Учебно-исследовательская работа Экология растений Исследование лекарственных свойств пеларгонии душистой

Администрация Шарангского района

Нижегородской области

МБОУ Кушнурская СОШ

Учебно-исследовательская работа

Экология растений

Исследование  лекарственных свойств пеларгонии душистой

Работу выполнил:

Шмило Илья,

4 класс, 10 лет.

Руководитель: Суркина Л.Н.

учитель начальных классов.

1 категория

Кушнур 2012 год

Содержание:

1. Введение………………………………………………………………………3-4

2.Глава 1………………………………………………………………………..5-17

2.1.Историческая родина пеларгонии…………………………………………5-7

2.2. Виды пеларгоний…………………………………………………………7-10

2.3. Условия содержания пеларгонии………………………………………10-11

2.4. Эфирные масла герани душистой………………………………………11-12

2.5.Использование пеларгоний в медицине………………………………..13-15

2.6. Использование пеларгоний в кулинарии………………………………15-17

Глава 2.

2.1. Практическая работа……………………………………………………….17

3. Вывод………………………………………………………………………18-19

4. Приложения………………………………………………………………..21-37

5. Рецензия……………………………………………………………………….38

1. Введение.

Цветы, как люди, на добро щедры

 И, людям нежность отдавая,

 Они цветут, сердца обогревая,

 Как маленькие, тёплые костры.

К.Жанэ

Однажды, ухаживая за комнатными цветами в классе, я почувствовал резкий запах. Мне он не очень понравился, я сморщил нос и произнес: «Ну и воняет!».  А учительница сказала, что это не просто цветок, который радует своими красивыми цветами, а что это еще и цветок, который лечит людей, а еще его можно использовать в пищу. Мне стало интересно узнать об этом удивительном цветке побольше. А вскоре мне предложили принять участие в конкурсе учебно - исследовательских работ. Я вспомнил про цветок и решил, что познакомлюсь и изучу этот цветок подробнее. И я отправился в библиотеку…

Актуальность выбранной темы:

Выращивая цветы на клумбах, мы не думаем о том, чем полезен  цветок. Мы выбираем цветы по их форме, по тому, как они цветут, какой требуют уход….Но среди большого количества  цветов встречаются  и такие, которые ученые не советуют содержать в школах, в детских садах, например – диффенбахия (сок этого растения ядовит), и встречаются такие, которые не только являются украшением, но и могут быть «скорой помощью».

Проблема: может ли пеларгония находиться в классной комнате и дома.

Цель: выявление  лекарственных свойств  пеларгонии душистой, определение  условий её жизни

Задачи:

- изучить  литературу  о лекарственных комнатных растениях;

- получить консультацию у учителя биологии Морозовой А.А.;

- провести практическую работу.

Значимость и ценность работы – заключается в том, что данный материал можно использовать на уроках окружающего мира, при изучении лекарственных трав.

Глава 1.

Предмет: целебные свойства

Объект: комнатные растения в МБОУ Кушнурская СОШ

В начальной школе 16 видов растений. Они относятся к разным семействам. Самые распространенные это: традесканция, хлорофитум, кактус, сансевьера, бегония, фиалки, бальзамин и пеларгония. Мне подробнее хочется остановиться на герани или пеларгонии.

2.1. Историческая родина пеларгонии.

Герань комнатная, она же пеларгония. Родина пеларгонии – Южная Африка. Издавна это растение введено в культуру с декоративными целями  и для получения эфирного масла.

Герань – самое популярное растение среди комнатных, да, пожалуй, и среди садовых и парковых культур. Она прекрасно смотрится на подоконнике в квартире и офисе, в оконных и балконных ящиках, в клумбах и на газонах, в садах и на дачах. Растение обладает положительной энергетикой, создает тепло и уют в доме, именно поэтому герань всегда сопровождает по жизни Вас, Ваших близких и друзей.

Из дворца в хижину

Около четырехсот лет назад герань завезли в Европу из Африки, она была в большой моде, и ее выращивали в садах богатых вельмож и знатных аристократов. Ее использовали для украшений платьев и причесок первые красавицы. Уже потом, благодаря своей неприхотливости и чрезвычайной живучести, герань из дворцов и великолепных садов переселилась на чердаки и в подвалы, в сапожные и кондитерские мастерские, появилась в окнах простых домов, а затем незаслуженно стала являться символом пошлости и мещанства.

Легенда гласит, что благодарить за это удивительное растение обыватели должны сапожника Ганса, который, возвращаясь домой под хмельком, обнаружил на мостовой цветок удивительной красоты, по-видимому выпавший из проезжавшего мимо богатого экипажа. Решив смягчить свою участь, он поднял цветок и преподнес его возлюбленной, но весьма вспыльчивой и любящей пустить в ход кулаки супруге. К его удивлению, благоверная вдохнула прекрасный аромат, залюбовалась цветком и пригласила Ганса в дом ужинать. Совершенно обалдевший от такого чуда сапожник решил, что цветок этот заколдованный, вкусно покушал и отправился на боковую. А супруга его поставила цветок в воду. Каково же было ее удивление, когда спустя неделю растение пустило корни и прекрасно прижилось в горшке на ее подоконнике. С тех пор Ганс стал гораздо меньше пить, а супруга его стала просто образцом спокойствия и миролюбия. Стоит ли говорить, что весть эта облетела весь рабочий квартал, и все соседки захотели иметь это чудо-растение у себя в доме. Уже впоследствии выяснилось, что аромат герани помогает снять усталость и нервное напряжение, более того, и само растение является целебным.

