: сострадание, тоска, любовь к свободе, противоречивость, потребность страдания^[5]

Другой социолог, Н.Я. Данилевский, считал, что главным отличием цивилизаций является «психологический строй народа». К психологическому строю русского народа он в своей сравнительной таблице с психологическим строем западных народов относит следующие черты: ненасильственность (умение уживаться с любым: призвание варягов в 862 году); коллективное, общенародное начало; православие и идеал цельного знания; соборность, предпочтение власти сильного централизованного государства, что вызвано постоянной внешней опасностью; консервативные инстинкты, обусловленные владением землей и др^[6].

        Ввиду различной культуры, исторических и природных условий, американский менталитет на редкость отличается от русского. Насколько известно из истории, Соединенные Штаты Америки были образованы в 1776 году при объединении тринадцати британских колоний, объявивших о своей независимости. Ни для кого не секрет, что почти все население Америки – потомки переселенцев: англичан, ирландцев, немцев, испанцев. Коренное население США (индейцы) ныне живут в резервациях, однако  нельзя не сказать, что их культура  не оказала влияния на всех остальных представителей данной страны.

        Вот что пишет Стефани Фол, известная писательница, редактор и журналист: «Американцы - сущие дети: горластые, любопытные, секретов хранить не умеют, утонченностью не отличаются, в обществе ведут себя непотребно. Если понять, что американцы по сути своей - подростки, все остальное в их культуре сразу же встает на свои места и то, что на первый взгляд казалось бестолковостью и безобразием, приобретает характер милого озорства. Американское дружелюбие - своего рода физиологическая потребность. Они любят любить ближнего и любят, чтобы любили их…

Американцы гордятся тем, что они американцы – граждане лучшей страны в мире. Американцам очень важно быть самыми-самыми…

Типичная американская реакция на любой кризис или катастрофу – сделать вид, что все замечательно. Американцы всегда и во всем пытаются увидеть светлую сторону, даже если ее нет, и отыскать в любой неприятности что-нибудь хорошее.

Обратной стороной американской жизнерадостности является чувство неуверенности в себе и внутренней угнетенности, которое играет заметную роль в американской торговле и ведущую – в американской психиатрии. Несмотря на рот до ушей, американцы люди опасливые, пессимистичные и несчастливые»^[7].

Разумеется, в таком тонком деле, как изучение менталитета, нельзя опираться всего лишь на книгу – в конце концов, каждому известно, как субъективно бывает чужое мнение, и, в особенности, как могут приукрашивать действительность журналисты и писатели. Именно поэтому следует узнать мнение самих американцев об их нации и особенностях – на основе этой книги был составлен небольшой опросник, призванный выявить некоторые особенности характера данной национальности.

«I wouldn't say superficial, but yes, Americans generally like material items, - отвечает вопрос Вероника Шнайдер из Нью-Джерси на вопрос о поверхностности американцев, и следом говорит о патриотизме: - I'd like to think so, my family is proud of the country. But sadly, there are a bunch of people who complain and moan about this country yet never leave because they know they can't bitch and moan in a lot of places in the world. There are people who don't understand that this isn't the worst country ever. And sadly, there are people who come here just to take advantage of the countries freedoms but still complain».

        Автор в своей книге сравнивала американцев с подростками, ведущими себя довольно фривольно. Вероника прокомментировала: «Partially. There is a large sense of freedom so it's not uncommon for adults to go out and have a wild time. That itself isn't the problem, it's when it gets out of hand. A good time ever so often isn't bad». К ней присоединился Мэтт Шеппард, живущий в Санта-Фе, Нью-Мексико: «You know, it is a matter of opinion. Of course, some of us are overgrown kids. You have the same kind of people, haven’t you?»

        Что касается индивидуализма, который, по мнению Стефани Фол, присутствует едва ли не в любой сфере жизни американца (это относится и к семье в том числе: «Almost 1/3 of all families contain only one human»^[8]), мисс Шнайдер согласилась с мнением автора, слегка дополнив: «Individualism is pretty large. People like doing what they want and being themselves. It's not uncommon for people to live on their own or live with a girlfriend/boyfriend. People like being able to do for themselves. Not to say we're all selfish, but there's that sense of 'this is me' and 'this is my family'».

        Далее Вероника, разговорившись, принялась освещать некоторые другие аспекты американского мироощущения: «You asked me if we suppose we’re the best nation. To some, yes. I think that's a more common mindset of older people. But you have to think- a lot of older people (not to be confused with general patriotism). I wouldn't say the USA is the best, we have our problems, but we aren't the worst. There are plenty worse places to live. We have our good points and bad points. Like all countries. As for brave face if even everything is very bad. We try to look like we have the answers and have a brave face».

        В России бытует мнение, что в Америке очень много времени – пожалуй, даже слишком, - уделяется воспитанию чувства собственного достоинства, пускай даже оно никоим образом не поможет юным гениям высчитать корень из шестидесяти четырех без помощи калькулятора. Вот что ответила девушка, комментируя это утверждение: «Sadly, education isn't all it can be. It's not terrible, but not as rigorous as it could be. It's a lot of factors. But not speaking to the quality, yes, most Americans know education is key. But you shouldn’t forget: there are people of all kinds with different mindsets, cultures, etc».

        Ни для кого не секрет, что американцы любят спорт: достаточно только посмотреть любой фильм, снятый в США – даже самый заштатный ужастик будет содержать хотя бы одну реплику о каком-нибудь грядущем матче, в частности, речь идет об американском футболе и бейсболе. Возможно, это угасающая выдумка сценаристов, но вполне вероятно, что это некое проявление менталитета – Вероника ответила утвердительно на второе предположение: «Yes, we adore sport. I personally don't care about sports but it is a major thing. When I work on Sundays the football (American football) is always on the TVs and there's usually people watching. Besides, Americans love pleasure as well. We do, we love a good time». Когда зашла речь о манерах и сохранившемся на юге аристократическом воспитании (в особенности это относится к Луизиане) и протяжном произношении аристократов Старого Юга, мисс Шнайдер сообщила: «Americans especially love mannerisms and accents that are foreign to their own», - а это полностью опровергает распространенную в России версию о том, что если вы, приезжая в Нью-Йорк, говорите как коренной житель Калифорнии, то к тебе будут относиться с меньшим уважением, чем могли бы.

        Разумеется, нельзя было не затронуть и праздники: они, как изначальные традиции народа, что-то сближающее и объединяющее целую нацию, не могли не оказать влияние на менталитет. Вероника, отвечая на вопрос, любят ли американцы праздники, подметила: «holidays are a big deal. There are already Christmas commercials on TV for Macys and other stores. But thanks to political correctness it's always addressed as ' the holidays'».

        Мэтт, упомянутый выше, ответил: «I agree with your previous respondent, holidays are a big deal. We like celebrating holidays. They’re an important part of our history, of our everyday life. We should proud of these tradition and keep them. It is necessary to retain them for our descendants».

        Что ж, книга Стефани Фол оказалась несколько поверхностной, однако нет повода отчаиваться: Мэтт Шеппард из Санта-Фе, проявивший интерес к данной работе, охотно рассказал, что думает об американцах.

        «Americans like to be the hero. Also, we like the ability to choose. We want to extend our stuff to others (for better orworse)americans like choices and pride As for America itself,  America (as a country) want to be the enlightener. As forAmericans’ character features, we like to be seen as friendly and approachable; like choices and pride, generally, we like having the money to get stuff… and I must tell you this thing: we are proud of our working class history».

        Итак, осветив основные особенности американского характера, хотелось бы вкратце рассказать о русском мироощущении, и в этом мне поможет знаменитый стих Ф.И. Тютчева, отображающий всю сущность России как страны.

Умом Россию не понять,
Аршином общим не измерить:
У ней особенная стать –
В Россию можно только верить.

        Тут же на ум приходит изречение П.А. Вяземского, вновь раскрывающее исключительность русского менталитета: «Хотите, чтобы умный человек, немец или француз, сморозил глупость, - заставьте его высказать суждения о России. Это предмет, который его опьяняет и сразу помрачает его мыслительные способности».

        Итак, отталкиваясь от строк Тютчева и изречения Вяземского, расширим  понятие «русская ментальность».

        Во-первых, нельзя не упомянуть о том, что на формирование русского менталитета влияли, в первую очередь, геополитические факторы. Русский человек изначально находился в непосредственной близости с природой – из истории известно, что люди, населяющие территорию, ныне называющуюся Россией, были язычниками. Это само по себе предполагает единение с природой, возвышенное к ней отношение, принятие и понимание высших ее сил. Недаром в славянской мифологии присутствуют леший, кикиморы, русалки, водяные, овинники и домовые – ведь они являются частью их веры. К слову, религиозность тоже является самой, пожалуй, ярко выраженной чертой характера – недаром мы видим упоминания о Боге в различных источниках, начиная былинами и сказами и заканчивая историческими фактами (перед Ледовым побоищем в 1242 году Александр Невский молился Пресвятой Богородице) и произведениями великих русских авторов – к примеру, Федора Михайловича Достоевского («Преступление и наказание») или некоторых стихах Александра Сергеевича Пушкина («Пророк»). Подобную тематику можно найти в сочинениях Лермонтова, Гоголя, Блока и многих других.

