Исследовательская работа "Господин Утюг"

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Зенинская средняя общеобразовательная школа

Вейделевского района Белгородской области»

                                          Исследовательская работа

по теме:

«Господин Утюг. Перелистывая страницы прошлого…»

Выполнила  ученица  3 класса

     Калашникова Марина Сергеевна

                                                                                                              Руководитель:

Бескишко Людмила Петровна,

                                                                            учитель начальных классов

                                                      Зенино 2012г.

Содержание

Введение…………………….. ………………………..……………………..…3

Теоретическая часть ……………………………………………………….....4

Практическая часть………………………………………………………….8

Вывод…………………………………………………………………..………10

Список литературы…………………………………………………………...11

Приложение ……………………………………………………………….…...12

                                            Введение

      Актуальность

       Мало кто из нас может сказать, как называется

этот предмет ….                                                                     

Вот и я когда нашла его у бабушки в сундуке, где хранится  много старинных вещей, хотела его взять и вынести на улицу поиграть. Но бабушка быстренько забрала у меня эту дощечку и рассказала мне  такую историю:          « Это наша семейная ценность, называется это  рубель, его передала мне по наследству моя мама. Ему уже  100 лет. Использовали его хозяйки вместо утюга и очень берегли» Я очень удивилась, как этой дощечкой можно  что-то было  разгладить? Мне  захотелось самой попробовать гладить этим приспособлением, наверное, это было очень трудно и неудобно. Ведь  я уже помогаю маме гладить электрическим   утюгом простые вещи, но я никогда  не задумывалась:  чем  же  пользовались до утюга,  когда появился утюг и как он выглядел в старину?  И я решила узнать  об утюге как можно больше.

    Так определилась тема моего исследования: «Господин Утюг. Перелистывая страницы прошлого…»

   Цель исследования:

    Узнать историю появления утюга , сравнить качество и трудоемкость глажки различными приспособлениями.

   Задачи:

 -найти и изучить теоретический материал, посвященный истории появления утюга

- выяснить, чем гладили в древности на территории нашего края;

-взять интервью у жителей нашего села, имеющих старинные  приспособления  для глажки;

- провести анкетирование   учащихся нашего класса « Что вы знаете об утюге»;

- провести практическое исследование способов глажки ткани различными приспособлениями;

- рассказать ребятам нашего класса, что я узнала об  истории появления утюга

 Гипотеза:

    Я  считаю, что утюг прошел длинный путь развития. Приспособления для глажки постоянно совершенствовались, труд человека облегчался, глажка становилась качественнее.

   Методы исследования:

1. Получение информации из литературы, сети Интернет, от работников ДК, музея, жителей села, родственников.
2. Анкетирование
3. Практическая работа

Работа проводилась среди учащихся 3   класса МОУ «Зенинская СОШ» в течение первой четверти 2012 – 2013 учебного года.

Структура работы

Теоретическая часть:

История происхождения  утюга и этапы его развития.

Использование приспособлений для глажки на территории нашего  края.

Практическая часть:

Анкетирование: «Что вы знаете об утюге?».

Глажка льняного полотенца различными приспособлениями и современным  утюгом.

Выводы.

    ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

История происхождения  утюга в России  и этапы его развития

    Современные хозяйки просто не представляют домашнюю работу без утюга. Еще бы, вещь просто незаменимая, в каждом доме ей находится место. Люди всегда ухаживали за своей одеждой, чтобы она после стирки выглядела красиво и опрятно.   Справиться с современным утюгом не составляет труда – так он прост в обращении, и функции пара в нем есть, и разбрызгивание воды. Просто включаем в электрическую розетку, и все работает.
    А ведь так было далеко не всегда! И нашим предкам приходилось нелегко справляться с не глаженым бельем. Что же нам известно об утюге?          

      Утюг — элемент бытовой техники для разглаживания складок и заминов на одежде. Процесс разглаживания называют глажкой или глажением (Материал из Википедии — свободной энциклопедии)

...В толковом словаре Владимира Даля слово "утюг" трактуется как "снаряд для глаженья белья и одежды".