Греки, дав этому растению имя «герань», таким образом, отметили сходство плодовой коробочки с длинным клювом журавля: греческая уменьшительная форма « geranos » – журавль. Герань имеет другое название – журавельник. В Германии ее называют Storchschnabel , что значит «аистиный нос», в Англии и США – Cranesbill , «журавельник». В Болгарии герань называют «здравницей», подчеркивая тем самым лечебные свойства растения. И только в России используется греческое слово «герань». Семейство гераниевых ( Geraniaceae ) насчитывает более 600 разновидностей растений. Это собственно герань и не менее многочисленная пеларгония. В нашей стране в дикой природе, а то и в качестве огородного сорняка также произрастает аистник цикутный ( Erodium cicutarium ), с которым легко спутать герань робертову. И хотя он обладает определенными лечебными свойствами, аистник недопустимо применять вместо герани. (см. приложение1).

2.2. Виды герани.

 Мир гераней многогранен. К семейству Гераниевые относятся и те разновидности многолетних гераней, которые Вы можете встретить в лесах, на полянах, на лугах и болотах – журавельники, и множество наших комнатных любимиц – пеларгоний.

• Самыми распространенными являются пеларгонии зональные, или садовые. На солнечном подоконнике при температуре 12 С и выше они способны цвести почти весь год. Кусты достигают в высоту 30-60 см, хотя у некоторых сортов стебли вырастают до 1,3 м и даже выше. Когда-то герани размножали исключительно черенками, сейчас многие превосходные сорта можно вырастить из семян. Эта группа гераней любима за крупные, привлекательные цветки и соцветия разнообразных тонов – от белых, розовых и оранжевых до красных и лиловых. Растения имеют темный рисунок на листьях – зоны.
• Пеларгония домашняя или царская– самое роскошное растение в роду.  Цветки более эффектные, чем у обычной зональной. Каждый цветок в отдельности более крупный, с волнистыми краями лепестков и более яркой окраской. Обычная высота растений 30-60 см, размножают стеблевыми черенками, которые отбирают в конце лета. Так же, как в случае с пеларгонией садовой, черенки перед посадкой подсушивают примерно в течении суток. К сожалению, она цветет не так долго, и её довольно трудно выращивать. Зимует при температуре 8-12 градусов.

Герани Марты Вашингтон или королевские: Крупные цветы с гофрированным краем лепестка придают особую изысканность этим гераням. Окраска цветков от чисто белого и до таких ярких тонов, как оранжевый, пурпурный, красный и бордовый. Королевские герани переносят частичное затененение и могут вырасти до 4 футов высотой (1,2 м). Так же, как в случае с пеларгонией садовой, черенки перед посадкой подсушивают примерно в течении суток. К сожалению, она цветет не так долго, и её довольно трудно выращивать. Зимует при температуре 8-12 градусов.

• Все большую популярность завоёвывают ампельные пеларгонии. Соцветия на высоких цветоносах сохраняются на хрупких стеблях все лето и осень, если растения расположены на солнечном месте.
• Душистые герани.  Эта группа гераней, которая выращивается в первую очередь из-за испускаемого их листьями аромата.  По форме листа их различают: головчатые, курчавые, сильнопахнущие, войлочные. Душистые герани обладают запахом розы, лимона, мяты. Их листья можно использовать так же, как листья прочих ароматных трав, наполняя ими подарочные корзины, «душистые» подушечки, мешочки, которые кладут в белье. Кроме того, их используют в кулинарии в качестве добавки к многим блюдам.
• Плющелистные: Эта группа гераней имеет листья как у плюща и плетистые побеги, что делает их идеальными растениями для оконных ящиков и подвесных корзин. Плющелистные герани хорошо переносят затенение . Окраска цветов от белого и пастельных оттенков розового до красного и фиолетового.
• Сорта гераней с цитрусовым ароматом, такие как "Citronella" продаются как растения, отпугивающие комаров, хотя есть сомнения относительно того, что они эффективны для этой цели.
• Герани карликового типа - группа, известная как звездчатые (stellar), имеют цветы в форме звезды и зубчатые листья. Oдна из наиболее известных звездчатых “Vancouver Centennial” (на фотографии ниже).

В домах наиболее распространены два вида пеларгонии – герань душистая – лекарственная и герань зональная – скорее декоративная.

• Герань душистая Pelargonium graveolens hort.

Родина – Южная Африка. Многолетнее растение с сильно разветвленным светло-зеленым стеблем. Листья и стебли издают очень сильный специфический запах. Листья зеленые, пальчато-лопастные с неровными волнистыми лопастями; все растение с легким опушением. Цветет невзрачно: цветки лиловато-розовые, мелкие, собранные в зонтиковидные соцветия. Именно эта разновидность пеларгоний заслужила славу средства номер один от болезни ушей.

• Герань зональная Pelargonium zonale (L. J Ait

Родина – Южная Африка. Куст прямостоячий, густооблиственный. Листья зеленые, слегка волнистые, имеющие коричнево-красноватый ободок по окружности листа. Разнообразные по окраске и количеству лепестков цветки собраны в многочисленные полушаровидные зонтики на длинных безлистных цветоносах. Герань зональная, так же как и душистая, обладает фитонцидными свойствами. Листья ее имеют своеобразный запах, приятный не для всякого человека.

Вывод: изучив видовой состав пеларгоний, я могу с уверенностью сказать, что в нашем классе растет пеларгония душистая. Листья зеленые, пальчато-лопастные с неровными волнистыми лопастями; все растение с легким опушением. Многолетнее растение с сильно разветвленным светло-зеленым стеблем. Листья и стебли издают очень сильный специфический запах.

2.3. Условия содержания  гераней

Хотя герани могут выдерживать легкий мороз, они любят тепло и солнце. Для выращивания гераней необходимы следующие условия:

 • Свет: Большинство видов гераней лучше всего цветут на ярком солнце, им необходимо, по крайней мере, шесть часов прямого солнца в день. Если вы живете в теплом регионе, где летом температура превышает 90 градусов по Фаренгейту (32 градуса по Цельсию), Ваши герани могут расти в частично затененных местах. Многие герани довольно хорошо чувствуют себя в частичном затенении, но в тени они не так щедры на цветение, как на солнце.