        Отсюда родилось смирение – одна из самых характерных особенностей русского народа, ставшая буквально легендарной. Русские обладают, кажется, безграничным терпением, удивительной способностью переносить трудности, лишения и страдания.  Русский человек способен долго переносить тяготы жизни, веря в то, что раз высшие силы послали ему такое испытание – значит, он должен его терпеть и молча нести свой крест. Однако любое терпение небезгранично – гнев русских столь же стихиен, сколь длительно их терпение.

        Множество иностранцев – в частности, канадцы и жители США – считают нас угрюмыми. С точки зрения американцев, хороших предпринимателей, мы кажемся им нелюдимыми и злыми. На самом деле причина нашей «неулыбчивости» проста: Америка – страна торговли, Россия же имеет другие корни. Мы улыбаемся в определенных случаях – и существуют даже некоторые исследования на этот счет.

        Да, мы грубоваты и необходительны – грубость в магазине, скандалы в маршрутках и склоки с соседями – вполне обычное дело. Но взамен этой черте мы обладаем невероятным гостеприимством, посиделки на кухне с горячим чаем на столе стали уже каким-то своеобразным обычаем, неповторимым и любопытным для тех, кто занимается изучением менталитета, ищет различия русской ментальности и ментальности какой-либо другой нации.

Нельзя не вспомнить о том, что русский человек всегда одарен и первоначально трудолюбив.  Он обладает множеством талантов и способностей практически во всех областях общественной жизни. Ему свойственна наблюдательность, теоретический и практический ум, природная смекалка, изобретательность, творчество. К числу основных, глубинных свойств русского народа относится свободолюбие. История России – это история борьбы русского народа за свою свободу и независимость. Для русского народа свобода превыше всего. Но следует заметить, что английское слово freedom – «свобода» - не будет в полной мере отображать одно из качеств русского национального характера. Сюда больше подойдет слово «воля», понимаемое как независимость, свобода в проявлении чувств и в совершении поступков, а не свобода как осознанная необходимость, то есть как возможность проявления человеком своей воли на основе осознания закона. Обладая свободолюбивым характером, русский народ многократно одерживал победу над захватчиками и добивался больших успехов в мирном строительстве. Отличительными чертами также являются доброта, гуманность, склонность к покаянию, сердечность и душевная мягкость и отзывчивости, умение понимать другого человека, чуткое отношение к чужому душевному состоянию, способность интегрироваться с культурой других народов, уважать ее. Удивительная этническая терпимость, а также исключительная способность к сопереживанию, умение понимать и принимать другие народы позволили русской нации создать невиданную в истории империю. По мнению Вл. Соловьева, «истинное единство народов есть не однородность, а всенародность, т.е. взаимодействие и солидарность всех их для самостоятельной и полной жизни каждого»^[9]. Такие свойства русского человека, как гуманизм, доброжелательность в отношении других народов, гостеприимство, самопожертвование, альтруизм порождают социально более глубокие свойства, такие, как интернационализм, взаимное уважение людей, их национальных обычаев, культуры.

III. Влияние менталитета на культуру. Праздники

        Как я уже говорила выше – менталитет в значительной мере влияет на культуру в целом, определенные привычки и черты характера, складывающиеся на основе местных поверий, условий окружающей среды и исторических факторов, способны послужить своеобразным толчком к созданию определенных обычаев, ритуалов и праздников.

        Итак, по словарю С.И. Ожегова «праздник» – это День торжества, установленный в честь или в память кого-либо или чего-либо, а также день или ряд дней, отмечаемых церковью в память религиозного события или святого^[10].  Праздник – это, своего рода, противопоставление обыденности, чаще всего это не только календарное событие, но и некая потребность души.

        С глубокой древности празднования каких-либо событий выполняли три функции: развлекательную, нравственную и эстетическую. У пращуров современного общества каждый праздник имел определенную мистическую подоплеку, но одновременно с этим играл роль трудового катализатора, поощряя людей отдыхом и расслаблением за проделанный труд.

        Это нетрудно доказать примером.

        Достаточно представить себе жизнь первобытного человека, суровую и трудную, насыщенную борьбой за собственное существование. Люди были беззащитны против невероятных сил природы и понятия не имели, что принесет им завтрашний день – а поэтому и ожидали его с опаской. Мог ли человек в то время успешно бороться с силами природы, если не знал ее законов, не понимал причин тех явлений, с которыми ему приходилось сталкиваться на каждом шагу. Он не знал, почему день сменяется ночью, почему гремит гром и сверкает молния, отчего наступают холода и возникают лесные пожары.

Непонимание причин этих и многих других явлений, бессилие и страх первобытного человека перед силами природы породили в его сознании представление о том, что в мире существуют какие-то таинственные, могущественные силы, которые управляют всей земной жизнью и от которых зависит благополучие людей. Со временем наши предки стали верить, что эти силы одушевленные и путем особых, колдовских действий их можно задобрить, умилостивить, расположить к себе. Для этой цели они совершали различные магические действия, произносили заклинания, делали жертвоприношения своим могущественным покровителям. Человек обращался к духам, веря, что этим он спасает свою жизнь, свое хозяйство от недобрых действий сверхъестественных сил. 

Особенно важным, как полагали древние люди, было задобрить всесильных духов в дни, связанные с определенными хозяйственными моментами в жизни человека. Для скотоводческих племен большое значение имело время выгона скота в поле, перевода животных с одного пастбища на другое, рождения молодняка. У земледельцев решающими были дни пахоты, сева, уборки урожая. А в жизни охотников большую роль играло время их выхода на охоту. Перед этими важнейшими в их жизни событиями они коллективно обращались к своим духам-богам с просьбами, заклинаниями, совершали жертвоприношения, пытаясь заручиться их поддержкой в хозяйственных делах. Постепенно все эти действия люди стали повторять из года в год в одно и то же время, так как большинство хозяйственных работ имело сезонный характер. Дни коллективного обращения к могущественным духам постепенно выделялись из массы обычных дней и со временем превратились в праздники. 

Таким образом, невозможно найти такого периода в истории человечества, когда не существовало бы праздника, а, следовательно, и дату зарождения традиции праздновать определить не представляется возможным. Во все времена существовали ритуальные пляски и песнопения, сопровождаемые массовыми гуляниями и отвлечением от повседневных тягот и хлопот. Таким образом, праздник может сплотить группу людей – но, с другой стороны, может и разделить:

здесь мы можем вспомнить о национальных праздниках, существующих только у одной группы людей. Исходя из этого, можно считать праздник событием, формирующим традиции и ценности.

Исходя из всего вышесказанного, современные праздники можно разделить на четыре категории:

• народные
• религиозные
• государственные
• национальные

Корни большинства народных праздников уходят во времена язычества. Многие из древних обрядов и ритуалов сохранились в народной традиции до наших дней: часть таких обрядов церковь умело приспособила к своим праздникам, а отдельные народные празднества стали частью или продолжением церковных праздников. Объединение этих двух традиций произошло так естественно, что столетиями быт большинства народов развивался по устоявшемуся поколениями циклу: рождение, взросление, свадьба, рождение детей, старость, смерть. То же наблюдается и в ежегодной повторяемости времен года и связанных с ними сезонных сельскохозяйственных работ: вспашка, сев, созревание, уборка урожая.

        Что касается религиозных праздников, то они в большинстве случаев имеют языческое происхождение: например, Триглав (языческая троица Перун, Сварог) и Троица у славян и праздник богини Иш-Чель у мексиканцев – ранее Иш-Чель была богиней плодородия известного племени майя, но сейчас язычество в Мексике кануло в Лету. Впрочем, если внимательно проанализировать само понятие религиозного праздника, можно легко заметить: они представляют собой не что иное, как видоизмененные, переработанные, по-новому истолкованные празднества ранних религий, которым суждено было обрести новую жизнь. Это можно отчетливо видеть по тем обрядовым действиям, которыми сопровождаются праздники.

Государственными праздниками называются официально установленные дни – профессиональные праздники, памятные дни и даты, а также дни воинской славы. Такая традиция появилась около III-IV века в Японии: первый свод законов этого государства – Тайхорё – вменял в обязанность всем подданным отмечать определенные праздники, например Новый год, День мальчиков, День девочек, Праздник риса нового урожая. Японскому примеру последовали остальные страны, отмечая День основания государства или День рождения императора.  

Национальные праздники – официально установленные праздники страны или нации, чаще всего, связанный со становлением  государственности и суверенитета. Дата проведения национального праздника назначается на день, имеющий важнейшее значение в истории становления страны или нации. Как правило, этот день является общегосударственным выходным днём, по всей стране проводятся праздничные мероприятия. Чаще всего национальным праздником является День независимости, День свободы (освобождения), День Республики или Монархии.

        Итак, мы получили приблизительную картину того, что мы можем увидеть в любом государстве – но, несмотря на общность категорий, каждая культура индивидуальна.  Для того чтобы убедиться в этом – придется сравнить самые популярные праздники двух стран – в нашем случае это США и Россия. Но прежде чем сравнивать особенности двух таких непохожих наций – это нам понадобится для того, чтобы подтвердить мнение об оригинальности любой культуры, - для начала сделаем краткий обзор основных праздников обеих держав.

