Проектная работа "ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ И УРОЖАЙНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ. СРАВНЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ЭКСПЕРИМЕНТА 2012 – 2013 гг."

Департамент Образования города Москвы

Южное окружное управление образования города Москвы

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 546

ПРОЕКТНАЯ РАБОТА

ПОСАДОЧНЫЙ  МАТЕРИАЛ И УРОЖАЙНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ.

СРАВНЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ЭКСПЕРИМЕНТА 2012 – 2013 гг.

Автор работы: Волнухин Иван Александрович,

ученик 3 «Б» класса ГБОУ СОШ № 546

Дата рождения : 26.08.2004 г

Домашний адрес: Черноморский бул, д.5 корп.2 кв 187

Тел. (499) 610-79-32

Руководитель работы: Бажутова Наталья Викторовна,

учитель начальных классов ГБОУ СОШ № 546

МОСКВА,  2013

АННОТАЦИЯ

Тема работы: Посадочный материал и урожайность картофеля. Сравнение результатов эксперимента 2012-2013 гг.

Автор работы: Волнухин Иван, ученик 3 «Б» класса ГБОУ СОШ № 546

Руководитель работы: Бажутова Наталья Викторовна

В прошлом  2012 году на конкурсе «Юные таланты Московии» я выступал с докладом «Посадочный материал и урожайность картофеля», в котором был сделан вывод, что от более крупных картофелин урожай выше.

Прослушав меня, член конкурсной комиссии задала вопрос: сколько кустов картофеля я выращивал, и можно ли считать полученный результат достоверным? Узнав, что было всего 3 куста (крупный и средний клубни, и отрезанная верхушка с двумя глазками), она посоветовала повторить эксперимент, но на большем количестве кустов картофеля.

Я последовал ее совету, и этой весной посадил 9 кустов картошки (по 3 каждого размера: крупный, средний и отрезанная верхушка).

Подтверждение результата эксперимента и явилось целью моего нынешнего опыта.

Цель работы: Подтвердить, что урожайность картофеля зависит от величины посадочных клубней.

Задачи:

1. Подготовить посадочный материал: отрезанная верхушка клубня, средний и крупный  клубни картофеля.
2. Подготовить почву и высадить семена.
3. Обеспечить уход за растениями.
4. Наблюдать за развитием растений.
5. Собрать урожай картофеля.
6. Сравнить результаты урожайности с результатами прошлого года.

Методы: эксперимент, включающий наблюдение, сравнение и анализ.

Гипотеза: подтверждение результата 2012 года (чем крупнее клубень, тем выше урожайность)

Выводы: в ходе эксперимента я убедился,

1. что гипотеза о том, что урожайность картофеля зависит от величины посадочного материала, полностью подтвердилась;
2. на урожайность существенное влияние оказывают погодные условия;
3. я увидел, что растения, так же как и люди, болеют;
4. у растений очень много вредителей, которые могут значительно повредить урожай.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,4

ЦЕЛЬ РАБОТЫ………………………………………………………….5

ЗАДАЧИ…………………………………………………………………..5

МЕТОДЫ………………………………………………………………….5

ГИПОТЕЗА……………………………………………………………….5

ЭТАПЫ РАБОТЫ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,5

1. Факторы, влияющие на урожайность картофеля,,,,,,,,,,,,,,,,,,..6
2. Болезни и вредители,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,7

1. Фитофтора,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,7
2. Парша,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,8
3. Гниль,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,.9
4. Нематода,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,10
5. Колорадский жук,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,11
6. Медведка,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,13

3. Проведение эксперимента

7. Отбор посадочного материала,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,14
8. Подготовка почвы и посадка картофеля,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,14
9. Развитие кустов картофеля и уход за растениями,,,,15
10. Сбор урожая,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,.16
11. Сравнение с урожаем 2012 г.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,17

ВЫВОДЫ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,20

ИСТОЧНИКИ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,21

Введение

В прошлом, 2012 году на конкурсе «Юные таланты Московии» я выступал с докладом «Посадочный материал и урожайность картофеля», в котором был сделан вывод, что от более крупных картофелин урожай выше.