Между тем, утюг является не самым древним предметом быта. Ему не более пятисот лет. Но как же обходились без него наши предки? Много было разных способов…

      В России было свое приспособление рубель - толстый деревянный брусок с ручкой и рифленым краем. Бельё наматывали на скалку, а ребристым куском раскатывали неровности.  Ткани тогда изготавливались вручную и были так грубы, что после стирки стояли колом. Эта "утюжка" не только удаляла складки, но и делала их мягче.

      Наиболее близкий предшественник современного утюга - сковородка, а точнее, жаровня с углями. Не оттуда ли пришла поговорка: "Федул, чего губы надул? Кафтан прожег…"? Из открытой жаровни очень часто падали угольки, оставляя на одежде дырки.

 Постепенно им на смену пришел утюг. Первое упоминание об утюге - в книге расходов русской Царицы. За 1636 год есть такая запись: « Генваря 31 день кузнецу Ивашке Трофимову 5 алтын, а он за те деньги сделал в царицыну палату утюг железный»

     СЕМЬ СТУПЕНЕЙ К СОВЕРШЕНСТВУ

    Так или иначе, утюгу не одна тысяча лет. И за это время утюг прошёл  несколько ступеней эволюции.

     Нагревательные литые

     Самый распространённый агрегат – цельнолитой чугунный утюг, появившийся в конце XVII – начале XVIII веков и еще производились в нашей стране даже в 60-х гг. XX столетия: несмотря на то, что уже давно был изобретен электрический утюг, во многих домах не были предусмотрены розетки.   Нагревали подобные утюги, как правило, на печи. Большие чугунные утюги весили до 10 кг и предназначались для глажки грубых тканей. Для проглаживания тонких тканей и мелких деталей одежды - манжет, воротничков, кружев - пользовались маленькими утюжками, размером с пол-ладони

      Нагревательные  утюги со сменным вкладышем

    Добиться некоторого облегчения труда, по крайней мере, на стадии нагревания утюга, а также в части непрерывности производства, попытались с помощью сменных чугунных вкладышей. Вкладыш отдельно раскаляли в печи. Его извлекали специальными приспособлениями и вставляли внутрь полого корпуса утюга, подошва которого была медной или железной».

     Угольные

   Появившийся немногим позднее угольный утюг был весьма популярен. Его ещё называли «духовой». Вовнутрь утюга специальными щипцами или совочками накладывались тлеющие угли из печи, затем утюг закрывали с помощью крючка - защелки. Хозяйка брала утюг в руку, делала несколько резких взмахов, воздух попадал в отверстия, расположенные рядом с днищем, угли разгорались и днище утюга разогревалось до малинового свечения. 
Конечно, чтобы гладить таким утюгом, требовалась немалая физическая сила и определенный навык: надо было уметь так регулировать температуру, чтобы не подпалить тонкое, дорогое белье. В портняжных мастерских, в людных салонах непременно были мальчики - ученики, в чью обязанность, входило разогревать утюги. Обычно в таких заведениях, как и в Богатых домах, было по несколько утюгов (2-3): одним гладили, другой разогревали.
      Тяжелый горячий утюг невозможно было долго держать в руках. И поставить его просто на стол или на гладильную доску было нельзя, раскаленный утюг мог подпалить ткань или стол. Поэтому утюги продавались с подставками. 

Утюги стоили очень дорого и выли своеобразным символом благополучия и зажиточности дома, поэтому мастера старались сделать утюги красивыми и нарядными, украшали их фигурами птиц, коней, растительным орнаментом. Нередко в мещанских домах утюг, стоящий на отдельном столике или на этажерке, застланной вышитой ли кружевной салфеткой, наряду с самоваром и часами – ходиками, был гордостью хозяек и украшением домов. 
     Однако у угольного утюга существовал одни недостаток: нередко, во время глажения, зола от сгоревших углей просыпалась на белье.

   Паровые

        В качестве альтернативы горячему и оставляющему грязные следы углю на рубеже XVIII и XIX веков была предпринята попытка работы с паром. Первый паровой (или «водяной») утюг напоминал скорее чайник. Однако мощности и на подогрев подошвы, и на поддержание температуры кипения воды было всё-таки маловато. Поэтому в том виде паровой гладильный инструмент не прижился.

