Исследовательская работа "Круглый, полосатый, с огорода взятый"

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №7»

Тема: Круглый, полосатый, с огорода взятый

Выполнила: Старцева Елена, 2 класс

Руководитель: Горшкова Елена Павловна 

Аргументы выбора  темы.  Однажды летом мы всей семьёй пошли на рынок. Там купили овощи, фрукты и арбуз. Я очень люблю арбузы. Меня заинтересовал вопрос о том, где и как растут арбузы, какие сорта бывают и почему один сорт можно сохранить до Нового года, а другие нет. Мне пришла идея попробовать вырастить арбуз на своём садовом участке. Я не знала с чего начать. Мама посоветовала мне почитать книги об арбузах. Таким образом, я решила исследовать растение арбуз. Перед собой поставила цель: пронаблюдать за развитием арбуза. Для достижения цели определила задачи:

1. Изучить литературу об условиях произрастания арбуза, о сортах;

2. Выяснить лечебные свойства арбуза;

3. Оформить дневник наблюдений за растением;

4. Собрать рецепты использования арбуза в кулинарии и косметологии.

Предмет исследования - растение арбуз на разных стадиях развития.  

Методы исследования:  поисковый, наблюдение, излагающий.

Актуальность темы. Во – первых, для меня эта тема важна тем, что я хочу больше узнать о происхождении, истории, родине  арбузов. Во – вторых, мне интересно узнать о пользе арбузов. В – третьих, я очень захотела вырастить арбуз.  Арбуз – чудесная ягода. Да, да – ягода. Оказывается, человек выращивает арбузы уже много тысяч лет! Современный арбуз — это потомок огромных многолетних древесных лиан, обитающих во влажных тропиках. В Россию он был  завезён из Индии. Исторической Родиной российского арбуза является Астраханская губерния. Арбуз - однолетнее растение. Корень проникает в землю на глубину до 1 м. Стебель мощный, с усиками, стелющийся, достигает длины 3-4м. Листья серо - зеленые, рассеченные, длиной 10 – 22 см. Цветёт в июне - июле. Плоды разнообразны по форме, величине и окраске, со съедобной сочной мякотью розового или красного цвета и многочисленными плоскими семенами черной, коричневой, белой или пёстрой окраски. Арбузы - теплолюбивые и светолюбивые растения, устойчивые к высоким температурам и лучше всего развиваются в районах с продолжительным, теплым и солнечным летом. Для арбуза необходимы тёплые, рыхлые почвы с высоким содержанием легкоусвояемых питательных веществ. Для получения высоких урожаев почва должна быть хорошо обеспечена азотом, фосфором и калием. Отличные результаты дает удобрение почвы разложившимся навозом. Вывод 1: чтобы вырастить арбуз, нужно знать об условиях его роста и развития. В Южных районах России выращивают ранние сорта арбузов, такие как Ницца, Зенит, Рапид, Атаманский. Арбузы Монастырского сорта или сорта Огонёк устойчивы к различным болезням и вредителям. Народной любовью пользуются арбузы сорта Астраханский. Среди поздних сортов можно выделить арбуз Холодок, который можно хранить вплоть до Нового года. В последнее время на смену Холодку приходят новые сорта – Фаворит, Икар, Итиль. На территории Урала, Сибири, в Подмосковье выращивают арбузы сорта Родник, Симпатия, Лидер, Подарок Солнца. Самым популярным на Севере является сорт Сибирские огни. Вывод 2: в нашей стране выращивают арбузы разных сортов. Я выращивала арбуз первый год. Семена выбрала из здорового, крупного, рано вызревшего арбуза сорта Огонёк.

08.04.08 - замочила семена в слабом растворе марганцовки, затем завернула в марлю и поместила на грелку с горячей водой. 10.04.08 -  семена проклюнулись, начала посадку: проделала отверстие в горшочке, засыпала в него землю, взяла подготовленные семена и посадила в горшочек на глубину 2-3 см. Потом я полила их тёплой водой и поставила в тёплое светлое место.  

15.04.08-появились первые всходы, удалила вручную семенную кожуру, появился первый листик. Начала поливать рассаду по мере надобности.

22.04.08- появился второй листик. 11.05.08-высадила рассаду, высотой 12 см с четырьмя листочками, в открытый грунт на самый солнечный участок огорода (солнцепёка полосатые плоды не боятся).

Поливала растение умеренно по мере надобности, проводила рыхление, удобрение почвы. Растение становилось всё больше и больше.

28.05.08-я увидела первый усик. 03.06.08-началось цветение.  В конце июня началось плодообразование. Полив прекратила. Очень удивилась, когда  увидела, что маленький арбузик размером с грецкий орех уже имеет полосатую окраску.  14.07.08 – плод полосато – зелёной окраски, размером с кулак, диаметром 5 см.  В конце августа мой первый арбуз созрел. Вес его был 2 кг, диаметр – 16см (см. прил.7). Вывод 3: зная и поддерживая температуру и влажность, я смогла вырастить зрелый арбуз в наших условиях.

В арбузах много витаминов: С, В1, В2, микроэлементов: железа, калия, магния и др.; каротина, пантотеновой кислоты. Это сочетание благотворно влияет на пищеварительный процесс. Арбузная мякоть – лучший источник клетчатки для человеческого организма. Арбуз используют в кулинарии и косметологии. Вывод 4: арбуз – это кладезь полезных веществ.  

А как правильно выбрать арбуз? Вот несколько советов: 1. Никогда не покупайте арбуз раньше середины августа.  2. Спелый арбуз издаёт глухой звук при похлопывании его ладонью, хрустит даже при небольшом сдавливании, легко царапается ногтем. 3. Большое белое пятно на боку арбуза – признак незрелости. Выбирайте арбуз с небольшим пятном. 4. Никогда не покупайте треснутый арбуз.  5. Выбирайте только арбузы среднего размера.  6. На разрезе арбуза волокна должны быть белыми. Волокна жёлтого цвета – признак избытка нитратов.  7. Арбузом с кислым запахом можно серьёзно отравиться.  8. Никогда не покупайте арбузы около автотрасс! Сорванный арбуз «дышит», легко впитывает токсины из воздуха. Вывод 5: все «пользы» арбуза можно получить, только правильно его выбрав. Изучение данной темы помогло мне пронаблюдать за развитием растения и вырастить арбуз весом 2 кг, диаметром 16 см  в наших климатических условиях; я оформила дневник наблюдений за растением,  узнала много нового об арбузах; собрала кулинарные рецепты.

Считаю, что цель мною достигнута, но останавливаться не собираюсь: в этом году я опять буду выращивать арбузы и надеюсь, что  урожай будет лучше.