Прослушав меня, член конкурсной комиссии задала вопрос: сколько кустов картофеля я выращивал, и можно ли считать полученный результат достоверным? Узнав, что было всего 3 куста (крупный и средний клубни, и отрезанная верхушка с двумя глазками), она посоветовала повторить эксперимент, но на большем количестве кустов картофеля.

Я последовал ее совету, и этой весной посадил 9 кустов картошки (по 3 каждого размера: крупный, средний и отрезанная верхушка).

Цель работы:

• Подтвердить, что урожайность картофеля зависит от величины посадочных клубней.

Задачи:

• Подготовить посадочный материал: отрезанная верхушка клубня, средний и крупный  клубни картофеля.
• Подготовить почву и высадить семена
• Обеспечить уход за растениями
• Наблюдать за развитием растений
• Собрать урожай картофеля
• Сравнить результаты урожайности с результатами прошлого года.

Методы:

• эксперимент, включающий наблюдение, сравнение и анализ.

Гипотеза: 

• подтверждение результата 2012 года (чем крупнее клубень, тем выше урожайность)

Этапы работы:

1. Я подготовил и высадил семена картофеля
2. В течение лета я ухаживал и наблюдал за растениями
3. Собирал информацию о том, какие факторы влияют на урожайность картофеля, а также какие существуют болезни и вредители у картофеля
4. В августе собрал урожай и сравнил результаты с экспериментом прошлого года

1. Факторы, влияющие на урожайность картофеля

Картофель очень требователен к почве. Почва должна быть лёгкой и рыхлой.

Для картофеля важна воздушность почвы. Для этого его постоянно рыхлят в течение всего периода роста.

Высаживать картофель лучше на открытых солнечных местах. Если картофель высаживать в тени, в результате стебли картофеля желтеют и вытягиваются в ниточку.

Очень важен полив картофеля. Особенно важен полив тогда, когда завязываются клубни. То есть в период от бутонизации до цветения. Если дождей будет мало, будет жарко и сухо, то на клубнях может образоваться парша. Одним из методов борьбы с этим заболеванием и является обильный полив. Ну, а после цветения лучше, если влаги будет меньше. В противном случае происходит загнивание клубней, на них образуются рыхлые белые чечевички.

Если говорить об удобрениях, то в наших почвенно-климатических условиях картофелю больше всего необходим азот, а также фосфор и калий.

Таким образом, хороший урожай картофеля зависит от соблюдения и совпадения следующих факторов: свет, тепло и влага. И, конечно, высаживать его нужно в тёплую почву, вовремя рыхлить и вносить удобрения.

2.Болезни и вредители картофеля

2.1. Фитофтора

  Уже более века картофелеводы безуспешно пытаются справиться с такой картофельной болезнью, как фитофтороз.

Неспроста в прежние времена фитофтора картофеля носила другое название – «картофельная чума», ведь это грибковое заболевание вызывает гибель ботвы, заражает картошку нового урожая и приводит к гниению клубней при зимнем хранении. Проявляется фитофтороз в виде бурых пятен на нижних листьях ботвы, при этом на нижней стороне листа присутствует белый налет.

При влажной погоде грибок может распространиться по большей части картофельных кустов, а затем с каплями влаги просочиться в почву и повредить клубни. Пораженные клубни вы сможете различить только после уборки через две недели, когда на них проявятся типичные бурые пятна, а на мякоти будут видны коричневатые пятна в форме языка.

Чтобы не допустить появления фитофтороза на картофельном поле, нужно использовать пророщенные здоровые клубни, не выращивать картошку рядом с томатами, при окучивании не оставлять клубни открытыми.

2.2. Парша

Когда на выкопанных клубнях картошки видны трещины, коричневые затвердения или язвочки различной формы, значит, картофель подвергся грибковому заболеванию, известному как парша обыкновенная. Возбудитель болезни присутствует во всех типах почв, но чаще всего встречается на щелочных почвах или при обильном удобрении лунок неперепревшим навозом.

Вред парши обыкновенной заключается в том, что у клубней снижаются вкусовые качества, всхожесть посадочных клубней падает, пораженная картошка при хранении подвергается гниению.

2.3. Гниль

Гниль – широко распространенный тип болезней картофеля, вызываемых грибами и бактериями. У пораженного гнилью растения происходит размягчение растительных тканей, которые превращаются в кашицеобразную или жидкую бесформенную массу различной окраски, с неприятным запахом.

