Проект Принимаем гостей
Одна из лучших творческих работ - проект по технологии "Принимаем гостей" учащейся 8 класса Смеяновой Марии.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 proekt_prinimaem_gostey.ppt | 2.39 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Потребность. Краткая формулировка задачи. Исследования и анализ. Требования к проекту. Первоначальные идеи. Выбор лучшей идеи. Разработка проекта ( идей, вариантов ) . Выбор меню. Выбор развлечений. Последовательность мероприятия. Экономическое обоснование. Подведение итогов, схема обдумывания. Оформление проекта. Самооценка. Содержание проекта. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.
Гостеприимство – это не просто достоинство, присущее щедрым и жизнелюбивым людям, это одно из многообразных проявлений так называемой «светской жизни». Мне кажется, что все должны уметь принимать гостей и получать от этого удовольствие. Я молода, и никто не 1. Потребность. Я хочу научиться принимать гостей так, чтобы самой при этом наслаждаться общением, а не выглядеть запыхавшейся кухаркой. Думаю, что приглашая гостей, я не обязана каждый раз устраивать застолье. Достаточно просто интересного, сделанного со вкусом праздника. Я ожидает от меня, что я могу организовать нечто неординарное.
уверена, что именно такие мероприятия запоминаются надолго. Цель моего проекта – решение исходной проблемы – организация праздника, который будет разработан для моих друзей-сверстников. Хотелось бы, чтобы я и мои гости провели время весело и интересно. Поэтому я хочу поработать над этим проектом и надеюсь, что у меня получится.
2. Краткая формулировка задачи. Кто из нас не любит принимать гостей? Да практически все! Но если вы действительно любите принимать гостей, то надо делать это по всем правилам этикета. Конечно, если просто забежала подружка на чашку кофе , или зашла попросить соли соседка, незачем разводить особый церемониал. А вот к подготовке праздника следует отнестись серьёзно: Так как у меня скоро день рождения, и я хочу встретить этот замечательный праздник в кругу друзей, то в своём проекте я буду писать о нём. Мой праздник будет называться « Happy Birthday ».
● Независимо от того, какой вид приёма я устраиваю: традиционный праздничный обед, скромное чаепитие или многолюдную вечеринку – необходимо всё спланировать и хорошо подготовиться. Следует рассчитать свои возможности. Именно от этого будет зависеть меню и количество гостей, которых я смогу принять, накормить и окружить своим вниманием. ● Этот проект направлен на моих друзей-сверстников, поэтому мне надо подготовить соответствующие развлечения и меню.
Гость – тот, кто посещает, навещает кого-нибудь с целью повидаться, побеседовать, вместе провести время. прием гостей. Гостеприимство - радушие по отношению к гостям, любезный 3.Исследования и анализ. Фуршет - небольшой приём, обычно стоя, с лёгкой закуской, напитками.
Цель моего исследования – получить информацию о том, что необходимо для проведения данного мероприятия. На мне лежит большая ответственность за организацию и проведение праздника. Чтобы сделать мой праздник по-настоящему незабываемым, я весь вечер должна быть в центре внимания, угощать и веселить всех, и при этом не выглядеть замотанной, а излучать радость и очарование до конца вечера. Только в этом случае гости останутся полностью довольны. Для достижения этой цели мне необходим чёткий план: потребность в организации досуга, мероприятия: музыка; конкурсы; игры; потребность в организации оригинального меню; потребность в организации украшения комнаты;
Так как я устраиваю праздник только для близких друзей, то в мой список гостей войдут 8 человек. Я приглашу гостей за 2 недели до мероприятия. Я не буду устраивать шикарный праздник, потому что мои гости – подростки. Следует придумать что-то, что было бы интересно мне и моим друзьям. По моему, надо устроить сладкий стол, легкий фуршет и соответствующие развлечения. Для моих сверстников самое важное общение и приятное времяпровождение. И я надеюсь, что у меня на дне рождении они это получат.
Так как я решила выбрать в качестве мероприятия день рождения, то следует выбрать и подходящий сюжет для этого праздника. Следует рассчитать психологические возможности и материальные затраты. 4.Требования к проекту.
5.Первоначальные идеи. «Принимаем гостей» 1. Новый год 4. Юбилей. 2. День рождения. 5. Детский праздник. 3. Рождество. 6. Вечеринка друзей.