        К основным праздникам России относится, во-первых, Новый год. C начала ХХ века он стал самым пышным и торжественным общероссийским праздником . До начала 20-х годов ХХ века в Российской империи он уступал по значению православному Рождеству, но постепенно оттеснил его по популярности на второй план в общероссийском масштабе по двум причинам. Во-первых, Новый Год наступает раньше Рождества. Во-вторых, Рождество по своей сути — это религиозный праздник христиан, который не отмечается народами других вероисповеданий России (мусульмане, буддисты, иудаисты и др.) или отмечается в другое время (католики, протестанты). По сути, Новый Год — это единственный действительно всенародный праздник на постсоветском пространстве.

        Рождество Христово, празднующееся седьмого января (православная церковь), тоже относится к перечню основных праздников. Первые сообщения о появлении отдельного праздника Рождества и праздновании его 25 декабря относятся к середине IV века. По одной из версий это было обусловлено стремлением христианской церкви вытеснить широко распространенный в Римской империи культ Непобедимого Солнца, чьё рождение отмечали 25 декабря, однако современная историческая наука не имеет сведений о празднованиях Непобедимого Солнца именно 25 декабря.

День Защитника Отечества тоже занимает важное место в русской культуре, хотя и празднуется он сравнительно недавно: приблизительно с 1922 года – года основания СССР. В этот день мы отдаем дань уважения и благодарности тем, кто мужественно защищал родную землю от захватчиков, а также тем, кто в мирное время несет нелегкую и ответственную службу.

        Нельзя забыть и о празднике Весны и труда – 1 мая. В Российской империи Первомай как день международной солидарности впервые отметили в 1890 году в Варшаве проведением стачки 10 тыс. рабочих. С 1897 года маёвки стали носить политический характер и сопровождались массовыми демонстрациями. После Октябрьской революции 1917 года праздник стал официальным: в этот день проводились демонстрации трудящихся и военные парады (первый первомайский парад РККА состоялся в 1918 году на Ходынском поле). На второй день праздника, как правило, во всей стране проходили «маёвки» — массовые празднования на природе.

        День Победы – 9 мая – празднуется с 1945 года, один из самых чтимых праздников, ведь именно благодаря доблестным защитникам Отечества мы существуем. До сих пор проводятся парады, выпускаются георгиевские ленточки, возлагаются цветы к Вечному огню – жаль, что только раз в год.

        Еще многие и многие праздники важны для нашего государства, люди разнообразнейших специальностей отмечают свои профессиональные праздники – но об этом мы поговорим в другой раз. Сейчас я предлагаю провести краткий обзор самых значительных праздников США – страны, с которой я впоследствии собираюсь сравнить традиции культур, показать отличия – и, вероятно, сходства, – демонстрируя свое желание ознакомиться самой и ознакомить с этим материалом остальных.

        В Соединенных Штатах Америки праздников на порядок меньше, чем в России, но это совсем не значит, что они менее важны. Америка – страна контрастов, и в ее культуре нашли отражение десятки различных традиций.

        Так же как и мы, американцы празднуют Новый год (New Year’s Day) – однако у них он проходит с меньшим размахом. Обычно Новый год американцы встречают в кругу близких друзей и, значительно реже, с семьей. В канун Нового года устраивают парады, футбольные матчи и другие не менее зрелищные мероприятия. Для них Новый год считается днем начала новой жизни. Многие американцы приурочивают к этому дню важные изменения, например, обещают после 1 января бросить курить или начать заниматься спортом. Роль новогодних часов выполняют часы на Times Square в Нью-Йорке – их изображение транслируется по всем телеканалам.

        В США очень трепетно относятся к так называемому Дню памяти (Memorial Day), отмечающемуся в последний понедельник мая. Этот день посвящен памяти американских военнослужащих, погибших во всех войнах и вооруженных конфликтах, в которых США когда-либо принимали участие. Праздник зародился после Гражданской войны в США и первоначально был посвящен солдатам-северянам, погибшим в этой войне. После Первой мировой войны в этот день стали вспоминать солдат, погибших и в других военных конфликтах. С 1971 года День Поминовения официально стал национальным праздником США. В этот день американцы посещают кладбища и военные мемориалы; флаг США приспущен до полудня по местному времени. Кроме того, существует похожий праздник – День Ветеранов, но он посвящен всем ветеранам войн – и живым, и мертвым.

        Широко празднуется День Независимости (Independence Day), в который в 1776 году была подписана Декларация, провозглашавшая независимость США от Королевства Великобритании. День независимости считается днем рождения Соединенных Штатов как свободной и независимой страны. Праздник сопровождается фейерверками, парадами, барбекю, карнавалами, ярмарками, пикниками, концертами, бейсбольными матчами, семейными встречами, обращениями политиков к народу.

        Один из наиболее известных и значимых праздников в истории США как государства – День Благодарения (Thanksgiving Day). Изначально был праздником выражения благодарности и признательности Богу, а равно семье и друзьям за материальное благосостояние и доброе отношение. В традиционном смысле (присущем земледельческим культурам начиная с древнейших времен), такой праздник на исходе осени означал благодарение небесам за богатый урожай и за изобилие плодов. Своими корнями этот праздник уходит в глубь американской истории, к самым первым переселенцам из Англии, прибывшим к берегам Америки в 1620 г. на знаменитом теперь судне «Мэйфлауэр». Они высадились после тяжёлого плавания по штормовому океану на территории, которую сейчас занимает штат Массачусетс, морозным ноябрьским днем и основали Плимутскую колонию. К несчастью, больше половины из примерно сотни прибывших не смогли пережить суровую зиму и погибли от холода, голода и болезней. Выжившие же основали колонию, и весной, с помощью местных индейцев, прежде всего Скванто, который научил их, какие культуры и каким образом выращивать на этой негостеприимной каменистой почве, приступили к обработке земли. Неожиданно богатый урожай стал наградой за их усилия. Первый губернатор колонистов  предложил провести день принесения благодарности Господу. На праздник осенью 1621 г. отцы-пилигримы пригласили вождя и еще 90 индейцев того племени, которое помогло им выжить в незнакомых условиях. Эта трапеза, разделенная с индейцами, и стала первым празднованием Дня благодарения.

        И закончу я свой краткий обзор одним из самых масштабных праздников США – Рождеством. Рождество – это праздник, который стал хорошим поводом для американцев, чтобы  навестить родственников или просто посидеть в тесном семейном кругу, сделать друг другу подарки, да и просто пообщаться. К встрече Рождества люди готовятся загодя. Все украшают свое жилище, начинают обычно  с дверей, где вешают венок из еловых ветвей, увитых красными лентами, развешивают специальные гирлянды по периметру дома, во дворах устанавливают фигурки животных, Санта Клауса, ангелов. Внутри дома или квартиры стоит обязательная рождественская елочка с разноцветными шарами и огнями, под которую складывают подарки для всех членов семьи.

        Таким образом, они сначала празднуют Рождество – а потом ждут Новый год, давая друг другу шутливые обещания. А теперь углубимся в американскую культуру, рассматривая некоторые праздники по отдельности и в сравнении.

1. Американское Рождество и русский Новый год

        Несмотря на то, что эти праздники носят разное название, суть их схожа: семья собирается за столом, смотрит праздничные передачи, поздравляя друг друга и желая всех мирских благ.

        И все-таки разница определенно есть. Как было сказано немного ранее, Новый год для нас и Новый год для американцев – абсолютно разные вещи, поэтому, чтобы сравнивать было проще, я взяла Рождество – то самое, о котором снято так много фильмов и которому посвящено множество мультфильмов.

        В США Рождество, прежде всего,– это большое коммерческое событие. За месяц-полтора до рождественских праздников многие магазины начинают украшать свои витрины и выставляют в торговых залах многочисленный новогодний ассортимент: елки, украшения, иллюминацию, забавные фигурки животных, подсвечивающихся ночью. Основная задача заключается в том, чтобы привлечь как можно больше покупателей в американскую торговлю – и это тоже своеобразная традиция, свойственная Америке.

        Для привлечения покупателей производители идут практически на все – и именно с целью повысить количество проданного товара была создана так называемая Черная пятница – ервая пятница после Дня Благодарения. Именно в этот день многие супермаркеты объявляют большие скидки на определенные товары. Это может быть электроника, бытовая техника, компьютерные игры, детские игрушки, одежда. Большие магазины, как правило. Открываются в пятницу в 4-5 часов утра. Очередь в них формируется в четверг, некоторые проводят в такой очереди по 15 – 20  часов в ожидании, когда откроются «врата торгового рая».

Это очень страшный момент: наэлектризованные люди в толпе, видя, что двери открываются, используют силовые приемы, чтобы первыми оказаться в магазине, поскольку  число товаров со скидкой ограничено и  на всех не хватает. В прошлом году показали по ТВ страшные кадры, как разъяренная толпа затоптала пожилого мужчину до смерти, когда только что отрылись двери в электронный супермаркет. Лица у людей, первыми ворвавшимися в магазин, были искажены звериной гримасой. Вероятно, предстоящая охота за дешевым товаром отняла у них последний разум.

Но это только первый раунд битвы, второй начинается у касс. Тут тоже все хотят быть первыми, и иногда дело доходит до рукоприкладства. Вероятно, основная мотивация такого массового безумства состоит в том, что скидки на выставляемые товары действительно впечатляют. Например, можно купить большой телевизор, ноутбук, разнообразную бытовую технику со скидкой до 80%.