Загниванию чаще всего подвержены стебли и клубни, т.е. самые богатые водой и питательными веществами органы. В зависимости от окраски пораженной ткани гниль бывает белая, розовая, бурая, черная. При различной ее консистенции и влажности различают мокрые и сухие гнили клубней.

2.4. Нематода

Картофельная нематода - это микроскопический червь, который относится к числу наиболее опасных карантинных вредителей. Живет на корнях растений семейства пасленовых (на овощах - картофеле, томатах, перце, и на сорняках - паслене черном, белене и др.).  Нематода паразитирует на клубнях и корнях картофеля. Она практически невидна невооруженным глазом. Под лупой можно рассмотреть, что это веретенообразные микроскопические черви длиной около 1 мм. Причем самки имеют шаровидное тело, немного мельче, а самец - червеобразную форму.

       Нематод можно обнаружить на корнях растения, если больной куст картофеля выкопать из земли после цветения. С корней нужно аккуратно отряхнуть почву, после чего на них видны мелкие округлые “крупинки”. Это и есть самки, которые летом имеют молочно-белый цвет. К осени самки превращаются в цисты (оболочки) величиной с маковое зернышко золотисто-коричневого цвета. В цистах при неблагоприятных условиях яйца и личинки могут сохраняться очень долго.

Признаки повреждения растений нематодой появляются через 40-50 дней после посадки клубней. Обычно зараженные растения имеют очень мало стеблей и слаборазвитую корневую систему, образуют мелкие клубни. Эти растения начинают быстро отставать в росте, верхние листья у них желтеют, а нижние совсем увядают. При повышении температуры и снижении влажности воздуха и почвы растения засыхают и погибают, так и не дав урожая.

2.5. Колорадский жук

Своё название этот надоевший всем дачникам жук получил в 1859 году после того, как опустошил картофельные поля в штате Колорадо, но настоящей его родиной является Сонорская зоогеографическая подобласть на северо-востоке Мексики. Колорадский жук повреждает картофель, помидоры, баклажаны, перцы и другие пасленовые культуры. Колорадский жук – это вредитель нашего картофеля. Он поедает листья картофеля, и поэтому не дает клубням картофеля развиваться, поскольку это невозможно без листьев.

Колорадский жук достигает размеров 17 мм, имеет буро -оранжевую окраску и продолговатые полоски, по которым его и отличают. В холодное время года он спит в земле, на глубине в 50 см. А когда начинает созревать картофель, то выходит из земли и рассаживается на его, поедая его листья. В это время он начинает размножаться. Самки откладывают яйца на листья картофеля. Яйца колорадского жука можно обнаружить, если посмотреть с обратной стороны листа картофеля. Яйца бывают желтого и оранжевого цвета. Личинки выводятся из яиц от 5 до 17 дней, в зависимости от теплоты. И освободившись, они начинают помогать взрослым колорадским жукам поедать листья. Личинки питаются листьями 2-3 недели, после чего зарываются в землю (приблизительно на глубину в 10 см), где в течение 10-20 дней формируется взрослая особь. Колорадские жуки способны жить 1-3 года. Поскольку у них есть крылья, то они способны перелетать с одного места питания на другой. Способны лететь со скоростью 6 км/ч, преимущественно по ветру. Питаются листьями не только картофеля, но и томатов, баклажанов, иногда табака.

2.6. Медведка

Медведка вредит подземным частям томатов, капусты, перца, баклажана и других огородных культур, съедает посеянные семена овощей. Особенно любит семена огурца. Всходы засыхают, поврежденные растения легко можно выдернуть из почвы. У корнеплодных овощных культур и в клубнях картофеля медведка выедает большие полости, которые потом загнивают, перегрызает стебли и разрывает корни. Медведка хотя и живет большей частью под землей, ночью может перелетать на значительные расстояния, а также быстро плавает в воде. В силу скрытного образа жизни птицы для нее угрозы не представляют. Наибольший ущерб медведка наносит садам с хорошо унавоженной, регулярно орошаемой, рыхлой, богатой перегноем почвой.

