Автономное существование человека в природе

Российская научно-социальная программа

для молодежи и школьников «Шаг в будущее»

VIII Региональные интеллектуальные соревнования юных

Исследователей «Шаг в будущее, ЮНИОР»

Автономное существование

человека в природе

                                                                Автор работы:

                                                                Ларина Татьяна,

                                                                Учащаяся 8 класса

                                                                МОУ СОШ № 2 г.Тайшета

                                                                Руководитель:

                                                                Барсуков Михаил Александрович,

                                                                Учитель ОБЖ

                                                                I квалификационной категории

        МОУ СОШ № 2 г.Тайшета

г.Шелехов, 2008г

Содержание

                                                                                                                                стр.

1.    Введение.                                                                                3

2.   Обеспечение водой                                                                        4

2.1. Опасности, связанные с употреблением непригодной для питья воды;                4

2.2. Мутная, сточная и загрязненная вода;                                                5

2.3. Обнаружение источников воды;                                                        5

2.4. Перегонка воды.                                                                        5

3.    Обеспечение огнем.                                                                        6        

3.1. Способы получения огня при отсутствии спичек;                                        7

3.2. Огонь для варки пищи.                                                                        8

4.    Движение по азимуту.                                                                        8

4.1. Движение в тайге;                                                                        9

4.2. Определение болот.                                                                        9

5.    Переправа.                                                                                10

-  Переправа в брод;                                                                        

-  Переправа вплавь;                                                                        

-  Переправа  вплавь на нешироких речках;                                                        

-  Переправа вплавь на широких речках;                                                

-  Переправа по льду.                                                                        

6.    Определение своего место нахождения.                                                12

6.1. Ориентация карты по местным предметам;                                                12

6.2. Ориентирование на местности.                                                        12

7.    Предсказание погоды.                                                                        14

8.    Оборудование укрытий от непогоды.                                                        15        

9.    Обеспечение продуктами.                                                                17        

9.1. Растительная пища;                                                                        18

9.2. Лекарственные и ядовитые растения Сибири;                                        18

9.3. Пища животного происхождения:                                                        19        

- рыба;

- лягушки;

- насекомые;

- птицы.

9.4. Охота:                                                                                        21

- определение давности следов;

- ловля зверей ловушками.

10. Приготовление пищи.                                                                        23

- Способы приготовления пищи;

- Приготовление растительной пищи;

- Приготовление мясной пищи;

- Хранение продуктов питания.

11.    Гигиена в полевых условиях.                                                        26

- Содержание тела в чистоте;                                        

-  Гигиена одежды и обуви;

-  Гигиена питания.

12.    Литература                                                                                29

13.    Приложения

“Жить - значит действовать.”

А. Франс

        ВВЕДЕНИЕ

            Современный человек, за очень редким исключением, живет в условиях цивилизации, то есть в многолюдных населенных пунктах, оснащены множеством технических средств, имеющих запасы продовольствия, медикаментов, топлива, стройматериалов и других средств существования. Поэтому, оказывается один на один с дикой или полудикой природой в результате всякого рода бедствия, он попадает в ситуацию, угрожающую его физическому существованию.

                    Разумеется, в туристическом походе, при себе иметь запас продуктов, медикаментов, различных приборов и других средств. Однако может случиться так, что все снаряжение будет утрачено, утеряно или уничтожено, а от группы ребята останутся один-два  человека и чтобы выжить, они должны будут действовать, т.е. ориентироваться на месте без карты и приборов, заниматься устройством убежищ от непогоды, добывание воды и огня, охотой и рыбалкой с помощью самодельных приспособлений, употреблять в пищу дикорастущие растения, врачеванием ран и болезней без помощи врача, обеспечением себя различными полезными приспособлениями.

                            В настоящей методической разработке «Автономное существование человека в природе на территории Сибири и Дальнего Востока» мы постарались проанализировать лучшие рекомендации специалистов: охотников, геологов, туристов, а так же обобщить и объединить материал, опубликованный в различной литературе, как научного, так и художественного содержания.

                                      Данная методическая разработка рекомендуется к использованию при изучении раздела «Автономное существование человека в природе» (по курсу программы ОБЖ).

*Франс Анатоль (псевдоним; настоящая фамилия – Тибо) выдающийся французский писатель –реалист 1844 – 1924гг.

Обеспечение водой

    Вода необходима человеку для поддержания нормальной жизнедеятельности. Вода составляет 65% массы тела человека.

     При обезвоживании организм могут возникнуть тяжелые расстройства: резко снижается масса тела, уменьшается объем крови и она становится более вязкой. При этом увеличивается нагрузка на сердце, связанная с большими усилиями на продвижение густой крови, снижается секреции пищеварительных желез. Следует отметить, что человек почти не замечает обезвоживания организма, если оно не превышает 50%  массы тела, хотя уже при приближении к этой величине работоспособность начинает заметно снижаться. Если же потери воды превысят 10%, то в организме могут наступить необратимые изменения. Возрастание дефицита воды до 20-25% приводит к смерти.

    В процессе движения употребляйте воду при одном важном условии: соблюдайте разумную дозировку и режим, т.к. во время похода пополнения запасов воды в организме должно производится на больших привалах, но здесь все зависит от погоды, нагрузки, темпа движения, характера пути, т.е. от количества выделенной с потом на этом участке воды, рекомендуется выпить 250-500мг воды.  На малых привалах можно выпить 100-200 мг воды. Непосредственно при движении во время кратковременных остановок обусловленных особой трудностью преодолеваемого участка, допускается наличие легкого доставаемой воды (ручей) ,глоток- другой жидкости или прополаскивания рта и глотки подкисленной водой.

        Следует отметить, что при значительной усталости резко угнетается секреция слюнных путей, в результате чего возникает сухость слизистой поверхности рта, увеличивается густота слюны, что затрудняет ее глотание, то есть появляется чувство ложной жажды. Для ее устранения следует усилить слюноотделение, возбудив соответствующие железы продуктами , содержащими(яблочную, лимонную, кислотною).Хорошо удаляет жажду мятная или кислая конфета(леденцы, карамель)  долька кураги или чернослив.

           По собственному опыту могу сказать, что для утоления жажды хорошо использовать слегка подсоленную воду. При  этом  ткани организма обогащаются необходимыми солями. Следует учитывать, что при большой усталости вкусовые ощущения человека притупляются . Поэтому подсолка воды, особенно снежной, из расчета 0,5-1,0 гр соли на литр воды почти не ощущается на вкус. В таком состоянии даже большое количество соли не вызовет неприятных ощущений.  

Опасности, связанные с употреблением непригодной для питья воды

          Знайте, что независимо от того, насколько беспокоит жажда, не пейте непригодной для пить воды. Так же знайте что. Заболевания, передаваемые водным путем, являются наиболее опасными во время борьбы за выживание. В воде, которая не пригодна для питья, изобилуют болезнетворные организмы.

  Избегайте пить сырую воду ( кроме родниковой или из чистых ручьев в высокогорье), особенно из водоемов со стоячей водой, или по течении ниже населенных пунктов. Обязательно. Если вы берете воду из реки, канала, необходимо обеззараживать. Самый надежный способ- кипячение (8-10 мин).

   Если жидкость взята из подозрительного или (что допускается лишь в крайних случаях). Кипеть она должна полчаса. Продензифицировать  воду можно алюминиевыми квасцами (щепотка на ведро),(кристалликами марганцовки) (на очень слабой розовой окраски воды и дать ей постоять час), таблетками пантоцида-1-2 таблетки растворить в 1л воды и выдержать в течении 30 мин. Если вода сильно загрязнена, воду пантоцида надо удвоить. При этом муть оседает на дно, вода светлеет. Для дезинфекции пригоден на 1л воды хорошо перемешать и отстоять в течении часа.

          На территории Сибири для стерилизации воды можно  взять молодые ветки ели , сосны, пихты, кедра или можжевельника обыкновенного из расчета 100-200гр на ведро воды и кипятить их 30-40мин., затем туда же бросить несколько кусков коры ивы или березы и еще прокипятить 10-15мин., дать остыть. Потом его сливают, воду с ним употреблять нельзя.

   Для  аналогичных целей пригодна трава ковыль, перекати-поле , тысячелистника или фиалки полевой из расчета 200-300гр на ведро с кипячением 20-30мин.

    Однако знай упомянутыми способами нельзя очистить воду от ядохимикатов и химических удобрений. Знайте, что употребляя непригодную для питья воду можно заболеть дизентерией

, холерой, тифом, иптоспирозом, шитосторматзом или проглотить пиявку.

Мутная, стоячая и загрязненная вода

Если вы осмотрели все водоисточники и все же остались без воды, придется пить воду из водоемов с мутной и стоячей водой, если даже она с запахом.

Для очистки мутной воды нужно

• Пропустить через емкость , (заполненную песком, древесным углем и мелким гравием).
• Затем прокипятите воду в течении 10мин. Дайте воде отстоять 45мин, после чего ее можно пить.

Обнаружение источников воды

Если вы видите, что поблизости нет открытых водоемов, то копайте землю в поисках грунтовых вод (вода после дождя и таяния снега, впитывается в почву).Уровень грунтовых вод и запас воды зависят от рельефа местности и характера почвы.

Каменистая почва

Ищите родники и ключи. Так же имейте ввиду , что в известняковой почве родников больше и они крупнее, т.к. известняки легко растворяются, грунтовые воды образуют в них углубления , так что постарайтесь найти в этих углублениях родники.

    А ключи следует разыскивать в тех местах. Где сухой каньон проходит через слой пористого песчаника. В районах скал ищите зеленую траву, на склонах гор и копайте яму в том месте, где трава наиболее зеленая и ждите, пока не начнет просачиваться вода.

Рыхлая почва

  В рыхлой почве воды больше и ее легче найти, чем в каменистой почве. Грунтовые воды всегда ищите в самых низких точках долин и там, где склоны переходят в долину т.к. именно здесь уровень грунтовых вод ближе всего к поверхности. Помните , что прежде чем копать землю, поищите вокруг признаки наличия воды. Ройте в долине под крутым склоном или в местах, где густо покрыто травой. Где в дождливое время года возможно был родник. В лесах, растущих в низменностях и в долинах рек уровень грунтовых вод близко к поверхностям. Даже небольшая яма обычно становится хорошим источником воды. Вода атмосферных осадков скапливается выше уровня грунтовых вод и образует ручьи, пруды и болото. Считайте, что эта вода заражена и поэтому опасна для употребления.

    Но если вы вдруг оказались не на территории  Сибири, а ближе к Дальнему Востоку, то можно прибегнуть к таким способам добывания воды.

Морское побережье

Воду можно найти в дюнах выше побережья или на самом берегу. Внимательно осмотрите углубления между дюнами, нет ли там воды. Если песок влажный, то выкопайте углубление в песке во время отлива в 100метрах выше отметки полной воды во время прилива. Вода может быть солоноватой на вкус, но она безопасна. Пропустите ее через фильтр из песка.

НЕ ПЕЙТЕ МОРСКУЮ ВОДУ. В ней слишком высока концентрация соли и поэтому при питье такой воды произойдет потеря жидкости тканями организма. Можно пить сок, выжатый из рыбы.

Пустынная или степная

         Прежде чем копать, поищите в этих районах признаки воды. Ее можно найти по признакам: направление полета птиц, расположение растительности, сходящиеся направления звериных троп.

         Рогоза, ива, бузина растут обычно только в тех местах, где грунтовые воды подходят близко к поверхности. Найдите эти растения и копайте в том месте.

         Жители пустыни знают и местонахождении пересыхающих открытых источников воды в низинах. Они закрывают их различными способами, так что заглядывайте под кучи хвороста и в других укромных местах.

         Помните, что светлой ночью собирая росу, используя в качестве губки носовой платок. И при  обильной росе можно собрать около 0,5л воды.

Горы

     На территории Иркутской области на Юго-востоке находятся горы. Поэтому хорошей особенностью поиска воды является то, что копать необходимо в русле пересохших рек, т.к. вода часто бывает под слоем гравия. В снежных полях положите снег в какую- либо емкость и поставьте ее на солнце в защищенные от ветра места.