   Спиртовые

    В начале XX века всё большей популярностью стал пользоваться более безопасный спиртовой утюг. Его рекламу можно было встретить в журналах 1913 года. Устроен он был по принципу керосиновой ламы: поверхность утюга нагревалась спиртом, который наливался внутрь и поджигался. Достоинство такого утюга было в том, что разогревался он быстро, весил не очень много, его можно было использовать как дорожный вариант. Вот только стоил такой утюг, что называется "как чугунный мост", а если быть точным, как небольшое стадо овец или хорошая корова…

      Газовые

    Время появления – вторая половина XIX столетия. Из названия ясно, что такие приборы разогревались от горящего газа.  В  сравнении с угольными утюгами, газовые агрегаты,  были  легче,  эстетичнее и удобнее. Но главный недостаток – взрывоопасность – решил судьбу подобных приборов раз и навсегда. Не в их пользу, разумеется.

  Электрические

       Коренным образом глаженье изменилось с появлением электрического утюга. Его изобрел американец  в1882 году.  Однако популярным бытовой прибор, работающий от электрической розетки, стал далеко не сразу: женщины просто боялись брать его в руки, тем более что первые электроутюги действительно частенько били током своих хозяюшек. Но постепенно их довели до ума, нагревательную спираль надежно изолировали от корпуса, и «кусаться» утюги перестали.

    Они гораздо быстрее нагреваются, реже подпаливают белье, не портят ткань и не имеют дыма и пепла. До изобретения терморегулятора их приходилось время от времени выключать из розетки, дабы избежать перегрева.

    Долго нужно рассказывать всю богатую историю утюга. Если кому-то захочется познакомиться с этим замечательным бытовым прибором поближе, можно отправиться  в Музей Утюгав  г. Переславль, в 100 км от Москвы. В 2002 году там  создан Музей  утюга. Всего в коллекции музея насчитывается более 170 утюгов. Они имеют разнообразную форму, их вес от 10 грамм до 10 килограмм.  

      УТЮГИ – НАШИ СОВРЕМЕННИКИ

    С тех пор изменилось очень многое. В течение XX века утюг обрастал новыми и новыми способностями. Современное гладильное оборудование можно поделить на несколько видов. Это паровые утюги,  отпариватели, гладильные системы, гладильные прессы,   и даже паро-гладильные манекены. Утюг научился не только гладить и отпаривать любые ткани, но и самого себя защищать от накипи и автоматически выключаться.  Наиболее привлекательными являются модели, которые включаются только тогда, когда берешься за его ручку. С таким утюгом можно не бояться, что в силу своей забывчивости можешь подвергнуть свой дом пожару. Уже есть  утюги с  автоматическим отключением нагрева. Теперь можно не возвращаться, если вдруг забыли вынуть из розетки утюг. Если прибором    не пользуются некоторое время, в среднем более чем полминуты в горизонтальном положении или 10 минут в вертикальном, электроника автоматически его отключает.

   Вывод: Время бежит и диктует свои условия, с каждым годом гладильное  оборудование для влажно-тепловой обработки изделий исправляет недостатки прошлых лет и совершенствуется, труд облегчается

   Использование приспособлений для глажки на территории  Вейделевского района  Белгородской области

1.Знакомство с приспособлениями для глажки в  уголке  « Русская горница» Зенинского  Дома культуры

      Следующим этапом моей работы было обращение в Зенинский ДК в уголок   « Русская горница»   Здесь я увидела  различные виды утюгов: утюг монолитный, утюг угольный, рубель. Этот уголок собран жителями села Зенино, Вейделевского  района.

