Проектная работа на тему "Синтетические моющие средства"

Слайд 1

Проект по химии на тему: «Синтетические моющие средства» Выполнила: у ченица 10А класса Монжоло Виктория Руководитель: учитель химии Матеренко Светлана Викторовна 2011 год

Слайд 2

Стирка- физико-химический процесс, его главные действующие лица-поверхностно-активные вещества. Молекулы таких веществ состоят из двух частей-гидрофильной и гидрофобной.

Слайд 3

Сейчас мыло для стирки применяют всё реже, а стиральные порошки всё чаще. В состав этих порошков входят поверхностно-активные вещества, полученные синтетически. Поэтому их и называют синтетическими моющими средствами.

Слайд 4

Стиральный порошок – это смесь большого числа химических компонентов. Умение производителей составить правильную химическую формулу, оптимально сочетающую активные вещества, позволяет создавать хорошие стиральные порошки. СМС-это довольно сложная композиция, поскольку в них входят различные добавки.

Слайд 5

Поверхностно-активные вещества Активную основу стирального порошка составляют поверхностно-активные вещества (сокращенно ПАВ), самый простой пример ПАВ – мыло. Задача ПАВ состоит в смачивании загрязненной ткани моющим раствором и ослаблении связи загрязнения и ткани. Более того, ПАВ должны удерживать удаленные частички грязи в растворе, препятствуя их повторному осаждению на ткань.

Слайд 6

Фосфаты Фосфаты устраняют жесткость воды, усиливая тем самым действие ПАВ и повышая эффективность стирального порошка. Кроме этого, фосфаты обеспечивают мягкость тканей после стирки и защищают спираль стиральной машины от накипи. Учитывая перечисленные выше функции фосфатов, можно сказать, что они являются наиболее важными компонентами моющего средства. К сожалению, фосфаты обладают одним недостатком – вредят окружающей среде, попадая в естественные водоемы.

Слайд 7

Щелочные компоненты Еще одна группа веществ, усиливающих действие ПАВ, это щелочные компоненты (самыми простыми из них являются сода и жидкое стекло, которое на упаковке обозначают как силикат). Они способствуют повышению уровня pH (концентрация ионов водорода) в моющем растворе, усиливая эффективность удаления жирового загрязнения (за счет его омыления).

Слайд 8

Оптические отбеливатели Оптический отбеливатель создает иллюзию белоснежности белья. Частички отбеливателя являются люминесцентными красителями, они осаждаются на ткани во время стирки. Поглощая из спектра падающего света ультрафиолетовые лучи, они переизлучают их в виде синего и голубого цвета, что и обеспечивает эффект белизны. На самом деле ткань белее не становится, это лишь радующий глаз оптический обман.

Слайд 9

Кислородосодержащие отбеливатели Кислородосодержащий (или химический) отбеливатель способствуют удалению пятен растительного происхождения (фрукты, вино, чай, трава). Кроме этого, отбеливает и освежает ткани. Кислородосодержащие отбеливатели эффективны при температуре выше 600 С, потому что именно с этой температуры начинается интенсивное выделение активного кислорода. Возможность использовать порошок с кислородосодержащим отбеливателем и при более низкой температуре дает вводимый в состав порошка активатор химического отбеливателя.

Слайд 10

Энзимы Энзимы (или биодобавки, или ферменты) – это биологически активные вещества, которые способствуют удалению органического загрязнения. Как правило, в состав стирального порошка входит комбинация этих энзимов , и они усиливают действие друг друга. Порошок с энзимами – это хороший дорогой порошок.

Слайд 11

Антиресорбенты Антиресорбенты удерживают загрязнения в растворе и не дают им повторно оседать на ткань .

Слайд 12

Отдушки Ароматизаторы и отдушки выполняют две функции: нейтрализуют неприятный запах, выделяющийся при стирке грязного белья, и придают свежесть выстиранному белью, если не считать привлекательность запаха при покупке этого порошка в магазине. На качество стирки они никоим образом не влияют, и надписи типа "Морозная свежесть" или "С ароматом лимона" на упаковке порошка не говорят о том, что порошок стал лучше, просто означают наличие отдушки.

Слайд 13

Пеногасители Пеногасители или стабилизаторы пены входят в состав порошков, предназначенных для стирки в автоматических стиральных машинах. Пеногасители препятствуют образованию избыточной пены при стирке, защищая машины от поломок .

Слайд 14

Практическая часть Для тестирования мы взяли 3 вида стирального порошка: Тайд Альпийская свежесть Сарма Ариель 5 звёзд. Все виды стиральных порошков содержат пенообразователи – это гранулы синего, красного или сиреневого цветов, которые не имеют практического значения при стирке. Их называют баластом или ненужным грузом.

Слайд 15

Практическая часть

Слайд 16

Практическая часть Качество стирального порошка мы решили проверить проведя такой опыт: в 3 химических стакана с водой капнули по три капли зеленки , затем добавили в каждый стакан испытуемый стиральный порошок. Если порошок настоящий, качественный, то через 15 минут раствор зеленки должен стать светлым.

