Питание для хорошего настроения

Питание для хорошего настроения

Знаете ли вы, что гормоны - это не много, ни мало своеобразные регулировщики всей нашей жизни? Именно они влияют на наше настроение, самочувствие и внешний вид. Недостаток или избыток какого-либо из гормонов может привести к самой настоящей катастрофе. Организм начинает протестовать, пытаясь чем-то исправить это неудобство.

Яркий пример - это повышение аппетита во время стресса. Когда человек переживает, нервничает или находится в депрессивном состоянии, в его организме выделяется просто убойное количество стероидного гормона кортизола, который является регулятором обменных процессов в организме. И совершенно естественно, что во время очередных переживаний ваш организм требует повышенное количество углеводов. Итог - стресс уменьшается, но вот сантиметры на талии увеличиваются, что в свою очередь хорошему настроению и здоровью не способствует...

Итак, что же делать? Самое первое, это понять химию процесса. Как уже приводилось выше, при увеличении кортизола повышается потребность организма в углеводах. Именно они способны заглушить чувство нервного перенапряжения и нормализовать гормональный фон. Но эти углеводы вовсе не сладкие тортики, жареная картошка или бутерброд с майонезом.
Какие продукты точно не стоит употреблять во время стресса
На время эмоциональных встрясок необходимо полностью исключить из рациона следующую пищу:

- мучные продукты, в особенности белый хлеб и выпечку;
- продукты, содержащие сахар в больших количествах;
- алкоголь;
- жареное и жирное;
- быстрорастворимые каши и сухие завтраки.
Какие продукты ведут эффективную борьбу со стрессом
Следует сделать упор на здоровую натуральную пищу, свежие овощи и фрукты, которые богаты полезными углеводами. Какие же продукты станут залогом правильного питания и отличного настроения? Чем стоит заедать стресс, когда находит соблазн наброситься на калорийные сладости и сдобу?

- Черный шоколад - здесь все сразу просто и понятно. В шоколаде содержатся масса полезных веществ, которые не только удовлетворяют повышенную потребность организма в углеводах, но и стимулируют выработку гормонов счастья. Нам нужен в первую очередь кофеин. Поэтому шоколад должен быть не молочным и не белым, а именно черным, с содержанием какао не менее 70%, правильное питание на каждый день вполне может включать немножко этого лакомства.

- Твердый сыр - содержит вещество триптофан, которое синтезирует серотонин. Именно он снижает болевой порог и придает чувство легкости.

- Бананы, инжир и финики - фрукты, которые тоже богаты серотонином, так называемым гормоном радости. Помимо этого, эти фрукты богаты легкоустваиваемыми углеводами и быстро помогут снять нервное напряжение.

- Киви, манго, грейпфрут, лимон, лайм, апельсин. Эти замечательные фрукты богаты витамином С, который поднимает жизненный тонус, улучшает общее состояние и быстро утоляет чувство голода.

- Мята и мелиса - природные антидепрессанты. Содержат метаболиты, источники энергии и гармонии. Чаи с этими травами способны сделать вашу жизнь легче и приятнее.

- Капуста - богата витаминами С и А, содержит энзимы, улучшающие обмен веществ.

- Морская капуста, водоросли, морепродукты - богаты йодом, который увеличивает концентрацию гормона щитовидной железы тироксина, вследствие чего снижаются нервная возбудимость и чувство тревожности.

- Белое мясо - курица, кролик, индейка. В таком мясе содержится все тот же триптофан, который поможет вам нормализовать душевное состояние.

- Бобовые (какао-бобы, фасоль, соя) - и снова источники триптофана. К тому же, даже в маленьких порциях отлично утоляют голод.

- Мед - благодаря высокому содержанию глюкозы улучшает настроение, восполняет недостаток энергии и помогает справиться со стрессом. Сделайте этот продукт пчеловодства своим личным сахарозаменителем, организм отблагодарит вас за такое решение в пользу здорового питания.

- Миндаль - миндальное масло издавна используют как успокаивающее, болеутоляющее и противовоспалительное средство. Миндальные орешки даже могут быть частью курса по борьбе с бессонницей!

- Молоко - содержит казоморфин - вещество, способное успокаивать и расслаблять. Еще один хороший повод для того, чтобы натуральные молочные продукты каждый день были на вашем столе.

- Помидоры - богаты фенилаланином - аминокислотой, которая тормозит распад эндорфинов, ответственных за хорошее настроение.

- Арахис - настоящий кладезь триптофана. Причем использовать можно не только зерна арахиса, но и его масло.

- Клубника - повышает настроение благодаря высокому содержанию витамина С и эфирных масел. Ну и просто это один из самых известных афродизиаков, а ведь романтический настрой и пробуждение сексуального аппетита уже залог хорошего настроения.

- Злаки - отличный источник углеводов! Хочется мучного? Те, кто заботятся о своем здоровье, выбирают цельнозерновые хлебцы. Печете хлеб сами или не можете отказать себе в домашних блинчиках... ну хотя бы иногда? Тогда используйте муку с отрубями или добавьте к обычной муке овсяную (достаточно измельчить для ее получения овсяные хлопья).

- Красное вино - повышает содержание полифенолов. Те в свою очередь замечательно борются со стрессом и даже выводят токсины из организма. Разумеется, налегать на любое спиртное не стоит, но один бокал чудесного напитка Диониса за обедом или во время раннего ужина пойдет вам на пользу.

Самое время провести на кухне ревизию и.. отправиться в магазин. Есть ли у вас спасительные и полезные продукты на случай непредвиденно нагрянувшей депрессии? Пусть у нее не будет никаких шансов завладеть вашим хорошим настроением! Или косвенно повлиять на точеную талию...

Лилия Симонова