Да здравствует мыло душистое!

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «средняя общеобразовательная школа с. Аксы-Барлык Барун-Хемчикского кожууна»

Исследовательская работа по теме

«Приготовление мыла в домашних условиях»

Выполнила ученица 11 класса

Октябрь Чаяна Алдын-Мергеновна

МАОУ «СОШ с. Аксы-Барлык»

Руководитель: Ывый-оол Сайзана Никалаевна

Учитель химии

2013-2014 у.г.

Содержание

1. Введение………………………………………………………………….3
2. Теоретическая часть.

1. Из истории………………………………………………………4-6
2. Что такое мыло?..............................................................................6
3. Что такое мыло ручной работы?.................................................6-7

3. Практическая часть.

4. Технология приготовления мыла в домашних условиях……..8

4. Вывод……………………………………………………………………9
5. Заключение……………………………………………………………..9
6. Список использованных литератур……………………………………10

1. Введение

Актуальность исследования: Наша жизнь немыслима без умывания. А задумывались ли вы, из чего собственно сделано мыло массового производства? Посмотрите внимательно на состав мыла, которым вы привыкли пользоваться каждый день. На сегодняшний день для личных нужд чаще всего покупают мыло промышленного производства, в состав которого для его удешевления добавляется много химических веществ, которые служат гигиеническим целям, но отнюдь не полезны для кожи. После использования такого мыла вы ощущаете дискомфорт, который может проявляться в виде сухости, раздражений, шелушений, часто проявляются аллергические реакции и дерматиты. Все это уже стало таким привычным, что вы не обращаете на это никакого внимания. Но есть и другое мыло, которое имеет свое, другое название – натуральное мыло ручной работы, уже давно популярное во многих странах.

• Гипотеза нашей работы – мыло – продукт, знакомый с детства, значит, его можно сварить самим.

Предмет исследования: мыло ручной работы (приготовленное в домашних условиях)

Цель исследования: изготовить мыло в домашних условиях и апробировать в повседневной жизни

Задачи исследования:

1. Изучить и проанализировать различные источники информации о мыле и мыловарении;
2. Изучить рецепты приготовления различных сортов мыла в зависимости от типа кожи человека;
3. Приготовить мыло в домашних условиях холодным способом;

Методы исследования:

1. Теоретический метод (изучение литературы: реферирование, конспектирование, аннотирование).
2. Экспериментально – теоретический метод.

Да здравствует мыло душистое и полотенце пушистое!

(К. И. Чуковский)

2. Теоретическая часть

2.1. Из истории

"Надо, надо умываться по утрам и вечерам!" – настаивал знаменитый Мойдодыр из сказки Чуковского. Грязный мальчишка не соглашался с этим заявлением, и, тем не менее, был тщательно отмыт с помощью мыла. А где взял мыло сам Мойдодыр?

Легенда гласит, что латинское слово «sapo» (англ. «soap», мыло) произошло от названия горы Сапо в древнем Риме, где совершались жертвоприношения богам. Животный жир, выделяющийся при сжигании жертвы, скапливался и смешивался с древесной золой костра. Полученная масса смывалась дождём в глинистый грунт берега реки Тибр, где жители стирали белье, и, естественно, наблюдательность человека не упустила того факта, что благодаря этой смеси одежда отстирывалась гораздо легче.

В VI веке до н.э. финикийцы и галлы научились варить из козьего жира и древесной золы мыло – один из важнейших искусственных химических продуктов. До этого для стирки применяли песок, глину, яичные желтки, золу, бычью желчь, разложившуюся мочу и другие средства. Во многих странах для стирки использовали корни, кору и плоды растений.

В XV и XVI веках рыцари и купцы разных стран привозили из Венеции пахнущие мыльные шарики, на которых были вытеснены лилии, еловые шишки, полумесяцы – первые торговые знаки.

Для приготовления мыла в конце средних веков применяли животные жиры, а также растительные масла (конопляное, льняное) и древесный щелок. При стирке белья щелок древесной золы широко использовался многими народами вплоть до XX века. В издаваемых в России в 80-90-х годах XIX века пособиях по ведению домашнего хозяйства для стирки любого вида белья рекомендовалось мыло и древесный щелок.