Я выбираю идею под №2(день рождения), так как это мой любимый праздник. На день рождения принято приглашать гостей, ведь скучно самому праздновать такое знаменательное событие! В вопросах празднования своего дня рождения я стремлюсь к самостоятельности и оригинальности. 6.Выбор лучшей идеи. К сожалению, или к радости, но день рождения бывает только раз в году. Поэтому независимо от того, любите ли вы свой день рождения или нет, празднуете его или нет, надо порадовать себя в свой день рождения приятным подарком – общением с любимыми людьми, а также вкусной едой.
Что касается организации дня рождения, то много сладостей, сладких напитков, соков, тортов, а также прикольных игр и шумных развлечений – это то, что надо в этот светлый и радостный праздник. Мне хочется отметить день рождения так, чтобы были, как говориться, «и волки сыты, и овцы целы». У каждого человека своё, личное, особенное отношение к празднику День Рождения. Мне кажется, что все люди с замиранием сердца каждый год ожидают наступления своего дня рождения, в надежде на получение долгожданных подарков, океана внимания, горы лакомств и цунами веселья.
Все приготовления к приёму гостей должны быть закончены как минимум за полчаса до назначенного времени, чтобы к их приходу у меня осталось время немного отдохнуть и привести себя в порядок. До того как прозвенит первый звонок в дверь, я должна быть уже одета в праздничное платье и туфли. Надо подготовить вазы для цветов. Приём гостей – одна из сложных задач праздника. Так как я буду принимать своих гостей сама, я должна успевать всё: встречать гостей, знакомить их друг с другом, ставить цветы в подготовленные вазы, принимать подарки, открывать двери другим гостям, помогать им раздеваться, отвечать на телефонные звонки опаздывающих. Каждому, кто пришёл, я должна дать понять, что рада его приходу, сказать доброе слово. В этой суете надо постараться не оставлять надолго пришедших гостей и следить за тем, чтобы они не скучали. Следует познакомить гостей с планировкой дома. 7.Разработка проекта (идей, вариантов).
Рассаживая гостей, следует посадить мальчиков с девочками. Для этого я буду использовать элемент игры: перед тем как пригласить гостей к столу, я раздам карточки с именами известных пар: Ромео и Джульетта, Тристан и Изольда, Татьяна и Евгений, Петр Гринёв и Маша Миронова. Мальчики вытаскивают карточки с мужскими именами, девочки – с женскими, и таким образом мои гости узнают своих соседей по столу. На моём дне рождения за столом соберётся компания друзей, и мне кажется, что проблемы в общении не возникнет. Очень важно, чтобы стол был красиво сервирован, а еда была вкусной. Для этого я составила меню. О нём я сообщу ниже. Застолье обязательно следует «разбавить» весёлыми, в меру «взрослыми» конкурсами. Для моего дня рождения я разработала план развлечений. О нём я также сообщу ниже.
Конечно, определиться с тем, каким будет меню на день рождения, лучше заранее, тогда не придётся искать необходимые продукты в последний момент и удастся избежать беспокойства во время праздника. Меню не должно быть таким обильным, как это было принято раньше, важнее, чтобы оно было интересным. Хочу приготовить что-то новое и необычное, важно только, чтобы рецепты были простыми и не требовали моего присутствия на кухне тогда, когда я должна находиться с гостями. Я хочу найти удачное сочетание вкуса и цвета блюд и не забывать о калорийности, гости должны чувствовать себя сытыми, но не переевшими. Я не должна идти на поводу у тех, кто вечно сидит на диете, но и не нужно превращать день рождения в «объедаловку» с постоянной сменой блюд. 8.Выбор меню.