        Развитие медведки происходит следующим образом: весной, когда почва прогреется до 12-15 0 С (первая половина мая), медведки выползают из мест спячки и в поисках пищи начинают проделывать в почве на глубине около 2-5 см многочисленные горизонтальные ходы. В период размножения (май, июнь) медведки появляются на поверхности земли. Рядом с основным ходом они устраивают на глубине 10-20 см гнездо-пещерку размером 6х6 см. Там они кучками откладывают темно-желтые яйца (500 штук!). Через 2 недели из яиц появляются личинки, покидающие гнездо в конце июня - начале июля. Взрослыми насекомыми, способными приносить потомство, медведки становятся только на следующий год, но и в стадии личинки они быстро уничтожают  культурные растения.

3.  Проведение эксперимента

        3.1. Отбор посадочного материала

Из картошки, купленной на рынке в начале апреля 2013 года, я отобрал 9 картофелин: 6 самых крупных и 3 средних. От трех крупных картофелин отрезал верхушки на 3 сантиметра и положил весь посадочный материал на подоконник для проращивания. Вскоре появились белые маленькие глазки, а в конце месяца клубни были с толстыми, крепкими ростками.

3.2. Подготовка почвы и посадка картофеля

Наш садовый участок не приспособлен для выращивания картофеля, поэтому высаживали его в большие мешки с плодородной почвой – в основном, это был компост с добавлением золы. 5 мая наполнили мешки и посадили картофелины, углубив их на 20 см. Затем накрыли мешки черной пленкой. Ростки появились дружно через 10 дней. Пленку сняли.

3.3. Развитие кустов картофеля и уход за растениями

Картошка очень быстро пошла в рост, и через месяц после посадки стояли мощные зеленые кусты  ростом в 1 метр. В это же время появились бутоны, а через две недели все кусты зацвели.

Растения почти не требовали ухода: сорняки не появились, подкормки не требовалось, т.к. питания было достаточно в почве. Только когда почва высыхала, я два раза ее полил чистой водой.

Но в июле пошли частые и сильные дожди, ночи стали прохладными, что привело к раннему появлению фитофторы. Листья стали чернеть, усыхать, и мы решили убрать картофель, чтобы фитофтора полностью не уничтожила урожай.

3.4. Сбор урожая.

Убирали картофель 4 августа, почти на месяц раньше срока. Поэтому значительная часть клубней не набрала свой размер и вес, а более крупные картофелины не дозрели – кожура легко сходила с клубня, хотя, в норме она должна быть твердой.

5. Сравнение с урожаем 2012 года

Несмотря на то, что урожай в целом оказался меньше, чем предыдущим летом, можно утверждать, что моя гипотеза подтвердилась: кусты с крупными семенами содержали, в среднем, 12-15 клубней разного размера, общим весом     5 кг 400 гр.

Кусты из средних семян содержали в среднем, 10-15 картофелин, общий вес урожая – 3 кг 780 гр.

Кусты с глазками дали урожай более мелкого картофеля общим весом 3 кг 200 гр.

Общий вес от 3-х клубней в 2012 году был 4 кг 500 гр.

Общий вес урожая 2013 года составил 12 кг 410 гр

Таким образом, урожайность в 2013 году оказалась ниже по двум причинам:

- неблагоприятные погодные условия, вызвавшие фитофтору

- вынужденная ранняя уборка урожая из-за риска заражения клубней фитофторой.

Тем не менее, результаты эксперимента 2013 года полностью подтвердили результаты эксперимента 2012 года, что более крупные семена дают более высокий урожай.

ВЫВОДЫ

1. Выдвинутая гипотеза полностью подтвердилась.
2. На результаты эксперимента существенно повлияли погодные условия и фитофтора.
3. Урожай от мелкого семенного материала ниже, чем от крупного.
4. Цель и задачи эксперимента можно считать достигнутыми.

Источники:

http://belbulba.na.by/diseases/rots.html

http://kartofel.at.ua/publ/vrediteli_kartofelja/vrediteli/kak_borotsja_s_medvedkoj/12-1-0-891

http://sitesovety.ru/kak-borotsya-s-koloradskim-zhukom.html

http://dachnica.com.ua/vegetable/kartofel_naja_nemato_3248.html

http://rusadvice.org/house/cottage/faktori_vliyayuschie_na_urozhaynost_kartofelya.html