Сейчас, в период экономического кризиса в Америке, денег у покупателей мало, а  желание купить «хоть черта в ступе» - огромное. По всем законам логики надо бы быть бережливее, но желания перевешивают возможности. В этом и заключается ловушка: если граждане перестанут покупать товары, то по американской экономике будет нанесен сильный удар. Что интересно, несмотря на высокую безработицу в черную пятницу в этом году было продано товаров на несколько миллиардов больше, чем в прошлом году.

Но несмотря на все отвратительные стороны предпринимательских игр, идущих наиболее жестоко в канун Рождества, праздник все-таки стал хорошим поводом для американцев, чтобы  навестить родственников, либо посидеть в тесном семейном кругу, сделать друг другу подарки, да и просто пообщаться.

К встрече Рождества люди готовятся загодя. Все украшают свое жилище, начинают обычно  с дверей, где вешают венок из еловых ветвей, увитых красными лентами, развешивают специальные гирлянды по периметру дома, во дворах устанавливают фигурки животных, Санта Клауса, ангелов. Внутри дома или квартиры стоит обязательная рождественская елочка с разноцветными шарами и огнями, под которую складывают подарки для всех членов семьи.

Заранее планируется рождественский обед. Празднование начинается 24 декабря вечером, стол украшает традиционный рождественский гусь или индейка, обязательна ветчина, салаты. Из напитков на столе можно найти различные вина, виски, бренди. Как-то шампанское здесь не особенно популярно, поскольку местное – очень сухое, и может понравиться не всем. Обязательный напиток для всех членов семьи, включая детей,  - это эггног (eggnog) –  он готовится из взбитых сливок, яиц, сахара, можно добавить корицу и мускатный орех – и это вариант для самых юных членов семьи, взрослые, как правило, добавляют в эггног что-нибудь горячительное: коньяк, ром или виски. Это придает напитку особую пикантность и согревает в холодный зимний вечер.

        Но это только схема. Не стоит забывать о том, что Америка страна многонациональная, поэтому часто то, как кто-то празднует Рождество, зависит о того, откуда были его бабушки и дедушки.

Например, многие американцы, чьи предки переселились в Америку из Польши, до сих пор хранят свои традиции. Перед Рождеством они раскладывают сено на полу и под скатертью. Это должно напоминать им о постоялом дворе, хлеве и яслях, где был рожден Иисус. И никакого мяса до первой звезды.

Вечером, как только восходит первая звезда, начинается традиционный польский пир. Свекольный суп, разнообразная рыба, капуста, грибы и «сладкое мясо» (не настоящее мясо, а сладость из меда и мака) – традиционные блюда для такого праздника.

Американцы с венгерскими корнями уделяют большое внимание церковной службе и пению в рождественский вечер и день. Пожалуй, больше, чем любые другие американцы, откуда бы ни были их предки. Вечером они собираются в своих дворах вокруг наряженных елок и ждут появления первой звезды. После этого готовят обильно приправленную пищу: рулеты с грецкими орехами и маком, вареники с медом и маком, бисквиты с тмином, кунжутом и анисом.

На юге США Рождество празднуют особенно шумно: с фейерверками и салютом. Ранние поселенцы поздравляли так своих соседей. Так же считалось, что таким образом изгоняются злые духи.

Совсем другая традиция на холодной Аляске. В рождественскую ночь группы мальчиков и девочек с фонариками в руках носят из дома в дом большую картонную звезду, украшенную кусочками цветной бумаги. Дети поют веселые песни, а жители предлагают им выпить освежающих напитков и закусить. На следующий день дети переодеваются в свиту царя Ирода и пытаются убить младенца Иисуса.

В Нью-Мексико, у так называемых кочевых народов навахо есть День большой еды во время Кисмуса («Kismus») – праздника, подаренного друзьями индейцев. Мясо, бобы, картошка и лук варятся в большом котле на огне. Кофе с булочками, пончиками и хлебом завершают меню. В других частях Нью-Мексико улицы и плоские крыши домов щедро подсвечивают огнями - свечками в бумажных пакетах, заполненных песком. Это для того, чтобы подсветить путь новорожденному Христу.

К слову, В 1924 году в Вашингтоне было выращено первое национальное рождественское дерево. Говорят, что впервые украсил елку горящими свечками сам Мартин Лютер – и с тех пор президент Соединенных Штатов ежегодно торжественно зажигает огни на этой елке.

Когда-то Рождество праздновалось двенадцать дней - ровно столько дней прошло с рождения Христа до крещения. В колониальной Америке в это время было принято устраивать вечеринки и свадьбы. Интересно, что встрече Нового Года в то время почти не уделяли внимания. Сейчас «рождественский сезон» начинается сразу после Хэллоуина и заканчивается семейным ужином 25-го декабря и раздачей подарков. Последующая после Рождества неделя утратила свое значение наиболее веселой и радостной недели в году – у большинства американцев это всего один или два дня выходных.

Пришло время поговорить о подарках. Обычно в семьях американцы дарят друг другу нечто дорогое: это могут быть ювелирные украшения, дорогие вина, духи, что-то нужное домочадцу из одежды. Если никаких особых идей нет, то практичные американцы дарят просто подарочный сертификат или подарочную карту номиналом от 25 долларов и выше. Родственник или знакомый, имея сертификат или карточку, в любое время приходит в магазин и покупает понравившуюся ему вещь.  Имеется одно маленькое «но», срок таких карт и сертификатов ограничен 1-2 годами, и если не успел что-то купить, то «подарок» пропадает. Как-то в одном журнале я нашла информацию о том, что забывчивые американцы не отоваривают во время тысячи подарочных карточек. Дети получают в подарок на Рождество игрушки, книжки, всякие сладости. Американцы уделяют большое внимание упаковке подарков, они обычно используют для упаковки коробки и футляры различных размеров, все это потом заворачивается в специальную бумагу, украшается лентами и всякой мишурой.  Во вторую очередь их интересует содержание красиво упакованного подарка.

Перед наступлением Рождества в американских домах наступает радостная атмосфера ожидания. Больше всех волнуются ребятишки. Им не терпится узнать, когда же можно будет достать заветный подарок из красного рождественского носка подарки легендарного Санты. Родители охотно поддерживают в своих детях веру в веселого старика с красным носом и белой бородой.

Среди всех национальных праздников в США Рождество – самый любимый и грандиозный по своему размаху. 24 декабря все магазины и учреждения работают по укороченному расписанию. 25 декабря все закрыто, страна отдыхает. А 26 декабря практичные американцы любят прошвырнуться по магазинам, потому что в этот день почти все можно приобрести значительно дешевле.

Как уже было сказано ранее, для большинства европейцев и американцев главным зимним праздником было и остается Рождество. Конечно, Новый год во всем мире празднуют шумно и пышно, однако самые веселые и богатые на подарки торжества все же приходится на 25 декабря – Рождество Христово. В России же все наоборот. Подавляющее число россиян, с охотой празднуя Рождество, отдают предпочтение Новому году. Следует отметить, что с новогодними и рождественскими праздниками в России происходит такая путаница, что не каждому по силам в ней разобраться. Зимние праздники в России затягиваются на несколько недель: русские с воодушевлением празднуют сперва западное Рождество, потом Новый Год, после православное Рождество – 7 января, и напоследок – 13 января – отмечают уже совершенно непонятный иностранцам праздник - Старый Новый Год. Но самый любимый и почитаемый праздник в этой длинной череде торжеств – новогодняя ночь с 31 декабря на 1 января. Теперь кажется, что так было всегда. Между тем, традиция встречи Нового года в России появилась значительно позже, чем в странах Европы. 

Традицию празднования Нового Года ввел в России Петр I. До этого Новый год на Руси приходился на 1 сентября, а еще раньше на 1 марта. Однако царь, желая идти в ногу с западом, запретил праздновать новый год осенью, специальным указом перенеся праздник на 1 января. Впрочем, традиционный для России Юлианский календарь Петр Великий все же сохранил, так что новый год в России наступал на несколько дней позже, чем в европейских странах. В те времена Рождество в России приходилось на 25 декабря (по Юлианскому календарю), и Новый Год праздновался уже после Рождества. Это означало, что 1 января не приходилось на рождественский пост, который в те времена строго соблюдался всеми, а значит, в праздник люди могли не ограничивать себя в еде и питье. Первый Новый год в России был шумно отмечен парадом и фейерверком в ночь с 31 декабря на 1 января 1700 года. Столицей тогда была Москва, Петербург еще не был построен, поэтому все празднования проходили на Красной площади. Однако с нового 1704 года торжества были перенесены в северную столицу. Правда, главным на новогоднем празднике в те времена было не застолье, а массовые гуляния. Петербургские маскарады устраивались на площади близ Петропавловской крепости, и Петр не только сам принимал в участие в народных гуляниях, но и обязывал к этому вельмож. Тех, кто не являлся на празднества под предлогом болезни, осматривали медики. Если причина оказывалась неубедительной, на провинившегося накладывали штраф: он на глазах у всех должен был выпить огромную чару водки. После маскарада неумолимый царь зазывал к себе в императорский дворец узкий круг особо приближенных (человек 80-100). Двери обеденной залы по традиции запирали на ключ, чтобы никто раньше чем через 3 дня не пытался покинуть помещение. Такое соглашение действовало по настоянию Петра. Бражничали в эти дни безмерно: большинство гостей к третьему дню тихо сползали под лавку, не тревожа остальных. Выдерживали такое новогоднее застолье только самые крепкие.

