Спирты, 9 класс (конспект урока, презентация)

Муниципальное образовательное учреждение  дополнительного образования  детей  

«Районный центр дополнительного образования»

муниципального образования «Пинежский муниципальный район»

Районный заочный методический конкурс

«Педагог – педагогу»

Номинация – «Урок с использованием ИКТ»

Комбинированный урок химии в 9 классе

«Спирты»

(Габриелян О.С. Программа курса химии для 8-11 классов общеобразовательных учреждений – М.: Дрофа, 2010.

Габриелян О.С. Химия. 9 класс: учебник для общеобразовательных учреждений – М.: Дрофа, 2008.)

Минина Надежда Владимировна,

учитель химии

МОУ «Сийская   средняя школа №116»

МО «Пинежский район»

с. Карпогоры

2011 год

Цель урока: ознакомление учащихся с новым классом органических соединений – спирты.

Задачи

Образовательные:

1. Сформировать основные химические понятия: функциональная группа, альдегидная группа, гидроксильная группа.
2. Сформировать понятие об атомности спиртов и на этой основе дать представление об одноатомных и многоатомных спиртах.
3. Познакомить учащихся со свойствами, способами получения спиртов (на примере реакции гидратации алкенов).
4. Продолжить формирование понятия предельные углеводороды.
5. Продолжить формирование понятия качественная реакция на примере глицерина, как многоатомного спирта.
6. Научить учащихся составлять формулы химических соединений класса предельные одноатомные и многоатомные спирты.
7. Добиться овладения учащимися химической номенклатурой органических соединений класса спирты.
8. Познакомить учащихся с основными представителями класса спирты: метанол, этанол, глицерин.
9. Продолжить формирование понятий «молекулярная» и «структурная формулы».

Воспитывающие:

1. Продолжить формирование умений выполнять отчёты по лабораторным работам, грамотно и аккуратно вести записи в рабочих тетрадях в процессе изучения нового материала.
2. Продолжить формирование умений соблюдать в порядке рабочее место при выполнении лабораторной работы.
3. Продолжить формирование умений соблюдать правила техники безопасности при выполнении лабораторных опытов.
4. Раскрыть при изучении класса соединений спирты зависимость свойств веществ от состава и строения, а применения – от свойств.
5. Раскрыть межпредметные связи с биологией при изучении физиологического действия спиртов на организм.
6. Познакомить учащихся с применением отдельных представителей класса спирты в жизни человека.
7. Воспитать чувство личной ответственности за собственное здоровье.

Развивающие:

1. Продолжить формирование по развитию самостоятельности, наблюдательности и других качеств личности в процессе выполнения заданий на повторение пройденного материала по темам предельные и непредельные углеводороды.
2. Продолжить работу по развитию памяти, внимания и других психических процессов и свойств личности в процессе закрепления нового материала.
3. Продолжить формирование умений анализировать, сравнивать и обобщать при изучении свойств органических соединений класса спирты.
4. Продолжить формирование общешкольных умений: самостоятельно работать с текстом параграфа, отвечать на вопросы при выполнении упражнений в рабочей тетради на этапе закрепления нового материала.

Оборудование к уроку:

1. штатив для пробирок;
2. медная проволока;
3. пробирки;
4. пипетки;
5. спиртовка;
6. спички;
7. мультимедиапректор;
8. мультимедийная презентация (авторская);
9. ПК (ноутбуки);
10. Химия. 9 кл. О.С. Габриелян (учебник);
11. Рабочая тетрадь 9 кл. О.С. Габриелян;
12. Тетрадь для лабораторных и практических работ 9 кл. О.С. Габриелян;
13. Таблица «Номенклатура органических соединений» (оформление кабинета).

Реактивы:

1. дистиллированная вода;
2. этиловый спирт;
3. глицерин;
4. раствор сульфата меди (II);
5. раствор гидроксида натрия.

Структура урока

Ход урока

I. Организационный момент

Приветствие. Отметка в журнале отсутствующих.

II. Актуализация опорных ЗУН

Вспомним гомологический ряд метана и этилена (этена). На карточках таблица с формулами и названиями веществ (приложение 1, таблица 1). Ваша задача сделать соответствие формула – название вещества по принципу таблицы умножения. В нижние пустые ячейки необходимо вписать буквы, соответствующие правильным ответам. Должно получиться слово – название класса органических веществ. Если слово получилось, то с заданием справились верно.

ОТВЕТ:

III. Формирование новых ЗУН

        Тема сегодняшнего урока: Спирты.

Мы рассмотрим новый класс органических соединений. В отличие от тех, что изучили ранее, в состав спиртов помимо C и H входит O. Спирты являются первыми кислородсодержащими органическими соединениями, которые изучаются в школьном курсе.