В меню сладкого стола входят фрукты и соки, торты и пирожные, коктейли и лёгкие салаты, и, конечно, мороженое. К празднику я приготовлю несколько салатов: салат фруктовый : Необходимые продукты: бананы - 200 г апельсины - 200 г сливы - 200 г яблоки - 200 г киви - 3 шт. майонез со сметаной или йогурт - 250 г шоколад тертый - 30 г 2.фруктовый салат с йогуртом: Необходимые продукты: виноград черный и зеленый - по 250 г киви - 2 шт. груши - 2 шт. сок лимонный - 1 ст. ложка арбуз - 200 г мякоти йогурт сливочный - 250 г ванильный сахар - 1 пакетик корица - 1 щепотка
3.салат фруктовый с орехами: Необходимые продукты: яблоки - 1 шт. груши - 1 шт. персики - 1 шт. абрикосы - 2-3 шт. виноград - 100 г орехи грецкие - 80 г сливки жирные - 4 ст. ложки сок лимонный - 2 ст. ложки сахар - 2 ч. ложки Также для моих гостей я хочу приготовить несколько коктейлей: 1.Коктейль «Вишневый поцелуй» Необходимые продукты: сироп вишневый - 30 мл сок ананасовый - 60 мл сок вишневый - 100 мл сок лимонный - 30 мл
2.Коктейль «Клубничный шейк» Необходимые продукты: джем клубничный - 100 г мороженое - 80 г молоко - 100 мл После нескольких конкурсов я приглашу гостей к чаю:
И моя мама, конечно же, внесёт традиционный торт со свечками. Честно говоря, в душе мы всё те же маленькие дети, обожающие сладости и сюрпризы. Кроме торта, на столе будут лежать различные сладости. После чая я приглашу моих друзей потанцевать и спеть любимые песни под караоке. В конце моего праздника я подам мороженое.
Ни одно мероприятие для детей не обходится без развлечений. И мой день рождения – не исключение. Для любого праздника нужно музыкальное сопровождение. Для этого я подобрала несколько песен, которые любят мои друзья. 9.Выбор развлечений. Я планирую устроить танцы в перерывах между застольем. Также я приготовила диски с песнями караоке, так как мои друзья и я любим петь.
После лёгких блюд я планирую устроить несколько игр и конкурсов: «Детектив» Выбирают одного детектива, он выходит за дверь, якобы для того, чтобы оставшиеся загадали слово. В это время ведущий объясняет, что оставшиеся должны отвечать на вопрос детектива «да», если вопрос заканчивается на гласную, «нет» – если на согласную и «возможно», если вопрос заканчивается на ь. затем заводят детектива, он начинает задавать вопросы, пытаясь отгадать слово, а остальные отвечают заранее установленные вопросы. Развлечение может продолжаться до тех пор, пока не надоест или пока детектив не поймет, что его дурачат. «Шиворот-навыворот» Подготовьте несколько карточек, в которые впишите привычные слова с до неузнаваемости переставленными буквами. Включите фантазию – например, привычный «крокодил» может звучать, как «дрилкоко», попугай – «гуй-попа», кашалот – «толкаша». Пусть победителем будет тот, кто отгадает большее количество слов! «Курица лапой » Следующий конкурс наверняка позабавит всех участников вечеринки – привяжите к ногам добровольцев фломастеры, выдайте по большому листу ватмана, и предложите участникам конкурса написать на листах какие-нибудь широко известные фразы. Их задача – сделать это «как курица лапой». Я надеюсь,что гостям понравится!!!
Мой день рождения будет проходить по следующему плану: Подготовление к приёму гостей(меню, развлечения и т.д.) Приём гостей. Приглашение гостей к столу. «Прошу к столу»: - салаты и коктейли; - игры и конкурсы; - чаепитие; - танцы и песни под караоке; - мороженое; 5. Проводы гостей. 10.Последовательность мероприятия.
Празднование дня рождения всегда сопряжено со значительными финансовыми затратами, ведь помимо обычных продуктов придётся купить и сладкое, и фрукты и украшения для помещения. Чтобы приём моих гостей не превратился в стресс, моим родителям и мне нужно рассчитать материальные возможности. Именно от этого будет зависеть меню и количество гостей, которых я смогу принять. Чтобы не разориться, устраивая праздник, следует рассчитать заранее, сколько денег понадобится моим родителям. 11. Экономическое обоснование.