Зимний Новый год в России прижился не сразу. Однако Петр был настойчив и безжалостно карал тех, кто пытался по старой традиции отмечать новый год 1 сентября. Он также строго следил, чтобы к 1 января дома вельмож и простолюдинов украшались еловыми, можжевельниковыми или сосновыми ветками. Ветви эти полагалось наряжать не игрушками, как сейчас, а фруктами, орехами, овощами и даже яйцами. Причем, все эти продукты служили не просто украшением, но и символами: яблоки – символом плодородия, орехи – непостижимости божественного промысла, яйца – символом развивающейся жизни, гармонии и полного благополучия. Со временем россияне привыкли к новому зимнему празднику. Вечер накануне нового года стали называть «щедрым». Обильный праздничный стол, по народному поверью, как бы обеспечивал благополучие на весь предстоящий год и считался залогом богатства семьи. Поэтому его стремились украсить всем тем, что хотели бы иметь в достатке в своём хозяйстве. В Новом году подавали множество мясных, крупяных и мучных блюд, варили компоты, взвары, кисели, пиво, пекли пироги с различной начинкой.

В центре новогоднего стола ставили мясо свиньи (часто двух-трех недельный поросенок, зажаренный на вертеле), которая из-за своей плодовитости воспринималась как символ красоты. Существовал так же обычай, что новогодний стол по своему обилию должен равняться рождественскому, однако на нем не должна быть домашняя птица, пернатая дичь или заяц, так как существовало поверье, что в таком случае из дома улетело бы или ускакало счастье.

Императрица Елизавета I продолжила традицию празднования Нового года, начатую ее отцом. Предновогодние и новогодние торжества стали неотъемлемой частью дворцовых празднеств. Елизавета, большая любительница балов и увеселений, устраивала во дворце роскошные ёлки и маскарады, на которые сама любила являться в мужском костюме. Но в отличие от разгульной петровской эпохи, в елизаветинские времена придворным торжествам и застольям была придана чинность. 2 января 1751 года «Петербургские Ведомости» подробно описали новогодний бал, данный в императорском дворце. Вельможи прибыли на маскарад в богатых платьях и собрались в большом зале «где в осьмом часу началась музыка на двух оркестрах и продолжалась до 7 часов пополуночи». После танцев были накрыты столы «на которых поставлено было великое множество пирамид с конфектами, а также холодное и горячее кушанье». В маскараде приняло участие более 15000 человек, которые были «разными водками и наилучшими виноградными винами, также кофием, шоколадом, чаем, оршатом и лимонадом и прочими напитками довольствованы».

При Екатерине II Новый год тоже отмечали с размахом. В 18 веке русский новогодний стол стал особенно затейлив: в поварское искусство пришло стремление удивить, потешить гостей необычными и непривычными яствами. Историки рассказывают легенду о диковинном блюде, которое придворный повар-француз приготовил для императрицы в качестве сюрприза к новогодней трапезе. Весьма замысловатое угощение обходилось недешево и требовало от повара незаурядного мастерства. Рецепт кушанья был таков: в мясистые оливки вкладывались вместо косточек кусочки анчоусов, оливки являлись начинкой для выпотрошенного жаворонка, которого следовало вложить в жирную куропатку, а ту - в фазана. Последней оболочкой служил поросенок. Сначала секрет «царского» новогоднего угощения держался в строгом секрете, но потом его выведал богач-вельможа. После этого блюдо стали готовить под новый год и в других аристократических домах. Такое жаркое получило название «Императрица» и пользовалось большим успехом у петербургской знати. При императрице Екатерине II получила широкое распространение традиция дарить новогодние подарки. Под Новый год в императорский дворец свозилось огромное количество различных подношений. Особенно отмечала Екатерина гостинец одного из русских промышленников, который ежегодно присылал во дворец огромное золотое блюдо на котором лежали различные свежие фрукты: ананасы, абрикосы, груши, сливы, персики, виноград. Императрица радовалась этому подарку, как девочка, прыгала, хлопала в ладоши. И каждый год волновалась - будет ли доставлено ей любимое блюдо.

Любила Екатерина и маскарады: она приезжала на них в чужой карете, пряча лицо под маской. Но полиция тотчас же узнавала государыню по походке и неразлучной с ней свите. Однажды во время новогоднего маскарада свита императрицы придумала веселую забаву: семеро мужчин-вельмож переоделись в женское платье. По свидетельству очевидцев: «на всех были кофты, юбки, чепчики; один из князей был проще всех одет, он представлял гувернантку или маму и смотрел за прочими дамами. Ряженых посадили за круглый стол, поставили закуски, подносили пунш, и потом все плясали и шалили».

К началу 19 века, со смертью Екатерины, русская кухня вновь начинает тяготеть к простым блюдам.Павел I, а за ним и Александр I пропагандировали воздержание в еде, и это стало модным в аристократической среде. Даже в домах знати на новогоднем столе вполне могли оказаться соленые огурцы и грибы, салат из редьки. А еще подавали поросенка, телячье фрикасе, жареных пулярок, отварную форель в вине, тельное из ершей. Вошли в новогоднее меню и фрукты: абрикосы, апельсины, виноград и груши - в моде были оранжереи, фрукты выращивались посреди зимы в Петербурге, и в Москве.

В начале XIX века в России стало популярно шампанское – напиток, без которого сегодня не обходится ни одно новогоднее застолье. Правда, сначала россияне восприняли игристые вина с подозрением: их называли «напитком дьявола» из-за вылетающей пробки и пенной струи из бутылки. По легенде, широкую популярность шампанское завоевало после победы над Наполеоном. В 1813 году, войдя в Реймс, русские войска на правах победителей опустошили винные погреба знаменитого дома «Мадам Клико». Однако госпожа Клико даже не пыталась остановить грабеж, мудро решив, что «убытки покроет Россия». Проницательная мадам, как в воду глядела: слава о качестве ее продукции разнеслась по всей России. Уже через три года, предприимчивая вдова получала из Российской империи больше заказов, чем у себя на родине.

К царствованию императора Николая I относится появление первой в России и Петербурге публичной новогодней елки. До этого, как уже было сказано, россияне украшали дом лишь хвойными ветками. Впрочем, для украшения годилось любое дерево: вишня, яблоня, береза. В середине 19 века наряжать стали уже только елки. Первая наряженная красавица засветилась огоньками в помещении в 1852 году. А к концу ХIХ века этот красивый обычай стал уже привычным не только в русских городах, но и в деревнях. В новогоднем меню второй половины ХIХ века уже присутствуют семга, икра, корюшка и ряпушка, сыры - вместе все с теми же редькой и солеными огурцами. К грибам почему-то охладели, зато в моду вошли лабардан (треска) и арбузы. С поросенком, жаренным с гречневой кашей, соперничала дичь. Видимо, к тому времени примета об «улетающем счастье» была уже забыта. Во всяком случае, именно в середине XIX века на новогодний стол «переехал» рождественский гусь с яблоками. Пришло время прохладительных напитков, мороженого и коньяков. На рубеже ХIХ и ХХ веков вина пили французские, испанские крепленые, итальянские и немецкие. А в подражание шампанским уже делали донские игристые вина. Конечно, пили водку, настойки и наливки, пиво русское домашнее и немецкое.

В торжественном застолье тех времен не менее чем качество приготовленной еды ценилась красота оформления стола. Причем красивыми должны были быть не только сервировка и поданные блюда. В особую моду во времена правления Александра III и Николая II входит искусство составления и оформления меню. Блюда назывались красиво и пышно, а карточки меню оформлялись изысканными рисунками, вензелями, виньетками. Меню превратилось в шедевр прикладного искусства. Зачастую карточки меню оставались в семейном архиве, как воспоминание о празднике, на котором едали ТАКОЕ. К началу ХХ века на новогоднем столе стали появляться анчоусы, омары, сардины. Без пресловутых поросенка и гуся с яблоками не обходилось, но с ними уже соперничали рябчики и индейки. Ежегодно «Петербургская газета» информировала своих читателей о том, сколько тысяч поросят, индеек, гусей, уток и кур было и съедено в Петербурге в новогодние и рождественские дни. Так, например, под зимние праздники 1912 года было продано 250 тысяч поросят, 75 тысяч индеек, 110 тысяч гусей, 260 тысяч кур и уток.

С Рождества в Петербурге начала ХХ века начинался сезон балов и праздничных гуляний. Для детей устраивались многочисленные елки с обязательными подарками, для народных развлечений строились ледяные дворца и горы, давались бесплатные спектакли. Самым торжественным моментом встречи Нового года был выход Высочайших особ в Зимнем.

По традиции Рождество и Сочельник петербуржцы встречали дома, в кругу семьи. А вот в новогоднюю ночь заказывали столики в ресторанах или увеселительных заведениях. Ресторанов в то время в Петербурге было великое множество - на любой вкус и кошелек. Были ресторации аристократические: "Кюба" на Большой Морской улице, или "Медведь" на Большой Конюшенной. Более демократичный «Донон» собирал за своими столиками писателей, художников, ученых, выпускников Училища правоведения. Традиционным напитком здесь была жженка. Достопримечательностью этого ресторана был "Альбом обедающих", в который заносились протоколы собраний, экспромты, шутки, карикатуры. Столичный бомонд - люди искусства и литературы - устраивали свои вечера в фешенебельном «Контане», на Мойке. В программе вечера - лирический дивертисмент с участием лучших русских и иностранных артистов, виртуозный румынский оркестр; дамам бесплатно подносились цветы. Литературная молодежь обычным ресторанам предпочитала артистические кабаре. Самым колоритным из них была «Бродячая собака» на Михайловской площади.