Перегонка воды

    Вода, которую мы используем в быту, поступает главным образом из грунта.         Для получения грунтовой воды обычно сооружают колодцы. «Перегонное»

Устройство преследует ту же цель.

Вы спросите, как это делается? Вы найдете в этом реферате.

    Солнечное тепло повышает температуру воздуха и почвы, покрытой пластиком до тех пор, пока воздух не станет насыщенным влагой и не сможет больше удерживать водяные пары. Тогда пар начинает конденсировать в мельчайшие капли на внутренней стороне пластика, поскольку он холодней, чем влажный воздух под ним. Капельки медленно стекают по пластику и падают на ведро. Так как тепло для этого «перегонного» устройства поступает от солнца, казалось бы, с наступлением темноты получение воды прекращается. Однако посла захода солнца пластик быстро охлаждается, в то время как температура почвы остается относительно высокой.  Поэтому пар продолжает конденсироваться на поверхности пластика. С 4часов вечера до 8 часов утра можно получить в полтора раза больше воды, чем за весь день.

        Но помните, что вы сразу не сможете пить эту воду. Понадобится, по крайней мере, 24 часа для того, чтобы собрать 0,5л влаги; однако можно получить даже литр или больше.

        «Перегонное» устройство может так же стать источником пищи. Ведь ведро с водой привлекает змей (гадюка) и мелких животных, которые заползают на пластик и не могут выбраться оттуда. Ведь в жаркую погоду они ищут место, где можно будет укрыться от жары. Место, где много влаги и прохлады.

Обеспечение огнем

Огонь, очень нужен, для согревания, сушки одежды, сигнализации, приготовления пищи и обеззараживания воды кипячением. Шансы на выживание увеличиваются или уменьшаются в зависимости от того, сможете ли вы развести огонь, когда это требуется. Костер нужно разводить умело, существует много различных способов разжигания костра. Часто от костра мало жары, но много дыма, тогда как он должен давать много тепла и быть незаметным издали.

        Если имеются спички, то огонь можно развести при любой погоде. Всегда носите при себе запас спичек в водонепроницаемой оболочке, чтобы они не промокли, нужно обмакнуть каждую спичку в расплавленный воск или парафин и когда они подсохнут, сложить их в гильзу и закупорить пробкой.

        Маленький костер легче разводить и поддерживать, чем большой.

        Тщательно выбирайте места для костра, чтобы не загорелся лес или сухая трава. Если костер приходится разводить на влажной почве или на снегу, вначале положите прослойку из бревен или камней. Защищайте огонь от ветра отражателем - это позволит направить тепло в нужном направлении.  

* Сетон-Томсон, Эрнест (1860-1946гг), канадский писатель и художник, автор множественных произведений о жизни животных

Для разных целей существуют различные способы разведения костра.

        Костер «колодец» (поленья, сложенные срубом). Дает низкое и широкое пламя.

        Костер «звездный» (из составленных концами в виде звезды толстых поленьев). Хорош для длительного поддерживания огня без постоянного подкладывания сучьев. Такой незаменим ночью: достаточно лишь время от времени пододвигать поленья к центру.

        Костер «таежный» из двух уложенных одно на другое бревен, говорит в течение 9-10 часов. Требует незначительного ухода и наиболее пригоден для устройства между больших

двусторонних заслонов. Его устраивают из двух сухих смолистых бревен диаметром 25-30 см., отесанных на один кант и глубоко насеченных по оттеске топором. Бревна кладут друг на друга отесанными сторонами с прокладкой между ними щепок и стружек и разжигают по всей длине; более толстое бревно кладут снизу, т.к. снизу бревно горит быстрее.

        Костер «шалаш» для этого костра можно использовать небольшие (до 1м. ветки деревьев). По мере пригорания костра основное пламя обкладывать новыми ветками по способу костра, который зачастую называют «Пионерский». Такой костер обладает высоким, жарким пламенем.

        Костер «ленивый» сочетает в себе два вида костров: «Звезда» и «Шалаш».

        Костер «охотничий» делается из трех бревен подкладке, горит 6-8 часов без особого ухода (требуется лишь периодически продвигать вперед и сближать горящие концы бревен) и пригоден для небольших односторонних заслонов.

        Костер «полинезийский» («ямка») невидим и дает много углей и залы. Для такого костра вырывают яму, обкладывают ее стенки поленьями (или камнями), а на дне разводят огонь. По возможности место для него следует выбирать под нависшей скалой или густой кроной дерева - в этом случае он будет незаметен не только с боков, но и сверху. При отсутствии естественной маскировки такой костер легко прикрыть сверху ветками деревьев, куском жести. Костер «ямка» не требует много дров. Чтобы дрова в костре хорошо горели и не дымили, рядом надо вырыть другую яму с узким каналом к костру для доступа воздуха.

        Костер «очаг» в горах, где трудно выкопать яму, нужно сделать из камней очаг, оставив с не ветреной стороны отверстие для притока воздуха.

        Костер «нодья» разводят при необходимости длительного обогрева. Для этого нужно толстые ровные бревна. Два из них кладут рядом на землю делают в бревнах лазы, обращенные внутрь, помещают между ними растопку (лучше всего угли другого костра) и сверху прижимают третьим бревном. «Нодья» разгорается постепенно, горит жарким пламенем (и ровно) в течение нескольких часов. Жар можно регулировать, раздвигая или сдвигая нижние бревна.

        В качестве топлива используйте сухостой и высохшими ветками. В костер кладите преимущественно березовые, сосновые и еловые дрова. Осина, лиственница, рябина, черемуха дают мало жары. Остерегайтесь класть в костер свежую хвою: она дает густой дым. Сухая хвоя дает много искр, от которых могут загореться близко лежащие вещи и даже деревья. В дождливую погоду внутренняя часть ствола дерева может дать сухую древесину. В районах, где нет леса, используйте траву, высохший помет животных, а иногда и лежащие на поверхности горючий сланец или торф.

        Для разжигания костра используйте быстро загорающую растопку, такую как щепки сухого дерева, сосновые сучки и ветки, сухую траву, лишайник, папоротник, пух растений и птиц, пористые нити гриба- дождевика, который, кстати является съедобным. Настругайте из сухого дерева стружек, перед тем как развести костер. Одним из лучших и наиболее часто встречающих растопочных материалов являются гнилушки, полностью сгнившие кусочки бревен и деревьев. Сухие гнилушки можно найти и в дождливую погоду, удалив влажные кусочки ножом, палкой или руками. Даже в дождь древесная смола в сосновой коре или сухие пни легко загораются. Отставшая кора живой березы также содержит смолистые вещества и легко загорается. Сложите эту растопку шатром или между бревнами.

        Правильно регулируйте горение костра. Закрывайте угли от ветра. Поддерживания огня требует меньшей затраты сил, чем добывание нового. На ночь костер следует гасить, но чтобы утром не тратить времени и спичек на его разведение засыпьте угли золой. Утром они будут еще тлеть и вы легко раздуете огонь.    

Способы получения огня при отсутствии спичек

Трут

        Приготовьте немного сухого трута перед тем, как начать добывать огонь при отсутствии спичек. Приготовив его, укройте трут от ветра и сырости. Самые лучшие труты - гнилушка, мелко раздробленная сухая кора, сухая порошкообразная древесина, птичьи гнезда, ворсистый растительный материал и древесная пыль, образуемое насекомыми, которую можно найти под корой засохших деревьев. Для того, чтобы сохранить труд для дальнейшего использования, храните его в водонепроницаемой упаковке.

Солнце и тепло

        Линзу фотоаппарата, бинокля, подзорной трубы или ручного электрического фонарика можно использовать для того, чтобы сфокусировать лучи солнца на труте.

Стальная проволока

        Способ заключается в том, чтобы быстро перетягивать отрезок стальной проволоки через деревянный брусок. Проволока нагревается и от нее можно зажечь порох, фотопленку, другие легко воспламеняющиеся материалы.

Кремни и сталь

        Это лучший способ для поджигания совершенно сухого трута, если нет спичек. Кремень можно заменить куском твердого камня. Держите камень как можно ближе к труту и ударьте по нему лезвием ножа или другим маленьким кусочком стали. Ударьте так, чтобы искры попадали на самую середину трута, когда трут начнет тлеть, осторожно раздуйте его до пламени. Понемногу подкладывайте топливо в труту или перенесите горячий трут к топливу, сложенному для костра. Если вы не сможете получить искру от одного камня, попробуйте другой.

 Если у вас имеются патроны

        То для разделения костра приготовьте в раскрытом месте кучку сухих растений и веток. Ссыпьте порох из нескольких патронов у основания кучки. Возьмите 2 камня и насыпьте на один из них порох, затем быстро трите камни друг от друга над порохом у основания кучки. От трения загорится порох на камне и в свою очередь порох растопки.

        При разведении костра могут понадобиться ветки кедра, сосны или пихты. Нужно настрогать из небольшого обрубка сухой пихты несколько стружек. Выкопать в земле яму. Туда можно положить сухой трут и накрыть его щепками. В углубление нужно вставит кончик колышка, а на верхнем острие надеть камень крепко держась за камень левой рукой , нужно равномерно двигать колышек по кругу. После того, как колышек начал вращаться, из под него посыпалась бурая пыль и падала в ямку с трутом. Выемка росла, древесная пыль все теплела. Вскоре из под колышка должен показаться дымок. После этого отбросьте колышек и потихоньку начинайте раздувать.

Огонь для варки пищи

        Небольшой костер в углублении или самодельная печь - наилучший огонь для приготовления пищи.

Переносная печь

        Сделанная из жестяной банки поможет экономно расходовать топливо и особенно удобна зимой.

Очаг в земле

        Имеет одно или несколько поддувал с не ветреной стороны. Они создают тягу для огня, над которым варится пища, что во многом напоминает плиту с дымоходом. В том случае, если необходимо соблюдать, строгую маскировку этот способ разведения костра наиболее приемлем, так как он значительно уменьшает дым и пламя, а также воздействие сильного ветра.

Движение по азимуту

        Азимут- это угол, образуемый между направлением на какой-либо предмет местности и направлением на север. Азимуты отсчитываются от 0 до 360 по ходу часовой стрелки.

Для движения по заданному азимуту надо:

• Изучить на карте местность между исходным и конечным движением и наметить маршрут, легко распознаваемый по местным предметам;
• Начертить избранный маршрут на карте и определить азимуты всех звеньев маршрута;
• Определить на карте длину каждого звена маршрута в шагах (пара шагов в среднем равна 1,5 м.);
• Все данное для движения записать куда-нибудь в виде таблицы или  схематичного чертежа.

Придя на исходный пункт, следует:

• Ориентироваться по компасу;
• Установить указатель кольца компаса против отсчета, равного величине азимута первого звена маршрута;
• Плавно поворачивать компас до тех пор, пока нулевое деление не совпадет с северным концом стрелки;
• В этом направлении выбрать какой-нибудь предмет и идти на него. Подойдя к предмету, нужно проверить ориентировку компаса и продолжить путь до первой поворотной точки;
• У первой поворотной точки нужно установить по компасу азимута на следующий поворотный пункт и двигаться на него так же, как из исходного пункта.

Движение в тайге

Находясь в тайге, трудно передвигаться среди завалов и буреломов, в густолесье, заросшем кустарником. Схожесть обстановки - деревьев, складок местности и т.п. может полностью заблудить человека и он будет двигаться по кругу, не подозревая о своей ошибке. Чтобы не сбиться с намеченного направления, обычно выбирают хорошо заметный ориентир через каждые 100-150м. маршрута. Это особенно важно, если путь преградил завал или густой кустарник, которые вынуждают отклонить от прямого направления. Попытка идти на пролом всегда может привести к получению травм. Наиболее коварные препятствия - болото, трясины. Их зыбкая поверхность бывает покрыта сплошным мхом, создающим ложную видимость твердой, надежной почвы. Лучше обойти эти природные ловушки. Преодолевать болото нужно с максимальной осторожностью и обязательно, вооружившись длинным прочным шестом. Водные преграды, особенно реки с быстрым течением и каменистым дном, для большей устойчивости нужно преодолевать не снимая обуви. Прежде чем сделать следующий шаг, дно нащупывают шестом (длиной палкой). Двигаться нужно наискось, боком к течению, чтобы поток не сбил с ног.