 • Почва: Герани любят питательные, хорошо дренируемые, почвы. Добавление компоста в землю придаст растениям дополнительный импульс к росту. Контейнеры или горшки для гераней заполняют специальной контейнерной земляной смесью для выращивания растений.

 • Удобрений: При выращивании гераней помните, что они не любят частые подкормки. Подкармливайте герани удобрениями, по крайней мере, каждые две недели или раз в месяц. Во время всего сезона можно использовать сбалансированные, водорастворимые удобрения, например с N-P-K 20-20-20, или удобрения, постепенно расходуемые по мере роста растений. Особенно важно регулярное удобрение контейнеров со взрослыми растениями.

 • Вода: Растения необходимо поливать регулярно, если нет дождя. В летнюю жару нужно ежедневно проверять контейнеры. Лучшим способом для этого является использование влагомера или проверка почвы на ощупь. Если палец сухой на два дюйма или более, пора поливать.

 • Уход: Содержите Ваши растения в хороших условиях, удаляйте увядшие и засохшие листья и цветки. Наградой для Вас будет привлекательный вид Ваших гераней во всем сезоне.

Вывод: при правильном уходе и соблюдении правил содержания герань душистая круглый год будет радовать вас своей листвой и красивыми цветами на высоких цветоножках.

2.4. Эфирные масла герани душистой .

Эфирное масло пеларгонии получают из листьев и побегов  путем перегонки с водяным паром.

Эти свойства следуют из химического состава эфирного масла, найденного в крошечных пузырьках – желёзках, располагающихся на опушенной лицевой стороне листьев.

Более 120 различных химических элементов были выделены в масле пеларгонии (более известном как масло герани).

 Состав эфирного масла варьируется в зависимости от разновидностей пеларгоний и условий произрастания, и может включать цитронеллол (citronellol), гераниол (geraniol), линалоол (linalool), ментон (menthone), изоментон (isomenthone), лимонен (limonene), пинен (pinene) и метилэвгенол (methyl eugenol).

 Аромат мяты P. tomentosum (пеларгонии войлочной или комнатной) происходит из-за присутствия в масле большого количества изоментона (isomenthone) и ментона (menthone).

 P. ”Old Fashioned Rose ”, P. “Rosé” обязаны своим ароматом комбинации из цитронеллола (citronellol), цитронеллилформиата (citronellyl formate), гераниола (geraniol), бета-кариофиллена (beta-caryophyllene), линалоола (linalool) и геранилбутирата (geranyl butyrate).

 Лимонный аромат P. citronellum происходит от содержания гераниаля (geranial) и нераля (neral).

 Пеларгонии также содержат флавоноиды, танины и алкалоиды.

 Присутствие фенолов, кумаринов, проантоцианидинов, фенольных соединений и танинов могут объяснять некоторые из лекарственных использований пеларгоний на их родине, а отзывы об антибактериальной деятельности некоторых эфирных масел герани могут обуславливаться присутствием монотерпенов.

Используют его как тонизирующее, вяжущее, антисептическое, противодиабетическое, глистогонное средство.

Эфирное масло пеларгонии обладает дезинфицирующими свойствами. Его используют для отдушки неприятно пахнущих лекарств.  Оно понижает кровяное давление. В народной медицине листья этого растения применяют при диабете.

Максим Горький заметил, что комнатную герань любит простой люд, особенно ремесленники, за то, что её листья способны всасывать ядовитый воздух лудильных и сапожных мастерских, даже угар и сырость. Ученые подтвердили, что фитонциды цветков герани хорошо справляются с микробами, их аромат может ослабить головную боль, снимет усталость, нормализует сон.

Вывод: эфирное масло пеларгонии обладает дезинфицирующими свойствами. Аромат герани помогает снять усталость и нервное напряжение, более того, и само растение является целебным.

2.5.Использование пеларгоний в медицине

Когда-то почти в каждом доме на подоконнике росла герань, или, как ее еще называют, пеларгония. И не только для красоты. Герань издавна используется в народной медицине для врачевания различных недугов. При каких заболеваниях ее можно применять? Комнатная герань широко используется при лечении самых разных болезней. Чтобы по достоинству оценить этот цветок, расскажем о герани подробнее.

Ученые доказали, что пеларгония выделяет фитонциды, подавляя болезнетворные организмы, в том числе и стафилококки. И действуют они не менее сильно, чем фитонциды чеснока, лука, зверобоя. Ваше комнатное растение во многом даже превосходит зверобой, из которого делают лекарственные препараты. Поэтому масло герани так хорошо помогает справиться с инфекциями, в особенности органов дыхания. Им успешно лечатся от гриппа, ОРВИ, кашля и других заболеваний, если, конечно, нет аллергии на это растение.

Герань используется в профилактике простудных заболеваний, гриппа и ОРВИ. Чтобы в сезон эпидемий не подхватить инфекцию, фитотерапевты советуют натирать переносицу и крылья носа свежим листочком герани. А для профилактики простуды перед выходом из дома или, наоборот, вернувшись, домой, можно размять сорванный листочек герани и положить его в нос. Гераниевое масло будет очищать слизистую носа, и защищать от возможной простуды.

Эфирное масло герани хорошо влияет на работу сердечно - сосудистой системы, снижает содержание сахара в крови, регулирует свертываемость крови. При длительном применении оно устраняет спазмы сосудов при головной боли, мигрени, нормализует артериальное давление. Листок герани, приложенный к пульсу на кисти рук, может привести в порядок «расшалившееся» давление.

В герани много и таких ценных веществ, как галловая кислота, камедь, крахмал, пектин, сахар, танины. Благодаря им лекарства из герани препятствуют выделению жидкостей, обладают вяжущим и противовоспалительным действием. Например, отвар герани применяется при лечении острых и хронических воспалений кишечника, снимает боль при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, лечит гастрит.

Герань также обладает очищающим, противомикробным и освежающим свойствами. Она используется при лечении болезней кожи, экземы, лишая, а также ран, инфекций языка, стоматитов и лицевой невралгии.

