Учебно-исследовательская работа.Кока кола.Польза или вред.

МКОУ Оленинская средняя общеобразовательная школа

Кафедра начальных классов

Кока кола.Польза или вред

учебно-исследовательская работа

2012 г

Содержание

 Введение……………………………………………………………………3  Газированный напиток «Кока-кола»

   1.1  История создания Кока-колы………………………………………. 5

   1.2  Исследование состава Кока-колы …………………………………..6

   1.3  Вред кока-колы: стоит ли пить кока-колу?....................................... 7

   1.4  Использование Кока-Колы в быту…………………………………. 8

2.   Практическая часть

    2.1. Эксперимент «Чудеса» «Кока–Колы»………………………………9

    2.2 Социологический опрос учащихся………………………………….10

Заключение…………………………………………………………………..11 Список используемой литературы..………………………………………..12

Приложение …………………………………………………………………13

Введение

 Для поддержания водного равновесия мы пьём каждый день (чай, сок, лимонад…) Основу любого напитка составляет вода. Кроме воды в напитках содержатся другие вещества, воздействующие на наш организм. Это воздействие может быть положительным или отрицательным.

  Реклама, особенно перед спортивными соревнованиями, призывает употреблять эти напиток Кока-колу для утоления жажды.

Актуальность:  В последнее время в связи с развитием генной инженерии, широкого использования консервантов, красителей и искусственных вкусовых добавок многие родители стали задумываться о пользе или вреде того или иного продукта для их детей. Детей же в свою очередь привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и рекламная кампания данных продуктов. Поэтому возникает ситуация, когда дети не принимают доводы родителей, отказывающих им в покупке, так как это вредно для здоровья. Кока-колу, в большей мере привлекает детей, потому что   очень нравится этот напиток в красочных баночках и бутылках с яркими этикетками.

Нам стало интересно, как давно появился  газированный напиток Кока-кола. Кто его придумал, из чего его изготавливают и  насколько полезен или вреден он?

Цель: исследование влияния “Кока-колы” на организм человека.

 Задачи:

1.  найти информацию о влиянии напитка Кока-колы на здоровье человека;
2.  выяснить количество учеников в классе, часто употребляющих этот напиток;
3.  выяснить мнение медиков;
4.  провести эксперимент по изучению свойств Кока-колы;
5. провести анализ результатов анкетирования.
6. разработать антирекламу напитка Кока-Кола

Гипотеза работы:  “Кока-кола” вредна для здоровья

Объект исследования:  свойства «Кока-колы»

 Предмет исследования:  вредное влияние «Кока-колы» на организм человека

 Методы исследования:

 - эксперимент, фото-фиксация;

 - работа с информационным источником;

 - социальный опрос; беседа;

 - анализ и обобщение информации.

 Материалы для проведения экспериментов: бутылки с “Кока-колой ”, вода, посуда, ржавый гвоздь, яичная скорлупа, кусочки мяса.

 1.1  История создания Кока-колы

Кока-Кола — безалкогольный газированный напиток, производимый компанией The Coca-Cola Company; самый дорогой бренд в мире в 2006—2009 годах

Напиток «Кока-Кола» был придуман в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года. Его автор — фармацевт Джон Стит Пембертон, бывший офицер американской Армии конфедерации. Название для нового напитка придумал бухгалтер  Фрэнк Робинсон, который, также владея каллиграфией, написал слова «Coca-Cola» красивыми фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка.  (Приложение 1)

Основные ингредиенты Кока-Колы были таковы: три части листьев коки (из этих же листьев в 1859 году Альберт Ниман  выделил особый компонент (наркотик) и назвал его кокаин) на одну часть орехов тропического дерева колы. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств» и начал продаваться через автомат в городской аптеке Джекоба в Атланте.