Но наряду с такими ресторанами для интеллигентной публики существовали заведения совсем иного рода. Зимний кафешантан «Вилла Родэ», появился в Петербурге в 1908 году. На сцене выступали танцовщицы, хор цыган. Барышням и дамам из приличных семей посещать это заведение не рекомендовалось. Одним из фирменных «кушаний» этого ресторана, не включенное в обыденное меню, было праздничное блюдо «Венера». Группа официантов во главе с распорядителем вносили в залу огромный поднос, на котором среди цветов, укропа, петрушки и прочего гарнира возлежала обнаженная девица. «Венера» вызывала у посетителей неистовый восторг: в ее честь пили шампанское, поливая им девицу и обильно посыпая ее денежными купюрами. Закусывали, естественно, поданным гарниром. Вакханалия эта стоила посетителям огромных по тем временам денег. Кроме того, значились в праздничном меню «купания русалок в шампанском», «танцы одалисок на столах среди посуды», «живые римские качели» (раскачивания обнаженной девицы на руках).

После революции, в 1918 году по ленинскому указу Россия перешла на Григорианский календарь, который к 20 столетию обогнал Юлианский на 13 дней. 1 февраля 1918 года было сразу объявлено 14-ым. Но Православная церковь этого перехода не приняла и объявила, что будет праздновать Рождество по прежнему Юлианскому календарю. С тех самых пор православное Рождество в России отмечается 7 января (25 декабря по старому стилю). Это было тяжелое время и для Петрограда, и для всей России. В 1918 году в городе умерло 64150 человек. В середине декабря 1918 года петроградцы ели в основном редьку да осклизлую селедку. Хлеба не было вовсе. Новый год встретили уныло. Большинство так и не поняли, праздновать его по старому или по новому стилю. К тому же отказ Церкви переходить на новый календарь вызвал большую проблему для верующих людей (в Петрограде тогда таких было большинство). Новый год по новому стилю приходился на последнюю, самую стогую неделю поста. Какой уж тут праздничный стол! Вероятно, именно тогда в России возникла парадоксальная традиция отмечать Старый Новый год по старому Юлианскому календарю. Отмечая еще тот «петровский» новый год, верующие имели возможность соблюсти пост по всем правилам.

Но у голодных петроградцев не было возможности нарушить Великий пост. Еда распределялась по карточкам, никакого мяса по ним не полагалось, а вместо хлеба давали немолотый овес. Весь город мудрил, чтобы такое из него сотворить. В газетах появлялись кулинарные рецепты - высевки, оставшиеся после варки киселя или супа, предлагалось высушивать и поджаривать. Из них вполне мог получиться «шикарный кофе». Несмотря на голод, во всех районах города были устроены елки для детей. «Красная газета» с гордостью писала, что пролетарская елка положит конец сказке о замерзшем мальчике, которую слушали из года в год буржуйские дети, засыпая в своих пуховых кроватках.

Впрочем, эта елка оказалась последней на долгие годы. В 1919 году новые власти отменили и Рождество, и Новый год. Бывшие праздники превратилось в обычные рабочие дни. Елка была признана «поповским» обычаем. «Только тот, кто друг попов, елку праздновать готов!» - писали детские журналы. Но во многих семьях Новый Год продолжали устраивать, хотя и делали это с большой осторожностью – елку ставили тайно, плотно занавесив окна. Вероятно, именно в те годы Новый год в России стали отмечать не маскарадами и плясками, а застольем. Ведь праздновать приходилось тайно, чтобы не разбудить соседей. Так продолжалось до 1935 года. В 1935 году «высочайшая директива» изменилась. Выяснилось, что Новый Год - это чудесный праздник, который может к тому же лишний раз свидетельствовать о достижениях страны Советов. В октябре 1935 года была окончательно отменена карточная система. В стране наступило время относительного благополучия. Новый год стали отмечать пышно и вкусно. Самая красочная встреча досталась 1937 - году двадцатилетия Октябрьской революции. К нему готовились загодя. На площади Урицкого (Дворцовой) был развернут новогодний базар. Александрийская колонна символизировала изобилие. Освещенная пятью прожекторами, она была обвешена шоколадными бомбами, консервными банками, серебряными колбасами и папиросными коробками огромных размеров. Следует отметить, что советский новогодний стол не стал изысканным - его могла украсить даже колбаса, нарезанная кружочками. Впрочем, в бывших магазинах Елисеева по-прежнему продавали рябчиков и икру.

Увы, эра продуктового изобилия была недолгой. Блокадная зима 1941 года стала последней для многих ленинградцев. К ноябрю 1941 года иждивенцы и дети получали по карточкам 125 грамм хлеба. С улиц города исчезли голуби, воробьи, собаки и кошки. В пищу шли дуранда - спрессованные выжимки подсолнечных семечек, столярный клей, танковый жир и шроты - отходы от сои. Однако в канун 1942 года для детей зажглись огни новогодних елок. Звучала музыка вальсов... 1943 новый год ленинградцы встретили, уже уверенные в том, что Ленинград выстоял, победил. С продуктами в тот год стало уже легче: наученные горьким опытом ленинградцы с лета запасали выращенные на грядках овощи, зелень, а то и просто траву. В праздничном меню ленинградских столовых в 1942 году значились: щи из подорожника, пюре из крапивы и щавеля, биточки из лебеды, печень из жмыха, оладьи из казеина и торт из дуранды.

С 1947 года день 1 января снова стал «красным днём календаря», то есть нерабочим. В голодные сороковые годы Новый год встречали водкой, вареной картошкой и селедкой, украшенной колечками лука. В пятидесятые жить стало веселее. Праздновать Новый год уже не считалось предосудительным. И собираться стало можно не только узким кругом, но и большой компанией. На столах появились: студень, селедка под шубой, прибалтийские шпроты. Наступило «второе пришествие салата Оливье». Знаменитый московский повар вряд ли бы узнал в этом «кулинарном шедевре» советской эпохи свое детище. По оригинальной дореволюционной рецептуре в салат полагалось класть рябчиков, языки, анчоусы, паюсную икру, раков и прочие деликатесы, о которых неизбалованные советские граждане и слыхом не слыхивали. От прежнего салата сохранилось только название: рябчики были заменены докторской колбасой и прочими плебейскими продуктами. Готовили салат в большом тазу и щедро заправляли майонезом. Поросенок, гусь или утка были желательны, но не обязательны. Главным действом в Новый год стало открытие бутылки «Советского шампанского» под бой кремлевских курантов. Танцы и маскарады были практически полностью исключены из новогодней программы: в тесных квартирах приходилось выбирать: либо стол, либо пляски. С появлением в советских семьях телевизоров стол победил окончательно. На Новый год телевидение всегда готовило обширную развлекательную программу: особенно популярны были ежегодные «Голубые огоньки». Позже стали появляться специальные «новогодние» фильмы. В 63 году снова начались перебои с продуктами. В связи с неурожаем были введены талоны на муку. Тогда в Ленинграде появились «хрущевские батоны», цвет которых приближался к синему. Из-за нехватки муки «фирменным» блюдом новогоднего стола 63 - 64 года стал «хрущевский пирог» - из батона вынималась мякоть, внутрь закладывалась начинка, и все это запекалось в духовке.

Однако настоящая эпоха дефицита началась в середине 70-х. Впрочем, на новогодних столах это практически не отразилось. Несмотря на то, что полки в магазинах были пусты, запасливые ленинградцы берегли к празднику дефицитные товары: банки с рыбными консервами, тушенку, консервированные болгарские овощи, вина, шампанское. К празднику на предприятиях обычно «выкидывали» продуктовые наборы: колбасу, сыр, майонез. Сложилась парадоксальная ситуация: в магазинах царило запустение, однако на праздничных столах было полное изобилие.

В 80-х годах, в эпоху Горбачева, ситуация с продуктами практически не изменилась. Однако на головы советских граждан свалилась новая напасть: антиалкогольная кампания. По всей стране вырубались виноградники, любой алкоголь исчез с прилавков магазинов, из ресторанов и кафе. Приунывшим ленинградцам пришлось отказаться от традиционного Советского шампанского: достать его нельзя было никакими силами. Разумеется, советские праздники не стали безалкогольными, как мечталось советскому правительству. Народ просто перешел на самогон, одеколон, медицинский спирт и прочую самопальную выпивку. Участилось количество отравлений алкоголем, резко увеличилось число пьяниц. В конце концов, грандиозно задуманную антиалкогольную кампанию пришлось спешно свернуть.

В 1991 году, с началом ельцинской эпохи, после почти 75 летнего перерыва, в России вновь стали праздновать Рождество Христово. 7 января было объявлено нерабочим днем: по телевизору показывали рождественские службы и объясняли россиянам, как следует проводить святой праздник. Однако традиции встречи Рождества в России были уже утеряны. Несколько поколений советских людей, воспитанных в духе атеизма, не понимали ни сути, ни формы этого праздника. Впрочем, дополнительный выходной приняли с удовольствием. Возрождение празднования Православного Рождества в России в каком-то смысле поставило под угрозу многолетнюю «советскую» традицию встречи Нового года. 31-го декабря начинается последняя неделя перед Рождеством: по христианским канонам это время покаяния, воздержания и молитвы. И вдруг посреди строгого поста по сложившейся «светской» традиции накрываются самые пышные и самые вкусные столы. О каких «традициях празднования Рождества» может идти речь? Неизвестно как в будущем разрешится этот парадокс, возникший из-за нежелания русской церкви переходить на «новый стиль». Пока противостояние между светской и церковной традиции уверенно выигрывает Новый год, который уже много лет удерживает позицию любимого семейного праздника россиян.