В народной медицине целебные свойства герани изучены намного лучше и доверяют этому растению издавна лечение самых тяжелых расстройств.

Настои надземной части различных видов герани используют как вяжущие, обезболивающие, противовоспалительные, антисептические и кровоостанавливающие средства. Пользуются их свойством растворять солевые отложения при почечнокаменной болезни, ревматизме и подагре. Применяют при диарее, в том числе при тяжелых детских поносах, дизентерии; как кровоостанавливающее средство — легочных и носовых кровотечениях. Порошком травы герани также останавливали кровотечения.

И отвар корней народные целители рекомендуют при поносах, желудочно-кишечных и грудных болях, кровохарканье, различных внутренних кровотечениях, а также при почечнокаменной болезни, подагре и ревматизме.

Наружно настой травы дикорастущих гераней употребляют для местных ванн, обмываний и примочек при гнойниках, гноящихся порезах, язвах и кожных заболеваниях, сопровождающихся зудом, — экземах, чесотке. Отвар травы используют для ванн при переломах костей, для полоскания горла при ангинах и для мытья головы при выпадении волос. Припарки из травы применяют для выведения мозолей

Людям, находящимся в состоянии стресса, рекомендуется держать дома пеларгонию. Только не ставьте ее в спальне. Она действительно обладает свойствами антидепрессанта: эффективно снимает усталость и стресс, укрепляет нервную систему. Это растение насыщает воздух эфирными маслами, которые благотворно влияют на нервную систему, уравновешивая процессы возбуждения и торможения. Благодаря этому запах герани помогает избавиться от дурных мыслей и ночных кошмаров.

Запах пеларгонии не только поднимает настроение, повышает умственную активность, дарит оптимизм и бодрость. Считается, что это еще и сильный оберег. Тем, кто боится сглаза, советуют держать герань не только дома, но и на работе. Или постоянно носить с собой сушеные листья, лепестки.

Вывод:  герань хорошо снимает боль и обладает сильным антисептическим, противовоспалительным действием. Недаром в народе она давно получила название «доктор ухо-горло-нос». Незаменима герань и при воспалении среднего уха, пазух носа, миндалин. (см. приложение 2).

2.6. Использование пеларгоний в кулинарии

Используя в приготовлении повседневной пищи только перец, укроп, петрушку да лаврушку, мы очень обедняем свой организм. Пряности, специи, зеленные культуры – это кладезь витаминов, минералов и эфирных масел. Они не только улучшают вкус многих традиционных продуктов, но и облегчают процесс пищеварения, улучшают настроение, нередко укрепляют иммунитет нашего организма. Знаете ли вы, что аромат гераней и пеларгоний способствует расщеплению жиров? Не говоря уже о том, что он прекрасно тонизирует, снимает стрессы. Эти свойства используются во многих национальных кухнях. Болгары, например, любят добавлять листочки пеларгонии розовой в компоты и прохладительные напитки. Легкий цитрусово - розовый аромат имеют многие болгарские пирожные благодаря добавке нескольких капель масла герани в кремы. Во Франции подают  десерт, украшенный засахаренными лепестками пеларгонии: вкус изумительный, а вид – просто потрясающий. Аромат пеларгоний напоминает аромат роз, с явной фруктовой мятной нотой и травянистым оттенком, вкус горьковатый, травянистый, но приятный. У некоторых видов – отчетливый лимонный аромат, оттенки мятного, и даже есть виды с листьями, пахнущими яблоком, апельсином и мускатным орехом. Аромат листьев настолько сильный, что рачительные хозяйки используют его в домашних заготовках. Например, на трехлитровую банку компота или маринада из слив, яблок или груш достаточно 1-2 листочков пеларгонии, чтобы придать напитку неповторимый аромат. Целые листики герани можно добавить при варке варенья из яблок, айвы, смородины, особенно черной, правда, не нужно забывать их удалять из готового продукта. А чтобы на поверхности варенья не появлялась плесень, положите сверху чистый листочек пеларгонии и завяжите банку пергаментной бумагой или закройте крышкой. Свежими, немного размятыми листиками герани ароматизируют водку, спирт или бренди, которые предназначены для пропитки тортов, пирожных или крема. Сироп из листьев герани можно использовать затем в желе, шербетах, муссах, мороженом, для пропитки, например, пахлавы. Аромат герани хорошо сочетается с цитрусовой или бергамотовой цедрой, ванилью, розовой водой, корицей, гвоздикой, кардамоном и другими специями, применяемыми в кондитерском деле. Цветами и лепестками можно посыпать десерты, добавлять в прохладительные напитки и коктейли. Их можно замораживать в кубиках льда для коктейлей. На свежих листьях можно настаивать молоко, сливки и сиропы для десертных блюд, мороженых и кремов либо добавить 1 свежий лист в чай.

Вывод: листья пеларгонии можно отнести к пряностям и использовать их для улучшения вкуса традиционных продуктов. (см. приложение 3).

3.Практическая часть. Как правильно ухаживать за пеларгонией.

Эксперимент  1.

Одинаковым количеством воды, но разной температуры поливаем две герани. Герань, которую поливаем водой комнатной температуры, развивается хорошо. Вторую поливаем водой из-под крана. Через некоторое время замечаем, что листья начали желтеть.

Вывод: воду для полива надо использовать комнатной температуры, дав ей отстояться 24 часа.

Эксперимент 2.

Возьмем две герани. Одну поместим в светлое и теплое помещение, другую в темное и прохладное. Поливаем одинаково водой комнатной температуры. В светлом и теплом помещении герань развивается хорошо, а в темном и прохладном стебель вытянулся, листья опали.