Развитию мыловарения способствовало наличие сырьевых источников. Например, марсельская мыловаренная промышленность, известная с эпохи раннего средневековья, располагала оливковым маслом и содой. Оливковое масло получают простым холодным прессованием плодов масличных деревьев. Масло, получаемое после первых двух прессовок, употребляли для пищевых целей, а после третьей - использовали для переработки на мыло. Марсельское мыто было важным товаром торговли уже в IX в. Оно уступило свое место международной торговле венецианскому мылу лишь с конца средних веков (XIV в.) Кроме Франции, мыловарение в Европе развивалось в Италии, Греции, Испании, на Кипре, т.е. в районах, культивирующих оливковые деревья.

Первые германские мыловарни были основаны в XIV столетии. Россия не отставала от Европы в чистоплотности. «Ни в одной стране не найдешь, - писал в XVIII веке историк Джон Флетчер, - чтобы так ценили мытье, как в этой Московии». Чем только не отмывались в средневековой России в горячих банях, чем ни стирали: крахмалом, тестом, песком, травами, хлебным квасом, ячменем, ржаным хлебом, бобовой мукой. Особенно распространены были мытье и стирка золой. На основе золы и появилось в России мыльное производство. Было это еще в допетровскую эпоху.

Вообще русское мыловарение развивалось самобытным путем. Для этого были весьма благоприятные условия: большие запасы сала, огромные лесные массивы. "Поташным делом" занимались целые деревни. Рубили деревья, жгли их в котлах тут же в лесу, а золу заваривали, делали щелок, выпаривали его, получая поташ.

Такое истребление лесов привело к подорожанию дров, пропал и мёд. Однако в 1659 г. "поташное дело", как прибыльное, передали в царскую казну.

А вот население фабричное мыло почти не покупало. И не потому, что разлюбило русскую баню с мыльцем да веничком. Просто большинство хозяек сами варили мыло. В домах мыло лежало штабелями, что дрова! Действительно, зачем было покупать продукт, если печи топились дровами, бесплатного поташа хоть отбавляй, да и жир нетрудно раздобыть - везде держали скотину.

В XVIII веке стали появляться первые мыловаренные фабрики и в России. В Москве их было две: в Новинской Пресненской частях, а к 1853 году по Московской губернии насчитывалось уже восемь мыловаренных заводов. При этом многие из них были в руках иностранных промышленников. Продукцию мыловаренного производства потребляли многочисленные суконные, ситценабивные, красильные предприятия.

В издаваемых в России в 80-90-х годах XIX века пособиях по ведению домашнего хозяйства для стирки любого вида белья рекомендовалось мыло или древесный щелок. В конце XIX века в России большую популярность у населения имели такие мыла, как «Старое ядровое», «Мраморное», «Пальмовое», «Свежее ядровое». При рекламе мыла в те времена часто использовали известное изречение Либиха, что культуру народа можно определить по количеству расходуемого мыла.

Однако, в 1808 году французскому химику Мишелю Эжен Шеврёлю (1786 - 1889) по просьбе владельцев текстильной фабрики удалось установить состав мыла. В результате анализа оказалось, что мыло - это натриевая соль высшей жирной (карбоновой) кислоты.

2.2.      Что такое мыло?

Мыло – растворяющаяся в воде моющая масса (кусок или густая жидкость), получаемая при взаимодействии жиров и щелочей, используемое либо как косметическое средство – для очищения и ухода за кожей (туалетное мыло), либо как средство бытовой химии – моющее средство (хозяйственное мыло).

В химическом отношении основным компонентом твёрдого мыла являются смесь растворимых солей высших жирных кислот. Дополнительно в составе мыла могут быть и другие вещества, обладающие моющим действием, а так же различные наполнители (ароматизаторы, отдушки, красители, добавки).

Различают несколько видов мыла:

Хозяйственное (обыкновенное) мыло.

Туалетное мыло.

Медицинское мыло.

Мыло ручной работы.

3. Что такое мыло ручной работы?

В наши дни стало популярным всё натуральное, экологически чистое, и мыло ручной работы не является исключением и занимает далеко не последнее место.

Такое мыло сварено вручную (как правило, варят небольшими партиями), используются в таких мылах исключительно натуральные растительные масла, такое мыло не содержит красителей, химикатов, и даже животных жиров. Натуральное мыло производиться согласно принципам фитотерапии, ароматерапии, либо по старинным аптечным рецептам. Такое мыло является полностью гипоаллергенным, поскольку содержит в себе только натуральные продукты. При варке натурального мыла используется исключительно "холодный" процесс производства, благодаря чему сохраняются все полезные свойства, которые необходимы для нашей кожи. Натуральные масла и добавки, которые содержаться в мыле обладают бактерицидным, антисептическим и противовоспалительным действием. Такое мыло способно не только очищать кожу, но и защищать от негативного воздействия городской воды и других нежелательных факторов окружающей среды.

