Рабочая программа учебной дисциплины "Управление качеством"

стр.

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3

2. СТРУКТУРА и  содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

6

3. условия реализации РАБОЧЕЙ программы учебной дисциплины

12

4. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины

14

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка

81

Обязательная аудиторная учебная нагрузка

54

В том числе:

практические занятия

28

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

27

в том числе:

на выполнение домашнего задания для подготовки к учебным занятиям

7

на выполнение внеаудиторной самостоятельной работы, направленной на углубление и расширение знаний по дисциплине, необходимой в будущей профессиональной деятельности

20

из них:

Подготовка презентации, доклада на тему «Зарождение элементов управления качеством в России».

2

Подготовка презентации, доклада на тему «Подход к качеству с точки зрения потребителя и производителя»

2

Работа с Законом РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1  «О защите прав потребителей»

2

Подготовка  презентации, доклада на тему «Проанализировать качество обуви разных производителей  и сделать выводы».

2

Подготовка  презентации, доклада на тему «Ключевые факторы успеха в области управления  качеством  в разных отраслях».

2

Составление схемы разновидности методов управления качеством.

2

Составление проекта. Разработка программы по управлению качеством.

2

Конспектировать основные понятия сертификации. Обязательная и добровольная сертификация.

2

Подготовка доклада, презентации на тему «Проанализировать применение стандартов серии 9000 на предприятиях. Структура стандартов ИСО семейства 9000».

2

Конспектировать основные понятия стандартизации. Виды документов в области стандартизации и сертификации.

2

Составление последовательности процедуры разработки стандартов. Правила разработки и утверждения национальных стандартов.

2

Подготовка доклада, презентации на тему «Основные направления национальной политики в области проблем качества».

2

Подготовка доклада, презентации на тему «Управление качеством на различных этапах жизненного цикла продукции».

2

Составление схемы службы маркетинга и определение её роль на предприятии. Функции и задачи маркетинга.

1

Итоговая аттестация в форме

зачет

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел 1.

Понятие качества и управление качеством

20

Тема 1.1.

Введение. Предмет, содержание и задачи дисциплины

Содержание  учебного  материала:

2

1

История управления качеством. Стадии развития философии качества. Этапы эволюции в области качества.

1

2

Основные термины и определения. Качество как объект управления. Комплексное понятие качества.

3

Становление и развитие менеджмента качества.

4

Содержание дисциплины, связь с другими общепрофессиональными и специальными дисциплинами.

Самостоятельная (внеаудиторная) работа обучающихся:

1.Подготовка доклада, презентации. Зарождение элементов управления качеством в России.

2

Тема 1.2.

Сущность качества и управление им

Содержание учебного материала:

2

1

Аспекты качества. Системный подход   к   управлению качеством.

2

2

Содержание анализа качества продукции. Параметры качества продукции и ожидание потребителя. Потребительские ценности продукции.

3

Классификация показателей качества.

Самостоятельная (внеаудиторная) работа обучающихся:

2.Подготовка доклада, презентации. Подход к качеству с точки зрения потребителя и производителя.

2

Тема 1.3.

Принципы управления качеством

Содержание учебного материала:   

2

1

Качество и менеджмент.

2

2

Принципы и функции управления качеством.

3

Механизм управления качеством.

Тема 1.4.

Качество и конкурентоспособно-сть продукции и услуг

Содержание учебного материала:

2

2

1

Качество производителей и потребителей.

2

Понятие конкурентоспособности.

3

Показатели и основные факторы, определяющие конкурентоспособность продукции и услуг.

Практические занятия:

1.Недобросовестная конкуренция и качество функционирования предприятия.

2

Самостоятельная (внеаудиторная) работа обучающихся:

3.Работа с Законом РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1  «О защите прав потребителей»

2

Тема 1.5.

Понятие конкуренции, условия её существования

Содержание учебного материала: 

2

1

Понятие конкуренции. Виды и формы конкуренции.

