Исследовательская работа "Защитники человека"

ЗАЩИТНИКИ ЧЕЛОВЕКА

Выполнили: Стаценко Александр

Стаценко Роман Александрович

Стаценко Евгения Сергеевна

Руководитель: Окуневич Галина Николаевна

г. Краснодар

2012 г.

СОДЕРЖАНИЕ

Дубы        …..………………………………………………………………..….3

Лимоны        …….………………………………………………………....12

Лук. Укроп. Петрушка        …..………………………………………….......14

Заключение        ….……………………………………………………………17

Дубы.

В конце октября 2011 года мы с мамой, папой и младшей сестрой поехали в Ботанический сад Кубанского аграрного университета.

Прогуливаясь по Саду и собирая яркие, осенние листья, мы вдруг наткнулись на какие-то «орехи с шапочками», которые ковром лежали под высокими массивными дубами. Орехи эти, как выяснилось впоследствии, назывались желудями.

Теперь, собирая желуди, мы представляли, какие получатся из них замечательные поделки – человечки, коровки, барашки…

Собрав полный пакет больших, целых желудей, мы пошли дальше. Однако далеко пройти нам не удалось, так как мы увидели еще желуди, но уже с «хвостиками». Они были «лопнутыми» с одного конца, и из образованной трещинки торчал маленький росток. Сразу подумалось, что можно этот желудь посадить, а не делать поделки. Ведь дерево лучше, оно же живое!

Желуди были двух видов: одни худые, продолговатые. Другие – толстые, выпуклые.

«Лопнувшие» были плодами Дуба черешчатого, или летнего – Quercus robur L. (Q. pedunculata Ehrh.). (Мы называли его Обычный дуб). Это – наиболее известный представитель рода, широко распространенный в европейской части России и Западной Европе. Долговечное, очень мощное дерево до 50 м высотой, в сомкнутых насаждениях со стройным стволом. Листья сверху блестящие, голые, темно-зеленые, снизу светлее, иногда с редкими волосками. Желуди до 3,5 см, на 1/5 охвачены плюской, созревают ранней осенью. Растет медленно, наибольшая энергия роста в 5-20 лет. Средне светолюбив, благодаря мощной корневой системе ветроустойчив. Избыточное переувлажнение почвы не переносит, но выдерживает временное затопление до 20 дней. Предпочитает глубокие, плодородные, свежие почвы, но способен развиваться на любых, включая сухие и засоленные, что делает его незаменимым в зеленом строительстве многих областей России. Живет до 500 – 1500 лет.

Целые желуди – плоды Дуба грузинского (или иберийского) – Quercus iberica Stev. (Однако сначала мы не знали, к какому именно виду дуба относятся эти желуди, и называли их желудями Канадского дуба. Когда появились листочки, мы при помощи Интернета нашли точное название этого дуба.) Дерево высотой 20-40 м, с шатровидной кроной, образованной крупными, иногда (при росте на свободе) почти горизонтально от ствола отходящими основными ветвями кроны. Листья крупные, 7-20 см, короткочерешчатые, неглубоко-лопастные, с 5-10 парами правильных, обычно тупых, лопастей, не превышающих половины полу-пластинки листа; вполне развитые листья почти голые, сверху зеленые, блестящие, снизу бледно-зеленые. Желуди длиной до 3,5 (4,5) см и 1,5 см в диаметре. Дуб грузинский – основная лесообразующая порода дубовых лесов в Закавказье.

Мы посадили пять проросших желудей в один горшок и пять желудей Грузинского дуба в другой горшок. На балконе лежал специальный грунт для комнатных растений, его-то мы и засыпали в горшки. Сбоку приклеили таблички с названиями. Первое время поливали мама, я и сестра… Однако потом, казалось как-то странно поливать пустую землю, и про горшки с желудями не забывала только мама.

Ура! В двадцатых числах ноября мы увидели первый побег Черешчатого дуба. Спустя две недели в том же горшке появилось еще два побега. К новому 2012 году уже три побега представляли собой стебельки от 4 до 6 см с четко оформленной парой дубовых листочков на макушке. Горшок с Грузинскими желудями стоял без изменений. Лишь только к концу января 2012 года мы заметили в нем бугорок, который спустя месяц превратился в маленькое деревце.

Черешчатые дубы пришлось пересадить в больший по размеру горшок, когда им было около 1,5 месяцев. (К тому времени пророс четвертый желудь.)