2. Хэллоуин и Иван Купала

Второй американский праздник, которому хотелось бы уделить немного внимания – Хэллоуин, отголосок языческого кельтского прошлого, канун Дня всех святых, празднующийся 31 октября.

Своими корнями праздник уходит в дохристианскую эпоху – в то время кельты, проживавшие на территории Англии, Ирландии и Северной Франции делили год на две части: зиму и лето. 31 октября считалось у древнего племени последним днем уходящего года, а также днем окончания сбора урожая и перехода на новый – зимний сезон.

Историк Николас Роджерс, изучавший истоки Хэллоуина, отмечал, что, несмотря на попытки связать его происхождение с древнеримским праздником Паренталий, прообраз Хэллоуина, вероятнее всего, зародился только с появлением кельтского языческого празднества Самайн, описание которого появляется в старо-ирландской литературе начиная с X века. Название этого праздника произошло от староирландского слова Samhain, которое означало «конец лета» и впоследствии превратилось в ирландское название месяца ноября.

Согласно Оксфордскому словарю фольклора, Самайн был праздником одновременно для всех народов Британских островов и прочно ассоциировался со смертью и сверхъестественным. В то же время нет никаких доказательств того, что в языческие времена праздник имел какое-либо особое значение кроме сельскохозяйственного и сезонного. Традиционно считается, что восприятие Самайна как темного языческого праздника, связанного с мертвыми, обязано своим появлением христианским монахам X—XI веков, писавших о нем спустя примерно два столетия после утверждения Дня всех святых и примерно через четыреста лет после принятия Ирландией христианства. В то же время уже в VIII веке День всех святых начинает постепенно замещать Самайн; благодаря взаимопроникновению гэльских традиций и католических обрядов начинают формироваться первые зачатки будущего Хэллоуина.

С этого момента начинается преемственное развитие двух праздников. Как и Самайн, Хэллоуин традиционно отмечается в ночь с 31 октября на 1 ноября. В Шотландии и Ирландии Самайн носил название Oidhche Samhna и Oíche Samhna (на шотландском и ирландском соответственно), и современные носители гэльских языков по-прежнему обозначают Хэллоуин словами Oíche/Oidhche Samhna. До сих пор на севере Шотландии и Ирландии принято проводить ритуалы для успокоения мертвых и рассказывать ночью 31 октября легенды о предках.

Примерно в XVI веке сложилась традиция гайзинга (от англ. guise – ношение маски, наряда, шуточное переодевание) – выпрашивания сладостей ночью 31 октября. Дети и взрослые надевали тканевые маски и ходили от одной двери к другой, требуя от хозяев угощение и мелко шаля. Обычай надевать ролевые костюмы и носить с собой «светильник Джека» во время гайзинга появился только на рубеже XIX и XX веков, причем в обмен на деньги или еду изначально нужно было предлагать разные развлечения. Впоследствии, по причине массовой эмиграции шотландцев и ирландцев в США, Хэллоуин популяризируется и там – и ныне воспринимается как американский праздник, несмотря на свое европейское происхождение.

Большинство символов праздника имеют богатую историю. Например, традиция изготовления тыкв-светильников пошла от кельтского обычая создавать фонари, помогающие душам найти путь в чистилище. В Шотландии в качестве символа Хэллоуина выступала репа, но в Северной Америке ее быстро заменила тыква, как более дешевый и доступный овощ.  Впервые создание тыкв-светильников в Америке было зафиксировано в 1837 году; этот ритуал, проводившийся во время сбора урожая, не имел никакого отношения к Хэллоуину вплоть до второй половины XIX столетия.

Популярны костюмы персонажей классических фильмов ужасов, например, Мумии и чудовища Франкентштейна. В праздничном убранстве домов большую роль играют символы осени, например, деревенские пугала. Основными темами Хэллоуина являются смерть, зло, оккультизм и монстры. Традиционными цветами являются черный и оранжевый.

        И все-таки главным символом праздника является так называемый Светильник Джека. Он представляет собой тыкву, на которой вырезано зловеще усмехающееся лицо; внутрь тыквы помещается зажженная свеча. Впервые «светильники Джека» появились в Великобритании, но первоначально для их изготовления использовали брюкву или репу. Считалось, что подобный плод, оставленный в День всех святых около дома, будет отгонять от него злых духов. Когда традиция празднования Хэллоуина распространилась в США, светильники стали делаться из более дешевых тыкв.

Истоки этого обычая можно найти в древних ирландских и британских традициях вырезания на овощах лиц во время проведения различных ритуалов. Современный вид «светильник Джека» приобрёл примерно в 1837 году, тогда же он и получил это название. К 1866 году он уже прочно ассоциировался с Хэллоуином. Впрочем, в США резная тыква еще задолго до популяризации Хэллоуина использовалась как один из символов сбора урожая. К 1900 году ее использование во время этого праздника постепенно вошло в обиход.

Облачение в карнавальные костюмы — сравнительно недавно возникший элемент праздника. Впервые как полноценный обычай оно было зафиксировано в начале XX века и восходит к американским традициям костюмированных вечеринок. Впервые ношение маскарадных костюмов на Хэллоуин зарегистрировано в 1895 году в Шотландии, когда дети в масках ходили по домам и получали пирожные, фрукты и деньги. Нет ни одного упоминания о подобных традициях в США, Ирландии или Англии до 1900 года. Костюмы для Хэллоуина, как правило, начинают продавать еще в августе.

        Традиция наряжаться в костюмы и ходить от дома к дому, выпрашивая сладости, появилась ещё в Средневековье и первоначально была связана с Рождеством. В Англии и Ирландии бедняки издревле ходили по домам и выпрашивали так называемые «духовные пирожные» в День всех святых (1 ноября), обещая в обмен молиться за души умерших родственников хозяев. Хотя этот обычай считается исконно британским, исследователи также находили упоминания о нём на юге Италии. Один из персонажей комедииУильяма Шекспира «Два веронца» произносит фразу «Ты скулишь, как нищий на День всех святых», что свидетельствует о широком распространении данного обычая уже в конце XVI столетия.

Термин Trick-or-treat впервые стал использоваться в США, первый раз его использование зафиксировано в 1934 году, а сам он начал активно распространятся только с 1939 года. Литературно его можно перевести как шутка или угощение (распространенный вариант – проделка или угощение, сладость или гадость и др.) что указывает на шуточную угрозу нанести вред, если хозяин не принесет детям угощение. Но устоявшегося перевода термина на русский язык нет, и обычно он дается в оригинале, либо с заменой на фразу кошелек или жизнь. Хотя термин вначале упоминался лишь на западе Северной Америки, к 1940-годам отмечено уже широкое распространение по всей стране. В нынешние времена фраза носит отчетливо шутливый оттенок и ее часто используют за пределами США, например, в Ирландии и Японии, не боясь получить обвинение в вымогательстве.

Помимо выпрашивания сладостей и ношения разнообразных костюмов, празднование Хэллоуина также связано с некоторыми специфическими играми и гаданиями. Например, можно встретить упоминания о гадании с помощью кожуры: шотландские девушки срезали кожуру с яблок, стараясь сделать её как можно длиннее, и кидали через плечо. Считалось, что упавшая кожура принимала вид первой буквы фамилии суженого. Другой обычай основывался на известном поверье о Кровавой Мэри, которое в наши дни превратилось в популярную городскую легенду. Это гадание заключалось в том, что молодые девушки должны были в темном доме подняться по лестнице спиной вперед и провести свечой перед зеркалом. После этого в зеркале якобы должно было показаться лицо будущего мужа, но девушка могла увидеть в зеркале и череп – это означало, что она умрет, так и не выйдя замуж.

Поскольку праздник приходится на время урожая яблок, большинство хэллоуинских сладостей основано на яблоках. Специально к торжеству готовят яблочную карамель, яблоки в сиропе (иногда с добавлением орехов), яблочные ириски. Сначала существовала традиция раздавать детям яблоки-конфеты, но она быстро сошла на нет из-за городской легенды, которая гласила, что в подобные конфеты злые люди кладут булавки и иголки. Хотя подобные случаи были зарегистрированы несколько раз, они никогда не приводили к серьезным травмам. Многие родители были уверены, что эти случаи были спровоцированы СМИ, которые взращивали истерию на фоне первоначально ложных слухов.

В свою очередь, в Северной Америке популярны кенди корны и кенди пампкины, конфеты в виде кукурузы и тыквы соответственно. Кенди корн представляет из себя конфеты из сахара, кукурузного сиропа, искусственных красителей и связующих веществ. Их рецепт и способ приготовления практически не изменились, производство кенди корнов до сих пор базируется на ручной работе. Несмотря на свое название, кенди пампкин представляет собой лишь вариацию предыдущей сладости. Главное отличие «тыкв» от «кукурузы» это использование меда, более обильное добавление зефира и, наконец, часто используемый особенный нежирный крем.