Вывод: для роста растениям нужны свет и тепло

( смотри приложение)

Заключение

Наша работа посвящена самому известному из домашних комнатных растений, название которого знают даже дети. Однако название это неправильное. Дело в том, что цветок, являющийся символом уюта и домашнего тепла, на самом деле геранью не является, хотя бесспорно имеет с ней родственные связи. Относится же это замечательное растение к роду пеларгония. Вот какие удивительные дела творятся с нашими давними зелеными знакомцами, не говоря уже об экзотических жителях наших подоконников; пока выяснишь, как же растение называется, немало времени пройдет.

В данной работе мы попытались доказать, что  комнатное растение пеларгония можно отнести и к лекарственным растениям. Так как в народной медицине целебные свойства изучены намного лучше и доверяют этому растению издавна лечение самых тяжелых расстройств. Герань обладает очищающим, противомикробным и освежающими свойствами.

В нашем классе на подоконнике стоят горшки с геранью, а значит, они защищают нас, дают нам силы, убивают в классе болезнетворных микробов.

Проанализировав данные за два последних года по заболеваемости, можно сделать вывод, что ребята нашего класса болеют меньше по сравнению с ребятами 5-6 классов. ( количество учащихся одинаково)

 (смотри таблицу № 1).

Таблица № 1.

Считается, что герань смягчает резкую энергию гнева, тушит огонь ярости, хорошо расслабляет нервы, гудящие от стрессов. Более того, она развивает чувство юмора.

Вот такой удивительный цветок есть у нас!

А знаете ли вы, что герань можно использовать даже для предсказания своего будущего? По крайней мере, в одном из сонников я прочел следующую информацию.

Если во сне вы приходите в гости и видите на окне горшки с геранью, то наяву вы порой чувствуете себя одиноким и всей душой стремитесь к теплу домашнего очага.

Если во сне вы сами разводите герань, то вам следует быть готовым к тому, что в ближайшем будущем у вас в семье появятся проблемы, требующие вашего непосредственного участия.

Изучив эту информацию, я решил никогда не думать о герани непосредственно перед сном, но, как назло, именно в эту ночь я усиленно разводил герань на подоконнике. А после школы, придя домой я, узнал, что привезли, целую телегу дров и нам надо убрать их в дровяник.  Все-таки великие люди писали сонники!

Список использованной литературы

1. Д-р Д.Г.Хессайон. все о комнатных растениях. М. «Кладезь-Букс».2007 г.

2. А.А.Плешаков. Атлас-определитель «От земли до неба». М. Просвещение 2009 г.

3.techimsysami. ru

Приложения.

Приложение 1.

В России есть несколько легенд о появлении герани.

 В Липецкой области испокон века существовала легенда о стаях журавлей, гнездившихся на Воргольских скалах. В одно время зачастили к этим скалам браконьеры, стали они охотиться на журавлей. Однажды браконьер подстрелил из ружья самку журавля. Осиротевший журавль три дня кружил над тем местом, где погибла его подруга, и жалобно кричал. А потом бросился с размаху на острые скалы. Другие же журавли поднялись с места и улетели туда, где бы злые люди их не тревожили.

 А на том месте, где разбился журавль, выросли душистые цветы и покрыли собой горные склоны. После того, как они отцвели, люди заметили, что их плоды напоминают клювы журавлей. С тех пор в народе герань зовут журавлиной травой.

 И еще одна легенда о появлении герани, связанная с журавлями.

 Как-то раз один из журавлей во время перелета отбился от своей стаи. Выбившись из сил, птица упала в чистом поле. У журавля не хватало сил даже на то, чтобы подняться на ноги. Осенний дождь и холод сковали прекрасную птицу. А выпавший затем снег полностью покрыл журавля. Погибая, журавль плакал о своем любимом небе, о своих близких. Из глаз умирающего журавля выкатилась слезинка, и именно из неё весной выросло прекрасное растение с цветами, похожими на лазоревое небо, о котором тосковал журавль. Вот и назвали растение геранью…

 О появлении герани существует и такая легенда: “Когда Богородица убегала с новорожденным Иисусом, капли пота падали на землю. И там, где они упали, выросло чудодейственное растение”. И впрямь, все части этого растения целительны. Припарками из свежей или сушеной герани эффективно лечат воспаление глаз, боль в горле, нагноение десен, болезненные невралгии.

 Интересно, что в Толковом словаре у Даля герань названа как «Егорово копье». Название это – от древней легенды.

 С этим растением у православных россиян связана легенда о христолюбивом воине-змееборце Георгии (Егоре, Юрии), который изображен на гербе Москвы. За сходство семенной коробочки герани с копьем святого Георгия этот вид растения называют в народе Егоровым копьем. Очевидно, христианская легенда в данном случае тесно переплелась с наблюдениями простых людей за природой. Дело в том, что герань лесная часто встречается в поймах рек, в сырых, болотистых местах, которые кишат змеями. Вот и возникли ассоциации со знаменитой иконой, на которой святой Георгий на коне копьем пронзает змия. Удивительная аналогия! Можно лишь добавить, что змеи действительно избегают тех мест, где растет герань.

Приложение 2.

Рецепты народной медицины.

Несколько рецептов употребления комнатной пеларгонии при лечении некоторых заболеваний из народной медицины и способы приготовления лекарственных средств в домашних условиях.

Незаменима герань и при воспалении среднего уха, пазух носа, миндалин. Недаром в народе она давно получила название «доктор ухо-горло-нос». Это растение хорошо снимает боль и обладает сильным антисептическим, противовоспалительным действием. При простуде, ангине, тонзиллите, бронхите, ларингите и насморке полезно делать ингаляции: 1-2 капли гераниевого масла на 0,5 литра горячей воды.

И для полосканий при ангинах и других заболеваниях горла используют отвар герани: 2-4 ч. ложки сухих измельченных листьев залить 2 стаканами кипятка, настоять 10 минут, процедить и полоскать 3-4 раза в день.

 — Хронические отиты у детей и взрослых.