Сначала напиток ежедневно покупали в среднем лишь 9 человек. Выручка с продаж в течение первого года составила всего 50 долларов. Но постепенно популярность кока-колы возрастала, и прибыли от её продажи тоже. В 1888 году Пембертон продал права на выпуск напитка. А в 1892 году бизнесмен Аса Григгс Кэндлер, обладавший правами на «Кока-Колу», основал компанию «The Coca-Cola Company», которая занимается производством кока-колы и поныне.

В 1902 году с оборотом в $120 тысяч кока-кола стала самым известным напитком в США.

Популярность напитка возрастала в геометрической прогрессии. И уже через пятьдесят лет после изобретения кока-кола стала для американцев чем-то вроде национального символа. С 1894 года кока-кола продавалась в бутылках, а с 1955 года — в банках.   ( Приложение 2)

Напитки компании «Кока-Кола» впервые появились в СССР в 1979 году в ходе подготовки Олимпийских игр в Москве. Окончательно на рынок страны компания вошла в ходе перестройки в 1988 году.

«Кока-Кола» — самый популярный напиток в России, много лет является лауреатом национальной премии «Товар Года» . (Приложение 3)

1.2  Исследование состава Кока-колы

Активный ингредиент кока-колы - ортофосфорная кислота. За 4 дня она может растворить ваши ногти.

Для перевозки концентрата Coca-Cola грузовик должен быть оборудован специальными емкостями.

Итак, посмотрим состав разрекламированного продукта Coca-Cola Light без кофеина: Aqua carbonatada, E150d , E952 , E950 , E951 , E338 , Е330 , Аromas , Е211.

Вроде ничего особо страшного эти буквы и цифры не несут. А если разобраться...

1. Aqua carbonatada - газированная вода. Единственный безвредный компонент.

2. E952 - Цикламовая кислота и ее соли. Заменитель сахара. Цикламат - искусственный подсластитель, вызывает раковую болезнь. Безопасная доза: 0,8 г в сутки.

3. E150d (краситель) - сахарный колер (жженый сахар).  

4. E950 (ацесульфам калия) - в 200 раз слаще сахара. Ухудшает работу сердечно-сосудистой системы, возбуждает нервную систему, может вызвать привыкание. Безопасная доза: 1 г в сутки.

5. E951 (аспартам) – сахарозаменитель. Вызывает головные боли, усталость, головокружение, тошнота, сильное сердцебиение, увеличение веса, раздражительность, тревожное состояние, потеря памяти, туманное зрение, сыпь, припадки, потеря зрения, боли в суставах, депрессии, спазмы, потеря слуха. Безопасная доза: 3 г в сутки.

6. E338 (ортофосфорная кислота).  Пожаро- и взрывоопасна. Вызывает раздражение глаз и кожных покровов.

7. Е330 (лимонная кислота) - бесцветные кристаллы. Широко распространена в природе. Применяют в фармацевтической и пищевой отраслях промышленности.

8. Аromas - неизвестно какие ароматические добавки.

9. Е211 (бензоат натрия) - отхаркивающее средство, консервант пищевых продуктов, противогрибковое средство.

1.3 Вред кока-колы: стоит ли пить кока-колу?

Чрезмерное употребление кока-колы оказывает вредное воздействие на весь женский организм в целом.

Во-первых, сладкие газированные напитки усугубляют заболевания желудочно-кишечного тракта, и могут вызвать даже у здоровых людей расстройство желудка. Панкреатит, другие болезни поджелудочной железы и желчевыводящих путей также могут быть спровоцированы кока-колой.

Во-вторых, любовь к кока-коле приводит к дефициту калия, упав до опасного уровня, он может стать причиной поражения мышечных тканей и в самой критической ситуации довести до паралича. Низкий уровень калия в крови – это также апатия, мышечная слабость и потеря аппетита.

В-третьих, кока-кола по количеству калорий опережает даже пиво, а значит, сидя на строгой диете, но, утоляя жажду этим напитком, вы сводите все свои усилия на нет.