Определение болот

        Как известно, на территории Сибири очень много болот, которые характерны отсутствием дорог, наличие труднопроходимых, а порой и совершенно не проходимых участков. И поэтому преодолевать болото нужно с осторожностью.

        Болота редко бывают одинаково проходимые на всем своем протяжении и разное время года. Многие из них труднопроходимы летом, зимой же они замерзают и становятся легкопроходимыми, а легкопроходимые в сухую время года делаются порой совершенно непроходимыми весной и осенью.  

        Поверхность некоторых болот очень обманчива. Часто тонкий поверхностный слой неглубок и покоится на твердом грунте, и наоборот, кажущаяся прочность поверхности легко проваливается под тяжесть человека. Небольшие зеленые участки иногда кажутся твердыми, но на самом деле они вязки и топки; здесь можно внезапно провалиться с головой.

        Наиболее опасны и трудно проходимы топяных болота. Отличительными признаками топяных болот является их белесоватость.

        Небольшие заболоченные участки особой опасности не представляют. И их легко обойти, наступая на кочки или корневища кустарников на которые можно опереться ногами. Когда нет кочек и кустарников, сомнительные участки болот следует проходить осторожно, ощупав дно шестом. Убедившись в невозможности пройти или обойти опасные участки, можно набросать немного веток, связать мост из камышей, травы, соломы, и по этому сделанному мосту можно перебраться через опасные участки.

        Большую опасность для человека представляют озера заросшие торфяно-растительным покровом, под которым находится вода. Такие водоемы нередко имеют глубокое дно, сверху затянутые плавучими растениями или травой. Эти «окна» внешне ничем не отличаются. Провалиться в такие окна можно внезапно, если пренебрегнуть мерами предосторожности. Поэтому, помните, что проходя через болото. Следует ступать осторожно, не делая резких движений, всегда иметь с собой шест и прощупывать впереди почву, идти с остановкой, не спеша.

        Провалившись в болото, не нужно поддаваться панике, делать резкие движения. Необходимо осторожно, опираясь на лежащий поперек шест, подтянуться и принять горизонтальное положение попытаться достать руками камыш или траву, и подтягиваясь, отползти от опасного места. Если вы передвигаетесь по болоту с товарищами, надо держаться ближе друг к другу, чтобы в любую минуту можно было оказать помощь товарищу. Прежде чем продвигаться по болоту дальше следует одному человеку отправиться вперед с целью проведения маршрута для обхода опасных участков. Это следует проводить  в светлое время с какого-нибудь возвышенного места или дерева. При осмотре болота необходимо посмотреть на характер поверхности (гряды, кочки), растительности, наличие троп, а так же наметить запоминающиеся ориентиры. Так же проходимость можно определить по внешнему виду болота.

        Проверить толщину торфяного слоя, его плотности и твердость грунта можно с помощью металлического штыря диаметром 20мм. С насечками через 10см. для определения обширных заболоченных пространств можно изготовить из подручных средств болотоступы и другие приспособления. Проходимость торфяного болота можно определить простейшими способами.

Переправа

Переправа вброд

        Бродом называется участок реки, позволяющий переход с одного берега на другой по дну реки признаками брода являются:

• Дороги, тропинки и колеи, сходящиеся у реки на обоих берегах ее и теряющие след в воде;
• Места с отлогими берегами, где река расширяется и образует разливы;
• Места с мелковолнистой поверхностью воды.

При переправе вброд надо учитывать: глубину и ширину брода, скорость течения реки, грунт дна, наличие ям, коряг и заграждений в воде и на берегах переходить водную преграду вброд нужно осторожно, обязательно иметь с собой шест, чтобы ощупывать дно реки. Лучше всего переходить реку вброд на отмелях. Если реку преодолевает один человек, и если у него есть веревка, то ее нужно использовать следующим образом: привязать к концу веревки палку, и забросить ее на противоположный берег в груду прибрежных камней и держась за веревку осторожно переходить реку. Не следует смотреть в воду, так как можно потерять равновесие. Смотреть нужно на место выхода из воды.

Если дно реки покрыто острыми камнями, а берег колючим кустарником, о которые можно поранить ноги реку следует переходить в обуви, надетые на босые ноги, чтобы носки остались сухими. Кусты и камыши, которые встречаются на пути, нужно раздвигать руками, ноги из воды не вынимать, а передвигать их осторожно в воде.

Переплава вплавь

Переправа вплавь производится при отсутствии переплавных средств или времени для их подготовки нет. Через широки реки можно переплавляться вплавь с использованием подручных плавучих средств (доски, бревна и т.д.)

Прежде чем переплывать реку нужно определить ширину реки и скорость течения.

Ширина реки определяется следующим способом: встать на своем берегу напротив какого-либо местного предмета на противоположном берегу, затем от точки своего состояния отмерить вдоль берега какое-либо расстояние (несколько шагов), и поставить в этом месте палку. После этого вдоль берега отмерить расстояние равное половине отмеренного заранее. И на этой точке отходить от берега под прямым углом до тех пор, пока палка не сравняется с предметом на другом берегу. И после этого, то расстояние, которое вы прошли от берега и будет равно ширине реки.

Скорость течения можно определить следующим образом: на берегу забивают два кола и измеряют расстояние между ними. Забросив в воду какой-нибудь предмет, который держится на плаву наблюдать за какое время он пройдет это расстояние. Течение считается слабым до 0,5 м/с, средним 1м/с, быстрым 1-2м/с, очень быстрым 2 м/с.

Переправа должна производится организованно и быстро.

Переплава вплавь на нешироких реках

Переплавляться вплавь на нешироких реках можно без подручных средств. Переплавляться вплавь можно в одежде. При этом необходимо вывернуть карманы, пуговицы на рукавах и воротнике расстегнуть, ботинки закладываются под ремень так, чтобы каблуки были направлены внутрь, а носки наружу.

Для обеспечения переплавы вплавь для тех кто плохо плавает нужно свою одежду переплавлять на плотиках из досок или бревен. Уложив на плотике одежду, его толкают перед собой, а сами плывут держась за него. Кроме того они могут использовать любые подручные средства для переплавы (доски, бревна). Если течение реки быстрое, то плотик следует привязать к руке, так как он может очень быстро отделиться от вас и уплыть.

Если у вас есть канат или прочная веревка, то можно переплавляться по ней. Чтобы канат находился на плаву к нему привязывают доски, бревна. Плыть друг от друга, держась за канат нужно на расстоянии 10м. друг от друга.

Переплава вплавь на широких реках

Переплава в плавь на широких реках возможна так же из двух бревен. Переплава 4-х ребят может производиться на длинных бревнах или досках. Для их удержания служат привязанные к бревнам жердевые планки или ремни-веревки. Такое оборудование бревен используют для переплавы тех, кто не умеет плавать или плохо плавает.

Переплава по льду

При преодолении водоемов по льду нужно быть очень осторожными. Нельзя переходить реку или озеро в неразведанных местах и на участках рек с быстрым течением, в районах стока теплых вод. Прежде, чем преодолевать водоем по льду, необходимо установить толщину льда на выбранном для перехода участке. Толщина льда для одиночных переходов должна быть равна 5см., для группы людей 7-9см., для одиночных пешеходов с грузом 7см. Необходимо помнить, что лед всегда бывает тоньше над глубоким местом и менее крепким около зарослей.

Если приходиться идти по неокрепшему или уже подтаявшему льду, то следует вооружиться палкой или шестом. Если лед прогибается или трещит под ногами нужно немедленно уходить в сторону.

Если вы с лыжами переходить замерший водоем необходимо с расстегнутыми креплениями, освободив при этом кисти рук от петель лыжных палок. Это обеспечит свободу движения в случае неожиданного провала под лед. Если вы идете группой, то расстояние должно быть 5-6м. друг от друга.

Человек, который провалился под лед, должен лечь у края полыни на грудь, расставить пошире руки в стороны, положить их на лед и ждать помощи. Если у вас есть шест, то нужно опереться на него, положив его на лед. Попавший в полынью не должен сам пытаться выбраться оттуда, т.к. края полыньи могут обломаться и человек может полностью погрузиться под лед. А если у реки быстрое течение, то он может попасть под ледяной покров.

К человеку, который провалился под лед, подходить опасно. К нему нужно осторожно подползать, расставляя при этом широко руки и ноги. Если в спасении участвуют несколько человек, то нужно подползать цепочкой держа друг друга за ноги. Приблизившись к пострадавшему, необходимо бросить ему веревку, подать палку, шест, доску, ремень или верхнюю одежду. Ухватившись за поданный предмет, пострадавший сможет выбраться из полыньи.

Оказать помощь пострадавшему следует как можно быстрее, так как человек находясь в холодной воде, замерзает и теряет сознание через 10-30мин. (в зависимости от погодных условий).

У пострадавшего следует снять мокрую одежду, энергично растереть тело смоченной в спирте или водке суконным волокном или руками, дать горячее питье, поделиться с пострадавшим одеждой, по возможности доставить в теплое помещение или обогреть его около разведенного костра.

Определение своего местонахождения

        Определение производится при помощи карты и местных предметов, резко бросающихся в глаза. При определении своего местонахождения нужно в точке стояния ориентировать карту, то есть повернуть ее так, чтобы ее стороны были направлены соответственно сторонам света (север, юг, запад, восток), а изображенные на ней местные предметы совпадали с направлением на те же предметы на местности.

На любой карте вверху – север, внизу - юг, справа – восток, слева – запад. Чтобы повернуть карту соответственно сторонам света, нужно положить компас диаметром СЮ на вертикальную линию километровой сетки карты, причем С - в направлении север. рамки. Затем, освободив стрелку компаса, вращать карту с компасом до тех пор, пока северный конец стрелки не установится против буквы С.

Ориентация карты по местным предметам

Зная положение местных предметов по отношению к сторонам света, легко уже определить свое местонахождение на местности и отметить эту точку на карте.

Чтобы найти на карте предмет, видимый на местности нужно:

• Встать лицом к указанному предмету
• Ориентировать карту
• Найти на карте точку своего стояния
• Мысленно провести линию от точки стояния к указанному предмету на местности
• По направлению этой линии искать на карте условный знак этого предмета

Чтобы найти на местности предмет, обозначенный на карте нужно:

• Ориентировать на карту и найти на ней точку своего стояния
• Приложить на карту линейку к точки стояния и к указанному знаку предмета, не сбивая ориентировки карты и не сдвигая линейку, искать на воображаемом продолжении линии соответствующих предмет на местности. При этом необходимо учитывать расстояние до него, предварительно определенное по карте

Карта ориентируется по компасу на местности бедной ориентирами: в лесу, в пустынно-степных районах, а также если человек даже приблизительно не знает своего стояния.

Ориентирование на местности

Ориентироваться на местности - это значит найти направление на стороны света и определить свое местонахождение.

Для отыскания направления по сторонам света вначале определяется направление север – юг, после чего, встав лицом к северу, определяющий будет иметь направо – восток, налево – запад.

Стороны света находятся по компасу, а при его отсутствии по солнцу, луне, звездам и по некоторым признакам местных предметов.

По солнцу

Место восхода и захода солнца по временам года различны: зимой солнце всходит на востоке, а заходит на юга – западе, летом солнце всходит на севера – востоке, а заходит на севера – западе, весной и осенью всходит на востоке, а заходит на западе.

В полдень всегда солнце находится в направлении юга. Самая короткая тень от местных предметов бывает в 13 часов и направление тени от вертикально расположенных местных предметов в это время будет указывать на север.