При внезапной стрельбе в ушах взять несколько свежих листиков герани — от 5 до 12, растереть их в кашицу, добавить 2-3 ст. ложки овсяной или ржаной, или же гречневой муки (можно просто распаренного хлеба или булки), добавить 1 -2 ст. ложки камфорного спирта, хорошенько замесить крутое тесто, скатать валиком и обернуть ушко раковиной наружу, в ушко закапать 1 -2 капли сока герани. Употребить компрессную бумагу, утеплить ватой и закрепить повязкой на ночь. Три-четыре процедуры — и болезнь отступит.

Если в воспалительный процесс уже втянута носоглотка с болью в гортани, то промывать носовые пазухи водным настоем из свежих цветков или листьев комнатной герани в количестве 20 г на стакан кипятка. Настаивать ночь —1/2 стакана настоя промывать носовые пазухи 2-3 раза в день, а 1/2 стакана с 5 каплями раствора Люголя — полоскать горло. При этом на ночь большие пальцы ног обернуть листочками герани в 3-4 слоя, замотать бинтиком и надеть носки. По Су Джок, большие пальцы ноги отвечают за здоровье верхней части тела, головы.

 — Диарея — настораживающий понос (особенно у диабетиков), не связанный с отравлением.

3 ст. ложки с верхом кашицы из свежих листьев и цветов залить медицинским спиртом в количестве 100 г. Настаивать трое суток в темном и теплом месте в хорошо закрытой посуде. Употреблять по 20 капель в столовой ложке, добавляя воды до ее полноты, утром натощак и вечером перед сном. При этом нормализуется кровяное давление.

Если же больным по каким-то причинам в лечении противопоказан алкоголь, то лечиться можно таким способом: 2 чайные ложки свежеприготовленной кашицы или листьев и цветков настоять в стакане холодной кипяченой воды 8 часов в темном месте, выпивать в течение дня за 5-6 раз равными порциями.

Фармакологическое действие: прекращается понос; нормализуется давление, улучшается работа сердца и поджелудочной железы, восстанавливается норма гликогена в печени.

 — Эпилепсия.

3 ст. ложки с верхом листьев и цветков герани, растертых в кашицу, заливают 1 стаканом холодной сыворотки, добавляют 1 бутылочку спиртовой настойки пустырника или валерианы; настаивают с 8 часов утра до 10 вечера. Затем добавляют столько муки (любой), чтобы сделать лепешку, которая бы не расползалась по телу, добавить несколько ложек растительного масла. Такую лепешку хорошенько раскатывают и накладывают на место солнечного сплетения на целую ночь, не забывая при этом употреблять спиртовую настойку герани — по 15-20 капель 3 раза в день перед едой или через час после.

Лечение эпилепсии таким методом не означает, что герань комнатная является панацеей, и метод не является лекарственной врачебной рекомендацией, опробованной и утвержденной Министерством здравоохранения, это лишь путь к самому себе.

Все сказанное не означает, что с помощью герани вы справитесь с эпилепсией. Это лишь вспомогательное лечение. Но оно может быть весьма эффективным, если приступы эпилепсии связаны с поражением нервов солнечного сплетения и вызывают судороги мышц. Подобный же рецепт хорош и при солярите, воспалении, защемлении нервов солнечного сплетения. Особенно важно в таком случае принимать внутрь капли герани.

— При параличе лицевого нерва комнатная герань используется в компрессах, аппликациях, приемом внутрь и в виде масла—для втираний в пораженные мышцы.

Очень полезно для общего укрепления организма приготовить такую смесь. Листья герани 1 (200 г) и ягоды клюквы (500 г) проверните через мясорубку, сложите все на сутки в двухлитровую банку. Затем в эту смесь добавьте 1 кг меда и все хорошо перемешайте. Принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.

Рецепты народной медицины.

# От радикулита, остеохондроза рекомендуются компрессы со свежими листьями пеларгонии.

# Настой из листьев герани применяют при дизентерии, ревматизме, подагре, как хорошее кровоостанавливающее средство. Чайную ложку измельченных листьев настаивают ночь в стакане охлажденной кипяченой воды и пьют по нескольку глотков 3-4 раза в день.

# При болях в сердце 2 чайные ложки травы герани заливают двумя стаканами холодной кипяченой воды, настаивают 3 часа. Пьют настой несколько раз в течение дня.

# Герань помогает и при тике (подергивании глазных мышц). Несколько листиков герани приложите на больное место, прикройте льняной тканью и завяжите на ночь теплым платком. Сделайте несколько процедур, и тик прекратится.

Приложение 3.

Кулинария

1. Вам понадобится : цветы пеларгонии, белок 1 яйца, сахарная пудра.

 Приготовление : цветки осторожно промыть и обсушить на салфетке. Белок взбить и нанести его очень осторожно с помощью кисточки на лепестки цветка. Обсыпать цветки сахарной пудрой из ситечка, стряхнуть лишнюю пудру и высушить цветки. Хранить в бумажной коробке или стеклянной банке. Использовать для украшения кондитерских изделий и сладких десертов.

2.  Вам понадобится : 10 листиков пеларгонии, 300 мл воды, 50 г сахара, несколько капель розовой воды, 1 яичный белок, несколько цветков пеларгонии.

Приготовление : листья промыть, обсушить и кипятить в воде 10 минут, процедить. В отвар добавить сахар и мешать до полного растворения. Охлажденный сироп перелить в пластиковый контейнер и замораживать до появления кристаллов льда по краям. Достать из морозилки и с помощью миксера взбить смесь, добавить розовую воду, затем взбитые белки, хорошо перемешать, снова поставить в морозилку. Через несколько минут достать контейнер, аккуратно вдавить в еще не окрепший лед цветки и поставить снова в морозилку. За 15-20 минут до подачи на стол достать из холодильника лед, чтобы он слегка подтаял.

3. Вам понадобится : 0,5 л винного уксуса, 2 ч. ложки мелко порезанной пеларгонии розовой, 0,5 ч. ложки сахара.

Приготовление: листья залить уксусом и довести до кипения, добавить сахар, кипятить 3 минуты, разлить по стерильным бутылкам и герметично закрыть. Использовать для приправы блюд из говядины и баранины, для заправки салатов.