Мои родители и я, следуя данной инструкции, подсчитали материальные затраты : № п/п Наименование Цена(руб) Кол-во(кг) Затраты (руб) 1. Продукты: - яблоки2 - бананы - апельсины - сливы - киви2 - йогурт2 - шоколад - виноград2 - груши2 - лимоны3 - ванильный сахар - корица - персики - абрикосы - орехи грецкие - сливки - сахар - сироп вишнёвый - соки: ананасовый вишнёвый яблочный - клубничный джем - мороженое2 - молоко - праздничный торт 72 42 60 70 80 80 200 130 80 60 10 20 90 80 250 40 40 80 64 74 44 300 150 60 500 5 2 2 2 2 1,5 0.2 3 1.5 0.5 1 пакетик 1 пакетик 1.5 1.5 0.5 0.5л 0.5 1л 3л 3л 3л 1 3 1л 1 штука 360 84 120 140 160 120 40 390 120 30 10 20 135 120 125 20 20 80 190 220 130 300 450 60 500
2. - чай - конфеты - пирожные - мармелад Украшения комнаты: - шары - салфетки - ленты - свечи - бумага ватман 1 300 150 140 3.50 40 2 7 17 20 пакетиков 2 2 1 25 штук 1 пачка 10 м 20 штук 3 листа 20 600 300 140 ИТОГО 5004 руб 87.5 40 20 140 51 ИТОГО: 338 руб 50 коп ИТОГО: 5342.50 РУБЛЕЙ
Организация моего дня рождения обойдется моим родителям в 5343 рубля. Кроме того, я должна рассчитать свои силы. Ведь мне придется сделать очень многое!!!
Как можно и нужно организовать празднование дня рождения, чтобы оно запомнилось надолго и запомнилось хорошими, светлыми событиями и добрыми эмоциями? Ответ на этот вопрос не может быть одним и тем же для всех-всех-всех людей на планете. Чтобы праздник дня рождения действительно удался, я должна учитывать психологию и желания гостей. Умение принимать гостей – это искусство. Всякий, кто хотя бы один раз принимал гостей, не мог не убедиться в том, какое непростое это дело. Ведь хорошо принять гостей – это не значит вкусно и сытно накормить их. Здесь не менее важно и другое, как тонко подметил классик английской литературы Оливер Голдсмит: «…всякое блюдо становится вкуснее, когда приправой ему служит гостеприимство». Чтобы провести несколько приятных часов в обществе своих гостей, необходимо заранее продумать все подробности в связи с их приёмом. Прежде всего надо обратить внимание на содержание и цель предстоящего торжества. После этого составить список гостей. Необходимо заранее продумать меню и развлечение, материальные затраты, последовательность мероприятия и т.п. Я постаралась решить все эти проблемы в моём проекте. 12.Подведение итогов, схема обдумывания.
снисходительно отнеся всё происходящее к природным катаклизмам, которые надо просто пережить, тем более что бывают они не часто. Входной плакат будет следующего содержания: У кого что, а у нас – День рождения. День рождения со знаком качества! 13.Оформление проекта. Так как я решила праздновать день рождения дома, тогда надо позаботиться и об украшении квартиры. Над входной дверью снаружи квартиры я повешу праздничный плакат, оповещающий соседей и случайных прохожих о важности происходящего события. Тогда они не будут беспокоить нас по поводу сильного шума,
Следующий этап – творчески подойти к украшению квартиры. Увидев что-то необычное, настроение должно непременно подняться. И всем известно, что такие сюрпризы любят не только дети, но и взрослые. Такие украшения, как воздушные шары и цветные ленты, подходят для любого праздника. Я прикреплю их везде, не только в комнате, но и в прихожей, коридоре. Также я куплю несколько воздушных шариков, наполненных гелием, чтобы они держались только вверху, и пущу их к потолку. А ниточки сделаю в виде спиралей или в виде бантиков, чтобы они свисали вниз. И устрою лес таких висюлек. Всё, что от меня требуется, - придать комнате, в которой я встречаю гостей, праздничный вид и поднять тем самым их настроение. Если мне это удастся – о самом прекрасном и весёлом настроении всем гостям не стоит волноваться.
В своём проекте я попыталась организовать праздник для моих друзей и меня. Я составила чёткий план, которому должно следовать моё мероприятие. Я считаю, что оно получится интересным и запоминающимся надолго. Ведь мой праздник сделан от души. НО, КАК ГОВОРИТСЯ, «САМ НЕ ХВАЛИСЬ: ЖДИ, КОГДА ЛЮДИ ПОХВАЛЯТ!!!» 14.Самооценка. При организации праздника необходимо продумать тысячи мелочей, чтобы мероприятие действительно удалось, учесть пожелания и предпочтения всех возрастных и социальных групп, найти подходящее место проведения праздника и многое другое. Но чтобы веселье удалось на славу, нельзя не обойтись без правильной организации, ответственного проведения и сценария праздника.
Растрёпанный воробей
Как Дед Мороз сделал себе помощников
Сказка об осеннем ветре
В поисках капитана Гранта
Чем пахнут ремёсла? Джанни Родари