Положение солнца в разное время года

По солнцу и часам

Нужно направить часовую стрелку на солнце и угол, образуемый между направлением часовой стрелки и цифрой на циферблате и определить этот угол воображаемой линией пополам. Линия, разделяющая этот угол, укажем направление впереди – юг, сзади – север.

При этом помните, что до 13 часов нужно делить левый угол, а во вторую половину дня нужно делить правый угол.

По полярной звезде

Как вы знаете полярная звезда находится на севере. Чтобы найти полярную звезду, нужно сначала найти созвездие большой медведицы (ковш), составленный из семи довольно ярких звезд. Чтобы найти полярную звезду нужно через 2 крайние правые звезды ковша мысленно провести линию, по которой отложить пять раз расстояние, равное расстоянию между 2-мя этими звездами и тогда в конце вы найдете полярную звезду. Она в свою очередь находится в хвосте другого созвездия малой медведицы. Встав лицом к полярной звезде, мы найдем направление на север.

По луне

Стороны света можно определить и по луне:

По постройкам

К постройкам, которые довольно строго ориентированы по сторонам горизонта, относятся церкви, дома и т.д. Алтари и часовни христианских церквей обращены на восток, а колокольни на запад. Алтари католических церквей расположены на запад. В домах сельской местности больше окон в жилых помещениях прорубается с южной стороны, а краска на стенах строений с южной стороны выцветает больше и имеет жухлый цвет.

В больших массивах леса определить стороны горизонта можно по просекам, которые как правило, прорубаются строго по линиям север – юг, запад – восток, а также по надписям номеров кварталов на столбах, установленных на пересечениях просек. На каждом таком столбе в верхней его части и на каждой из 4-х граней проставляются цифры – нумерация противолежащих кварталов леса, ребро между двумя гранями с наименьшими цифрами показывает направление на север.

Определение местного времени без часов

При отсутствии часов местного время с точностью можно узнать по компасу, измерив азимут по солнцу. Определив азимут его значение необходимо разделить на 15 (величина поворота солнца на 1 час), полученное число будет указывать местное время в момент отсчета. Например: азимут по солнцу равен 120, значит время будет составлять 12 часов.

Местное время можно определить днем – по тени солнца, а ночью – по голосам птиц.

Живые часы

Предсказание погоды

Если вы планируете что-нибудь делать, то вам необходимо уметь предсказывать погодные условия на ближайшее будущее. Предсказать погоду или ее изменение можно по различным местным признакам. Это оптические явления в атмосфере, характер облаков, температура воздуха, направление ветра, поведение животных, птиц, насекомых, растений и т.д. Чем больше признаков подтверждают одно и то же состояние погоды, тем вернее прогноз.

Для определения погоды можно использовать различные приспособления. Одно из них приготовила сама природа- это высушенный ковыль. Он чутко реагирует на все изменения в атмосфере, при яркой погоде его метелка  скручивается в спираль, а при увеличении влажности воздуха распрямляется.

Но при необходимости можно изготовить самодельный барометр. Для этого нужно отрезать небольшую часть (10-15 см) ствола молодой ели вместе с веткой и очистить от коры. Ствол закрепить неподвижно, а ветка остается свободной. Ветка будет реагировать на изменения погоды, опуская конец перед дождем и поднимая его вверх перед ясной погодой. Амплитуда движения ветки зависит от ее длины. Изучив способности ветки можно с ее концом сделать пометки «ясно», «переменно», «пасмурно» и использовать как обычный барометр.

Признаки устойчивой ясной погоды

• Давление в течение нескольких дней непрерывно повышается или остается неизменно высоким;
• Температура воздуха сохраняет устойчивый суточный ход; летом днем жарко, ночью прохладно; зимой ночью сильный мороз, днем мороз ослабевает, к вечеру снова усиливается;
• Ветер также устойчивый суточный ход: ночью безветрие днем ветер усиливается, а к вечеру стихает, дым поднимается столбом вверх;
• Облачность отсутствует или рваные кучевые облака, движутся по направлению приземного ветра к вечеру, исчезают;
• Ночь ясная, небо усеяно звездами, луна яркая, заря бледно-розовая;
• Ночью выпадает обильная роса (зимой иней); утром сильный туман, исчезающий после восхода солнца;
• Лягушки громко квакают;
• Ласточки летают высоко, чайки сидят на воде, лесные птицы громко поют;
• Муравьи проявляют высокую активность; на траве и кустах обильная паутина; мошки вьются столбом; кузнечики сильно стрекочут;
• Цветы растений широко раскрыты;
• Угли в костре быстро покрываются золой.

Признаки перемены ясной погоды на пасмурную

• Давление понижается и чем быстрее, тем вернее признак;
• Температура воздуха в зимнее время повышается, в летнее уменьшается;
• Ветер усиливается, меняет направление, суточные колебания ослабевают или исчезают совсем, дым стелется по земле;
• Облачность увеличивается, появляются перисто-когтистые или кучевые облака, движение облаков не совпадает с направлением приземного ветра;
• Солнце садится за тучи, заря красная, ночью звезд и луны не видно или вокруг них наблюдается венец;
• Ночью росы нет, туман с восходом солнца не рассеивается;
• Лягушки молчат;
• Ласточки летают над землёй, чайки собираются на берегу и купаются в пыли, звуков лесных птиц не слышно;
• Муравьи прячутся в муравейники, насекомых в воздухе и на растениях не видно, пчелы возвращаются в ульи, черви выползают на поверхность земли;
• Цветки растений закрываются, в пазухах  листьев видны капельки воды; запахи растений усиливаются;
• Угли костра ярко тлеют, соль отсыревает.

Признаки устойчивой ненастной погоды

• Давление низкое, в течение суток не меняется;
• Температура воздуха постоянная с малой суточной амплитудой;
• Направление ветра не изменяется, скорость остается значительной;
• Небо сплошь затянуто слоистыми и слоисто-дождевыми облаками;
• Ночью луны и звезд, а днем солнца не видно;
• Осадки умеренные, непрерывно идущие в течение долгого времени, или сильные, идущие с перерывами;
• Животные, птицы и насекомые прячутся в укрытиях;
• Соцветия растений закрыты и опущены.

Признаки переменной ненастной погоды к ясной

• Давление повышается;
• Направление ветра изменяется, его скорость уменьшается;
• В слоистых облаках образуются просветы; появляются перистые облака, которые исчезают к вечеру;
• Осадки временами усиливаются; во время дождя появляется радуга;
• Птицы садятся на землю, в лесу слышны их звуки;
• Пауки вечером спускаются по своей паутине, появляются комары и мошки; пчелы вылетают собирать мед;
• Листья папоротника закручиваются вниз, соцветия растений раскрываются.

Кроме этих признаков, существует и много других. Которые соответствуют только определенным районам местности. Их необходимо узнать и запомнить с целью использования их в экстремальных условиях. И жизни тоже.

Оборудования укрытий от непогоды

        Безопасный, полноценный отдых в условиях автономного существования возможен только в оборудованном укрытии. При подборе места для укрытия учитываются такие факторы: защита от ветра и холода, близость топлива и воды, отсутствие насекомых, недоступность для хищных животных и ядовитых змей, а также, чтоб с него можно было все вокруг видеть.

        Укрытие в любом случае должно решать основную задачу- укрывать людей от неблагоприятных погодных условий и сохранять тепло костра и тело человека. В связи с этим укрытие должно обеспечивать водонепроницаемость и не продуваемость ветра. Необходимо также в укрытии сделать вентиляцию, чтобы не задохнуться от углекислого или угарного газа. О наличии угарного газа в укрытиях говорит синеватый цвет пламени костра, о скоплении углекислого газа желтоватый цвет пламени.

        При кратковременном пребывании на одном месте можно соорудить простейшие укрытия, такие как шалаш, навесы, чумы, используют пещеры.

        Для устройства и оборудования временных укрытий применяют местные материалы, плащ-палатку и другие. Плащ-палатку можно использовать, как устройство для палатки и навеса.

        Палатка на одного человека. Устраивается из одной плащ-палатки. Полотнище подпирают с одной стороны стойкой палкой и прикрепляют все углы колышками.

        Палатка на шесть человек. Устанавливается на поверхности земли. Она строится из шести плащ-палаток.

        Следующим образом:

• Двумя веревками сшивают четыре полотнища двускатной части палатки, а также привязывают к ней сложенные треугольниками остальные два полотнища, образуют торцы палатки; полотнище со стороны входного торца делают откидным, привязывая только одну его кромку;
• Поднимают сшитый намет на три стойки и крайнее из них укрепляют оттяжки;
• Растягивают намет и привязывают его концами шнуровочных веревок к колышкам.

В жаркое время года из плащ-палатки можно соорудить простейшие навесы, которые защитят от палящих лучей солнца и в тоже время не рекомендуется отдыхать в ямах, где нет свободной вентиляции воздуха. Не следует размещаться у развалин, в пещерах- в таких местах обычно много клещей, укус которых может вызвать заражение. Также навесы или шалаши можно изготовить из жердей или поваленных деревьев.

Заслоны и навесы. Их устраивают по возможности возле деревьев, используя их в качестве опор. На дереве укрепляют горизонтальный накатник, на него опирают наклонные жерди на расстоянии 1 м. одна от другой и укладывают поперечную обрешетку. Навес покрывают ветками, камышом, соломой или плащ-палаткой.

Шалаши- лучше, чем заслоны. Он защищает от непогоды, дает больше удобств для отдыха и возводится на стоянках длительностью более суток.

Их устраивают из жердей, ветвей и хвороста. Они бывают двускатные и конусные. Для зимнего времени наиболее пригодны конусные, так как в них можно разводить костры.

Двускатный шалаш.

Устанавливается так:

• На расчищенной площадке вырывают две параллельные канавки длиной 5 м. на расстоянии 5 м. одна от другой;
• Связывают из жердей две прямоугольные рамы размерами в осях крайних жердей 4,5х 3 м. останавливают обрешетку и для жесткости каждую раму изнутри скрепляют диагональной схваткой;
• Устанавливают рамы, длинными сторонами в канавки и наклонив их одну к другой, соединяют вверху, образуя конек;
• Канавки засыпают землей, на конек укладывают жердь, скрепляя материал по обрешетке рам прижимными жердями, расположенными наклонно, чтобы обеспечить сток воды;
• Заделывают торцы шалаша плетнем, оставив в одном из них входной проем;
• Нижнюю часть шалаша обсыпают землей, закрывают проем плащ-палаткой;
• Оборудуют места для отдыха, выстилая их соломой, лапником, мелкими ветвями.

Конусный шалаш.

Делают из жердей и хвороста и устанавливают в таком порядке:

• На расчищенной площадке вычерчивают окружность радиусом 3 м. и на равных расстояниях одна от другой выкапывают ямки для установки нижних концов жердей шалаша;
• Заготовляют 15-20 жердей длиной 4-5 м., толщиной 6-7 м. и на каждый из них в 5-6 см. от вершины делают кольцевую зарубку;
• Заготовленные жерди укладывают по радиусам вершинами к центру и по зарубкам перевязывают их веревкой, образуя веревочное кольцо с промежутками между жердями 5-6 см.;
• Связанные жерди одновременно поднимают так, чтобы нижние их концы встали в ямки на окружности, а веревочное кольцо приняло горизонтальное положение;
• Одновременно вращают жерди в одну сторону, чтоб вверху образовалась горловина, а остальные получили устойчивое положение;
• Жерди оплетают ветвями или хворостом и по этой обрешетке устраивают покрытие из веток, а зимой низ шалаша на 1 м. обсыпают снегом;
• Оборудуют лежанки из хвороста и веток и завешивают вход плащ-палаткой;
• В центре шалаша выкапывают яму для костра, чтоб костер не дымил, устраивают подвод наружного воздуха к яме, откапывая для этого канаву 20х20 см. Канава прикрывается хворостом, по которому укладывают дерн или землю.

Неплохим кратковременным укрытием могут послужить снежные пещеры и ямы. Для устройства пещеры в сугробе выкапывают тоннель длиной 1 м., который потом расширяют по сторонам. Вход в пещеру закрывается снежным блоком или плащ-палаткой. Ямы накрывают каркасом из жердей или плащ-палаткой и затем заваливают снегом.