2

2

Комплексный подход  к обеспечению качества готовой продукции.

3

Конкурентная стратегия.

Практические занятия:

2.Оценка качества продукции разных производителей.

3.Определение конкурентоспособности предприятия.

4

Самостоятельная (внеаудиторная) работа обучающихся:

4.Подготовка доклада, презентации. Проанализировать качество обуви разных производителей  и сделать выводы.

5.Подготовка доклада, презентации. Ключевые факторы успеха в области управления  качеством  в разных отраслях.

4

Тема 1.6.

Основные методы управления качеством

Содержание учебного материала:

2

1

Основные методы качества и их характеристика.

2

2

Административное управление.

3

Категории управления качеством продукции.

Практические занятия:

4.Система управления качеством на предприятии.

2

Самостоятельная (внеаудиторная) работа обучающихся:

6.Работа с учебником. Составление схемы разновидности методов управления качеством.

7.Составление проекта. Разработка программы по управлению качеством.

4

Раздел 2.

Сертификация продукции и систем качества

28

Тема 2.1.

Сущность и содержание сертификации

Содержание учебного материала:   

2

1

Краткая история сертификации. Определение основных понятий сертификации.

2

2

Назначение сертификации. Система сертификации продукции и производств.

3

Общий порядок и последовательность процедур при сертификации систем качества.  Экономические оценки работы по сертификации продукции, услуг и систем качества.

Практические занятия:

5.Экономические взаимоотношения  в процессе сертификации.

6.Работа с  Федеральным Законом от 27.12.2002 года № 184 –ФЗ.  Ответственность за нарушение правил выполнения работ по сертификации.

7.Совершенствование  процедуры сертификации.

6

Самостоятельная (внеаудиторная) работа обучающихся:

8.Работа с  Федеральным Законом от 27.12.2002 года № 184 – ФЗ. Конспектировать основные понятия сертификации. Обязательная и добровольная сертификация.

2

Тема 2.2.

Система стандартов ИСО семейства 9000

Содержание учебного материала:

2

1

Роль стандартизации в развитие международной торговли  и сотрудничества. Основные международные организации по стандартизации.

2

2

Роль стандартизации в обеспечении качества товаров и услуг. Международные стандарты на системы качества ИСО серии 9000 и их структура.

3

Внедрение стандартов.

Практические занятия:

8.Документирование системы менеджмента качества в соответствии со стандартами ИСО серии 9000.

9.Основные принципы построения стандартов ИСО серии 9000.

4

Самостоятельная (внеаудиторная) работа обучающихся:

9.Подготовка доклада, презентации. Проанализировать применение стандартов серии 9000 на предприятиях. Структура стандартов ИСО семейства 9000.

2

Тема 2.3.

Правовые основы сертификации и стандартизации в РФ

Содержание учебного материала:

2

1

Основополагающие документы по законодательству, стандартизации и сертификации, концепции, положения, правила, директивы, инструкции.

2

2

Нормативно-правовая  и юридическая  база организации систем управления качеством на бумажном или электронном носителях.

3

Нормативное сопровождение  систем качества на предприятиях

Практические занятия:

10.Законодательные основы подтверждения соответствия.

11.Информационное обеспечение стандартизации.

4

Самостоятельная (внеаудиторная)  работа обучающихся:

10.Работа с  Федеральным Законом от 27.12.2002 года № 184 – ФЗ. Конспектировать основные понятия стандартизации. Виды документов в области стандартизации и сертификации.

2

Тема 2.4.

Государственные и международные стандарты и системы качества

Содержание учебного материала:

2

1

Разновидности нормативных документов: стандарт, предварительный стандарт, документ технических условий, свод правил, регламент. Виды стандартов.

2

2

Краткая история развития стандартизации. Основные понятия и определения в области стандартизации, цели, организация работ по стандартизации, нормативные документы по стандартизации и требования к ним.