Чем привлекательно мыло ручной работы?

Во-первых, это экологически чистый продукт. Его основа – натуральное сало, глицерин, эфирные масла, травы и пряности.

Во-вторых, кроме очищающего действия, оно оказывает и косметический эффект, что важно для любой женщины!

В-третьих, привлекательный внешний вид кусочка мыла, интересный и неповторимый.

В-четвертых, учитывает вкусы и потребности каждого человека. Состав, цвет, форма, размер – всё может быть подобрано и сделано индивидуально.

В-пятых, служит оригинальным подарком, как для ребенка, так и для взрослого.

В-шестых, процесс изготовления мыла вручную – это творчество, в каждом созданном кусочке ручной работы остается кусочек души его автора!

Но мыло ручной работы достаточно дорого, однако, если попытаться изготовить его своими руками, строго соблюдая технологию и меры предосторожности, возможно, сэкономить и проявить простор для творчества.

3. Практическая часть

3.1. Технология приготовления мыла в домашних условиях.

Холодный способ мыловарения

Существует немало способов получения мыла в домашних условиях в зависимости от имеющегося сырья, от их доступности. Изучив различные методики и свойства добавок, мы остановились на наиболее приемлемых для нас. За основу взяли животный жир.

Для того чтобы приготовить мыло в домашних условиях, необходимо:

- Приготовить щелочной раствор (заготавливается заранее).

- Растопить животный жир при температуре 500С.

- Влить щелочной раствор в масла.

- Оставить полученный смесь в огонь не превышая температуры в 800С.

- Используя деревянную ложечку размешать массу до характерного «мыльного следа».

- В готовую смесь добавить несколько капель эфирных масел (эфиры способствуют обогащению готового продукта питательными ингредиентами, а также прекрасно ароматизируют его).

- По желанию можно тонировать мыло при помощи разнообразных красителей (например, горчичного порошка, глины или куркумы).

- Аккуратно вылить полученную смесь в форму. Это позволит мылу остыть и приобрести нужную форму.

- Плотно укутайте форму и оставьте ее в защищенном от солнечного света месте на одни сутки.

- Достаньте мыло из формы и разрежьте его на небольшие кусочки.

- Формы с мылом необходимо выдержать в течение 4-5 дней. После истечения срока мыло будет готово к использованию.

4. Вывод

1. Итак, изучив историю появления мыла, технологию его производства, поэкспериментировав в мыловарении, мы пришли к выводу, что наша гипотеза верна, в домашних условиях получить мыло можно.
2. В чем же плюсы мыла ручной работы? Ответ очевиден: В процессе мыловарения в домашних условиях используются только натуральные составляющие. Есть возможность изготовления специализированных сортов мыла на все случаи жизни с учетом нужд, вкусов и типа кожи. То есть домашнее мыло более индивидуально!
3. Мыло ручной работы менее вызывает сухость, стянутость кожи и аллергические реакции. Делать мыло своими руками очень приятно. Становишься немного колдуньей, а кухня наполняется живыми запахами трав, цветов, масел и пряностей.

5. Заключение.

Делать мыло своими руками очень просто. За один вечер можно наварить подарков всем друзьям и родственникам.

Делать мыло своими руками очень интересно. Сочетания запахов, добавок, форм просто неисчерпаемы. Это невероятно увлекательный  и  творческий  процесс!

6. Литература

1. Аристамбекова Н.Е. Здоровье женщины. Формула красоты и долголетия. – Ростов: Феникс, 2010
2. Тоббин И.И. Справочник по мыловаренному производству – М.: Пищевая промышленность, 1991 г.
3. Юдин A.M. Химия в нашем доме. Справочное издание. М.: Химия, 1991

Интернет – ресурсы

1. http://ru.wikipedia.org/wiki/%CC%FB%EB%EE
2. http://tovar.mylogorod.ru/stati/kak-vait-mylo-iz-detskogo-myla/
3. http://ai-girl.ru/krasotaiuchod/telo/75-art.html
4. http://www.etoya.ru/blogs/hand_made/2011/8/26/18481/