"Сладкая жизнь"

Слайд 1

Научно-исследовательская работа «Сладкая жизнь» Авторы: Никифорова Анна Александровна Пчелинцева Анна Владимировна ученицы 9 «А» класса МОУ «СОШ № 53» г. Саратова. Руководитель : Зябликова Наталья Николаевна учитель географии МОУ «СОШ № 53»

Слайд 2

"Сладкая жизнь".

Слайд 3

Сахарный тростник. Са́харный тростни́к ( лат. Saccharum ) — род растений, наряду с сахарной свеклой использующихся человеком для получения сахара . Сахарный тростник ( Saccharum officinarum L.) — многолетнее травянистое растение из сем. злаков , разводимое во многочисленных разновидностях под тропиками, от 35° с. ш. до 30° ю. ш., а в Южной Америке поднимающееся в горы на высоту до 6000.

Слайд 4

Культура его началась в глубокой древности. Сахар, добываемый из сахарного тростника, известен санскритскому языку: «саркура», на арабском языке называется «сухар», на персидском «шакар». Сахар упоминается у древних европейских писателей под именем «saccharum» (у Плиния), но ещё как весьма редкое и дорогое вещество, идущее лишь на лекарство.

Слайд 5

Тростниковый сахар полезнее обычного?

Слайд 6

Чем чище, тем полезнее. Это правило актуально для любой пищи растительного происхождения, но только не для тростникового сахара. Его особенность - приятный вкус без дополнительной очистки от содержащих полезные вещества примесей. Коричневый сахар полезнее белого, свекольного. В нем содержатся минеральный комплекс из калия, магния, фосфора, железа, цинка, кальция. И, кроме того, тростниковый сахар не так калориен. Тростниковый сахар древнее свекольного, его производили из сахарного тростника еще до нашей эры: в Индии, Китае, Египте, позже - на юге Европы. В России тростниковый сахар появился в 1719 году, когда по указу Петра I купец Павел Вестов построил первый сахарный завод в Санкт-Петербурге. А свекольный сахар начали получать только в 19 веке - после того, как его содержание в корнеплоде обнаружил немецкий химик Маркграф. Арабы, захватившие персидское государство Сасанидов, быстро пристрастились к сладкому и в своих завоевательных походах 7-8 вв. завезли сахар в страны Средиземноморья.

Слайд 7

Сахарная свёкла - группа разновидностей обыкновенной корнеплодной свёклы ; техническая культура , в корнях которой содержится много сахарозы . Сахарная свёкла - это двухлетнее корнеплодное растение, возделывается в основном для получения сахара, но может также возделываться для корма животным. Сахарная свёкла.

Слайд 8

Наивысшие урожаи сахарной свёклы в СССР получали в: Киргизии: 387 центнеров с 1 га в 1973, Грузии (331 ц) Украине (279 ц). Производители сахарной свёклы Украина Россия Беларусь Европейский союз Районы с умеренным климатом в Северной и Центральной Америке. Страны Средней Азии Ближний Восток Алжир Тунис Марокко Индия Пакистан