Не устраивая ночлег у хижин, можно организовать ночлег охотничьим способом. Для этого нужно разгрести снег, развести костер и хорошо прогреть землю. После этого костер следует отодвинуть в сторону, а на прогретую землю наложить ветки хвойных деревьев, мох и накрыть плащ-палаткой. Ложиться следует одетым накрывшись презентом или плащ-палаткой. Если вы ложитесь группой то следует ложиться плотнее друг другу.

При выборе мест для укрытия в горах следует учитывать возможность схода лавин, камнепадов, дождевых потоков и другое. При установке горной палатки из снежных блоков нужно выложить защитную стенку. В сырой болотистой местности временное укрытие для отдыха устраивается так, чтобы пол находился выше уровня болота на 40-60 см.

Рассмотренные в этом реферате укрытия по силе только группе людей. А если человек остался в одиночестве, ему требуются более простые укрытия. С этой целью он должен использовать возможности рельефа и растительности.

Для устройства простейшего укрытия можно использовать поваленное ветром дерево с густой кроной. Для защиты от дождя и ветра нужно дополнительно обложить его корой или лапником. Быстро построить укрытие с помощью небольших жердей и веток дерева можно ,используя вывороты и толстые стволы деревьев.

С помощью плащ-палатки можно соорудить своеобразный спальный мешок. Для этого нужно выкопать небольшое углубление в земле, на дно уложить слой лапника, а сверху его укрыть лапником. Лечь в образовавшуюся постель, укрыться второй половиной плащ-палатки и закопать себя землей. Даже в холодную погоду это укрытие позволяет полноценно отдохнуть, так как неплохо сохраняет тепло человеческого тела.

При наличии в районе хищных животных или ядовитых змей, нужно для своей безопасности оборудовать укрытие на ветвях деревьев. Для того чтобы обезопасить себя от нападения во время сна, необходимо привязываться на стволу дерева.

В качестве постели можно использовать плащ-палатку, натянув ее между деревьями, используя ее как гамак. А вместо перины внутрь ее нужно набросать сухие листья или траву.

Обеспечение продуктами

При голодании реакции организма выражают в первую очередь в сокращении энергозатрат, снижение интенсивности обмена веществ. Лишенный извне питания, организм после соответствующей перестройки начинает расходовать свои внутренние тканевые запасы. Они очень велики. Так, при весе 70 кг., человек имеет 15 кг. жировой клетчатки.

Прежде, чем наступит гибель организма, он может израсходовать 40-45 % этих резервов. Тканевых запасов должно хватить на 37-42 суток полного голодания в состоянии покоя. Не стоит даже ходить. Это как вы знаете работа. Она требует затрат в 3 раза больше, чем в состоянии покоя, отсюда можно сделать вывод, что тканевых запасов хватит на 13-20 дней. Но это возможно только в том случае, если человек умеет управлять своим организмом в условиях голодания. Лучше всего пораньше вставать и пораньше ложиться спать, и обязательно разводить костер. Это и теплая вода, и теплый ночлег, и сухая одежда. Все это очень важно т.к. чувство теплого дискомфорта при голодании проявляется сильнее.

Конечно вам следует знать, что голод мучительно ощущаться в первые 3-5 дней, в течение которых организм перестраивается на питание собственных тканевых запасов. Помните, что потеря массы тела при голодании приходиться на первый и второй дни, причем в районах с жарким климатом величина потерь выше, чем в районах с умеренным климатом. Уже на 4-5 день самочувствие начинает улучшаться, чувство физической слабости уступает место некоторой общей приподнятости, даже бодрости.

Оказавшись в одиночестве в безлюдной местности, выполняйте следующие правила:

• Посмотрите весь запас продуктов и воды;
• Постарайтесь определить, какой срок вам придется пробыть одному;
• Разделите запас продовольствия: две трети - на первую половину одиночества и одну треть - на вторую.

Планируйте так, чтобы можно было плотно поесть раз в день, и по возможности есть горячее. Варка делает пищу более безопасней, усваевомой, вкусной. Кроме того, во время приготовления пищи вы можете отдохнуть. Всегда будьте внимательны и помните не все съедобное. За большим исключением. Все, что растет на земле, ходит по ней, ползает или плавает - это возможный источник пищи. Учитесь существовать за счет самой природы. Помните, что пережевывать все нужно дольше, для лучшего усвоения и переваривания пищи.

Растительная пища

Хотя растительная пища не обеспечивает полноценного состава питательных веществ, однако она может поддерживать силу, где калорийность мяса имеет особое значение. Так же вам следует знать, что в Сибири очень много лекарственных (съедобных) и ядовитых растений.

В лесу можно очень много найти лекарственных и ядовитых растений. Некоторые из них распространены повсеместно. Помните, что в пищу могут идти: плоды, корни, луковицы, молодые побеги, стебли, листья, почки, цветы, орехи.

Вы всегда можете использовать те растения, которые едят птицы и животные. Однако встречаются растения, все части которого съедобны. У большинства из них одно или несколько частей пригодны для пищи или утоления жажды.

Лекарственные и ядовитые растения Сибири

Калина. Ее плоды усиливают деятельность сердца, понижают кровяное давление. Калина входит в состав витаминных сборов. Это слабительное, успокаивающее и дезинфицирующее средство. Отвары коры калины останавливает внутреннее кровотечение, снимает судороги. В коре содержаться витамины С и К, смолы. В плодах сахар, вяжущие вещества, каротин, витамины С и Р. Семена калины обладают тонизирующим действием.

В чернике содержаться каротин витамины В, РР, С. Издавна чернику применяют, как лекарство. Черника помогает от поноса и дизентерии, регулирует работу желудка и кишечника, лечит ревматизм, ангину. Ягоды черники улучшают зрение. Листья черники также лечебны. Настои из листьев понижают содержание сахара в крови и полезны больным диабетом.

Валерьяна. Это благородное лекарственное растение. Его можно увидеть в низменных лугах, по краям болот, у канав и т.д. Цветки у него белые, розовые или лиловые. У нее сложные листья. Верхние сидячие, без черешка, средние с короткими черешками, у нижних листьев черешки длинные. На них расположены 11 пар листьев. Выкапывая валерьяну, убедитесь, что это не вех ядовитый - смертоносное растение. Их стебли и соцветия похожи, а листья различной формы.

Все растение ландыша ядовито, но его листья, цветки, семена - лекарственны.

Зверобой. Это лекарственное растение. В народе цветки зверобоя настаивают на подсолнечном или хлопковом масле и используют для заживления ран. Его цветки и листья можно заваривать вместо чая. Листья зверобоя содержат эфирные масла, витамины Е и С. Препараты, которые готовят из зверобоя, лечат желудочные и кишечные заболевания. Зверобой используют от глистов или как мочегонное средство. У зверобоя ярко- желтые листья. Он растет во влажных местах ( луга, болота). Его также используют, как кровоостанавливающее средство. Он затягивает раны, убивает микробы и останавливает воспаление и нагноение.

Крапива. Это не только жгучий сорняк, но и лекарственное растение. Его листья и молодые побеги съедобны, они богаты витаминами А, С, К. Это прекрасное средство против авитаминоза. Останавливает кровотечение. Это растение прекрасное бактерицидное средство, препятствующее гниение. Рыба и мясо лучше сохранится, если его обернуть в листья крапивы. Из его корней делают желтую, а из листьев зеленую краску.

Аир обыкновенный или черный корень лекарственное растение. Настойки из его корневища лечат всевозможные заболевания: нервные расстройства, болезни желудка, кишечника, печени. Повышают аппетит и успокаивают лихорадку. Его можно встретить по окраинам рек и болот. Его листья похожи на листья ириса. С одного края стебель острый, а с другого по нему идет желобок. Соцветия у него цилиндрическое с мелкими невзрачными цветками.

Белодонна или красавка, все целиком ядовита: листья, корни, цветки, ягоды. Но это лекарственное растение. Из ее листьев получают масленый экстракт, применяемый при ушибах, ревматизме, невралгии как обезболивающее средство.

Облепиха лекарственное растение. Листья облепихи скармливают животным и они поправляются. Настой из облепиховой коры - хорошее средство против дизентерии, а отвар из семян- легкое слабительное. Желтые или оранжевые ее плоды, витаминный клад, а ее семенах витамин еще больше. Это витамины С, В, В2, Е, Р,F, А, каротин больше, чем во всех плодах умеренной зоны. Это важно, потому что каротин укрепляет зрение. Витамин F регулирует обмен веществ кожи. Облепиховым маслом лечат ожоги, обморожения, экземы, язвы желудка. Оно заживляет раны и уменьшает боль. Витамины группы В укрепляют нервную систему и улучшают самочувствие.

Хмель не только пищевое, но и лекарственное растение. Он входит в состав противовоспалительных, мочегонных, успокоительных лекарств. Это вьющееся растение. Его стебля и листья зеленым ковром покрывают стены домов и навесы.

Лотос- лекарственное растение. Им лечили заболевания нервной и сердечно - сосудистой систем. Листья у него двух видов - плавающие и стоячие. Листья сверху покрыты восковым налетом. Семена- темные. Орешки с очень прочной одеревевшей кожурой.

Чистотел- лекарственное растение. Его сок ядовит и содержит несколько видов активных химических соединений. Соком чистотела выводят бородавки, им лечат сыпь и чесотку.

Василек- лекарственное растение. Красивые цветки василька бесплодны, но именно они лечат печень и почки. У него ярко- синие цветки.

Молодые побеги тиса, кора, листья и семена содержат вещества, ядовитые для человека и некоторых животных. Растет на Дальнем Востоке.

Багульник- низенький вечно- зеленый кустарник, с белыми красивыми цветочками зонтиком. Листья и цветы багульника издают приятный запах, напоминающий розмарин. В большом количестве летучие вещества листьев и цветов этого растения действуют одуряющее. У людей, особенно чувствительных к ядовитым испарениям, кружится голова, происходит опьянение. Но также его соки убивают бактерии вредных для человека.

Пища животного происхождения

Пища животного происхождения более питательней, чем растительная. Но ее трудно добыть. Если вы знаете, где обитают животные и как их ловить, то ваши шансы на выживание повышаются.

Как вы знаете, в некоторых странах мира деликатесом считают кузнечиков, гладких гусениц, личинок и куколок жуков- короедов, муравьев, улиток и пауков. Все эти насекомые не только съедобны, но и достаточно калорийны, поскольку содержат питательные вещества. Знайте, если вам придется их есть, то знайте, что они наиболее вкусней, если их подсушить над огнем или приготовить в жарком, печеном и тушеном виде. Едят в основном брюшко и грудь, удалив крылья, ножки, голову. Не рекомендуется использовать в пищу волосатых гусениц, взрослых бабочек, жуков.

Пресноводные озера, пруды, реки являются богатым источником пищи. В них на небольших участках бывает много живых организмов, чем на берегу и их легче поймать. В прибрежных водах или вокруг таких водоемов можно поймать рыбу, лягушку и змей.

Рыба

Пожалуй, из всех представителей животного мира обитающих в пресноводных водоемах, труднее всего поймать рыбу. Но если вы терпеливы и знаете, где и как поймать рыбу. Ее можно поймать при помощи самых простых приспособлений.

Когда ловить рыбу.

Труднее всего установить время, когда лучше всего ловить рыбу. Поскольку разные виды рыб питаются в разное время. Как правило, рыбу надо ловить на рассвете или сразу после захода солнца, когда надвигается гроза, ночью в полнолуние или когда луна убывает прыгающая рыба также говорит о том, что рыба вышла на кормежку.

Где ловить рыбу?