4.  Вам понадобится : 4 яйца, 300 мл сливок, 2-3 плода киви, 6-8 листочков пеларгонии, 160 г сахарного песка, 180 г муки, соль, несколько капель розовой воды, сахарная пудра и засахаренные цветки пеларгонии.

Приготовление : взбить белки с солью в крепкую пену, а желтки растереть с сахаром до образования кремовидной массы. На белки просеять муку и осторожно перемешать с желтковой смесью. Противень застелить пекарской бумагой и разложить на ней листья пеларгонии. Вылить тесто и выпекать бисквитный пласт в хорошо разогретой духовке при температуре + 180°C. Перевернуть готовый бисквит на полотенце, посыпанное сахарной пудрой, осторожно снять листья, скатать в рулет вместе с тканью и дать остыть. Взбить сливки с розовой водой и нанести на развернутый рулет, выложить тонкие ломтики киви, вновь свергнуть, украсить поверхность рулета сливками и засахаренными цветками.

5. Вам понадобится: мелкие груши, 45 листьев пеларгонии душистой на двухлитровую банку, 1 л воды, 350 г сахарного песка.

 Приготовление:  груши промыть, удалить плодоножки и наколоть зубочисткой в 2-3 местах, плотно уложить в стерильную банку. Сварить сироп из воды и сахара, залить груши. Дать постоять 10-15 минут, затем сироп слить и поставить кипятить. В банки положить промытые и обсушенные на полотенце листья герани, затем залить кипящий сироп и быстро закатать крышками.

Приложение 4.

Пеларгония на полотнах художников.

Во все времена пеларгонии привлекали внимание художников. На картинах многих известных художников в основном изображен самый распространенный вид – зональные пеларгонии. 

Винсент Ван Гог (Vincent van Gogh)                                  Клод Моне (Claude Monet)

“Герань в цветочном горшке”                           “Весенние Цветы” (“Spring Flowers”), 1864г.  (“Geranium in a Flowerpot”), 1886 г.

Анри Фантен-Латур ( Henri Fantin-Latour) “Герани” (“Geraniums”), 1888 г.

Приложение 5.

Интересные факты.

Вверху слева по часовой стрелке: Pelargonium “Orange”, P “Candy Dancer”, P. citronellum (син. P. “Mabel Grey”), P. elongatum (пеларгония продолговатая)

Хотя пеларгонии не столь же богаты фольклором как некоторые другие травы, с ними связаны несколько легенд, суеверий и, по крайней мере, один обман.

 В Польше пеларгонии придают особое значение, ее считают символом надежды и покровительницей домашнего очага. Свойство пеларгоний ароматизировать и очищать воздух в комнатах особенно ценится в индустриальных областях Польши, где высокий уровень загрязнения воздуха.

 В странах Средиземноморья бытует легенда о происхождении герани. Согласно этой мусульманской легенде, однажды пророк Мохаммед повесил свою рубашку после полоскания в реке на ветви просвирника (мальвы), чтобы высушить. Когда он взял свою рубашку, чтобы одеться снова, то скромный просвирник, который был так счастлив и горд оказанной ему честью, превратился в прекраснейший цветок с листьями, у которых был сильный аромат, – розовую герань.

 P. luridum, пеларгония с цветами, пахнущими ночью, по сообщениям использовалась во время ритуала зулусского ухаживания в Южной Африке. Во время ухаживания молодые мужчины народности зулу натирали смесью порошка из корня этой пеларгонии и жира бегемота или питона свои лица, чтобы очаровывать противоположный пол.

 По крайней мере, у одной разновидности пеларгонии есть некоторая волшебная репутация. Считалось, что корни P. pulverulentum, (пеларгония припудренная) обладают чудодейственной силой и во время войн 1850-1853 годов, как полагали воины коса, отражали пули их врагов.

 Сравнительно недавно фольклор о пеларгониях пополнила и пресловутая “citrosa mosquito-fighter” (“citrosa - истребитель москитов”). В 90-х годах 20-ого века растение, продаваемое в США и Канаде, как утверждалось, было создано методами генной инженерии в результате скрещивания пеларгонии и цитронеллы цейлонской (Cymbopogon nardus), китайской травы, содержащей цитронелловое масло, но исследования растения и полевые испытания доказали, что это обман. Состав масла этого растения очень похож на масло розовой герани и содержит только 0.09 % цитронеллаля (citronellal – один из активных компонентов в масле цитронеллы) и это растение неэффективно при защите людей от комариных укусов.

 В старину считалось, что пеларгонии (обычно называемые герани) имеют таинственные магические свойства, они могут быть использованы как талисман для привлечения счастья и процветания, а также использоваться в симпатической магии. Считалось, что магические свойства герани зависят от того, какого цвета цветок этого растения. Розовая герань может принести любовь, ее используют в любовных заговорах, белая может увеличить рождаемость, а красная принесет силы и здоровье человеку, защитит его от злых сил, сглаза, привлечет в дом достаток.

 Согласно поверьям аромат гераней защитит Ваш дом от любых негативных влияний, если Вы распылите гераниевую воду по периметру дома, создавая защитный барьер. Или, чтобы оградить дом от злых духов, горшки с геранями должны быть установлены по всему дому.

 В некоторых районах Новой Англии (регион на северо-востоке США) считали, что змеи не приближаются к тому месту, где растут дикие герани.

 Астрологи считают самой целебной и нужной человеку пеларгонией пеларгонию зональную с ярко-красными цветами. Можно предположить, это вызвано тем, что такая разновидность просто является самой распространенной, но этому есть другое объяснение. Оказывается, красный цвет цветков сигнализирует о чрезвычайно мощной энергетике растения. Вот что пишет об этом растении Елена Мазова в своей книге "Тайны комнатных растений":

 Все герани с красными и темно-розовыми цветами, а также имеющие красный цвет на листьях, принадлежат к знаку Овен и служат для него огнетушителем. Этой способностью их одарила Луна, притаившаяся в мелком пушке на листьях. Если в вашем доме часто происходят бурные дебаты, если вы сами, слушая последние новости по радио, начинаете бурно критиковать президента и правительство, значит, герань вам просто необходима.