    Вот что я узнала из рассказа заведующей Шевяковой М.И.   «До появления утюга жители нашего края пользовались специальными приспособлениями. После стирки натуральная одежда изо  льна вставала «колом», поэтому глажка прежде всего размягчала грубую ткань. Чтобы достигнуть желаемого результата, женщины пользовались рубелем и скалкой. Выстиранное и отжатое белье наматывали на скалку и раскатывали рубелем, причем даже плохо простиранная ткань после хорошей прокатки становилась белоснежной. Отсюда и возникла известная всем поговорка: « Не мытьём , так катаньем» Изготавливали рубель  из березы, поперечные зарубки делали топором. Позже  появились чугунные  монолитные утюги .  В послевоенные годы  50-е, пользовались «углевыми»   утюгами. Они походили на небольшие печки: внутрь корпуса закладывались раскаленные березовые угли. Для лучшей тяги по бокам делали отверстия. Чтобы снова разжечь поостывшие угли, в отверстия дули, либо размахивали утюгом из стороны в сторону. Поскольку углевые утюги были тяжелыми, глажка превращалась в настоящее силовое упражнение.

2.Беседа с моими родственниками, у которых сохранились предметы для глажки.

       «Гладили белье рубелем и качалкой. Качалка круглая, а рубель рубцом . Белье катали ещё влажноватое , чтобы лучше выгладить ….Жили бедно , одна рубаха была , так её как выкатаешь так белее белого становится. Рубели передавались девушкам по наследству по материнской линии. По тому, как девушка обращается с рубелем, определяли, готова ли она к замужеству. Если гладит одной рукой, то готова, если двумя – замуж выходить еще рано..»( Из рассказа жительницы села Зенино Вернигора Екатерины Стефановны 85 лет, моей бабушки)

  « Белье шили из льняного полотна , а лен тяжело выгладить .Долго пользовались рубелем , а когда появились первые утюги :  угольные и монолитные , то какая радость была ,да и были утюги не у всех сначала. Угольные утюги заправляли березовым углем. Березовый уголь раскаляли, раздували и когда он разгорался, начинали гладить. Чугунными нагревательными утюгами пользовались еще в   Великую Отечественную  войну. Перед тем, как начать гладить, их разогревали в русской печи, на горячих углях, или же ставили на раскаленную плиту топящейся печки. Поэтому процесс глажки был нелегок для женщины. Ручка утюга чугунная, она тоже раскалялась. При глажке ее захватывали тряпкой - утюжкой.  Иметь в своем доме утюг считалось роскошью. Утюги могли приобретать только зажиточные семейства, потому как стоили они весьма недешево. За такие деньги можно было купить корову. Если девица выходила замуж за парня, в доме которого был утюг, брак считался выгодным» ( Из рассказа жительницы села Ровное Калашниковой Зои Даниловны, моей бабушки).

  Вывод:

      Опрос  позволяет сделать вывод, что в населенных пунктах Вейделевского  района женщины для глажения белья пользовались рубелем , нагревательным литым утюгом , угольным утюгом .  Пользовались ими в предвоенные годы и в период Великой Отечественной войны  .О других видах утюгов они и не слышали.  

Практическое исследование

1.Анкетирование: «Что вы знаете о утюге?»

Анкетирование проводилось среди учащихся 3 класса. На вопросы отвечали -12 человек  (100 %)                        1.Какие приспособления для глажки ( утюжки ) вы знаете? Утюг- 100%

2. Назови как называется предмет :

А)_ рубель  назвали  8%- 1человек

Б)   старинный утюг -32 %,

Г) _электрический утюг  - 100%

3.Видел ли ты старинные приспособления   для глажки ?

ДА -  40%   ( укажи где) – музей                    НЕТ-60 %        

4.Я тяжёл,

Внутри огонь,

Где поеду - будет гладко,

Я горю меня не тронь.              Отгадали – 80%

   Вывод: учащиеся 3 класса  очень мало знают о происхождении утюга и его предшественниках. Хотя многие были в музее , но они забыли ,как называются приспособления для глажки. Моя задача показать презентацию и рассказать о появлении утюга.

2.  «Глажка льняного полотенца различными приспособлениями» Практическая работа.

        Я захотела   попробовать гладить старинное льняное полотенце разными приспособлениями, чтобы выяснить:  чем гладить легче, сколько нужно потратить времени и одинаково ли разгладятся  замины на полотенце.