Выбор места для ловли рыбы зависит от водоема и времени суток. В реках с быстрым течением в жаркое время дня, лучше всего рыбачить в глубокой заводи, ниже переката. На заходе солнца наживку пускайте по течению в тех местах, где есть затопление бревна, крутые берега или выступающие над водой кусты. На озере в летнюю жару, рыбу следует ловить в глубоких местах, поскольку там она ищет прохладу. Вечером или ранним утром рыбу лучше ловить на мелководье, т.к. туда она переплывает покормиться. Весной и поздней осенью ловить рыбу у берегов озера, в мелких местах, т.к. там рыба ищет теплую воду.

Нажива.

Как вы знаете, рыба клюет на любую наживу. Ищите мальков возле берега, насекомых на суше. Если вы поймали рыбу, то проверьте ее желудок, чтобы узнать чем она питается, и затем применить такую же наживу. Можете также использовать в качестве наживки глаза и кишки рыб, если другие способы не делают результатов. Если вы пользуетесь червями, то насаживайте их на весь крючок. Насаживая мальков, проденьте крючок сквозь тела рыбки под хребтом у основания спинного плавника. Но будьте осторожны, не повредите хребет малька.

Импровизированные приспособления.

 Для рыбной ловли, если у вас нет крючка, то его можно сделать из гвоздей, булавки, костей или из твердой древесины. Крепкую лесу можно сделать из луба дерева или волокон материи. Используя луб дерева, свяжите вместе концы двух прядей и надежно закрепите их.

Возьмите по пряди в каждую руку и ссучивайте их по часовой стрелке, одновременно свивая вместе против часовой стрелки. В случае надобности для удлинения лесы свяжите вместе несколько таких нитей. Если есть веревка, то используйте ее для лески. Маленькие гвоздики тоже могут пригодится.

Может случится так, что при хорошо сделанной лески и подходящей наживки, вы не поймаете ни одной рыбы. Но не падайте духом, т.к. есть множество других способов для ловли рыбы.

Перемет.

С помощью неподвижного предмета можно ловить рыбу в том случае, если есть время остаться у озера или у реки подольше. Привяжите к лесе несколько крючков, посадите наживку и прикрепите лесу к свисающей над водой ветке, которая будет сгибаться, если на крючок попадает рыба. Перемет можно оставить в воде на весь тот период, в течение которого вы будете находиться в этом районе. Периодически проверяйте, не нужно ли снять рыбу и заменить на крючках наживу.

Лучшим крючком для перемета является так называемая «разворачивающаяся шпилька». Вставьте ее в кусочек наживки. После того как рыба проглотит наживку, шпилька становиться поперек и застревает в желудке, и удерживает рыбу на леске.

Ловля рыбу на блесну.

Для этой ловли рыбы необходимы: камыш или шест 2-3 м., крючок, кусочек обычного металла в форме обычной блесны, кусочек мяса или кишечник рыбы, леса длиной примерно 25 см. Прикрепите крючок к концу короткой лесы точно под блесной и привяжите лесу к концу шеста. Выбрав место лова у зарослей речной травы, болтайте крючком и блесной под водой у самой поверхности. Время от времени шлепайте по воде концом шеста, чтобы привлечь к наживе внимание крупной рыбы. Этот метод особенно эффективен ночью.

Ловля рыбы руками.

Этим способом хорошо пользоваться в небольших речках с обрывистыми берегами или мелких прудах, образовавшихся после половодья, где обычно обитает налим. Опустите руки в воду и дайте им привыкнуть к температуре воды. Медленно опустите руки выступающий над водой берег, держа их, как можно ближе ко дну. Слегка шевелите пальцами, пока не прикоснетесь к рыбе. Затем осторожно передвигайте руки по брюшку до тех пор, пока не дойдете до жабр. И затем схватите ее позади жабр.

Ловля рыбы замутненной воде.

Небольшие изолированные водоемы, образованные после половодья, обычно изолируют рыбу. Поднимите со дна ил ногами или палкой, и рыба начнет искать чистую воду на поверхности. Тогда выбрасывайте ее руками из воды на берег или глушите ударом палки.

Ловля сеткой.

У берегов озер или рек, а так же в их притоках обычно много рыбы. Однако она слишком мелка для того, чтобы ловить ее на крючок, но достаточно велика для ловли сеткой. Для этого нужно выбрать молодое дерево, имеющее форму рогатки, и сделать из него, круглый каркас сачка. Чтобы затянуть дно каркаса, привяжите к нему тканеподобный материал. После этого черпайте этим приспособлением воду против течения вблизи камней и в заводях.

Ловушки.  

Этот способ характерен для ловли как в пресной, так и в соленой воде, особенно если рыба ходит стаями. В озерах и крупных реках рыба обычно приближается к берегу и к мелководью утром и вечером. Морская же рыба, идущая большими стаями регулярно проходит к берегу с приливом и двигается параллельно берегу, держа курс на препятствия, находящихся в воде.

Если вы находитесь на Дальнем – Востоке на берегу моря, то выбирайте место для ловушки во время прилива, а сооружайте во время отлива. На песчаном берегу используйте для ловушек отмели и углубления между ними. Ловите рыбу с подветренной стороны. В небольших мелких речках делайте ловушку, перекрыв речку палками, кустами, камнями, оставив узкое отверстие в небольшой загончик, сделанный из камней или кустов. Загоняйте рыбу в ловушку. А,  когда она будет заходить в мелководье, глушите или ловите ее.

На речке самые лучшие ловушки по типу вентеря. Но изготовить их не так – то просто.

Подледный лев.

Чтобы поймать рыбу, нужно сделать во льду лунку. Ее можно сохранить, если закрыть ее ветками кустарника и засыпав сверху рыхлым снегом.

Рыба часто собирается в глубокой части водоема, поэтому прорубайте лунки над самым глубоким местом. Поместите на лунке палку и флажок привязанный к палке и привяжите к флажку крючок. Если флажок поднялся вверх, снимайте рыбу и смените наживу.

Возьмите шест длиной 1 м. и веревку настолько длинную, чтобы она могла достать до дна в том месте, где вы ловите рыбу. Сделайте из консервной банки или из любого другого кусочка блестящего металла небольшую, наподобие блесны, вертушку. Прикрепите крючок к лесе, а чуть выше его вертушку. Во время ловли двигайте удочку то вверх, то вниз, чтобы блестящий кусочек металла колебался. Ловите рыбу в тех местах, где дно образует обрыв, около зарослей или у скал.

Лягушки

Это небольшое земноводное обитает вокруг пресноводных водоемов. Их лучше всего ловить ночью, т.к. их можно очень легко обнаружить по кваканью. Если вы их заметите, то убивайте их палкой, более крупных ловите на крючок с леской. Ешьте их целиком, предварительно сняв кожу.

Насекомые

Личинки жуков, кузнечики, муравьи и большинство других насекомых даже вкусны, если их правильно приготовить. Их можно заготовить для приготовления супа или в качестве добавки к другим видам пищи.

Кузнечиков следует варить, чтобы уничтожить находящихся на них паразитов. А так же предварительно промыть проточной водой.

Пиццы и млекопитающие

Все млекопитающие и птицы съедобны, но они являются самой трудной добычей. Поэтому не забывайте обо всех источников пищи, указанных в этом реферате.

Охота на животных и птиц - нелегкое занятие для самых опытных охотников, поэтому лучше использовать засады. Разыщите место обитания животных: тропу, место водопоя или кормежку. Спрячьтесь в близи этого места, ниже по ветру, чтобы животные не учуяли вас по запаху. Ждите до тех пор, пока зверь не окажется в зоне вашего взгляда, и не попадает в вашу ловушку. Оставайтесь абсолютно неподвижным.

Подкрадывайтесь к животным против ветра, двигайтесь медленно и бесшумно только тогда, когда они едят или смотрят в другую сторону. Если животное смотрит в вашу сторону, то нужно замереть на месте.

Выходите на охоту ранним утром или в сумерках, ищите признаки, указывающие на пребывание животных: следы, тропы, примятые кусты, помет.

Птицы видят и слышат исключительно хорошо, но у них отсутствует обоняние. Во время гнездования они меньше всего бояться человека. Благодаря этому их легче поймать весной и летом. Птицы гнездятся на обрывах, в зарослях, на болотах и на деревьях. Наблюдая за взрослыми птицами, вы можете обнаружить их птенцов или яйца.

Охота

Охота является замечательным средством тренировки человека. Занятие ее развивает наблюдательность, умение читать следы и маскироваться, быстро ориентироваться на местности, выдержку и многие другие качества необходимые охотнику. Одновременно с этим охота является прекрасным видом активного отдыха.

Форм и видов охоты очень много. Можно проводить одиночную или с несколькими людьми охоту. Например:

• На водоплавающую птицу, на тетеревов, куропаток и фазанов, на хищных птиц (ястребов, сов т.п.).
• На зайцев, лисиц, белок, кабанов (без помощи собак).
• На волков, шакалов, рысей и других хищников.

Человек должен знать повадки животных, следы их движения и жизнедеятельности. Хорошее значение этих вопросов является одни из элементов обеспечении пищи. Действуя в лесу, поле, горах, то есть в условиях природы, вы обязаны понимать природу, в частности читать следы животных и птиц как раскрытую книгу. В этом реферате вы найдете множество следов животных и птиц.

Как обнаружить зверя.

Без некоторых охотничьих навыков, даже имея оружие, добыть зверя окажется безуспешным. Секрет успешной охоты состоит в том, чтобы увидеть животное раньше, чем оно увидит вас. Замечайте признаки, говорящие о присутствии животного.

Тщательно изучение следов и помета, поможет определить не только разновидность и количество животных, но и их размеры, направление движения.

Приближаясь к озеру или открытому мест, двигайтесь неторопливо, осмотрите местность вдали, а затем вблизи себя. У водопоя, где есть следы зверей, спрячьтесь и ждите появления животного, но знайте, что на это может уйти несколько часов. Лучшее время для охоты - это утро или сумерки.

Определение давности следов.

Человек должен не только уметь определять направление движение, но и кому принадлежит след, а так, же и давность следа. Определить давность следа иногда лучше, чем результаты, полученные при изучении следа.

При определении давности следа необходимо иметь в виду, что на признаки, по которым устанавливается давность следа большое влияние оказывают внешние условия, такие как состояние грунта, характер местности, погода, время года и суток, состояние растительности или снежного покрова. Но следы так, же могут быстро занестись снегом, пылью, изменяются и разрушаются.

В сухую безветренную погоду, следы, оставленные на мягкой земле, бывают очень четкими, хорошо заметны и поэтому нетрудно определить примерную давность следов, однако при малейшем ветре они быстро разрушаются и через 2-3 часа становятся почти не заметными, а затем вообще исчезают. При сильном ветре следы могут исчезнуть в течении нескольких минут.

Значительно проще определить давность следа, оставленного на влажной почве. Такой след обычно подвергается медленным изменениям, и долгое время сохраняет свои контуры. Во вдавленных следах на влажной земле, почва прессуется, выглядит несколько темнее окружающего грунта, поскольку спрессованная почва дольше сохраняет в себе влагу. Попавшие на дно комочки грунта через 3-4 часа засыхают, светлеют и заметно отличаются от темного дна следа. Если почва вязкая, то через 2-3 часа на дне следа образуется корка, через 4-5 часов появляются трещины, через 1-2 суток отдельные частицы грунта отделяются от дна следа и как бы «набухают», а спустя 2-3 суток контуры следа рассыпаются, а затем вовсе исчезают.

Поверхностные следы, приложенные к низкой траве и мху уже через 1-2 часа становятся почти незаметными, а через 3-4 часа примятая трава полностью выпрямляется. Высоким и толстые стебли травы, если они не сломаны, выпрямляются значительно медленнее.

Ловля зверей ловушками

Знайте на кого охотитесь.

Если вы хотите добиться успеха, то сначала должны решить какое животное надо ловить, продумать, как оно будет реагировать и какую лучше всего использовать приманку.

Крысы, мыши, кролики и белки легко попадаются в ловушку. У этих небольших млекопитающих привычки постоянны, а зона их обитания ограничена. Найдите лаз или ход, поставьте приманку и ловушку.

Несколько советов.

Ряд хитростей помогут увеличить ваши шансы на успех при ловле животного ловушками.

