Проект "Кулинария"

Проектная работа на тему «Кулинария»

в 6 – х классах

Руководитель:

учитель английского языка Кузнецова Т.Е.

Москва, гимназия № 1538

2008 – 2009 учебный год

Авторы проекта и участники презентации

Учащиеся 6 класса «В» гимназии № 1538

• Геде Виктория
• Дахин  Александр
• Дахин Иван
• Жаринова Марина
• Кокарева Евгения
• Бирюкова Анна
• Павличук Олег
• Речкалова Ольга
• Яценко Даниил

Руководитель проекта:

учитель английского языка Кузнецова Т.Е.

Сценарий презентации

Hello, ladies and gentlemen! Welcome to our cookery programme! We are going to present you our cookery book, to tell you about the food we eat and demonstrate one of our chef’s recipes.

Do you know  where our food comes from? Nature has the best food to offer. It doesn’t have additives that are dangerous to our health.

Leaves, Roots and Stems

We eat all the different parts of  plants - the leaves, the stems and the roots. Vegetables like carrots and radishes are roots. We eat the stem of the celery plant, and, of course we make salads with lettuce leaves.

Delicious Fruit

Many plants and trees grow fruit which is both delicious and good for us. Fruit such as peaches, cherries, grapes and oranges are very tasty and have many of the vitamins we need for a healthy body. That’s why we say, “An apple a day keeps the doctor away!”

Great Grains

We all eat grains every day, for example, wheat, corn and rice. Without grains we can’t have any bread, breakfast cereals or even cakes! So- next time you go shopping, take another look at what nature has to offer!

Technology

    Now we are going to present you the technology of cooking.

Grate                     Chop                    Boil                             Slice            

Pour                             Mix                        Fry                      Add

We can grate cheese, we can chop celery plant, we can boil eggs, we can slice onion, we can pour olive oil, we can mix salad, we can fry onion and we can add spices to our food.

Today our chef Oleg is making a pizza!

-Yes! Everybody’s favourite food, young and old, rich and poor!

-So, what do we need for a pizza?

-We need tomatoes, some sausage, a green pepper and some cheese, of course!

-How many tomatoes do we need?

-Not many! Just two tomatoes. First, slice the tomatoes and put them on the pizza base. Slice the  sausage and a green pepper and put them on the pizza. After that grate some cheese and put it on top. Easy! Now, put the pizza in the oven and bake it for 15 minutes! It’s delicious!

-Thank you, Oleg!

We can show you lots of recipes from our cookery book, but unfortunately we are short of time. But our chefs can share their secrets.

Сhefs’ secrets

Many people have difficulty boiling an egg! The secret is never to boil eggs straight from the fridge, they sure to crack.

We serve a lot of meat at the restaurant, so I can give you advice: You shouldn’t put salt on meat before you grill it – add the salt later .Always turn the meat over halfway through to grill the other side.

When you peel onions, hold them under running water. That way you can save yourself a lot of tears!

For perfect mashed potatoes, always mash them when they are hot!

We hope our experts’ advice is useful!

Thank you for your attention!

What a nice smell! Our pizza is ready! You can try it!

Help yourself!

Пояснительная записка к проектной работе с учащимися на тему «Кулинария»

1. Введение

    Данная проектная работа в 6 классе является игровой формой обучения английскому языку. Использование сюжетно – ролевой игры активизирует познавательную деятельность учащихся, повышает мотивацию к изучению иностранного языка. Особенно важно, что игровые методики создают вполне естественные ситуации общения между участниками.

    Игровой метод имеет богатый обучающий и психотерапевтический потенциал. Компетентность в решении игровых задач усиливает мотивацию к изучению языка. Решая игровые задачи, учащиеся достигают педагогическую цель, которую часто не осознают. Играя в лингвистическую игру, учащиеся концентрируют свое внимание на конкретных задачах, стоящих в игре, а результатом их деятельности будет усвоение новой лексики, общение на иностранном языке. В процессе подготовки проекта происходит развитие всех видов речевой деятельности: чтение,  письма, аудирования и говорения, а также личностного потенциала детей.

    2. Цель работы учителя с учащимися

    Главная цель работы – активное овладение лексикой и развитие коммуникативных компетенций.

    3. Задачи работы учителя с учащимися:

• создать мотивацию к изучению английского языка,
• развить навыки коммуникативного общения,
• преодолеть языковой барьер,
• обучить новой лексике,
• развить творческие способности учащихся,
• повысить их личностный потенциал.

4. Цель работы учащихся над проектом:  создание книги кулинарных рецептов для использования на уроках  английского языка.

5. Задачи работы учащихся над проектом:

• собрать кулинарные рецепты,
• подобрать специальную литературу,
• познакомиться с английской лексикой по теме «Кулинария»,
• провести презентацию проекта в виде мини – спектакля.

          6. Прогнозируемые результаты:

• создание альбома кулинарных  рецептов,
• презентация альбома на школьной конференции.

           7. Проектно – исследовательская работа по теме «Кулинария» будет проводиться учащимися 6 – х классов.

   8. Тематическое планирование

    9. Литература, рекомендуемая учащимся:

• Gray E., Evans V. Welcome- 2. (учебник), Express Publishing, 2000.
• Evans V., Dooley J. Upstream. Beginner A1 + (учебник), Express Publishing, 2005.
• Dooley J., Evans V. Blockbuster (учебник), Express Publishing, 2004.
• Evans V., O*Sullivan N. Click On (учебник), Express Publishing, 2001.
• Литвина И.И. Кулинария здоровья. М.: Физкультура и спорт, 1992.
• Ляховская Л.П. Кулинарные секреты. Л.: Лениздат, 1988.
• Готовь со вкусом. Быстро, просто, дешево. – М.: Эксмо, 2008.
• Салат. Свежесть. Легкость. Настроение. – М.: Эксмо, 2008.
• Вкусные ароматы горячей духовки. – М.: Эксмо, 2008.