 Подводя итог вышесказанному, можно сделать вывод, что кока-кола - нежелательный продукт для рациона современной успешной женщины, и категорически не рекомендуется растущему подростковому организму и беременным женщинам.

1.4 Использование Кока-Колы в быту

1. Если вы сожгли кастрюлю, то налив в неё Колы и доведя до кипения, можно добиться изначального состояния кастрюли.

2. Очень легко можно сделать любую фотографию состаренной. Для этого всего лишь нужно слегка намочить фотографию Кока-Колой и быстро вытереть. Только ни в коем случае не делайте фотку слишком влажной, иначе всё испортится.

3. Если вы покрасили волосы, и они получились слишком насыщенного цвета, то Кола поможет вам их сделать немного светлее.

4. Если старые монеты замочить в Коле, то она сделает их более блестящими.

5. Налейте Кока-Колы в ваш чайник и оставьте её там на весь день. Она удалит всю накипь, и чайник будет внутри как новый.

6. Если налить Колу в унитаз, то она сделает его заметно чище.

7. Кока-Кола - хороший кондиционер для волос. Вылейте её на свои волосы, прополощите их и высушите.

8. Налейте Колы в плоские широкие блюда и расставьте их у себя в саду. Это поможет вам избавиться от слизняков. Их привлекает сладкий запах этого напитка, и если они попадут в эту посудину, то выбраться они уже не смогут.

9. Если вы не можете открутить болт из-за того, что он заржавел, то попробуйте сделать так: возьмите тряпку. Обмочите её в Кока-Коле и обмотайте вокруг болта. Оставьте всё это на несколько часов. После этого вам будет намного легче открутить этот болт.

10. Почистите ваши драгоценности. Просто поместите их в стакан Колы, а потом легонько пройдитесь по ней щёткой. Только не делайте этого, если на ваших украшениях есть какие-либо камни. Для них это очень вредно!

11. Как это ни странно, но Кола помогает при расстройствах желудка. Но для этих целей не следует брать только что открытую бутылку, поскольку газы могут только усугубить состояние.

 2.1. Эксперимент «Чудеса» «Кока-колы»  

Опыт 1. (Приложение 4)

 Цель: наблюдение взаимодействия кока-колы и мяса.

 Мы взяли 2 кусочка мяса, один из них положили в воду, а другой залили “Кока-колой”.

 Уже на следующий день “Кока-кола” начала менять свой первоначальный вид. В то время как с водой почти ничего не произошло. А на третий день “Кока-кола” полностью распалась на светлую жидкость и коричневые хлопья, которыми она покрыла кусочек мяса. Мясо стало светлым, на вид рыхлой.

 Вывод: подобные изменения происходят и в нашем организме, когда мы пьем колу.

Опыт 2.  (Приложение 5)

 Цель: очищение гвоздя от ржавчины с помощью кока-колы.

 Для опыта поместили ржавый гвоздь в стакан, наполненный   “Кока-колой” и ржавый гвоздь в стакан, наполненный простой водой. Через 1 день на гвозде, который находился в напитке, ржавчина свободно  очистился от налета и стал, почти как новый. Гвоздь, который находился в воде, по-прежнему был с ржавчиной.

 Вывод: “Кока-кола” разъедает даже стойкий налет!

Опыт 3. (Приложение 6)

 Цель: использование кока-колы, как моющего средства.

 Была взята  чайная чашка со следами от чая. Обычной водой следы не отмывались. Мы налили в чашку “Кока-колу” и начали отмывать чашку, как обычным моющим средством. Следы от чая пропали.

Чайник после длительного использования внутри покрылся накипью. Налили Кока-колу и прокипятили. Накипь в чайнике легко отмылась.

 Вывод: “Кока-кола” содержит вещества, разрушающие стойкие пятна.