Чтобы поймать зверька, живущего в дупле дерева, суньте туда короткую раздвоенную палку и по вращайте ее так, чтобы на нее могла намотаться шкурка находящего в дупле животного.

Так же можно выкуривать землеройных животных из нор. И как только добыча появляется, ловите ее петлей, прикрепленной к концу длинной палки.

Насадите на рыболовный крючок мелкую рыбешку и положите на берегу около воды. Возможно, ее схватит птица.

Поставьте ловушку ночью на тропе со свежими следами или пометом. Установите ее в том месте, где ранее разделывали животного. Поставив ловушку, соорудив барьер по обеим сторонам. Эти барьеры можно сделать из сухих веток, палок и сухих листьев в форме большой буквы V, они будут направлять животное. Если зверь движется немного от тропы и натолкнется на барьер, он не перепрыгнет и не наступит на него, а пройдет вдоль барьера и подойдет к ловушке. Соорудив барьер, облейте вокруг него кровью или мочой животного. Это уничтожит человеческий запах. Если это невозможно, разведите костер и окурите дымом вокруг барьера. После этого животного не почует запах человека.

Подвесной силок. Для этого нужно привязать скользящую петлю к концу согнутого дерева. Сделайте петлю такой, чтобы в нее могла пройти голова зверя, которого вы ловите и, чтобы не могло проскользнуть туловище. Соорудив сторожок таким образом, чтобы молодое деревце могло, держатся в согнутом положении. Делайте сторож очень чутким, чтобы малейший толчок петли мог его спустить.

Простая затяжная петля. Эта простейшая ловушка – важное средство выживания. Она эффективна для ловли мелких животных и птиц.

Неподвижная ловушка. Эта ловушка особенно удобна для ловли кроликов. Привяжите петлю к бревну, дереву или к воткнутой в земле рогатине и установите ее около куста или ветки.

Ловушка для ловли добычи за ногу. Это приспособление годиться для ловли мелких животных и птиц. Закройте ловушку листьями или травой.

Западня. В западню можно ловить средних и крупных животных, однако пользуйтесь этим способом только в тех местах, где наблюдается достаточное количество, крупных животных, чтобы не зря тратить время и силы на сооружение западни. Лучше всего строить западню около звериной тропы или на ней вблизи речки. Проверьте, чтобы дерево, которое должно будет упасть, беспрепятственно, проходило между вертикальными столбами, а приманка была достаточно далеко от нижнего бревна, чтобы обеспечить падение бревна до того, как животное отдернет голову.

Возьмите камень или тяжелое бревно, установите его под углом. На сторожок привяжите приманку. Когда животное прикоснется к приманке, груз упадет.

Приготовление пищи

Чистка и разделка пищи

Рыба . Как только вы поймали рыбу, вырежьте ей жабры и крупные кровеносные сосуды у хребта , соскоблите чешую. Чтобы выпотрошить рыбу , разрежьте брюшко и выньте внутренности . Если вы будите насаживать рыбу на вертел , отрежьте ей голову .

Некоторая рыба , например сом , не имеет чешуи ,с него нужно снять кожу . Мелкую рыбу (>10см) потрошить не следует , с неё нужно соскоблить чешую или снять кожу .

Дичь. Дичь надо ощипать и варить и варить с кожей . После того как вы выщипали птицу , ей голову ближе к туловищу и выньте внутренности . Вымойте тушку чистой водой . Шею , печень и сердце оставьте для тушения . Дичь легче всего ощипать после , того , как её ошпарить . Водоплавающая птица в этом отношении является исключением . Её легче ощипать сухой . После того как дичь сварена , с неё можно снять кожу для улучшения вкусовых качеств . Однако в этом случае дичь частично теряет питательную ценность.

            Птиц , питающихся падалью , например , ворон , следует кипятить , по крайней мере , в течении 20 минут , чтобы уничтожить микробов.

 Животные . Блохи и паразиты покидают остывшую тушу животного . По этому прежде , чем снять шкуру и разделать тушу нужно , по возможности , около прочной воды , чтобы Хорошо её промыть .

        ПРИ ОБРАБОТКИ ТУШ МЕЛКИХ И СРЕДНИХ ЖИВОТНЫХ СЛЕДУЕТ СОБЛЮДАТЬ СЛЕДУЮЩИЕ ПРАВИЛА :

-ПОДВЕСИТЬ ТУШУ ГОЛОВОЙ ВНИЗ . Надрезать горло и спустить кровь в какую-нибудь ёмкость .Хорошо прокипятить её кровь является ценным источником энергии и соли ;

-сделать кольцевой надрез кожи по задним конечностям и по животу до горла ;

-продолжить разрез кожи по животу вниз к каждой передней конечности ;

-сделать круговой разрез кожи вокруг половых органов;

-снять шкуру сверху вниз ; с только , что убитого животного , шкура снимается , как перчатка ;

-выпарить брюшину. Края брюшины завернуть и закрепить деревянными шпильками; удалить внутренности от дыхательного горла и выше, а половые органы удалить, сделав соответствующий круговой разрез;

-сохранить печень, почки и сердце. Собрать жир и кишок. Все части туши животного съедобны, включая мягкие части головы; головной мозг, глаза, язык. Проверьте, нет ли глистов или пятен в сердце, почках, печени и кишечники. При обработке мяса крупного животного существует опасность заражения. Если мясо хорошо проварено, риск заболевания незначителен, даже если животное было больным;

-не выбрасывайте ни одной части туши. Железы, внутренности, а так же, половые органы могут быть использованы в качестве приманки в ловушках и наживки для рыбы;

-при разделке туши крупных животных подвесить тушу иногда невозможно из-за ее веса, но руководство вышеизложенными правилами обязательно.

КРЫСЫ И МЫШИ. Мясо крыс и мышей становится вкуснее, если его потушить после варки. С этих грызунов нужно снять шкурку, выпотрошить их и сварить. Варить следует не менее 10 минут, после закипания воды. Вареное мясо грызунов можно есть с листьями одуванчика.

КРОЛИКИ. Мясо кроликов вкуснее, но и жирное. Кроликов легко ловить и убивать. Чтобы снять шкуру с кроликов, нужно сделать разрез на шее или удалить кусок кожи, чтобы ввести пальцы и снять шкуру сверху вниз. Чтобы выпотрошить тушку, сделайте разрез на животе, расправьте и хорошенько встряхните. Большая часть кишок выпадет. То, что осталось, можно вытащить, а тушку обязательно промыть.

ДРУГИЕ СЪЕДОБНЫЕ ЖИВОТНЫЕ. Все млекопитающие съедобны. С собак, кошек, ежей, дикобразов, барсуков надо снять шкуру и выпотрошить их, прежде чем приступить к приготовлению пищи. Тушите мясо с большим количеством листьев одуванчика.

Пресмыкающиеся . Удалите голову и шкуру . Мясо пресмыкающихся лучше жарить.

        Способы приготовления пищи.

После тепловой обработки пища становится более вкусной и усвояемой . В процессе обработки пищи уничтожаются токсины , бактерии и вредные вещества , содержащиеся в животных и растениях .

        Кипячение (варка). Если мясо жесткое или пища требует много времени на приготовление , то лучшим способом обработки является варка , после которой , мясо можно тушить , поджаривать запекать и т.д. По видимому варка является лучшим способом приготовления пищи , поскольку при варке сохраняются естественные соки пищевых продуктов . Бульон , получаемый при варке , является отличным питательным продуктом , содержащим необходимые соки и жиры .

        Посуда для варки . В качестве посуды для варки можно использовать любую ёмкость , удерживающие пищу и воду .

Например , воду можно вскипятить в углублении , сделанном в глине или в полом бревне ,опуская в воду раскалённые камни.

        Обжаривание на огне . Это один из быстрых способов приготовления пищи  из диких растений и нежного мяса . Насадите мясо на палку и держите его над тлеющими углями . Можно пользоваться рогулькой . При обжаривании , мяса снаружи покрывается коркой , а под ней сохраняются соки.

        Запекание . Обычно запекание – это приготовлении пищи в духовке на равномерном слабом огне . В качестве духовки можно использовать яму под костром или закрытый котелок . Чтобы приготовить пищу в яме , прежде всего заполните её горячими углями . Поставьте закрытый котелок с водой и продуктами . Положите на него слой углей , а сверху покройте тонким слоем земли .Если есть возможность выложите внутри яму камнями , чтобы в ней задерживалось больше тепла. Приготовление пищи в такой печи предохраняет её от мух и других паразитов, кроме того,

        Легкое поджаривание. Некоторые продукты питания, особенно орехи и зерна, желательно приготовлять именно этим способом. Для этого положите продукты в металлическую посуду и медленно нагревайте до тех пор, пока пища, как следует не поджарилась. Если нет соответствующей посуды, можно воспользоваться нагретым плоским камнем.

        Приготовление растительной пищи

  Для улучшения вкуса растительной пищи ее вымачивают, варят или размягчают кипятком. Выбор способа зависит от обстоятельств и характера продуктов питания. Так, например, желуди размельчают, кладут на сито, и обваривают кипятком.

Зелень. Варите листья, стебли и почки, до тех пор, пока они не станут мягкими. Если пища горькая смените несколько раз воду.

Корни и клубни. Их можно варить, но легче печь на огне или тушить. Некоторые корни надо обязательно варить, чтобы удалить вредные вещества.

Орехи. Большинство орехов можно есть сырыми, но некоторые лучше размельчить, а потом обварить. Каштаны вкусно есть жареными или печеными.

Ягоды. Ягоды можно сушить на воздухе, на солнце, на ветру и огне с дымом и без него. Фрукты можно нарезать тонкими ломтиками и положить их на солнце или около костра.

Зерна и семена. Зерна и семена становятся более вкусными, если их слегка поджарить, однако их можно есть сырыми. Из зерен и семян можно приготовить муку.

Сок. Из любого сока, содержащего сахар, можно приготовить сироп, если выпарить воду.

Фрукты. Жесткие фрукты с толстой кожурой, можно есть печеными или жареными, однако, большинство фруктов лучше есть сырыми.

        Приготовление мясной пищи

Прежде, чем поджарить или запечь мясо животного величиной больше домашнего скота, его следует прокипятить. Для приготовления жареного мяса необходим сильный огонь, т.к на слабом огне мясо становится жестким. Если животное крупное, разрежьте тушу на несколько частей. Если мясо очень жесткое, то тушить его следует с овощами. Поджаривая или запекая любое мясо, по возможности используйте жир. При изготовлении печеного мяса положите жир сверху, чтобы он топился и стекал по мясу.

Мелкая дичь. Небольшую дичь и тушки млекопитающих, можно готовить целиком или кусками, но прежде необходимо удалить внутренности и половые органы. Крупную пищу обмажьте глиной и запеките.  Вместе с глиной удаляются перья, когда вы разбивайте обмазку. Мелкую дичь лучше всего варить, т.к. при этом способе приготовления меньше отходов. Приятный вкус пищи могут придать орехи, ягоды, зерна, корни (луковицы) и зелень.

Рыба. Рыбу можно поджарить на импровизированном шампуре либо испечь в листьях или глине. Ее можно так же приготовить непосредственно на жару, пользуясь специальным сооружением в воде палки на роготульке. Все виды пресноводной рыбы и других пресноводных животным необходимо разделывать очень тщательно, поскольку в них могут содержаться болезнетворные организмы.

Пресмыкающие и земноводные. Лягушек, небольших змей и ящериц можно жарить на палке. Крупных змей лучше сначала сварить. Прежде, чем приготовить пищу из змей и лягушек, снимите с них кожу. Кожа змей не ядовита, однако после ее удаления улучшается вкус пищи.

Насекомые. Кузнечиков, крупных гусениц, муравьев и других насекомых ловить легко. Они могут служить источником пищи, в крайних случаях.

Яйца. Яйца относятся к наиболее безопасным продуктам питания, они съедобны на всех стадиях развития эмбриона. Сваренные в крутую яйца можно хранить в течении нескольких дней в качестве запаса продовольствия.

