Цветок солнца

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №11

ПРОЕКТ

ЦВЕТОК СОЛНЦА

ученицы 1»а» класса, 6 лет

          Новоселовой Любаши  

Учитель: Новоселова

Светлана Васильевна

г.Серов, декабрь 2010

В одно из наших летних путешествий, когда мы отдыхали в Волгодонске, я увидела огромные поля подсолнухов и мне захотелось узнать об этих растениях.

Мне стало интересно:

1. Почему так назвали растение?
2. Когда и откуда оно появилось в нашей стране?
3. Зачем его выращивают на полях?
4. Трудно ли его вырастить?
5. В чём его польза?
6. Как можно сделать его своими руками?

Гипотеза:

 Вероятно, что подсолнух неприхотливое растение и приносит большую пользу для человека, иначе бы его не стали выращивать на полях в таком количестве.

Мой маршрут исследования.

7. «О чём не сказывают, о том допытывайся» (задавала вопросы взрослым);

8. « Кто много читает, тот много знает» (прочитала в книгах и Интернете);

9.  «Твори, выдумывай, пробуй» (отобрала интересный материал под руководством родителей, провела практическую работу по выращиванию и содержанию семян, создала сборник и поделки);

10.  «Говорить хорошо тогда, когда есть что сказать» (решила поделиться с друзьями собранной информацией).

11. Когда и откуда оно появилось в нашей стране?

 «Солнечную траву» или, как его еще называют, «перуанский цветок солнца», завезла в Европу испанская экспедиция из Северной Америки в 16 веке. 

Впервые в Европе подсолнух расцвел на клумбе в ботаническом саду Мадрида. Затем подсолнух пошел "гулять" по странам и стал украшать палисадники бедных. В Шотландии цветок увидел Петр I, и началось его путешествие уже по России, где его полюбили. Его выращивали как экзотику даже у стен Кремля.

12. Почему так назвали растение?

«Подсолнечник», сокр. - "подсолнух" (по-научному – гелиантус) в переводе с греческого означает "солнечный цветок", потому что его голова все время поворачивается в сторону солнца, будь то ясный день или пасмурный. Подсолнечник вполне может служить компасом. Золотые головки на длинном стебле, будто локаторы ищут Солнце, все время тянутся к нему. Кажется, что даже после захода нашего светила, они ждут его нового восхода. Подсолнечник - верный «спутник солнца», за это и получивший свое название.

Шляпка подсолнуха поворачивается за солнцем в течение светового дня. Я узнала, что этот факт имеет научное обоснование. В стебле подсолнуха есть фитогормон ауксин, отвечающий за рост. Та часть стебля, которая не получает достаточно света, накапливает в себе ауксин, побочным эффектом является движение подсолнуха за солнцем. Такое движение растения за солнцем называется гелиотропным свойством. Когда рост подсолнуха завершается, то шляпка больше не движется за солнцем и остается повернутой на восток все время. Ауксин, растительный гормон роста, стимулирующий растяжение клеток, накапливается на стороне растения, которая находится в тени (в случае, если освещение распределено неравномерно). В результате такого накопления затемненная сторона растения растет быстрее, чем находящаяся на солнце. Таким образом, стебель клонится в сторону солнца.

13. Трудно ли его вырастить?

Подсолнух – одно из самых быстрорастущих растений.

Я на нашем участке вырастила несколько подсолнухов.

1. Сначала семечки я положила на влажную марлю и уже через день появились корешки.
2. Затем я высадила их в отведённом месте в теплице, потому что был май и могло похолодать.
3. В теплице появились ростки и за 2 недели высота растений превысила 25 см.
4. 3 июня мы с мамой высадили подсолнухи на участке так, что у нас получился и тенистый домик для моих игр и красивая изгородь.
5. В течение лета мои подсолнухи выросли до 2 метров в высоту, лето было тёплым, поэтому они вызрели.
6. В начале сентября мы с удовольствием щёлкали семечки, а нам помогали прилетающие птицы.