Опыт 4.  (Приложение 7)

Цель: изучение влияния Кока-колы на кальций

Взяли яичную скорлупу, прозрачный стаканчик. Налили туда “Кока-колу” и опустили скорлупу. На 2 день скорлупа почернела, стала хрупкой,  из чего  сделали вывод, что в “Кока-коле” содержится много красителей, которые разрушают кальций

Вывод: “Кока-кола” разрушает зубы, т.к кальций входит в состав скелета, зубов, ногтей, волос.

ВЫВОД:

Проведя ряд опытов, мы увидели, что “Кока – Кола” разрушает зубы и мясо. В напитке много красителей. В “Кока – Коле” есть такие вещества, которые разъедают ржавчину и налет от чая. Ее нельзя пить со всеми продуктами. А еще в “Кока-коле” очень много сахара, который вредит нашему организму. Значит, мы были правы: “КОКА-КОЛА” ОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!

2.2 Социологический опрос учащихся

В ходе работы, был проведен социологический опрос учащихся. Мы решили узнать у ребят, что им известно о «Кока-коле». Мы разработали анкету. Провели анкетирование среди учащихся 3-4 классов. В анкетировании приняли участие  84 человека. (Приложение 8)

 Ребятам было задано 3 вопроса.

 1. Любите ли вы  напиток «Кока-колу»?

 2. Наносит ли «Кока-кола» вред нашему здоровью?

 3.  Часто вы пьете «Кока-колу»?

Анализ анкеты показал, что  мои одноклассники любят «Кока-колу», но знают, что она наносит вред нашему организму, поэтому они пьют ее редко. Лучше выпить стакан сока или  чая.

Заключение

В ходе работы установлено, что напиток «Кока-Кола» самый дорогой бренд в мире. Этот напиток Кока-Колу употребляют  для утоления жажды.

Мы изучили  данные состава напитка и, проведя ряд опытов,  увидели, что “Кока – Кола» изменяет свой состав, попадая в наш организм, превращаясь в малоприятное вещество, в ней много красителей. В “Кока – Коле” есть такие вещества, которые удаляют налет от чая и даже воздействуют на металл. А еще в этом напитке очень много сахара или заменителей сахара, которые вредят нашему организму.

 Следует отметить, что гипотеза моя подтвердилась. Напиток «Кока-Кола» - очень вреден для организма человека.

 Значит, мы были правы: “КОКА-КОЛА” НЕ БЕЗОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!

 Необходимо питаться «здоровыми продуктами»: есть черный хлеб, больше овощей, молочные продукты, мясо, рыбу и фрукты. Лучше выпить сока или даже обычной воды, чем губить свое здоровье, употребляя «Кока-Колу». Искусственная пища, напитки очень навязчиво рекламируются в отличие от натуральной. Все это так хочется попробовать, но нужно понимать, что здоровье самое ценное, что есть у нас.

Не надо рекламировать этот продукт. Надо просвещать людей о вредном воздействии этого напитка на организм человека. Поэтому мы приготовили АНТИРЕКЛАМУ «Кока-Колы»!!! (Приложение 9)

Список используемой литературы

 1. Пиль А. Мое тело (Все обо всем). – М.: ООО «Издательство Астрель», 2002.

 2. Чайковский А.М., Шенкман А.Б. Искусство быть здоровым. Сборник, часть 1 и 2. М.: Физкультура и спорт, 1987.

 3. Интернет. Википедия.

 Приложение 1

Джон Пембертон в 1880-х

                                                                              Приложение 2

Приложение 3

Приложение 4

Приложение 5

Приложение 6

Приложение 7

Приложение 8

1.Любители Вы напиток «Кока-Колу»?

Большинство опрашиваемых любят напиток.

2.Часто ли вы употребляете этот напиток?

3. Наносит ли вред организму напиток «Кока-Кола»?

Приложение 9

Работу выполнила: Иванова Варвара,

учащаяся 3-а класса

МКОУ Оленинская СОШ.

Руководитель: Алимова Е.Л.,

учитель начальных классов