Хранение продуктов питания.

Создание аварийного запаса пищи – очень важное мероприятие. Оно устраняет у человека страх умереть голодной смертью. Заготавливать и хранить продукты  - задача не из легких. Но это вполне осуществимо, если соблюдать определенные правила.

Замораживание. В хорошем климате и зимой сохраняйте, продукты, замораживания их.

Высушивание. Продукты растительного происхождения можно высушивать на ветру, на солнце, на воздухе, огне. Цель такой обработке заключается в том, чтобы испарить воду.

Вяленое мясо. Получают, нарезая тонкие (6мм) ломтики мяса и высушивая их на ветру или над дымом. Положите ломтики мяса на деревянную решетку, и высушивайте до тех пор, пока она не побуреют и не станут хрупкими. Для разведения огня пользуйтесь ивой, ольхой, березой, тополем, поскольку смолистые дрова, например, сосновые и еловые, делают мясо не вкусным. Хороший дым можно получить, если в палатке или шалаше закрыть вержние отверстия. Подвесьте мясо повыше и разведите над ним тлеющий костер.

      Быстро закоптить мясо можно следующим образом: выкопайте в земле яму глубиной в один метр и шириной полуметра. На дне ее разведите небольшой костер ( для образования дыма используйте серые ветки). Поместите самодельную деревянную решетку на высоте примерно 0,75 м от дна. Закройте яму палками, ветвями, листьями или еще чем – либо. После интенсивного копчения в течение одной ночи. Мясо будет сохранятся около 5 – 7 дней. Если есть возможность коптить мясо в течение двух ночей, то оно будет съедобно не менее 2 – 4 недель и даже больше. При правильном копчении, мясо должно выглядеть наподобие темной хрупкой изогнутой палки, оно очень вкусно и питательно.

    Если мясо при хранении заплеснело, нужно тщательно удалить плесень, а затем промыть его проточной водой.

        Подготовка к хранению рыбы и дичи.

Для сохранения пойманной рыбы ее потрошат, но при этом не моют в воде и не солят, а лишь насухо протирают травой или тряпкой. Затем вставив в брюшко распорки, рыбу распластывают и на 15 – 20 минут вывешивают на ветер. Слегка подваленные тушки перекладывают крапивой или свежей (но обязательно сухой) осокой.

 Рыбу можно так же высушивать, разложив на горячих камнях. Когда рыба высохнет, побрызгайте на нее соленной водой, чтобы подсолить; не пытайтесь хранить рыбу, продукты, если они как следует не высушены и не засолены.

Чтобы приготовить рыбу для копчения, нужно отрезать голову и вынуть хребет. Затем развернуть ее и насадить на вертел. В качестве вертела могут служить тонкие прутья с удаленной корой.

Гигиена в полевых условиях.

Содержание тела в чистоте.

        Обычно во время похода возможности для мытья горячей водой с мылом, стирки белья, стрижки волос бритья. Тем не менее, следует соблюдать некоторые правила гигиены.

        Во-первых, уходя в поход необходимо коротко подстричься, сбрить усы (если они есть), обрезать как можно короче ногти на пальцах рук и ног. Надо все время заботиться о том, чтобы нижнее белье и носки оставались чистыми и сухими. Как минимум, необходимо ежедневно во время привалов (ночлега), вытряхивать одежду, обувь и белье, проветривать их и сушить. Руки мыть хотя бы холодной водой. Если позволяет погода и внешние условия, нужно обязательно купаться в естественных водоемах с чистой водой или организовывать обмывание конечностей горячей водой, а так же стирку белья.

        Во-вторых, следует всячески избегать потертостей ног. Потертости ног обычно возникают от неправильно подобранной обуви, от долгого хождения в мокрой обуви, от того, что ногти на ногах слишком большие и грязные.

        Необходимо, чтобы обувь всегда была сухой, разношенной, без складок и неровностей внутри.

        Ежедневный уход за кожей и пальцами ног является строго обязательным. Ведь с больными ногами человеку очень трудно выжить в экстремальных ситуациях. Можно пересыпать складки кожи растертым в пыль, сухим гриппом – трутовиком, мхом сфагнумом.

        Мох сфагнум широко  распространяется на болотах, он имеет красный или желтый оттенок. Его нужно нарвать, очистить от грубых нижних частей стебля, как можно мягче и нижнее. Этот мох хорошо впитывает влагу и содержит вещества убивающие микрофлору, нагноившихся ран, царапин, порезов.

        Если ноги все же оказались стертыми, надо проткнуть кожные покровы, пузырьки с жидкостью продезинфицированной иглой, выдавить чистыми руками жидкость и, не срывая кожу, обработать пораженные места. Потом наложить сверху мягкую прокладку – тампон и забинтовать (или закрепить лейкопластырем).

        Кровоточащие потертости обрабатывают марганцовкой либо борной кислотой, на худой конец тройным одеколоном (немного разбавленным кипяченой водой).

        В третьих, не забывайте о плечах. Человек может нести на плече бревно для костра или шалаша. Для того, чтобы не было потертостей, нужно подложить накладку сверху и изнутри. На привале, если еще далеко, проверяйте свои плечи. Меры профилактики в отношении их те же, что и для ног.

Гигиена одежды и обуви.

        За обувью всегда нужно тщательно следить, особенно при действиях в сырых климатических условиях. Обувь нужно чаще сушить, соблюдая осторожность, т.к. при быстрой сушке (на огне костра) она может испортиться, ровно, как и при оставлении мокрой обуви на морозе. Хорошим способом сушки является заполнение обуви нагретой (так, чтобы не обжигало) галькой, песком, мелкими камешками. Обувь можно набивать бумагой, сухим сеном или мхом – это способствует сушке и препятствует деформации. В крайнем случае, допускается надевание сырых ботинок (сапог) на сухие носки, но не наоборот.

        Регулярно смазывайте обувь тонким слоем сапожного крема. Но если его не оказалось, его можно заменить несоленым салом, дегтем, жиром водоплавающих птиц (рыбы), сырым мылом, растительным маслом. Для получения дегтя нужно нагревать бересту в банке на огне до тех пор, пока не покажется темная жидкость.

        Зимой нужно особенно тщательно следить за исправностью одежды, содержать ее сухой и оберегать от прожигания. Наиболее частой причиной увлажнения одежды является сильное потоотделение. При его появлении снимите лишнею одежду (обязательно сохранив верхний ветра– защищающий слой), уменьшите физическую нагрузку, если есть возможность. Одежду при длительных действиях, особенно в холодных климатических условиях, следует просушивать, выветривая в верхней части убежища, предварительно вытряхнув.

        При невозможности выстирать белье и одежду, вытрясти, а затем повесить на 1,5-2 часа на открытом воздухе. Чтобы в метель к одежде не прилипал снег и она не намокала, рекомендуется одевать халаты, накидки выполненные из любой большой материи.

Помните, что:

• Плотно прилегающая одежда уменьшает зону неподвижности воздуха вокруг тела и препятствует свободному кровообращению;
• Потение опасно, поскольку оно понижает изоляционную способность одежды, насыщая воздух влагой. Когда влага испаряется, тело охлаждается. Предупреждайте перегревание, снимая часть одежды и расстегивая ее у шее, запястий и на груди;
• Руки и ноги охлаждаются быстрее, чем другие части тела, и на них следует обращать большое внимание. Закрывайте руки, насколько это возможно. Руки можно согреть под мышками, на внутренней части бедра или на груди. Так как ночью быстро потеют, согревать их трудно. Лучше носить обувь большего размера, чтобы можно было надеть не более двух носок. Теплый двойной носок можно сделать, если положить между парой носков траву, мох или птичья перья;
• Самые большие тепло - потери происходят в районе головы. Никогда не забывайте о хорошем головном уборе. В субтропиках, а так же в средней полосе на болотах и в лесу жарким летом человек подвергается нападению полчих насекомых (комаров, оводов, слепней, мух, ос, шершней, мошкары и т.д.).

Поэтому человек должен иметь:

• Одежду такой прочности, чтобы она не рвалась во время движения сквозь густые заросли кустарника и подлеска;
• Сетку и перчатки для защиты от насекомых;
• Рукава и брючины, достаточные свободное для заправки их в перчатки и носки.

Сетка - накомарник должна быть светлой, т.к. комары многие другие насекомые бояться светлого цвета, темные тона их привлекают.

* * *

В пустынных и степных районов закрывайте тело и голову днем. Носите длинные штаны и рубашку с длинными рукавами. Куском материи закрывайте шею от солнца. Если, необходимо выбросить что-либо из одежды, учите, что в пустыне ночи холодные. Одежда должна быть свободной. Снимайте ее только в тени, т.к. даже отраженный солнечный свет может вызвать ожог.

Вытряхивайте песок и насекомых из обуви и носков, даже если для этого приходиться делать частые остановки.

Если у вас нет сапог, сделайте обмотки поверх ботинок из любого подручного материала. Для этого отрежьте две полосы шириной 7-10 см. и длинной 120 см. Оберните ими ноги в виде спирали поверх имеющейся у вас обуви. Это предохранит от попадания в них песка.

Не пытайтесь идти босиком. Песок может натереть ноги. Кроме того, передвижение босиком может вызвать щелочные ожоги.

Для защиты глаз от солнечной радиации следует носить очки темного цвета. В случаи их отсутствии, можно сделать ленту с прорезями для глаз из любой плотной материи (например, из брезента). Края прорезей можно зачернить сажей от костра, а ленту завязывают на затылке узлом, либо закрепляют тесемками.

Гигиена питания.

        Остерегайтесь желудочно-кишечных заболеваний и расстройств. Не грызите ногти, не принимайте пищу грязными руками (как минимум, тщательно обтирайте руки перед едой чистой сухой травой или листьями). Не пейте грязную воду (ее надо прокипятить, а затем профильтровать). Предохраняйте пищу и воду от мух и прочих насекомых, своевременно удаляйте пищевые отходы и отбросы. Избегайте употреблять в пищу необработанные и недоброкачественные продукты (недостаточно проваренные, прожаренные, немытые горячей водой, подгнившие, покрытые плесенью, забродившие, протухшие и т.д.). Пищевые отравления, дизентерия в полевых условиях означает, вполне вероятно гибель человека.

        Чистка зубов.

        Зубы надо чистить зубочисткой и полоскать водой после каждого приеме пищи. А вечером, готовясь ко сну, зубы следует чистить зубной пастой или порошком. При отсутствии пасты (порошка) зубы можно чистить толченым древесным углем, к нему примешать высушенные и измельченные листья мяты. Лучший уголь для чистки зубов можно получить из липы. Зубную щетку легко сделать из веток ели, сосны или из свежей веточки липы или осины. Палочку с одной стороны расщепить на мелкие части и погнуть для большой мягкости.

        В лесу вас могут подстерегать любые опасности, и поэтому каждый человек должен уметь:

• Останавливать кровотечение;
• Обрабатывать раны;
• Лечить ушибы, ожоги, обморожения;
• Спасти утонувших и угоревших (если вы не один);
• Нейтрализовать укусы змей и ядовитых насекомых.

Всегда следует помнить, что в экстремальных ситуациях никто не сможет помочь вам, кроме себя самого.

Литература.

1. Гоголева М.И. Методическое пособие «Основы Медицинских знаний учащихся», Москва, 1998г.
2. Кукал З.И. «Природные катастрофы», Екатеринбург, 2001г.
3. Наркевич Ф.В. Методическое пособие «Туризм — лучший отдых»,Москва, 1998г.
4. Полишко В.В. «Основы безопасности жизнедеятельности», Смоленск, 1995г.
5. Смирнов А.Т. «Основы безопасности жизнедеятельности», Москва, 2006г.
6. Стаценко А.В. «Справочник необходимых знаний», Пермь, 1995г.
7. Хрипкова А.Г. «Гигиена и здоровье», Москва, 2001г.
8. Чеурин Г.С. «Школа экологического выживания», Екатеринбург, 1996г.
9. Журнал «Наука и жизнь»,1998г №1-4.