Самостоятельно заготавливать семечки подсолнуха – занятие увлекательное и содержательное, если прибавить к этому еще и «конкуренцию» с птицами.

Это была моя первая практическая работа.

14. В чём его польза?

Из энциклопедии я узнала, что

индейцы готовили из семян своеобразный концентрат в виде шариков и использовали его во время длительных переходов и на охоте. Кроме того, из семян подсолнечника делали муку и выпекали хлеб, так же из дробленых семян путем экстракции в кипящей воде получали масло. Шелуха от поджаренных семечек тоже находила применение - из нее готовили горячий напиток, который по вкусу напоминал кофе. Использовали растение при лихорадках и болях в груди, а также как средство от змеиных укусов. Из лепестков и пыльцы получали пурпурно-фиолетовую краску для татуировок и тканей, маслом смазывали волосы.

Именно русские начали употреблять подсолнухи в пищу, получать из семечек изумительное растительное масло. Это открытие для своей страны и всего мира сделал простой воронежский крепостной крестьянин по фамилии Бокарев.

Я решила провести опыт и узнать, правда ли семена подсолнуха содержат большое количество жиров и других, нужных для человека веществ.

1.Я взяла семена подсолнуха, тыквы, кабачка и попробовала растереть каждое на бумаге.

Лишь семена подсолнечника оставили жирный след.

  2.Я взяла и очистила столовую ложку семечек, а затем тщательно их пережевала, я почувствовала сладковатый вкус, что говорит о большом содержании углеводов, необходимых для человека.

Подсолнечник – это самое медоносное растение. Один гектар подсолнечника «дает» 50 кг меда.

Отходы производства подсолнечного масла (жмых и шрот) используются как высокобелковый корм для скота.

Подсолнечник используется как декоративное растение.

Менее известно, что подсолнечник является каучуконосным растением. В последнее время селекционированы сорта, выделяющие латекс из надрезов стебля в значительных количествах. Резины, произведённые на его основе, отличаются гипоаллергенностью по сравнению с натуральным и синтетическими каучуками.

Лузга подсолнечника используется для производства биотоплива — топливные брикеты.

15. Как можно сделать его своими руками?

Благодаря своей жизнеутверждающей красоте подсолнухи стали частыми персонажами художников и поэтов.

Когда подсолнух попал в Европу, его стали выращивать в качестве декоративного растения. Людовик XIV – «король-солнце» – был восхищен этим цветком. Европейцы вышивали подсолнухи на тканях, вырезали из дерева, отливали из металла. Оскар Уайльд называл подсолнух символом эстетского движения. Лучшее картины Ван Гога – это подсолнухи, которые он рисовал на юге Франции, в Арле. Клод Моне создал свой великолепный воздушный натюрморт с подсолнухами. Герхард Глик, Гоген, Шиле, Нодье – все они с любовью рисовали на холстах подсолнухи. И в наше время подсолнух остается «солнышком» искусства и фотографии.

Я тоже с большим удовольствием фотографирую и рисую «цветки солнца», а кроме этого делаю поделки, где главный герой – подсолнух.

Некоторые из моих работ можно увидеть в сборнике, который мы собрали вместе с папой, в нём же есть загадки, стихи, легенды и интересные факты о подсолнухах.

 В дальнейшем я продолжу наблюдать за цветами, а пока мне очень понравилось работать над проектом: я узнала много нового, эта работа приоткрыла мне дверь в загадочную страну растений.

Проведя исследование, я сделала выводы:

Вырастить

подсолнух

несложно,

если ухаживать за ним: поливать, подвязывать, убирать сорняки.

вырастить

Это растение уникально тем, что целиком используется человеком и приносит хозяйственную пользу.

В семенах подсолнечника содержится большое количество жиров и углеводов, необходимых для человека.

Мои

выводы

Если пофантазировать, то этот цветок можно увековечить в своих работах: рисунках и поделках.