Исследовательский проект на тему: "Почему гусь сухой,а курица мокрая?"

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа села Филькино

Исследовательский проект на тему:

 «Почему гусь сухой, а курица мокрая?»

Выполнила ученица 3 класса

Сабирова Алина

г. Серов,2013

Содержание работы.

1. Введение.

2. Курицы и гуси.

3. Эксперименты.

4. Выводы.

   5. Список литературы.

Введение.

Однажды мне нужно было приготовить загадки о животных. Я и раньше, конечно, знала многие из них.  Но я никогда не придавала значения, почему про гуся говорят «купался, купался, а вышел из воды-сухим остался». К тому же я вспомнила выражение и  про другую птицу: «Мокрая курица».

Мне стало интересно, почему гусь сухой, а курица мокрая?

Цель моего проекта-выяснить, почему гусь, когда выходит из воды сухой, а курица мокрая.

Для достижения цели, я поставила перед собой следующие задачи:

1. Изучить  литературу по данной теме,
2. Провести опыты с перьями гуся и курицы,
3. Собрать наиболее распространенные выражения о курице и  гусе.

 Я выдвинула следующую гипотезу: возможно, гусь остается сухим, потому что он –водоплавающая птица, поэтому у  него особое состояние  пера.

Работая над проектом, я использовала следующие методы:

1. работа с печатной литературой, Интернет-ресурсами,
2. беседа,
3.   анкетирование,
4. эксперимент,
5. обобщение.

Сначала я решила провести анкетирование одноклассников по следующим вопросам:

1)что общего между курицей и  гусем?

2) в чем отличие?

3)действительно ли гусь в воде не намокает?

4)Что обозначают выражения «как с гуся вода  и мокрая курица»

По результатам опроса получила следующие данные:

19 человек ответили, что гусь и курица - птицы, гусь-водоплавающая птица.

10 человек ответили, что гусь не мокнет в воде, 5 человек считают, что он намокает, 4 человека ответили, что не знают.

«Как с гуся вода» 5 человек ответили, что  это все нипочем, «мокрую курицу» никто объяснить не мог.

Тогда я обратилась к словарю Ожегова.

Гусь-я, мн. -и, -ей, м. . Родственная утке крупная дикая и домашняя водоплавающая птица с длинной шеей. Белые, серые гуси.

КУРИЦА -ы, мн. куры, кур, курам и (обл. и прост.) курицы, -иц, -ам, ж. 1. мн. Одомашненный вид птиц отряда куриных, с кожным выростом на голове (гребнем) и под клювом (сережками). Мясные, яйценоские (яичные), декоративные, бойцовские породы.

В словарных статьях оказалось очень много выражений, где употребляются слова «гусь и курица», я решила составить таблицу

Работая с текстовой информацией, я узнала, что исторически гуси были приручены человеком раньше, чем куры. Однако в России наибольшее распространение имеют куры. Возможно, это связано с тем, что цыплята  требуют меньшего ухода, чем гусята, яйценоскость кур намного выше, чем у гусей. У нас в поселке также разводят в основном куриц. Достаточно редко можно увидеть гусей.

Куры и петухи являются элементами русской культуры. Они используются в народных сказках, литературных произведениях: «Курочка Ряба», «Петушок-золотой гребешок», «Кочеток и Курочка».

Гуси тоже упоминаются в русской культуре, но гораздо меньше. «Гуси-лебеди», песня «Жили у бабуси 2 веселых гуся», потешка «Гуси-Гуси».

Главный вопрос моей работы - почему гусь сухой, а курица мокрая?

Я провела эксперимент. Подготовила перья  гусиные и куриные.

Я пришла к выводу, что гусиные перья не намокают, потому что они покрыты жиром.

Я обратилась за разъяснениями к учителю. Мне сказали, что у водоплавающих птиц рядом с хвостом есть  специальная  железа, из которой выделяется жир. Гуси клювом втирают его в перья.

Эта инстинктивная процедура выполняется всегда в строгом порядке: сначала обрабатываются перья груди, а потом боков, спины, крыльев, живота, хвоста, бедер и в завершение – головы.

Пропитанные жиром перья не намокают. И благодаря этому птицы не тонут. А в жизни говорят « как с гуся вода» о таких людях, которые остаются безнаказанными.

Из Интернет- ресурсов я узнала, что « как с гуся вода»-  не простая поговорка, а часть древней заклинательной формулы. Бывало, знахарка, обливая больных детей «наговорной водичкой», да и заботливые родители, купая их в бане, таинственно приговаривали: «С гуся вода, а с нашего Коленьки (или Петеньки) худоба (то есть болезнь)». И верили, что всякие напасти сбегут с их сынка или доченьки так же быстро и бесследно, как сбегает вода с гусиного оперения.

А уж вот сказать: «Как с курицы вода» - нельзя. Куриные перья  после воды стали очень некрасивыми, жалкими на вид. Недаром и говорят про растерянных, испуганных людей: «мокрая курица».

Теперь я знаю, что принято объяснять это явление тонким слоем жира на оперении, который отталкивает воду. А собственно почему отталкивает?

Мне рекомендовали обратиться к науке под названием  физика.

Вещества, которые подобно гусиному жиру практически не взаимодействуют с водой, получили название гидрофобных, то есть, если передать термин русским словом, водобоязненных.

Вода не смачивает  жирные поверхности тел.

Когда наблюдается несмачиваемость, то это означает, что молекулы жидкости притягиваются друг к другу сильнее, чем к молекулам твердого тела.

Явления смачивания- несмачивания  часто встречается в нашей обычной жизни: мы можем писать, вытирать мокрые предметы. Чтобы не происходило воздействия воды на металлические детали техники, их тоже обрабатывают специальными техническими маслами. Многие металлические запчасти продаются в специальной технической жировой смазке или  упакованы в специальную водонепроницаемую бумагу. Бумага с повышенным сопротивлением проникновению воды. Водонепроницаемость достигается путем нанесения покровного жирного слоя, пропиткой бумаги или обработкой бумажной массы.

Гидрофобные вещества очень слабо растворяются в воде или не растворяются вовсе. Их поверхность даже не смачивается водой. Жир хорошо удерживается на такой поверхности и долго не смывается с неё водой, и это в конечном итоге позволяет выжить водоплавающим птицам.

Выводы

Итак,  проведя исследования, я убедилась, что моя гипотеза подтвердилась. У гуся   как водоплавающей  птицы особенное состояние пера .Это из-за   особой железы, которая  вырабатывает специальное  жироподобное вещество, которым птица смазывает свое оперение.

Работа над проектом помогла мне узнать очень много нового о поведении гусей и куриц. Я также  узнала  о физическом явлении-смачивании, узнала значение многих новых для себя выражений, которые обогатят мою речь.

Литература.

1.Ожегов С.И. ,Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка-М.:2001

2. Перышкин А. В. Физика.7 кл.: Учебник для общеобразовательных учебных заведений.-М.: Дрофа,2002

 3.Материал из Википедии — свободной энциклопедии.