 Считается, что герань смягчает резкую энергию гнева, тушит огонь ярости, хорошо расслабляет нервы, гудящие от стрессов. Более того, она развивает чувство юмора, которого в Овне маловато, и служит замечательным гармонизатором и нейтрализатором неблагоприятных зон в квартире.

 Но и это еще не все тайны, которые сокрыты в скромном цветке. Оказывается, аура ее холодная, планета-руководитель – Марс, стихия – вода.

 Ее основная сила – защита от энергетических врагов и вампиров. Так что, если вы чувствуете, что, приходя домой, начинаете терять силы, у вас болит голова и т. п., обязательно заведите пеларгонию.

 О душистой пеларгонии (герани) есть легенда, дошедшая до наших времен. У бедных крестьян тяжело заболел единственный сын. Опечаленные родители были вынуждены обратиться к лекарю. Осмотрел лекарь больного и посоветовал приобрести несколько кустов душистой герани и уложить больного под ними. Наутро болезнь как рукой сняло.

 Сейчас, кажется, что герань украшала наши дома всегда, и действительно, появилась она в Европе достаточно давно. Пеларгония (обычно называемая геранью) была завезена в Европу из Южной Африки около четырехсот лет назад, она была в большой моде, и ее выращивали в садах богатых вельмож и знатных аристократов. Ее использовали для украшения платьев и причесок первые красавицы.

 Много лет спустя, благодаря своей неприхотливости и чрезвычайной живучести, герань из дворцов и великолепных садов переселилась на чердаки и в подвалы, в сапожные мастерские и кондитерские, появилась в окнах простых домов, а затем незаслуженно стала являться символом пошлости и мещанства, хотя по красоте сортовые пеларгонии вполне могут соперничать с розами и другими цветущими растениями.

Приложение 6.

Поэтические строки о пеларгонии

ГЕРАНЬ В ЧАСТУШКАХ

1.На окошечке - герань.

 Ты зеленая не вянь.

 Ты завянешь, я полью,

 Меня посватают - пойду.

2. На окошечке герань

 Морозом приморозило.

 Мой забавушка - ловец,

 Не дождаться с озера!

3. Позавянь ты, позавянь

 На окошечке герань.

 Позавяньте все цветы,

 Забуду я, забудь и ты.

4. Раскудрявая герань,

 На окошке стой, не вянь.

 Ты повянешь – я полью.

 Мил уедет – я помру.

ГЕРАНЬ В ПОГОВОРКАХ И ПОСЛОВИЦАХ

Герань на окошке - здоровье в лукошке.

 Герань на окне здоровье дарит мне.

                            ***

Старинный пыльный пригород Казани,

 Дом в три окошка, где отец мой рос,

 А в окнах - шапки огненной герани

 (В слободке не выращивали роз).

 Да, я люблю мещанские цветы,

 И без кавычек ставлю это слово,

 В его первоначальном смысле, в том,

 Что люди жили тяжко и сурово,

 А труд во все эпохи был трудом.

 ...Цветы цвели, смиренно, безотказно,

 В подвалах и на чердаках цвели,

 В кастрюльках ржавых,

 в банках безобразных

 Цвели – благословение земли.

 Теперь, когда конец

 домишкам тесным,

 И все иначе, именно теперь,

 Мне кажется особенно нечестным,

 Взять и захлопнуть перед ними дверь...

                             Вероника Тушнова

                 Герань

 Ращу цветок старинный я —

 Герань теперь есть у меня.

 Она в окне горит огнём,

 Напоминает о былом:

 Росла в купеческих домах,

 И в захудалых деревнях

 Она скрывала бедноту,

 Пылая, жаркая, в цвету.

 Неугасимый этот свет,

 Пронёс тепло сквозь толщу лет.

 Сейчас горит в моём окне

 И часто душу греет мне.

                                              Наталья Меркушова

                           ***

Подставив солнцу круглые ладошки,

 зажмурившись от счастья и тепла,

 стоит геранька на моем окошке.

 Она недели две назад взошла.

 Любила бабушка цветы герани:

 и алые, и белые, как снег.

 Она их поливала утром ранним

 и говорила: "Каждый человек

 рожден, чтоб любоваться красотою

 и в мир нести любовь и красоту".

 Лицо ее светилось добротою,

 а на окне стояли, все в цвету,

 герани разноцветные в горшочках.

 А в доме пахло хлебом, чистотой.

 Свою герань я выращу для дочки.

 Хочу с ней поделиться красотой.

                                                         Любовь Панасюк

              Огонёк

 Хрустит за окошком

 Морозный денёк.

 Стоит на окошке

 Цветок-огонёк.

Малиновым цветом

 Цветут лепестки,

 Как будто и вправду

 Зажглись огоньки.

Его поливаю,

 Его берегу,

 Его подарить

 Никому не могу!

Уж очень он ярок,

 Уж очень хорош,

 Уж очень на мамину

 Сказку похож!

                                  Елена Благинина

Эксперимент 2.

Пеларгония стояла в теплом и                                           Пеларгония была помещена в

 светлом помещении                                                             темное и прохладное место

Рецензия

На учебно- исследовательскую работу  «Исследование  лекарственных свойств пеларгонии душистой». Тема исследовательской работы раскрыта полно и целенаправленно.  Ильёй был изучен большой материал по данной теме. В работе рассмотрены виды гераней, условия содержания данного растения. Ученик сосредоточил внимание  на применении герани, как в медицине, так и в кулинарии. Провел эксперименты по условиям выращивания пеларгоний. Сделал выводы, при каких условиях данное растение лучше развивается.

Руководитель:                             /Суркина Л.Н./