Педагогический проект «Чеснок и лук наше здоровье сберегут!»

Структура

Содержание

Тема

«В здоровом теле-здоровый дух!»

Адресация проекта

Воспитатель: Муртазалиева Милана Висхановна

Руководители  проекта

Воспитатель: Муртазалиева Милана Висхановна

Участники проекта

Дети группы «Ивушка» МБДОУ ДС «Ёлочка» г.Новый Уренгой, воспитатель

Возраст воспитанников

Проект предназначен для детей  6 лет

Особенности проекта

По характеру создаваемого продукта:

- познавательно-исследовательский.

По количеству детей вовлеченных в проект:

- групповой.

По продолжительности:

- краткосрочный.

По профилю знаний:

- межпредметный.

По уровню контактов и масштабам:

- на уровне образовательного учреждения.

Цель проекта:

самостоятельное выращивание  лука и чеснока

Задачи проекта:

- формирование у детей желания сохранить окружающую среду, осознание ими взаимосвязи между собственными действиями и состоянием окружающей среды;

 -познакомить детей с историей возникновения лука, чеснока;

  -формирование навыков выращивания растений и овощей

 -расширить знания о полезных свойствах лука, чеснока;

- прививать ответственность за выращиваемое растение;

-обобщить и расширить знания дошкольников о том, как ухаживать за растениями в комнатных условиях.

-сформировать у детей понятие о тесной взаимосвязи природы и человека: человек выращивает и ухаживает за растениями, растения вырастают, радуют человека своей красотой, кормят своими  плодами.

-обобщать представление детей о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста растений.

-развивать познавательные и творческие способности детей.

-развивать умение наблюдать и делать выводы на их основе;

- воспитывать заботливое отношение к своему здоровью.

Ресурсы проекта:

Тематические пространства ДОУ:

дидактические пособия;

иллюстративный материал;

художественная литература;

энциклопедический материал;

интернет- ресурсы.

Предполагаемые продукты  проекта:

Результат деятельности педагога: разработка и внедрение в работу с детьми  краткосрочного проекта по познавательно-исследовательской  деятельности детей старшего дошкольного возраста.

Продукты деятельности педагога:

 -составление конспектов занятий;

- изготовление: «Огорода для Чипполино», дневников наблюдений;

- подбор дидактического материала о луке и чесноке;

- подбор художественной литературы;

 -подбор энциклопедического материала познавательного характера;

Результат деятельности детей: развитие познавательных способностей детей путем активного деятельностного участия в процессе познания.

Продукты деятельности детей:

накопление  знаний и умений в  применении лука  и чеснока  в лечебных целях;  способствование сохранению здоровья (своего и своих детей).

Этапы работы над проектом

Сроки

Содержание работы

Ответст-

Венный за реализацию

Предпола-гаемый

результат

Подготовительный

1. Определение темы проекта.

2. Определение цели и задач.

3. Определение сроков реализации.

Воспитатель

Планирование (организация деятельности)

1. Определение способа сбора и анализа информации.

2.  Разработка и корректировка перспективного плана.

3. Подборка детской и методической литературы,   дидактических  игр, иллюстраций, презентаций, приобретение: земли,  лука, чеснока, подборка познавательного материала.

4. Подготовка   материала для деятельности детей (посуда для посадки лука (мини-теплица ); изготовление огорода для Чиполлино, дневников наблюдений.

Воспитатель

Исследование (осуществление деятельности)

Создание условий:

пополнение и оснащение предметно-развивающей среды.

Формы и методы работы

Познавательное развитие:

- опытно-экспериментальная, исследовательская деятельность:

- ознакомиться с историей появления лука и чеснока;

- изучить строение лука и чеснока;

- исследовать какими способами можно быстрее вырастить лук и чеснок;

- узнать как лук и чеснок влияют на здоровье человека.

Коммуникация:

беседы:

- о здоровой пище и витаминах;

-  витаминные овощи;

- об использовании овощей (лука и чеснока) в кулинарии;

- что растет на огороде;

рассматривание и сравнение лука и чеснока;

рассматривание иллюстраций;

просмотр мультфильма о Чипполино;

 презентаций о луке и чесноке.

Составление рассказов на тему:

«Огород моей мечты», «Овощной салат»

Чтение художественной литературы:

-ТРИ БРАТА ЛУКОВКИ

- ЛУКОВАЯ СЕМЬЯ

загадывание загадок; заучивание поговорок, пословиц.

«Социально-личностное развитие»:

- Дидактические игры и упражнения с овощами.

«Витаминные овощи лук и чеснок»;«Что, где растет?», «Посади огород», «Сбор урожая», «Консервирование овощей».

Сюжетно – ролевые игры: «На приеме у врача», «Больница».

Физическое развитие:

Проведение«минуток здоровья», подвижных игр.

Художественно-эстетическое развитие»:

Цель: вызвать у детей интерес к такому виду деятельности, как аппликация, учить выполнять действия при аппликации, добиваться сходства, дополнять работу деталями.

Рисование

«Наша полезная грядка»

Цель: побуждать детей доступными средствами изображать овощи, которые видели на огороде.

Лепка

«Витамины»

Цель:учить передавать в лепке особенности знакомых детям овощей, добиваться выразительной передачи.

Музыка:прослушивание песни «Я полю, полю лук» (муз. Е. Тимчеевой, слова народные); «Огородная-хороводная» (муз. Б. Можжевелова); «Урожай собирай» (муз. Филиппенко, сл. Волгиной).

Изготовление изгороди.

Посадка семян овощей.

Уход за растениями: полив, рыхление.

1. Дети научатся ухаживать за растениями и познакомятся с условиями их содержания, будут учиться подмечать красоту растительного мира.

2. У детей сформируются знания о росте растений в комнатных условиях.

3. С помощью исследовательской работы дети должны будут выявить многообразие и разнообразие посевного материала.

Заключительн. (оформление)

1.  Обработка и оформление материалов проекта.

2. Оценка результатов деятельности детей.

Дети познакомились :

-со способами выращивания лука и чеснока, правилами ухода за ними, временем сбора урожая, использованием лука и чеснока в пище;

 -сформировались начальные представления о правильном питании и здоровом образе жизни;

- научились сотрудничать и взаимодействовать в различных видах деятельности;

 обогатился словарный запас.

Воспитанники,воспиталеь