       Сначала я обратилась к своей бабушке, жительнице села Зенино, Вернигора Е.С. Она  согласилась мне рассказать   и поучить   гладить  рубелем. Достала  она из сундучка свой рубель, скалку и вышитое льняное полотенце.    Полотенце слегка сделала  влажноватым, намотала на скалку и начала катать рубелем. Полотенце сразу после нескольких « раскатываний» стало мягче.  Потом я стала катать. Но еще долго нужно было катать полотенце, чтобы его разгладить, а бабушка сказала, что у нас с ней и силы не хватит выгладить его на «5» Нужно применить физическую силу.  Катать нужно примерно 5 минут. Складки разгладились не очень хорошо. Работу оценили на «4»  

       Моя бабушка, Калашникова  З. Д., жительница села Ровное, тоже  дома нашла утюг своей молодости. Это был монолитный чугунный утюг. Она рассказала ,как она им гладила и показала мне . Сначала утюг  поставили  на печку , чтобы он разогрелся. Долго пришлось нам ждать. Ручка утюга была горячей, пришлось держать её прихваткой, а сам утюг очень тяжелый и гладить им  было трудно и неудобно. Бабушка набрала в рот воды и  брызнула на полотенце, потом утюг послушнее  начал двигаться вперед - назад. Полотенце конечно мы с бабушкой разгладили быстрее, чем рубелем, да и глажка получилась на « 4» с плюсом. Времени потратили 4 минуты.

      И все - таки это же полотенце мне захотелось догладить на «5» . Я обратилась к маме и она включила  электрический утюг. Он  очень быстро нагрелся, терморегулятор сохранял нужную температуру,  пароувлажнитель помог отпарить  непослушный лен, и за минуту полотенце стало гладеньким и мягким.  

      Выводы по практической работе: приспособления для утюжки постоянно совершенствовались,  качество глажки улучшалось, а труд женщин становился облегченным.

Заключение.

   Я провела исследование и смогла найти ответы на интересующие меня вопросы. Теперь я знаю историю появления утюга в России. Я узнала  какие приспособления для глажки использовали в нашем крае. Я смогла попробовать гладить различными приспособлениями и сравнила качество глажки.

    Электрический утюг  – это не просто вещь. Он играет важную роль в жизни человека. Ведь как приятно, когда ты одеваешь вещь  и выглядишь  на все 100 ,опрятным и аккуратным. Во все времена этот «снаряд для глаженья» был верным спутником человека, делая быт значительно комфортнее.

    Утюг  абсолютно «живое существо», которое о многом нам может рассказать. Я с уверенностью могу его назвать « Господин Утюг».

 Теперь я смогу выступить со  своей презентацией  перед одноклассниками и рассказать им историю появления утюга.

            Список использованных источников:

1. Большая Российская энциклопедия. – М. Научное издательство «Большая Российская энциклопедия», 2007г.,- 556с..
2. История техники: тематический указатель литературы /Белгородский государственный университет,-Е.Н. Бойченко.Белгород,2006г.-416с.
3. От плуга до лазера. Электронная интерактивная энциклопедия – Открывая дверь в мир науки и техники» ДорлингКиндерсли», 1998г.
4. Толковый словарь живого великорусского языка.В 4т.Т.4/В.И.Даль._Медиа; Дрофа,2008.-683с.
5. Энциклопедия младшего школьника .Коллекционная серия.Выпуск№7 «Умные вещи»,2012,с.35

      6.     http://ru.wikipedia.org/wiki

АНКЕТА «Что вы знаете о утюге?»                               Приложение

  1.Какие приспособления для глажки ( утюжки ) вы знаете?___________________________________________________________________

2. Назови как называется предмет :

А)_______________________________________________

Б) ________________________________________________

Г) __________________________________________________

4.Видел ли ты эти приспособления для глажки ?

ДА_____________________________________________( укажи где)

НЕТ        

5. Отгадай загадку

Я тяжёл,

Внутри огонь,

Где поеду - будет гладко,

Я горю меня не тронь. ___________