Число гидроксильных групп определяет атомность спирта. По числу гидроксильных групп спирты подразделяются на одноатомные и многоатомные:

                                                                    Спирты

Одноатомные                 Многоатомные

Общая формула предельных одноатомных спиртов:

CnH2n+1OH

Гомологический ряд и номенклатура предельных одноатомных спиртов.

Например: метан + ол = метанол  

или

Например: метиловый спирт

Запишем гомологический ряд метилового спирта:

Демонстрация шаростержневых моделей молекул метанола и этанола. Обратимся к рисункам в учебнике с. 211 рис.121 и 122 (масштабные и шаростержневые модели молекул соединений класса спирты)

IV. Закрепление ЗУН

Потренируемся: в рабочей тетради на печатной основе с. 146 упр. 4.

Задание: поиграйте в «крестики-нолики». Покажите выигрышный путь, состоящий из молекулярных формул одноатомных спиртов. Запишите сокращенные структурные формулы веществ, образующих выигрышный путь, и назовите их (приложение 1, таблица 2).

V. Физкультминутка

VI. Продолжение формирования новых ЗУН

Далее нам необходимо познакомиться со свойствами спиртов. Для изучения физических свойств вам необходимо заполнить таблицу в рабочей тетради с. 146 упр. 5 (приложение 1, таблица 3), пользуясь ресурсами Интернета по предложенной ссылке clck.yandex.ru/

Проанализируем ваши ответы.

В дополнении к пункту в таблице «Воздействие на организм человека» просмотрим презентацию «Что может произойти, если злоупотреблять алкоголем…» (приложение – мультимедийная презентация).

Комментарии к каждому слайду:

1 слайд. Тема презентации.

2 слайд. У людей, злоупотребляющих алкоголем, рождаются нездоровые дети.

3 слайд. По вине пьяных водителей гибнут пешеходы.

4 слайд. Большинство пьющих людей умирают от инсульта и инфаркта.

5 слайд. Асоциальный образ жизни.

6 слайд. Статистика по России.

7 класс. «Береги себя и своих близких».

Химические свойства характеризуются наличием функциональной группы. Группа –OH является функциональной группой для соединений класса спирты.

Что значит функциональная группа?

Ответ: Функциональная группа – группа атомов, определяющая наиболее характерные свойства классов органических соединений.

Демонстрационный опыт. 

Окисление спиртов. Накалить на пламени спиртовки свернутую в спираль медную проволоку и внести её в этиловый спирт. Чёрный налёт оксида меди (II) на проволоке исчезнет, она станет блестящей (получилась медь), а также появится специфический неприятный запах – в результате реакции образовался уксусный альдегид.

Запишем уравнение реакции:

CH3-CH2-OH + [O] → CH3-COH + H2O

                                    Этиловый спирт     Уксусный альдегид

Получают одноатомные предельные спирты реакцией гидратации алкенов:

CH2=CH2 + H2O → CH3-CH2-OH

Для изучения свойств многоатомных спиртов на примере глицерина нам необходимо провести лабораторную работу № 15 «Свойства спиртов».

В тетрадях для лабораторных и практических работ с.39-40 читаем инструкцию, выполняем по заданию и оформляем получившиеся результаты (приложение 2).

VII. Закрепление ЗУН

Для закрепления материала выполним упражнение 10 в рабочей тетради с. 148 (приложение 1, рисунок 1).

VIII. Сообщение домашнего задания

§35 (прочитать), упр. 5 (а) (письменно), рабочая тетрадь с. 147 упр. 8 (письменно)

Итог урока: познакомились с новым классом органических соединений – спирты.

        Оценки за урок.

        Спасибо за внимание!

ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

1. Габриелян, О.С.

Химия. 9 класс: учеб. для общеобразоват. учреждений/ О.С. Габриелян. – 14-е изд., испр. – М.: Дрофа, 2008. – 270, [2] с.: ил.

2. Габриелян О.С.

Настольная книга учителя. Химия. 9 класс/ О.С. Габриелян,                      И.Г. Остроумов. – М.: Дрофа, 2002. – 400 с.

3. Габриелян, О.С.

Химия. 9 кл.: рабочая тетрадь к учебнику О.С. Габриеляна «Химия. 9 класс»/ О.С. Габриелян, А.В. Яшукова. – 8-е изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2009. – 175, [1] с.: ил.

4. Габриелян, О.С.

Химия. 9 кл.: тетрадь для лабораторных опытов и практических работ к учебнику О.С. Габриеляна «Химия. 9 класс»/ О.С. Габриелян,                  А.В. Яшукова.– М.: Дрофа, 2006. – 112, [1] с.: ил.

5. Ресурсы Интернета:  www.gala-med.ru.

Приложение 1

Таблица 1

ОТВЕТ:

Таблица 2

Таблица 3

Рисунок 1

Приложение 2