Дуб грузинский высотой на сегодняшний день 11 см красуется пока в гордом одиночестве, но, по-моему, там появился еще один бугорок…

Наблюдая за появлением и развитием двух видов дубов, мы решили их сравнить или, по-научному, провести сопоставительный анализ, результаты которого представлены в следующей таблице:

Судя по времени прорастания рассматриваемых дубов, Дуб черешчатый можно отнести к ранним видам дубов, а Грузинский – к более поздним. Нами была замечена интересная параллель между тем, как растения растут, и какие у них потом плоды. Черешчатый дуб появляется на свет с тоненького ростка и тянется вверх. (На ранней стадии роста он действительно гораздо выше Дуба грузинского), а Грузинский, наоборот – еле-еле из земли выступает бугорок, который потом медленно-медленно приобретает форму ростка. У Черешчатого дуба желуди длинные, узкие, а у Грузинского – толстые и круглые. Если исходить из того факта, что Черешчатый дуб является самым распространенным видом дуба в России, то становится понятным, почему у большинства людей дубовый лист ассоциируется именно с глубокими лопастями. По низкому проценту всхожести Грузинского дуба, можно предположить, что это растение является более капризным и требует специальных условий для своей жизни.

Славяне считали дуб священным деревом, которое опекает громовержец Перун. Древние славяне вырезали статуи Перуна непременно из дуба (его так и называли — Перуново дерево), освящали его. А перед вырезанным святым изваянием жгли неугасимый живой огонь из дубового древня, добытый трением дубовых палочек. Без разрешения волхвов никто не имел право срубить дуб, ранить и портить его, ломать ветки.

Издревле дуб применяли для лечения многих заболеваний. Свежие листья толкли и прикладывали к рубленым, колотым ранам – они быстро затягивались и заживали без каких-либо осложнений. Отвар коры дуба обыкновенного применяют в качестве вяжущего и противовоспалительного средства для полоскания при гингивите, стоматите и других воспалительных процессах полости рта, гортани, глотки. Используют его для примочек при ожогах. Кора дуба входит в ряд вяжущих сборов.

Когда мне вырывали два зуба, то врачи говорили сделать настой из коры дуба и полоскать им рот.

Дуб – растение вольное, поэтому, когда потеплеет, мы собираемся пересадить наши саженцы к бабушке в огород. Пусть растут! А мы, каждый раз, навещая бабушку, будем радоваться, что нам удалось спасти несколько желудей, несколько деревьев, несколько защитников окружающей среды, так как чем больше растений и растительных сообществ вокруг нас, чем богаче и разнообразнее  растительный покров,  тем  надежнее защищена жизнь на Земле!

Лимоны.

У нас дома растет еще одно растение с богатыми целебными свойствами – лимон. Когда-то апельсины и лимоны считались экзотическими весьма дорогими фруктами. В южных штатах США, на Средиземноморском побережье и в странах, где лимоны хорошо растут, их издавна использовали для лечения различных болезней. Лимонный сок, эфирное масло, цедра, кожура, косточки – это целый набор лекарств.

Лимонный сок освежает, его кислый вкус очищает и тонизирует организм. Лимон с медом принимают для лечения простуды. При лечении гриппа лимон действует как охлаждающее мочегонное, сбивает температуру и выводит из организма токсины. Ежедневный утренний прием небольшого количества лимонного сока – хороший способ профилактики организма. Он регулирует нервную систему, снижает кровяное давление, очищает сосуды, поддерживает упругость тканей и избавляет от ревматизма и подагры. Лимон содержит минеральные элементы и витамины, включая калий, витамины A, B, C и эфирное масло.

Сок лимона избавляет от укусов насекомых, при ожогах помогает масло лимона, содержащееся в кожуре, его необходимо нанести на пораженное место. Лимон обладает антисептическими, бактерицидными и противогрибковыми свойствами, а также применяется как средство против глистов и других паразитов.

Около года назад мы посадили восемь лимонных косточек. Шесть из них взошли. Когда на расточках было по два листочка и начинали появляться следующие, мы их пересадили в два горшка по три штуки в каждом. На сегодняшний день наши лимоны уже 9–12 см высотой.

В ближайшее время их надо будет подвязывать к специальным опорам. Возможно, на наших лимонах когда-нибудь появятся настоящие плоды-лимоны, но даже если их долго не будет, ну и пусть, лимон – это дерево, которое будет расти и становиться красивее с каждым годом.

За неделю до наступления весны мама предложила посадить на балконе лук, петрушку и укроп, чтобы не покупать «опрысканную» химикатами зелень в магазине. Мы купили специальный длинный горшок, грунт для рассады и семена: два вида зеленого лука – Грин Баннер и Ермак – укроп и петрушку.

Лук (Allium) – многолетнее растение семейства Луковые, которое насчитывает более трехсот видов. Лук – хороший антиоксидант, он активно связывает пероксинитрит — сильный окислитель, который повреждает ДНК и белки. Зеленый лук обладает мочегонным эффектом. Он помогает выводить из организма ионы натрия, заменяя их на ионы калия. Благодаря этому из организма выводится лишняя жидкость. Витамина С в зеленом луке до 60 мг, это в 2 раза больше, чем в яблоках. Поэтому полезно употреблять перо для профилактики простудных заболеваний круглый год, а весной – особенно. Также в луке содержится много калия, который помогает в работе сердечнососудистой системы. Мы его едим, чтобы не заболеть весной, когда витаминов еще мало.