Слайд 19

Практическая часть Поставим следующий опыт: возьмём лоскут грязной ткани, разрежем его на три части и опустим каждый кусочек в стаканы. В первый стакан нальём просто подогретую воду, во второй- мыльный раствор, а в третий – раствор стирального порошка Тайд . Лоскутки ткани пронумеруем.

Слайд 21

Оставили лоскутки ткани в стаканах на 5 минут

Слайд 22

Затем слегка потерли лоскутки, ополоснули их в чистой воде, высушили и внимательно рассмотрели. Тот кусочек ткани, который побывал в воде, стал ненамного чище. Лоскуток из мыльного раствора заметно посветлел. Но самым чистым оказался кусок ткани, который извлекли из стакана с раствором стирального порошка Тайд . Мы сделали вывод, что синтетические моющие средства действуют более энергично, чем обычное мыло.

Слайд 24

Практическая часть Так как мыло является самым старым поверхностно-активным веществом, то мы решили провести небольшие эксперименты и с ним. Будем определять качество мыла и узнаем почему мыло моет. Для определения качества мыла важно знать его влажность, щёлочность, содержание жирных кислот и посторонних примесей.

Слайд 25

Опыт №1 Определение щелочности В пробирку с водой прилили несколько капель фенолфталеина. Никакого изменения цвета не наблюдается.

Слайд 26

Опыт №1 Определение щелочности Теперь в эту пробирку добавим мыльный раствор. Сразу же появляется малиновая окраска, указывающая на присутствие щелочи.

Слайд 27

Практическая часть Факт образования щелочи не позволяет правильно объяснить, почему мыло моет, так как этой щелочи недостаточно, чтобы омылить загрязнения (жиры, сажу, пыль и т.д ). Мыло уменьшает силы поверхностного натяжения, и вода начинает смачивать грязевые частицы и проникает между частицами и поверхностью, к которой они прилипли.

Слайд 28

Практическая часть Поэтому расстояние между грязевыми частицами и загрязненной поверхностью увеличивается, и достаточно небольшого сотрясения, чтобы грязь оторвалась от поверхности, к которой она прилипла. А поскольку вокруг грязевой частицы адсорбируются молекулы мыла, образуется мыльная плёнка, то эти частицы не могут слипаться друг с другом или прилипать к другой поверхности.

Слайд 29

Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде

Слайд 30

Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде Возьмём стеклянную пластинку и подержим её некоторое время над горящей свечой, чтобы она закоптилась.

Слайд 31

Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде На фильтр перенесли копоть и промыли его чистой водой. Копоть через фильтр не проходит, хотя частицы сажи меньше отверстий в фильтровальной бумаге. Но частицы сажи притягиваются к бумаге и прочно на ней удерживаются.

Слайд 32

Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде Теперь мы промывали сажу мыльной водой. Через несколько минут стало заметно, что мыльная вода приобрела слабо коричневу ю окраску. Благодаря мылу частицы сажи смочились водой и оторвались от бумаги.

Слайд 33

Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде

Слайд 34

Опыт № 3 Изучение свойств раствора мыла в воде Налили в пробирку 10 мл воды и добавили 0,5 мл керосина. Пробирку закрыли и встряхнули. Получилась эмульсия керосина в воде. Через 1 минуту керосин вновь всплыл на поверхность.

Слайд 35

Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде Затем мы повторили опыт с мыльной водой. Теперь эмульсия более прочная, и керосин поднимается на поверхность только через 6 минут.

Слайд 36

Опыт №4 Изменение поверхностного натяжения воды с помощью ПАВ Из тонкой медной проволоки сделали небольшую спираль, смазали её растительным маслом и опустили на поверхность воды. Поверхностное натяжение воды не даёт спирали утонуть, а вода её смачивает. Пипеткой аккуратно капнули в середину спирали каплю мыльного раствора. Спираль тут же начала вертеться.

Слайд 37

Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде

Слайд 38

Опыт №3 Изменение поверхностного натяжения воды с помощью ПАВ Проводим аналогичный опыт, но с раствором стирального порошка. В этом растворе спираль быстро тонет, так как он смывает слой масла, который удерживает проволоку на воде.

Слайд 39

Опыт №2 Изучение свойств раствора мыла в воде

Слайд 40

ТБ при использовании стирального порошка Обязательно используйте перчатки при ручной стирке. По возможности используйте порошок с низким содержанием ПАВ

Слайд 41

ТБ при использовании стирального порошка При стирке пыль от порошка остаётся в воздухе около 20 минут. Храните порошок в плотно закрытых ёмкостях или в картонных коробках.

Слайд 42

ТБ при использовании стирального порошка Чтобы не было аллергии следует прополаскивать бельё не менее 8- 10 раз. Сыпь на коже -обычный симптом кожной аллергии.

Слайд 43

ТБ при использовании стирального порошка Насыпать порошок нужно аккуратно, не поднимая высоко мерный стакан и не распыляя сыпучее средство по помещению. Открытую пачку с порошком надо герметично запаковать до следующего использования в полиэтиленовый пакет.

Слайд 44

Стирайте безопасно и с удовольствием!