Исследовательская работа "Шоколад - за и против"

Слайд 1

Научно-практическая конференция обучающихся начальных классов Лахденпохского муниципального района «Первые шаги» Шоколад «За и Против» Автор: Железнова Ника Николаевна, ученица 3 класса МОУ «Райваттальская СОШ» п.Хийтола Лахденпохского района РК Научный руководитель : Корхонен С.Ф. учитель начальных классов

Слайд 2

Цели и задачи проекта Цель : выяснить, вреден или полезен шоколад для здоровья Задачи : Узнать, в чем вред шоколада. Выяснить, есть ли польза от шоколада и в чем она заключается. Узнать, что знают о свойствах шоколада мои одноклассники. Существуют ли «шоколадные» рекорды Выяснить, возможно ли приготовить шоколад в домашних условиях Гипотеза : я считаю, что шоколад для детей полезен, но нужно выбирать качественный шоколад и знать меру.

Слайд 3

Введение 11 июля сладкоежки отмечают Всемирный день шоколада. Это чудесное лакомство любят не только дети, но и многие взрослые. Одни считают шоколад вредным для детского организма, другие говорят, что он полезен. Одни называют шоколад «пищей богов», а другие называют его виновником кариеса, прыщей и лишних килограммов. В своей работе я попыталась проанализировать как отрицательные, так и положительные свойства шоколада, а также выяснить, что знают о шоколаде мои одноклассники.

Слайд 4

II. В чем вред шоколада? Кариес Каждый раз, когда ребенок ест шоколад, то сахароза, которая содержится в нём, образует молочную кислоту, которая в свою очередь повышает кислотность в полости рта. Поэтому если сладость съедается после еды, то оставшийся на эмали налет, сможет защитить ее от разрушительной силы сахаров. Если же ребенок съел конфету через некоторое время после обеда или до еды, то эмаль будет неприкрытой, и даже самые крепкие зубы с прекрасной наследственностью может атаковать коварный кариес. 2. Лишние килограммы . 3 . Нарушает обмен веществ , дополнительно нагружает печень. 4. Способствует возникновению аллергических реакций . 5. Кроме того, большое количество углеводов, увеличивает секрецию желудочного сока, поэтому возможна тошнота, изжога, боли в желудке . ВЫВОД: вред шоколада очевиден при чрезмерном его потреблении.

Слайд 5

II Какими полезными свойствами обладает шоколад? Шоколад улучшает настроение, вызывает прилив сил, заряжает энергией. Шоколад полезен для сердца и сосудов Шоколад менее опасен для зубов, чем другие сладости Шоколад – стимулятор мозговой деятельности

Слайд 6

II Какими полезными свойствами обладает шоколад? Шоколад – эффективное средство от кашля. Шоколад – хорошее косметическое средство. Шоколад – сильный антидепрессант .

Слайд 7

III. Что знают о шоколаде мои одноклассники и друзья Мне стало интересно, а как относятся к шоколаду мои друзья. Знают ли они что-нибудь о различных свойствах шоколада. Для этого я подготовила несколько вопросов и попросила друзей на них ответить. В опросе участвовало 35 человек. Вопросы звучали так: Какие сладости Вы предпочитаете? Любите ли Вы шоколад? Вы кушаете шоколад или шоколадные конфеты каждый день? Сколько шоколада вы съедаете за один день? Можете ли Вы обойтись без употребления шоколада, какой период времени? Какой шоколад Вы предпочитаете? Сколько, по Вашему мнению, конфет можно съедать ребенку вашего возраста? В праздники Вы употребляете больше шоколада? Ограничиваете ли Вы себя в шоколаде? Как Вы думаете, шоколад имеет полезные для организма свойства? Если считаете, что имеет, то напишите, какие именно Какое вредное воздействие имеет шоколад на организм человека?

Слайд 16

«Шоколадные» рекорды Самая большая в мире монета из шоколада достоинством 1 евро была представлена на 8-й ярмарке шоколада в итальянской Болонье. Её вес составляет 640 кг, диаметр – 1,955 м, а высота – 17 см. Шедевр занесен в книгу рекордов Гиннеса.

Слайд 17

Самый большой шоколадный заяц (высота – 3, 82м, вес – 2721 кг) Самая большая скульптура из шоколада (потребовалось 4868 кг белого шоколада) Самая длинная плитка шоколада (длина – 11, 57 м) Самый высокий шоколадный небоскрёб (высота 6,6 м, шоколада потребовалось – 1000 кг)

Слайд 18

Изготовление шоколада в домашних условиях

Слайд 19

Изготовление шоколада в домашних условиях

Слайд 20

Заключение Шоколад – источник удовольствия. Я заметила, что после употребления даже небольшой порции шоколада у меня поднимается настроение и прибавляются силы. Так что совсем без шоколада наша жизнь была бы скучной. В процессе работы я многое узнала о свойствах шоколада и сделала вывод, что это лакомство не так вредно, как говорят об этом многие взрослые. Главное – знать меру. По мнению специалистов, для полноценного развития ребенку необходимо потреблять 2-3 конфетки в день. Все, что больше причиняет вред. Самым подходящим временем для потребления шоколада является время полдника, т. е. приблизительно от 14.00 ч. до 16. 00 ч. И ни в коем случае не ешьте шоколад на голодный желудок. Отдавайте предпочтение темному шоколаду. Если вы будете следовать этим простым правилам, то поедая чудесное лакомство вы будете получать только удовольствие. Кушайте шоколад на здоровье!

Слайд 21

Спасибо за внимание