3

Роль стандартизации в обеспечении качества товаров и услуг, информационное обеспечение. Государственная система стандартизации.

Практические занятия:

12.Система органов и служб стандартизации в РФ.

13.Применение стандартов в РФ.

14.Международное сотрудничество в области обеспечения качества.

6

Самостоятельная (внеаудиторная) работа обучающихся:

11.Составление последовательности процедуры разработки стандартов. Правила разработки и утверждения национальных стандартов.

2

Раздел 3.

Современные проблемы управления качеством

4

Тема 3.1.

Проблемы качества и роль маркетинговой деятельности в системе управления качеством

Содержание учебного материала:

2

1

Уровень общих проблем качества в России.

2

2

Этапы формирования и виды затрат на качество продукции.

3

Роль маркетинговой деятельности в системе управления качеством.

Самостоятельная (внеаудиторная) работа обучающихся:

12.Подготовка доклада, презентации. Основные направления национальной политики в области проблем качества.

13.Подготовка доклада, презентации. Управление качеством на различных этапах жизненного цикла продукции.

4

Тема 3.2.

Управленческий учёт и бюджетирование

Содержание учебного материала:

2

1

Основные методы менеджмента, способствующих повышению качества продукции (услуг).

2

2

Цели внедрения системы управленческого учета.

3

Основные задачи системы бюджетирования.

Самостоятельная (внеаудиторная) работа обучающихся:

14.Составление схемы службы маркетинга и определение её роль на предприятии. Функции и задачи маркетинга.

1

Зачет

2

Всего

74

На подготовку домашнего задания к учебным занятиям

7

Итого

81

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

1

2

3

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

Знать:

- основные термины и определения  в области качества и управления качеством;

- сущность и категории качества;

- методы управления качеством;

- факторы, влияющие на качество продукции.

Уметь:

- использовать необходимую информацию при решении вопросов качества;

- использовать полученные знания в повседневной и профессиональной деятельности.

Оценка выполнения практических заданий, тестов, решение ситуационных задач.

Опрос по

индивидуальным заданиям.

Оценка выполнения самостоятельной работы по теме.

Оценка уровня освоения материала тем при защите промежуточного контроля.  

Составление схем и таблиц.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность  и качество

Знать:

- развитие советских систем управления качеством;

- научная организация работ по повышению моторесурса двигателей;

- комплексная система управления качеством продукции.

Уметь:

- использовать необходимую информацию при решении вопросов качества;

- овладеть методами групповой работы при решении конкретных производственных проблем.

Своевременное  выполнение  самостоятельной работы, проверка  результатов работы с презентацией или докладов

Оценка выполнения практических заданий, тестов, решение ситуационных задач.

Опрос по

индивидуальным заданиям.

ОК 5.

Использовать информационно – коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности

Знать:

- государственные и международные стандарты и системы качества;

- основные этапы формирования затрат на качество;

- методы контроля качества;

- современные проблемы качества.

Уметь:

- использовать необходимую информацию при решении вопросов качества;

- овладеть методами групповой работы при решении конкретных производственных проблем.

Оценка выполнения практических заданий, тестов, решение ситуационных задач.

Опрос по

индивидуальным заданиям.

Оценка выполнения самостоятельной работы по теме.

Оценка уровня освоения материала тем при защите промежуточного контроля.

ОК  6.

Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться  с коллегами, руководством, потребителями

Знать:

- основные этапы формирования затрат на качество;

- методы контроля качества;

- современные проблемы качества.

Уметь:

- использовать необходимую информацию при решении вопросов качества;

- овладеть методами групповой работы при решении конкретных производственных проблем.

Экспертное наблюдение за действиями обучающихся.

Экспертная оценка выполнения практических работ, индивидуальных заданий, докладов.

Экспертное наблюдение и оценка выполнения докладов, докладов, ответы на контрольные вопросы.

Анализ высказываний, аргументов обучающихся при проведении дискуссии.