"Сокотерапия"

Министерство образования и науки

Чулковская общеобразовательная школа № 20.

           Методический паспорт

              учебного проекта

              «Сокотерапия»

                                                      Учащиеся:

                                                      Звягинцев Михаил

                                                    Тумашевич Константин

                                                    Соколов Алесей

                                                    Преподаватели:

                                                    Ветошкина Г.Е.

                                                    Давыдова С.В.

                                                    Кудряшова Л.А.

                              Чулково, 2008

Методический паспорт учебного проекта

               «Сокотерапия»

1. Тема:  Сокотерапия.
2. Цель:  нашей работы дать представление о лечебном действии соков на организм человека.

1. Задачи:
2. Собрать и структурировать необходимую информацию о пользе соков и способах их применения;
3. Подобрать видеоряд;
4. Перевести все материалы в компьютерный вариант;

1. Создать и представить презентацию проекта в программе Пауэр поинт.

3. Возраст учащихся:  9 класс.
4. Время работы над проектом: октябрь 2008 года.
5. Режим работы: уроки технологии,  внеклассный.
6. Материально- техническое и учебно- методическое оснащение: учебно-опытный участок, компьютер с доступом в Интернет, сканер, учебная и учебно-методическая литература.
7. Дополнительно привлекаемые участниками: учитель информатики, Учитель технологии, учитель литературы, учитель химии, учителя биологии, школьная медсестра
8. ЗУН, необходимые учащиеся для самостоятельной работы: навыки работы с научной литературой, умение анализировать имеющийся материал, умение делать выводы, выделять главное в исследуемом материале, владение знаниями о растениях, их свойствах, умения и навыки работы с компьютером, умения определять цели задачи работы, определять её этапы, демонстрировать публично результаты своей деятельности.
9.  Мотивация к познанию, работе: личный интерес учащихся.
10.  Предполагаемый результаты: новые знания о растениях и их значении в нашей жизни, новые умения при выполнении практической части проекта, развитие навыков самостоятельной работы с первоисточниками, обмене информацией.

Характеристика учебного проекта

1. Доминирующий вид деятельности: информационный, практический.
2. Предметно-содержательная область: межпредметная (технология, биология, экология).
3. Характер контактов: внутришкольный.
4. Количество участников:  групповой (учащиеся 9 классов)
5. Продолжительность: краткосрочный  (октябрь 2008г)

Содержание презентации.

Овощи и зелень могут лечить не хуже таблеток. Надо лишь научиться правильно их «принимать».

Все витамины и микроэлементы из сока усваиваются организмом на 100% и начинают свое оздоровительное действие уже через 10 минут

Морковный сок

Каротин, находящийся в моркови в огромных количествах, улучшает зрение, повышает защитные функции организма. Витамин Е защищает клетки и ткани от повреждений, не даёт образоваться холестериновым бляшкам. Магний регулирует давление. Калий помогает связи органов и систем.

Этот сок полезен при атеросклерозе, гипертонии, проблемах с сердечно-сосудистой системой, щитовидной железой, глазами, при дерматите, экземе, ослабленном иммунитете.

Капустный сок

•Витамин С, которого в капусте не меньше, чем в апельсинах, укрепляет сосуды, кожу, костную ткань, повышает сопротивляемость организма к болезням. Татрановая кислота способствует похудению. Клетчатка улучшает моторику желудочно-кишечного тракта.

Полезен при таких заболеваниях, как  гастрит с пониженной

 кислотностью, энтерит, колит, язва желудка, и двенадцатиперстной кишки, снижение иммунитета, нарушения нервной системы, гипертонии•

Свекольный сок

Свекла-чемпион по содержанию йода, который в сочетании с марганцем помогает мозгу, улучшает память. Витамин В12  незаменим при кроветворении и развитии нервных волокон. Бетаин улучшает работу печени. Калий и кальций укрепляют сердечно-сосудистую систему, цинк и железо - мышцы и иммунитет.

Полезен при заболеваниях:

Атеросклероз, гипертония, холецистит, ожирение, нарушение нервной системы, язва желудка и двенадцатиперстной  кишки, повышенная утомляемость,

Сок из сельдерея

•Витамин РР участвует в обмене углеводов и обеспечивает организм энергий. Железо поддерживает мышцы в нормальном состоянии, а витамин Е замедляет процесс старения. Эфирное масло седанолит повышает работоспособность.

Используют при заболеваниях:  обмена веществ, крови, желудка, двенадцатиперстной кишки, тромбофлебите, ожирении, нервные расстройства, снижение иммунитета.

Сок из петрушки

В петрушке много иммуностимулирующего витамина С. Другие витамины, содержащиеся в зелени - В1 и В2 – поддерживают остроту зрения, обеспечивают организм энергий. Фосфор помогает работе мозга, магний отвечает за давление, инулин регулирует обмен веществ, выводит холестерин.

Он полезен при болезнях кожи, почек, глаз, сахарном диабете, атеросклерозе.

Кому полезно, кому нет

Прежде всего, нужно знать, что не все овощи и фрукты одинаково полезны и безопасны именно для вас. Важно учитывать особенности своего организма, знать свои хронические недуги. Например, известно ли вам, что сливу нельзя употреблять при повышенной кислотности желудочного сока. А очень полезный апельсиновый сок противопоказан при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. При этих же недугах не рекомендуется, есть свежие абрикосы и дыню. Кроме того, тем, кто страдает болезнями желудка и кишечника, лучше есть овощи и фрукты не в сыром виде, а в отварном или тушёном! Фрукты лучше употреблять между приёмами пиши. Съеденные «на полный желудок», они чаще провоцируют боли в животе и избыточное образование газов.

Общие выводы. Заключение.

Осуществление данного проекта позволит учащимся развить свои навыки работы не только с научными источниками, но и с компьютером, сформировать навыки работы в сети Интернет. Следует отметить, что полученные в ходе осуществления  проекта знания извлекаются с конкретной целью и являются объектом заинтересованности ученика. Это способствует их глубокому усвоению. Он принес чувство удовлетворения ученикам, которые видели результаты своего труда и оценили те практические знания, которые они смогут использовать в своей будущей жизни. Этот проект можно использовать на уроках биологии в 6 классах и уроках технологии как наглядный и познавательный материал, а так же классных часах, родительских собраниях. Посвященных здоровому образу жизни.