В листьях укропа содержатся витамины В1, В2, С, РР, Р, каротин, фолиевая кислота, а также соли железа, кальция, калия и фосфора. Этот состав говорит о том, что укроп полезен для зрения и кожи, защищает организм от инфекций, укрепляет нервную систему, помогает справиться с плохим настроением и бессонницей, избавляет от проблем с волосами и кожей. Всё растение богато эфирными маслами.

Укроп широко используется в пищу как в свежем, так и в сухом виде. При простудных заболеваниях – как потогонное и отхаркивающее средство. При расстройствах пищеварения хороший эффект даёт свежая зелень укропа.

Для детей показан отвар плодов укропа при метеоризме и болях в животе. Когда моя сестра только родилась, у нее еще плохо работал животик, и мама заваривала ей семена укропа.

Петрушка богата витаминами С, В1, В2, К, РР, Е, содержит каротин, фолиевую кислоту, гликозиды, флавоноиды, эфирные масла, инулин, соли железа, фосфора и многие другие микроэлементы. Средний пучок петрушки удовлетворяет суточную потребность организма в витамине С. В этом она превосходит даже лимоны и черную смородину. Полезна зелень петрушки людям с повышенным давлением, так как обладает мочегонным эффектом. Петрушка содержит натуральные антибиотики (фитонциды) и ее можно эффективно использовать для полоскания горла при ангине или простуде.

Мы разделили горшок на три части и посадили семена. Первыми взошли семена зеленого лука Грин Баннер, потом укропа. Семена лука Ермака и петрушки до сих пор еще только всходят.

Мне нравится выращивать растения, наблюдать, как вдруг из земли появляется что-то живое. Приятно осознавать, что многие из растений у нас дома обладают целительной силой. Значит, мы защищены. Человек – часть природы, как и растения. Если жить во взаимодействии с ними, жизнь на Земле будет продолжаться.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Когда мы ходили и собирали желуди, я и представить себе не мог, что это мероприятие может привести к такой серьезной работе. Оказывается, за каждым растением скрывается богатая информация. И совсем не важно, дуб перед нами или петрушка.

Благодаря этой работе, я начал смотреть на растения, которые растут у нас дома по-другому. До сих пор мне интересны были только названия, и чем сложнее, тем больше мне хотелось их запомнить: Spathiphyllum, Polypodiophyta, Phalaenopsis, Zamioculcas.

И вот то, что я узнал, и что меня удивило:

Дуб может быть листопадным, а может быть вечнозеленым, как хвойные деревья.

Далеко не все листья дуба с глубокими лопастями. Есть дубы, у которых вообще овальные листья. У нашего дуба листья с небольшими лопастями и еще с заострением на концах.

Растения одного и того же семейства можно сравнивать. В нашей работе, это два вида дуба, у которых столько отличий между собой.

Внешнее сходство желудя и развитие его ростка на первых этапах жизни. Данное положение требует дальнейших исследований, однако, в нашем случае, теория нашла свое подтверждение.

Дуб – это целебное растение. То, чем я полоскал рот, когда вырывали зуб, была кора дуба!

Как это просто – посадить дуб.

Лимон – это дерево, а я думал, что лимоны на кустах растут…

Иногда я наливаю себе стакан воды и выжимаю туда сок лимона. Значит, моему организму в этот момент чего-то очень не хватает, а лимонный сок способен это восстановить, так как обладает огромным количеством полезных свойств.

Летом у бабушки в огороде растет капуста, помидоры, огурцы, клубника, в общем, все растет, и петрушка с укропом тоже. Я все время срываю их и ем. Бабушка говорит, это очень полезно (только мыть надо). Теперь я знаю почему.

То, что лук очень полезное растение, я знал, но что он так просто и быстро вырастает, для меня стало открытием.

В заключение скажу, что я не собираюсь останавливаться на том, что уже сделано. Наступила уже весна, поэтому в самое ближайшее время мы поедем к бабушке и пересадим дубы. Здесь тоже будет интересно, потому что не все дубы мы посадим у бабушки в Ставропольском крае. Половина будет расти у дедушки в Северной Осетии. Я буду фотографировать деревья и там и наблюдать за их ростом. Скорее всего, можно будет много чего сравнить.

Лимоны пока пересаживать под открытое небо не будем. Эти деревья хорошо растут и в помещении. (У моего дяди даже плоды уже есть.) Мы их подопрем и выставим на балкон, когда потеплеет.

Будущего нет у лука, укропа и петрушки на нашем балконе. Но зато полезными свойствами именно этих растений мы будем очень скоро пользоваться.