Помимо разнообразных сладостей, существует традиционный хлеб бармбрэк, который готовят в Ирландии к разным праздникам, в особенности к Хэллоуину. При приготовлении праздничного бармбрэка в тесто прятали горох, деревянную щепку, кусок ткани, монету и кольцо. Попавшийся едоку предмет предсказывал будущее: горох – не ждать скорой свадьбы, щепка – неприятности в семейной жизни, кусок ткани – бедность, монета – богатство, кольцо – скорую свадьбу. В соответствии с этой традицией сейчас продаются бармбрэки с игрушечными колечками внутри.

Сейчас Хэллоуин становится все популярней в России – правда, среди неуемной молодежи. Чаще всего «хэллоуинскими» называются всего лишь тематические вечеринки в клубах. У нас проблематично встретить на улице ряженых, но с каждым годом эта вероятность – из-за популярности Америки и оказываемого ей влияния на Россию – становится все больше. Но ошибочно думать, что у нас нет праздника, подобного американскому кануну Дня всех святых. Напротив, влияние язычества у нас оказалось намного сильнее – Иван Купала, о котором сейчас несправедливо забыли, праздновался на Руси с размахом. И с уверенностью можно сказать, что он занимал важное место в жизни людей: недаром же Гоголь написал рассказ «Вечер накануне Ивана Купала», описывая странные сверхъестественные события. Но обо всем по порядку.

Дохристианское название этого праздника неизвестно, однако существует теория, что понятие «Иван Купала» было увязано народом с ритуальными купаниями в реках во время этого праздника.

        Некоторые научно-популярные и неоязыческие издания связывают праздник с «языческим божеством» Купала. Данная точка зрения не разделяется учеными, поскольку крайне сомнительно былое существование в славянском язычестве самого этого божества. Впервые божество «Купала» упоминается в Густинской летописи (XVII век), и является плодом недоразумения: летописец, зная о «бесовских игрищах» на Ивана Купалу, принял название праздника за имя языческого бога. Впоследствии это недоразумение было повторено переписчиками, а затем и ранними исследователями славянской мифологии, в результате чего в славянском пантеоне появилось новое «божество».

На деле же Купала божеством никогда не являлся и мог появиться в народных представлениях лишь как фольклорная персонификация праздника, отразившаяся, к примеру, в песнях.

Иванов день заполнен обрядами, связанными с водой, огнём и травами. Основная часть купальских обрядов производится ночью[6]. Главные купальские обряды впервые упоминаются в Густинской летописи (XVII век):

«Сему Купалу… память совершают в навечерiе Рождества Иоанна Предтечи… сицевымъ образом: съ вечера собираются простая чадь, обоего полу, и соплетают себе венцы из ядомого зелiя, или коренiя, и препоясавшиеся былiемъ возгневаютъ огнъ, инде же поставляютъ зеленую ветвь, и емшеся за руце около обращаются окрестъ оного огня, поюще своя песни… Потом чрезъ оный огнь прескакуютъ…»^[11]

Обязательным обычаем Иванова дня было массовое купание: с этого дня из рек выходила вся нечисть, поэтому вплоть до Ильина дня можно было купаться без опасений. Кроме того, вода Иванова дня наделялась живительными и магическими свойствами.

В местах, где существовал запрет на купание в реках (из-за русалок), купались в святых источниках. На Русском Севере накануне – в день Аграфены Купальницы топили бани, в которых мылись и парились, заваривая собранные в этот день травы. И вода, и травы в Иванов день наделялись магической силой, поэтому их использование должно было наделить человека жизненной силой и здоровьем. Ивановскими вениками пользовались в течение года.

В этот праздник, по народным поверьям, вода может «дружить» с огнем, и их союз считается природной силой. Символом такого соединения являются костры по берегам рек, которые жглись в ночь на Купалу. Кроме того, в Иванову ночь часто гадали при помощи венков, опущенных в реку: если венок поплывет, это сулило счастье и долгую жизнь или замужество.

Главная особенность купальской ночи — очищающие костры. Вокруг них плясали, через них прыгали: кто удачнее и выше прыгнет, тот будет счастливее. В некоторых местах между купальскими кострами прогоняли домашнюю скотину для защиты ее от мора. В купальских кострах матери сжигали снятые с хворых детей сорочки, чтобы вместе с этим бельем сгорели и болезни. Молодежь и дети, напрыгавшись через костры, устраивали шумные веселые игры и бег наперегонки. По поверьям крестьян, в купальскую, самую короткую ночь, нельзя спать, так как оживает и становится особенно активной всякая нечисть –ведьмы, оборотни, русалки, колдуны, домовые, водяные, лешие. Считалось, что купальский костер обладает магической силой, способной отгонять всю нечисть, особенно ведьм, которые в Купальскую ночь были особенно опасны и могли украсть молоко у коров или испортить хлеб на полях. Помимо костров, в некоторых местах в Купальскую ночь поджигали колеса и смоляные бочки, которые затем скатывали с гор или носили на шестах, что совершенно очевидно связано с символикой солнцеворота.

Характерная примета Ивана Купалы – многочисленные обычаи и предания, связанные с растительным миром. Травы и цветы, собранные до рассвета, кладут под Иванову росу, высушивают и сберегают их, считая такие травы более целебными. Ими окуривают больных, борются с нечистью, их бросают в затопленную печь во время грозы, чтобы предохранить дом от удара молнии, употребляют их и для разжигания любви или для «отсушки».

Главным «героем» растительного мира в Иванов день становился папоротник, с которым повсеместно связывались предания о кладах. С цветком папоротника, появляющимся всего на несколько мгновений в полночь на Иванов день, можно видеть все клады, как бы глубоко в земле они ни находились.

Кроме того, одним из главных символов Иванова дня был цветок Иван-да-марья, который символизировал магический союз огня и воды. Народные сказания связывают происхождение этого цветка с близнецами – братом и сестрой – которые вступили в запретные любовные отношения и из-за этого превратились в цветок. Эта легенда восходит к архаичному мифу об инцесте близнецов и находит себе многочисленные параллели в индоевропейских мифологиях.

3. День Независимости

        День Независимости в США и День Независимости в России – два совершенно разных праздника. Для нас – это просто календарный день, мы принимаем его как должное, но американцы помнят о том, что 4 июля 1776 года была, наконец, принята Декларация Независимости.

 2 июля Второй Континентальный конгресс путем голосования одобрил резолюцию независимости, которая в июне была предложена к рассмотрению Ричардом Генри Ли от Виргинии. В то время жители 13 британских колоний, которые располагались вдоль восточного побережья сегодняшней территории Соединенных Штатов, вели войну с английским королем и парламентом в связи с тем, что Парламент Великобритании в 1764 году выпустил «Закон о валюте». Этот закон запрещал администрации американских колоний эмиссию своих собственных, ничем не обеспеченных и бесконтрольно печатаемых денег и обязал их впредь платить все налоги золотыми и серебряными монетами. Другими словами, закон насильно перевел колонии на золотой стандарт. Началась война в 1775 году. Декларацию о независимости подготовил «Комитет пяти» во главе с Томасом Джефферсоном. Конгресс обсудил и переработал декларацию, приняв её, в итоге, 4 июля. Впервые в официальном документе колонии именовались Соединенными. Днем ранее Джон Адамс написал своей жене Абигель:

«Второй день июля 1776 года станет самым незабываемым в истории Америки. Я склонен верить, что этот день будет праздноваться последующими поколениями как великое ежегодное торжество. Этот день должен отмечаться как день освобождения с пышностью и парадом, с представлениями, играми, спортивными состязаниями, пушками, звоном колоколов, кострами и украшениями, он должен праздноваться на всём континенте и на протяжении всех времен...»^[12]

Предсказания Адамса разошлись с реальностью всего на два дня. С самого начала, американцы праздновали независимость 4 июля, в день, когда была провозглашена Декларация Независимости. А 2 июля – это дата, когда на закрытом заседании конгресса была утверждена резолюция независимости.

        День Независимости в США – это национальный праздник, сопровождающийся патриотическими представлениями. Подобно другим летним торжествам, День Независимости чаще всего празднуется на открытом воздухе. Многие политики поднимают свой рейтинг в этот день, выступая на публичных мероприятиях, восхваляя наследие, законы, историю, общество и людей своей страны.

Семьи часто празднуют День Независимости, устраивая пикники или барбекю с друзьями, если это один выходной, либо, в некоторые годы, когда 4 июля выпадает на субботу или воскресенье, а поэтому переносится на ближайший понедельник, собираются на длинный уикенд. Украшения (например, ленты и шары), как правило, красные, белые и голубые – цвета американского флага. Парады чаще всего проводятся утром, в то время как фейерверки устраиваются вечером в парках, на ярмарочных или городских площадях, сопровождаясь патриотическими песнями.

        В России ситуация совершенно иная: все знают, что существует День России, датированный 12 июня – днем принятия Декларации о государственном суверенитете РСФСР, однако никто не празднует его с американским размахом. Грустно, что мы не гордимся нашей историей, нашей независимостью от других стран; грустно, что мы вспоминаем о величии России только тогда, когда об этом скажет миловидная дикторша с экрана телевизора.  У нас запускают фейерверки, устраивают концерты, но, к несчастью, такого размаха, с которым празднует подобный праздник США, у нас нет. Это довольно грустно, если вспомнить, какой державой была Россия, насколько великой она была.